上品なお店でとても雰囲気も良く、全てにおいて徹底されているという感じがしますね。 会食でお邪魔させて頂きましたが、プライベートでも期待と思わせてくれるお店でした。 一品一品すごく丁寧に作られており、ただいい食材を使っているだけではなくちゃんとした職人の方が丁寧に作って下さっているという事が食べているうちに伝わってきました。本当に美味しかったです。
体に優しい美味しい和食七割 栄養三割がコンセプトの体に優しいお料理です。 お魚とお野菜が中心の前菜、イカとイシガレイとお刺身は、祭日の月曜日にもかかわらず、甘くて絶品。 少し甘めのたまり醤油が本当に美味しかった。ゆず味の椀ものがまた少し甘めのお出汁でしたが、嫌味のないお味で、はじめて伺いましたが、またリピートしたいお店です。 一品一品は少ないけど、最後はお腹いっぱいになりました。ご馳走さまでした❗️
特別な日を彩る上質な和食と上品な空間体験
東京會舘の日本料理店。娘の結婚に際し、両家顔合わせのランチで利用。 ・御祝重(小鉢、祝肴、焼物、煮物)_特に美味しかったのは小肌。各食材への細工、出汁の味わいは流石。 ・お造り_鮪と鯛の紅白2点盛り。いい鮪でした。 ・茶碗蒸し ・食事(吸い物・御飯・香の物) ・桜湯_粋です。 ・甘味_マロンシャンテリー_東京會舘といえばこれ。モンブランをアレンジしたという名物スイーツ。 乾杯用シャンパン+日本酒等々 話が盛り上がり、あっという間の3時間。 ホスピタリティ、間もよく、素敵な場を提供していただいた。ありがとうございました。 #80
今回初めての訪問。目当てはステーキ丼!だったんだけど、お昼はランチメニューのみでステーキ丼はなく…ガックシ! で、味楽弁当1,200円をチョイス。これが最近の物価高を考えるとこれだけの種類とひと手間かけた料理に満足。 それと、天丼1,050円=エビ天2本・カボチャ・シメジ・春菊・ナスがサックサクで、ボリュームもあって女性なら多いかも…。 食後のシャーベットは、見た目普通の氷⁈っぽく見えるけど、桃の味がしっかりしつつも程よく、おかわりしたいほど美味しかった。
何故もっと早く訪れていなかったのだろう。 帰りにそんな風に思ったお店です。 横浜にもステキなお店があるなぁと嬉しく思ったのでした。 この日のおしながき(秋のメニュー) 椎茸 ぼたんえび 菊芋 蒸し鮑 香茸茶碗蒸し 秋刀魚寿司 わた 白子しんじょう 日本海の迷いかつを 筋肉質 皮目にあぶら あん肝 栗の渋川煮 車海老のにゅうめん トリュフオイル ぶり いくらをソース代わりに すだち 山形県産 牛若丸 新米 広島県産 松茸ごはん 甘味 #隠れた名店 #6席のみ #落ち着ける店内 #カウンターのみ #忘備録
日本料理 孝。得意先と仕事の忘年会で利用させていただきました。カウンター席と掘りごたつの個室があり、ゆっくりと食事をすることができます。今回はコース料理を利用。鯨のハリハリ鍋から始まり、とても満足できる内容でした。 仕事利用の為、写真は撮れませんでしたが、唯一8寸だけはパシャリ。せこがになど、美味しかったです。
初めてお邪魔しました 石川県出身の女性三人で営業してるお店です 店の前には二周年のお花がありました 料理は上品な味 やはりここは日本酒でしょ シメの雑炊も満足 ご馳走さまでした #銀座 #やまざき #石川県出身 #加賀料理 #女性三人 #蟹 #雑炊 #二周年おめでとう
古い時代の映画が好きだ。 といっても私の生まれる少し前くらいの時代、昭和でいえば30年代の初めくらいがよい。TV登場の直前だから、まだまだ映画産業に勢いがあった時だから、よい作品がたくさんあった。そもそも演技が違う。いつぞやYouTubeで昭和30年に制作された、なんてことのない娯楽作品を観たのだが、俳優ひとりひとり隅々までが上手いのだ。 そして言葉づかいが違う、登場する人間の顔かたちが違う。なんといえばよいのか、"アジア"の顔つきをしているのだ。風景も違う。ラドンに破壊された福岡や、キングギドラに壊された松本は現代のそれとはまったく別物にしか見えない。まるで、同じ言葉を使うまったく別の人種が演じているような、まことに不思議な世界がそこにある。 生活習慣も現代とはずいぶん違っている。 大ヒットした「社長シリーズ」やサラリーマンもの、いやそこまで行かずとも昔のサザエさんに出てきたような、時候の挨拶まわりなどというものは絶滅してしまったであろう。身内や親戚などは別だが、勤務先の上司にまでというのは、少なくとも私には経験がない。 そもそも、年賀状など年が明けてからしたためるものだ。と、池波正太郎はいう。都合で、あるいは遠方なので年賀の挨拶に行けない場合に書状ですませるのだ。したがって明けぬうちに用意して、元旦に届くようあらかじめ投函しておくなど、笑止千万もってのほか。と憤っていたが、まったく同感なのである。わが家も同様に賀状は年明けに、もしくは虚礼廃止としよう。と提案したのだが、家内より強力に却下されてしまった。 年賀状は家族写真で というのは子どもたちが小さいからこそ格好がつくのだ。片や成人しもう1人は来年成人式、という事態では恥ずかしいだけではないか。とは思うのだが、そこはそれ家族4人が揃うの機会も少なくにるのだ、と言われてしまえば撮影せざるを得ない。では少し見晴らしのよいところへ行こう。という事で霊仙寺湖へ。幸いにして晴れてきた、気温も氷点下にはなっていないようで暖かい。当然、一昨夜の雪が残っていて湖水には近寄れないが、山嶺の美しい場所で撮影を敢行。いろいろ試したが、自撮りなので景色までは切りとれなかったが、こういう写真に大切なのは空気感だ、という事でよしとする。さぁ少し遅くなってしまったが昼飯だ。 「むれ温泉 天狗の湯」 霊仙寺湖のほとりに建つ温泉施設だ。湖と北信五岳を望むことができる露天風呂で有名だが、今回は食事のみ。厨房と畳敷きの大広間が続き間となっており、霊仙寺湖を眺めながら食事や休憩、仮眠を取ることができる、じつに優雅な空間だ。 「やたらカツ丼」820円 揚げたてのトンカツと、やたらを合わせた丼ものだ。"やたら"とは北信の、とくにこのあたりの郷土料理。ナス、きゅうり、ミョウガなどを細かく刻んで混ぜ合わせ、醤油や鰹節などで味つけたもの。家庭料理だから様々な作り方があるのだが、こちらは何かの味噌漬けをあわせているようだ。 これがまた美味い。ソースもついてくるのだが、やたらの味わいがカツとよく合わさって、じつによい。野菜類が旬であったら最強クラスの料理といってよいだろう。 という事で帰宅してから年賀状製作となる。さぁて、いつ投函できたかはひみつである。
【西村屋の炭火ダイニング】躍動感あふれるカウンター席で、肩ひじ張らない日本料理を
どのお料理もオシャレで美味しくて、全部最高でした。お腹は最後ははち切れるかと思うくらいいっぱいになった。。 日本酒をけっこう飲んでどれもおいしかったけど、特に初めて飲んだ金平糖酒がとっても美味しかったです。ごちそうさまでした!
伯父、伯母と三人で夕食にうかがいました。人気の和食でなかなか予約取れないらしく、ブティックのような落ち着いた店内は若いお客さんで席は埋まっていました。 コース料理は旬の食材を少しずつ提供してくれてお酒と一緒にゆっくり味わう事ができます。お酒もワイン、日本酒と豊富で料理にあわせてお勧めの銘柄を教えてもらいました。 昼は奥さん、夜はご主人が料理を担当しているらしく、ランチも是非来たいと思う素敵なお店でした。
休むと心に決めていた祝日のお昼、、嫁さん孝行にと『紫竹 葵湖(きこ)』さんへ、、 以前、隣のパン屋さんへ来た時に見つけていたお店です!(^^)!、、、 ランチは1650円、2200円、3300円の3種類、、ここは奮発して3300円のコースをお願いしました、、、、 お酒は、ご主人が滋賀県出身とのことで、滋賀県のお酒を揃えておられます、、 きき酒セット880円で、純米大吟醸天井川、無濾過生純米吟醸 里山、生酛純米 大治郎、、どれも、初めてお酒でした、、生酛の大治郎が印象に残りました、、 っま、次は初桜、これもおいしい、、最後はこのお店で価格の低い「喜量能(きりょうよし)」、、これは地元で流通している普段飲みのお酒だそうですが、 これが旨い、すっきりとした味、あなどれませんねぇ、、生酛の大治郎と同じ喜多酒造さんだそうです、、 この日は丁度近くの神社のお祭りで、神輿が通るところに遭遇できました、、、 ごちそうさま~~、、、
心温まる釜飯コースと落ち着いた空間で、ゆったり過ごせる和食ダイニング
三ノ宮の生田新道沿いに西のシンミチビル5階にあります!4人で忘年会の予約です 鯛の釜飯のコース飲み放題付き6000円 前回の訪問からお刺身の盛る器が変わっていたかな 白ワイン、ハイボールと美味しく頂きました 釜飯はお勧めみたいでした。とりわけて持ってきてくれて、お代わりに釜ごと持ってきてくれ、残りはおにぎりにしてくれて持って帰りました(^^)
野菜が食べたくて検索した結果、野菜の9点盛りという素敵なものが!! 出会いたくて、早速いただきに。 カウンターに着席。店主の方が優しい方でたくさんお声をかけていただき、話しながら食事。 お酒も美味しくてあっという間の時間〜 メニューどれも外れなく。 なによりトイレが広くて綺麗!!
駅東にできた和食のお店です! 職場が変わる前だったら帰り際にいつも行けたのに…ってぐらい良いお店でした! コの字のカウンターで大将が料理しているのを見ながら楽しめました! ご飯物は注文毎に釜で炊いてくれます!
旬の美味しいものをリーズナブルな価格で 楽しめます。居心地の良い落ち着いた雰囲気。 味も見た目も洗練された大人の日本料理。 店名の由来は若き大将にお尋ね下さい。
個室空間と旬の食材でおもてなし。接待や各種宴会、記念日等お任せ下さい。
【初投稿・神戸で通いたくなるお店、発見^o^】 今週末一泊の慌しい日程ですが、次女と一緒に神戸へ帰省しました、ランチ時に新神戸に到着し、いつもなら地下鉄で三宮駅に向かいますが、今日は天気も良いので、歩くことにしました〜 歩き始めてすぐに、とても気になる和風居酒屋さんと、そのランチメニュー看板に出会いました。一度通り過ぎましたが、やはり気になって入ることにしました! いただいたのは、三種しかないランチメニューのうちの、新名物・魚時々肉丼〜自慢の魚と神戸牛コラボ、をいただきました。素晴らしい魚と神戸牛に感動です。自分の勘を大事にして良かったと思いました^o^ #神戸牛も海鮮もランチで食べたい方 #夜も絶対に美味しいと確信します #新神戸駅近く、三宮駅からは徒歩圏内 #人生には飲食店がいる
【銀座駅5分 新橋駅3分】 旬の食材とお料理にぴったりな日本酒を堪能
■アクセス 東京メトロ各線・銀座駅より徒歩5分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー ■概要 銀座7丁目の繁華街にお店を構える、手打ちのお蕎麦が名物の和食屋さん。 全席完全個室となっており、会食・接待等に使いやすいお店になります。 ■メニュー お料理はコースでのオーダーが基本。 コースは11,000円、14,000円、17,000円の3つのグレードが用意されており、それぞれプラス6,000円で飲み放題をつける事も可能です。 この日は14,000円のコースをお願いし、下記のお料理を頂きました。 ・油蕎麦 ・季節の八寸盛り合わせ ・揚げ蕎麦がき ・ブリコロ ・炒りなます 和牛サーロイン ・白子茶碗蒸し蒸し 雲丹乗せ ・本日のお雑煮 ・北海道摩周の新そば ・酒粕のアイス 白ワインのゼリー ■感想 銀座近辺で働く友人達と新年会をすることになり、ゆったり出来るところを探した結果、こちらのお店をセレクト。 蕎麦割烹のコンセプトの元、蕎麦を様々な食べ方で頂く事ができ、非常に面白いコース構成という印象を受けました。 メインのお蕎麦は、北海道摩周の手打ち新そばが登場。 程よい歯切れと鼻に抜ける蕎麦粉の香り、そしてキリッとした味わいのつゆが組み合わさり、終盤ながらあっという間に食べ切ってしまいました。 銀座界隈で絶対や会食を行う際には、候補にしたいお店です。 ご馳走様でした。
柏で多くの種類の新政が飲める貴重なお店。 お料理も、日本酒に合う魚が豊富。 カウンターで、BARのように日本酒を飲む。 粋! #料理に合う日本酒 #日本酒の品揃え豊富
この日のランチは以前にネットブログで見かけて行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺いました…f(^_^; 人気店の様なんで前日に予約を入れランチは『ごちそう御膳』の一択になるみたいで程なくして着膳…(^_^)v 内容はメインにハマグリのお吸い物にお代わり一杯までは無料のご飯が付きビジュアルはブリとマグロのお造りを始め揚物の海老フライや天ぷらに焼物の鰈?にだし巻きに酢の物に煮物にお浸しにご飯のお供になるちりめんじゃこの佃煮にデザートのグレープフルーツ等を含む12種類の惣菜が所狭しと小鉢に整然と入り早速頂きましたが何れも上品な味付けだからか人気店になるのも頷けるお味でめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く吸い物もハマグリの上品な出汁が効いていてとっても美味くご飯も進む進むでお代わりをしての二杯目もアッという間に平らげちゃい…(苦笑)この日も何時も通り超満腹で超大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨
とある日の晩ごはんは以前伺ってドはまりした石川県七尾市の日本料理屋さんへ。毎月でも通いたいですが予約困難店のためようやくのリピート。この日も川嶋ワールドを堪能したいと思います。 この日は そばがきの揚げ物 自家製の梅のシロップ 菊芋粥 香箱蟹と能登115と中島菜 土佐酢ジュレ 加能蟹と加賀蓮根とせり 白味噌仕立て 富貴長命椀 クエとアオリイカのお造り 鰤 煌 藁焼き 鰤の心臓 蟹の甲羅出汁 平目の昆布締め 平茸のおろし和え たこの瞬間煮などなど 鰤しゃぶ 鉄砲かますの焼き物 蕪の蒸し物 柚子味噌 かぶらずし 蟹玉の雑炊 炊きたて土鍋ご飯 鰤の漬け 烏骨鶏のたまごかけご飯 自然薯のとろろ 川嶋ですよ! おこげ おこげ茶漬け 能登ミルクのジェラート シャインマスカット 紋平柿 栗きんとん とこの日も素晴らしい料理の数々でした。 伺ったのは昨年末、石川県七尾市にあるこちらのお店は1月1日に被災されました。ご自身も被災されあれから半年以上過ぎましたが再建の目処もたっていないみたいです。ですが地域の復興のため奮闘する姿を拝見する度頭が下がる思いです。またお顔を拝見する日が早く来ることを願っています。 #石川県 #七尾市 #一本杉通り #日本料理 #頑張れ能登 #頑張れ七尾