伝統と革新が織りなす味わいをご堪能ください。
【渋谷、唎酒師の若手女将が握る隠れ家的お鮨屋さん】 渋谷の隠れ家的お鮨の新店舗です。 道玄坂上のマンションの一室にお店はあります。 なかなか辿り着くのに迷うので、 早めに伺うのがいいかと思います。 20代の若手女将がお鮨も握り、唎酒師という看板。 握りとおつまみで8500円程度のコースです。 飲み物は別注ですね。 ●もずく酢 土佐酢ジュレ ●枝豆の茶碗蒸し ●鯛 ●漬けマグロ ●小肌 ●車海老 ●おつまみ盛り合わせ ・タチウオの八幡巻き ・卵黄の味噌漬け ・沢庵の金平 ・ホタルイカのバター醤油 ・ブリの刺身と葉にんにくのぬた ・炙りじゃこ天 ●スミイカ ●中トロ ●穴子 ●ウニ ●かんぴょう巻き ●赤だし ●酒粕アイス 愛媛ご出身らしくお料理には愛媛が散りばめられてる。 四国という括りではベクハイがありました。 お酒はほどほどに飲んで締めて1.1から1.2万くらい。 品数も多めですが握り中心に楽しむより、 つまみとお酒を楽しみながら握りも楽しむイメージ。 いつのまにか結構予約取りにくくなってそう。 冬に行ったのでまた再訪したいと思いました。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #寿司 #鮨 #寿司こまち #隠れ家 #唎酒師 #日本酒 #愛媛 #リーズナブルな価格設定
名古屋ブランドが盛岡初上陸◎長年続くうなぎ店監修！非日常の鰻料理を日常価格で★
和とフレンチの融合、体に優しい創作料理と自家製蕎麦が楽しめる明るいネオ居酒屋
■せいろうそば(¥990) 浅草花やしき近くの蕎麦店、というかつまみを楽しむ蕎麦居酒屋ですね。 もちろんこのエリアなので昼飲みも可。 今回はランチでそばのみをいただきましたが、つまみと日本酒後の〆にこのお蕎麦を食べたらさらに美味しさが増すに違いありません。
2025/3/10来店 鹿児島7軒目。 最後の夜は地元のお寿司をいただこうとネットで探します。 鹿児島中央駅近くに『鯵太郎』さんを発見。 夕方電話をすると1名予約可能だそう。19時にお願いして伺いました。 店に入るとL字のカウンターに8席とテーブル1卓4席の小ぢんまりして居心地の良さそうなお店。カウンターの角の席にご案内いただきました。 メニューを見てお任せ8,000円を注文、瓶ビールもお願いしました。 醤油は甘辛どちらかを聞かれたのですが、やはり郷に入っては郷に従えで、甘い方を選びました。 突き出しから始まり、お造り10種盛り！ 少しずつ色々盛ってくださいます。 地元で漁れるお魚が多いみたいですね、テンションが上がります。 箸休め的な乾物やカラスミの酒の肴系の皿、生牡蠣と海鼠、この辺になるとやはりお酒ですね。お任せで大将にお願いして1合いただきます。 焼いたお魚、揚げ物が来て、いよいよお寿司です。この頃になると地元のご夫婦と仲良くなり、半分酔っ払いながら楽しく談笑。 お寿司はシャリが小さめで私好み、どれも本当に美味しいです。 雲丹入りの茶碗蒸し、海老の後、大盛りの雲丹軍艦！かなり迫力があります。 北海道産の雲丹に比べると大味感はありますが、食べ応えは抜群ですね。 最後干瓢巻きで締めてご馳走さま。 カジュアルでお値段も優しいのに、質量共に大満足。お店の方も親切で、笑顔が素敵でした。 この後、仲良くなったお客さんに地元のスナックに連れて行かれました笑 鹿児島大好きです！
河原町3分◆懐石の心を映した上質とんかつ。和のおもてなしとともに上品なひととき。
JAZZ LIVEの帰りに、お友達が見つけてくれた、なだ万のとんかつ屋さんへ❤︎ ヒレ肉をブロックのまま揚げるのは、柔らかくて良いお肉だからこそ。 とっても柔らかくて、ペロリと食べてしまいました。
割烹コース+職人の寿司食べ放題★ご新規様限定 通常5,900→初回3,900円！
【テイクアウトも承ります】当店自慢のふわとろ食感鰻を、大衆価格でご提供致します♪
お初です。 新潟で蟹料理食べれる所あんまり無いのよね！ 今回は飲み放題付きのコースで10,000円です！ 見せる料理ですね！ 野郎には量が少な過ぎます(笑)!!! 料理はとても美味しいと思います。 特別な日に大切な人と来るお店みたいです。 偶にはいいか！ #蟹 #古町
蔵に息づく上質なひととき。信州の旬と馬肉を味わう、新三よしの新空間。
豊臣秀吉の金の城と呼ばれた聚楽第跡地に佇む築100年以上の町家作り京都わさび本店
2025/6/13来店 うちの店からも歩いてすぐ近くにある『鮨 あいおい』さんでランチ。オープンして2ヶ月も経っていないお店です。Instagramで見つけて、美味しそうだったので伺いました。 扉を開けると奥まで続く長いカウンターが。 11時半過ぎにお邪魔したので、まだ空いていますね。 ランチメニューは3種類。「真鯛のゴマ漬け丼」も気になりますが、初見なので定番の「本日の海鮮丼」を注文、ご飯は少なめにしていただきました。 少しすると海鮮丼が到着、続いてあら汁も運ばれて来ました。 いや〜、あら汁大きい！ 色々な魚が入っていて具も結構入っています。出汁もよく出ていますね。 海鮮丼は大ぶりのネタがたっぷり入っています。メニューの写真と少し異なるので、その日の仕入れによって内容は変わるのでしょう。 どちらも美味しいですね〜 種類も多いので、色々な味を楽しめます。 大きなあら汁も付きますし、コストパフォーマンスの良いランチだと思います。 大将にお聞きしたら、気になっていた真鯛のゴマ漬け丼は、季節的にもそろそろ変えるみたいなので、早めにまたお邪魔します。
飲んで食べて（@約5千円）。 この値段で美味しい酒と肴がいただけるのは有難い。難点はテーブルが狭いことぐらいか。
大阪あびこで味わう、贅沢なのに驚くほどリーズナブルな本格うなぎ専門店
先日、大阪あびこにある「鰻の成瀬」さんを訪れました。 注文したのは、うな重・松の大盛り（2,600円＋100円）。注文から約10分ほどで運ばれてきて、重箱の蓋を開けた瞬間…思わず声が出るほどの迫力！ ふっくら焼き上げられた鰻が、びっしりと敷き詰められていて圧巻のビジュアルです。正直、この価格なので「そこそこだろう」と思っていたのですが、期待を大きく裏切られる嬉しいサプライズでした。 鰻は2枚も乗っており、まずはそのままご飯と一緒に豪快に楽しみます。タレの甘辛さと香ばしさが絶妙で、ご飯がどんどん進む。気づけば一枚を完食してしまい、残しておいたもう一枚はワサビを添えてさっぱりといただきました。こうして味の変化を楽しめるのも嬉しいポイントです。 身の厚みは「高級鰻専門店」と比べれば控えめですが、価格を考えれば十分満足できるクオリティ。むしろこのコスパでこのボリュームと味わいを堪能できるのは驚きです。個人的には、ひつまぶしのように〆にお茶漬けスタイルで楽しめる工夫があれば最高だと思いました。 リーズナブルに本格的な鰻を食べたいとき、そして「お腹いっぱい鰻を食べたい！」というときに、ぜひおすすめしたい一軒です。ランチにもディナーにもぴったりで、また必ず再訪したいと思わせてくれるお店でした。
【 個室完備 】京都で味わう旬の鮨と懐石料理を京都の地酒と共に堪能できる和空間.
【勝山町駅出口より徒歩約4分】愛媛の旬と職人技が織りなす、特別なひととき
