更新日:2025年11月27日
「和食文化」という伝統と、現代的な「創作料理」を融合させた特別なお料理
名古屋市中区栄4丁目(宗次ホール1階)の『旬活和食ままや』での仕事後の打合せ会です。オーダーしたのは刺身盛り合わせ、白子ポン酢、蛤の酒蒸し、大根と蛸の煮物、肉じゃがコロッケ、むつと銀鱈の照焼、葱の天ぷらで〆は鮭茶漬けです。東京へ戻る方もいらっしゃるのでサッとオーダーして飲みながら食べながら打合せ済ませました。今夜の一推しは大根と蛸の煮物です。大根は中までしっかり染み込んでいますし、蛸は柔らかさを残しつつ旨みはしっかり含まれています。 #名古屋市中区 #栄4丁目 #割烹 #和食 #旬活和食ままや
平成22年、平成26年。秋篠宮両殿下・眞子内親王様 御献食の店。
城崎温泉に帰省して、豊岡市役所の近くに有る、 豊岡のなか井さんに伺いました♪ 秋篠宮両殿下、眞子内親王様、御献食のお店、2016ミシュラン ビブグルマンのお店です! 但馬の海・山・野の食材を、割烹、寿司、居酒屋、会席料理で頂ける名店です! いつもは日替わりランチ 1050円を頂いてきましたが、今回は初めて夜に伺いました♪ どれも丁寧に作られており、兵庫県、特に但馬の銘酒が止まりません! しかも、リーズナブルです! これは是非またお邪魔させて頂きます‼️
皆様の「居心地の良い場所」でありたい和食屋です。
恵比寿にあるこちらのお店。和食?よくわかんないけどタイルの敷き詰められた感じは地中海ぽい。お客さんの年齢層はやや高めで落ち着いた雰囲気。 韓国焼肉サラダ、餃子、生ザーサイ、炙り明太子 おしゃれなお店なのにチョイスがおじさんで困る。ザーサイ大好き人間。。 サラダはタレが絡んだ焼肉がしっかり乗ってるのが嬉しい。餃子はジューシーで美味しい! 良いお店でした、ありがとうございました!
近江町市場仕入れ!金沢自慢の『かに』を堪能!歓送迎会予約受付中!
近江町市場の2階にあるお店です。 いただいたのは海鮮ひつまぶし2.4k うに&いくらが適量摂取できて、あとは数種類のお刺身がマヨネーズで軽くあえてあります。 いやぁ。海鮮美味しいですね。さすが! ひつまぶしらしく3パターンで美味しくいただけました(^^)
【新潟駅徒歩7分】佐渡をはじめ新潟の絶品食材を余すことなく、上質な逸品の数々を
新潟駅から少し歩いたところにある和食屋さん 日替わりランチを注文 この日の日替わりは、鱈南蛮とブリの刺身でした ブリは肉厚かつ新鮮そのもので旨い 鱈南蛮はチキン南蛮の鱈バージョン 揚げてある鱈とタルタルの具合が絶妙 ボリュームもあり、これで1000円というのは素晴らしい 味も良いし、値段もお手頃なので、12時前にスタンバイができるほどの人気っぷり 親子丼が有名らしいので、次回はそちらを試してみたい
【宍道湖を一望!】湖畔に佇む和食処にて、美しい風景と家伝料理を愉しむ。
山陰に行ったら必ず立ち寄ります。 何を食べても本当に美味しい。 リーズナブルだけど品のある料理。 松江は美味しいお店が多いけれど不動のベストです。 今回は天ぷら重を頂きました。 大海老と地アナゴの天ぷらがのってます。 妻は鯛めし。 どちらもやっぱり美味しかったです。
【信州と京都の味覚を楽しむ】創作和食料理と地酒を堪能できる割烹居酒屋。
龍谷大学と住宅街という感じの閑静な街にある大人に雰囲気の割烹。 長野出身のご主人ということで日本酒も長野のものを取り揃えてます。 落ち着いた綺麗なカウンターで雰囲気いいけど、肩肘張らなくていいような雰囲気もあって、飲みにいいですね。お通しの鯖から美味しいです。メニューもカジュアル感あるメニューもあって、気軽に飲める感じ。 ポテサラ、刺身盛合せ、馬刺し、しば漬けの出汁巻、甘鯛の炙り、海老などをいただきました。どれも丁寧で品のある仕上がり。 なぜか黒ビールから始めましたが、せっかくなので日本酒を。 大信州 純米辛口と大吟醸。キリッとした味とすっきり感が良いですね。美味しい料理と一緒だとついつい飲んじゃいます。 ちょっとゆっくり日本酒をという時に行きたくなるような店。美味しかったです!また来たい。 #和食 #割烹 #日本酒にこだわり
隈研吾氏設計の内装 旬にこだわり丁寧に仕上げ 素材の旨みを引き立てます
会食にお誘いいただいたので、隙を見て撮れた写真のみ。外苑前駅からすぐそこ。ただし、看板上がってなかったはずなので、一度通り過ぎました。美味しくいただけました。
【個室完備】市場直送の海鮮と、“パリッ・ふわっ・とろっ”炭火香る極上うなぎに舌鼓
今日のお昼 一昨日から広島、名古屋、岐阜と移動してきて唯一のお店でのご飯。 ずっとコンビニばかりだったので とても美味しかったです。 #海鮮 #美味しい魚 #ご褒美ランチ
【阪急十三駅3分】デート、接待に最適な老舗串カツ屋『角栄』最大50名宴会もOK
十三「串かつ 角栄」で、美味しい串かつを堪能!! 今日は、十三の「串かつ 角栄」さんへやってきました!! こちらのお店は、若いころに上司に連れてきてもらったお店で、 3回目の訪問となります。 今日は、竹コース(串かつ15本、4100円)をお願いしました。 まずは、レモン酎ハイで乾杯!! お通しは、生野菜です。 串かつは、 ・牛肉 ・車海老 ・ししとう ・キス ・チーズささみ ・カニ身の海苔巻き ・蓮根カレーミンチ ・ホタテ ・とうもろこし ・河豚 ・穴子 ・うずら ・たにし ・みょうがの海苔巻き ・アスパラマヨネーズ 追加で、 ・カニの爪 ・茄子 をいただきました!! お酒は、追加でコークハイ、日本酒を美味しくいただきました!!
料理歴20年以上の店主が作る絶品和食をお楽しみください。素材にこだわります
料理の種類が豊富で、食べてみたいものがいっぱい!いろいろ研究されているんだろうな〜。素敵です。どれも美味しかったです!
北海道の地元食材を中心に、京都や九州からも仕入れた食材でつくる和食が人気。
本当に美味しく 久しぶりに 料理を口に入れて にやけてしまいました。 素材の美味しさを生かした料理 最高です! さらに 店主はもちろん 働かれている人の気づかい、 空間、器、雰囲気、 ほのかに香るお香、 サインをするための万年筆、 トイレの石鹸、 細部に至る拘り とても素敵なお店です。 心地良い時間を 過ごせるお店です。 久しぶりに 最高なお店に出会いました!
【個室◎】瀬戸内海を望む絶景と旬食材が織りなす老舗日本料理。極上の時間をご堪能
広島に出張したので、思い切ってなだ万さんへ 1番安いコースでしたが、クオリティーの高さに参りました。素晴らしい日本料理を堪能出来ました。 また、行きたい!
長い間食通たちに愛され続けてきた金沢の老舗割烹。大人の贅沢をお楽しみ下さい。
高級和食料理店 こういったお店は緊張してしまいますが 女将さんがとても優しくて和やかにいただきました
約250年前に両替商として建てられたお座敷で、奈良の食材に拘ったお料理をご堪能♪
かみつ道弁当を頂きました。 とても上品で、奈良ならではの和食を堪能させて頂きました。 風情がある和のお座敷、庭園、囲炉裏は食事を一層引き立ててくれます。
【ホテル内でゆったりと】和食・洋食・中華を楽しめる食のエンターテイメント
有馬温泉は日帰りでよく利用させて頂きます。 夏に行きアップし忘れていました^^; 今回は有馬グランドホテルの中華をランチで頂きました。中華は初めて❤️本格中華美味しかったです(^^) 地下と最上階の展望温泉♨️2ヶ所に入り、ほっこり♪大阪からは車で1時間程です。至福の時間を過ごせます✨また行こ(^^)✨ #有馬グランドホテル #日帰り温泉 #セレブ女子会 #本格中華 #休日ランチの女子会で #プチ贅沢ランチ
【京都駅2分】天然の活はものすき鍋・はも焼きを完全個室で堪能!炙りヒレ酒が絶品
妻のカニ食べたいの要望でコースよりもアラカルトでフグも食べられる輝月を選択。 フグも含めて美味しい水産物はこういう物と堪能した。 強いて言うなら、カニすきで残っただし汁がもったいなく、ご飯かうどんが追加できると良かった。
【全席完全個室◆喫煙可】プライベート空間でこだわりの和食・鍋料理を堪能!
ん〜まい 刺身盛り合わせ、ちゃんこ鍋、お漬物、店員さん、素敵な個室 全て最高‼️ さらに日本酒もレアものもあって大満足‼️ お値段は、ちとお高めだけど、行く価値有りかと(^^)
【 22:00まで営業 】地元食材を使った懐石を堪能…〝家族だんらん〟のお手伝い
全席個室で和の雰囲気が落ち着く素敵なお店です(^^) ゆっくり女子会トークが出来ました。 お料理はそれぞれ別の物を頼み、どれも美味しそうでしたよ!
小倉駅徒歩5分・平和通徒歩2分!地鶏・炭火焼・もつ鍋・水炊きが堪能できる名店♪
本店は20年ぐらい 通って別館要は4回目ぐらい もつ鍋は 醤油ベースであっさり 地鶏もも焼き は 炭火焼 どっちもうまい 前は シメに ちゃんぽんやったけど 今は シメのうどんにハマってます