更新日:2026年09月10日
柔らかな牛タンと濃厚スープで味わう牛の魅力たっぷりの一軒
今日は新横浜。 サービス牛タン定食1130円。 新横浜も駅に近い辺りに飲食店が多く、ランチタイム出遅れるとランチ難民になりそうです。 同じ通りに牛タン屋さんありましたがお値段が⋯ サービスランチってついてるし、この値段なら良しではないでしょうか。 ラーメン付いたのは本厚木で食べて⋯ラーメンは⋯だったので牛タンだけ。 上たんと牛タンスライス、焼き立てでお値段相応で悪くなしでした。 ライスだけ、大盛り+50円にすれば良かった⋯ ごちそうさまでした。
横須賀中央駅徒歩3分。霜降りや釜揚げもある、牛タン料理屋さん
【神奈川県横須賀市若松町】 前から行きたかった横須賀のタン専門店「西洋軒」さん。相方が連れて行ってくれました(^^) 注文の仕方は男らしく「メニューのここからここまでください」笑 刺身、タタキ、小梅、塩焼き、醤油焼き、味噌焼き、ガーリック焼き、もみじ焼きを一気に注文。 お刺身はわさび醤油で。とろける〜。タタキはユッケって感じ。味付けがすごい良かった(^o^)後のものは焼いたタンなんだけど、味付けがそれぞれ違う感じ。小梅は超酸っぱい梅干し味!もみじ焼きはもみじおろしでさっぱり。 その後追加でカルパッチョ、オムレツ、秘密焼きを追加カルパッチョは粉チーズがかかってて珍しい!オムレツは中にタンの佃煮が入っていてとろっとろ。秘密焼きは正直何味かわからないけど美味しい⭐︎ タタキがめちゃくちゃ美味しかったので、タタキ丼を注文したんだけど、この日はご飯が品切れで食べられなかった(T . T)今度はリベンジしたい! カウンター10席、2人がけテーブル3つ、大きめテーブル席ひとつだけで狭いですが人気店で混んでます。最後に杏仁豆腐をサービスしてくれました(^^) 穏やかなご夫婦でやられていて接客が丁寧。また行きたいです⭐︎本日で53496頭目の牛でした。
ナイフは不要。ホロホロトとろける牛タンを堪能できるお店
兵庫・尼崎市、武庫之荘駅のほど近くに、まさに「牛たんの拘り」が詰まった素晴らしいお店がありました。 「牛たん割烹 和吉」さん。 多くの方が持つ「牛たん=焼いて食感を楽しむ」というイメージ。 ここ和吉さんでは、その常識が良い意味で覆されます。 この日は「おまかせ牛たんコース◆竹」(6,000円)を予約して訪問。 牛たんのポテンシャルを余すところなく引き出した、感動のコースの始まりです。 いただいたコース料理(写真の順)は以下の通りです。 ●黒毛和種牛たん刺身 息をのむほど美しい、鮮やかなピンク色の「たん刺し」。 新鮮でなければ決して味わえない、とろけるような食感と、噛むほどに広がる上品な甘み。紫蘇の花の香りがアクセントになっています。 ●季節の小鉢(なめこおろし) まずはさっぱりとした小鉢から。つるりとしたなめこに、優しい出汁と大根おろしが染みて、胃を優しく起こしてくれます。 ●ゆでたん たん刺しとは対照的に、しっとりと柔らかく火入れされた「ゆでたん」。 黒胡椒のピリッとした刺激が、たん本来の優しい旨みを最大限に引き立てます。これはお酒が進みますね...! ●厚切り牛たん炭火焼 来ました、これぞ牛たんの真骨頂!見事な厚切りです。 表面は炭火でカリッと香ばしく、中心は美しいミディアムレア。サクッ、プリッとした期待通りの食感とともに、旨みたっぷりの肉汁がジュワッと溢れ出します。 ●箸休め 漬け山芋!箸休めというのが失礼なぐらい美味しかったです! ●季節の焼き野菜 香ばしく焼かれた万願寺唐辛子。おかかがふわりと香り、シンプルな味が素材の甘みを引き立てます。 ●お勧め牛たん料理二品 (薄切りたん焼き): さっと炙った薄切りたんに、千切り紫蘇が爽やか。厚切りとはまた違う、軽やかな旨みを楽しめます。 (たん煮込み): ほろほろに煮込まれたたんと根菜。出汁がしっかり染みており、卓上の七味(やげん堀など)で風味を変えるのも乙なもの。 ●牛たんシチュー 割烹料理店で出会う、本格的な「牛たんシチュー」。 デミグラスソースでとろとろになるまで煮込まれたたんは、スプーンでほぐれるほどの柔らかさ。濃厚なソースをバゲットにつけて、一滴残らず堪能しました。 ●〆の一品(牛たん雑炊) これだけたんを味わった後の締めは、「牛たん雑炊」。 まさにユーザー様の言葉通り、「牛たん出汁を楽しむ」ための一杯。たんの旨みがすべて溶け出した優しいスープが、お米一粒一粒に染み渡ります。熱々をふうふう言いながらいただく、至福の締めくくりでした。 【総評】 まさに「牛たん尽くし」。 焼きの「食感」はもちろん、刺身の「甘み」、ゆでたんやシチューの「柔らかさ」、そして雑炊の「出汁の旨み」まで...。 「牛たん」という一つの食材が持つ、知られざる「世界」を存分に味わうことができました。 牛たん専門店は数あれど、ここまで一つの食材に「拘り」を持ち、多彩な調理法でその魅力を最大限に引き出しているお店は稀有ではないでしょうか。 いただいた日本酒「伯楽星」との相性も抜群でした。 武庫之荘で、また一つ素晴らしい名店に出会えました。 牛たんが好きな方にはもちろん、「まだ知らない牛たんの魅力に出会いたい」という方にこそ、心からおすすめしたいお店です。 美味しかったです♫ ご馳走様でした!
「厚っ、やわっ、うまっ。」ときめきの牛たん体験を味わえる専門店。
特上タンとタンシチューのセット。ボリュームにはやや不満がありますがクオリティは仙台より高いかも?安いランチも試してみたい。
月島で味わう、極上厚切り牛タンと下町情緒溢れる焼肉体験
焼肉屋で1番のお気に入りである月島「凛」に。 もう何度お世話になっているかわからないほど通わせて頂いています。 今回は3人で来店。 頂いたのは 特上タン 2人前 特上ハラミ ササミ コプチャン 白菜キムチ ニンニクのホイル焼き 上ロース 石焼ビビンバ お酒いっぱい。 厚切りのタンが有名なお店ですが、 ハラミもロースもホルモン系も、 他では味わえないぐらい絶品! しっかり堪能させて頂きました。 ごちそうさまーー #本物の焼肉があるお店
名物【ワイルドタン】の焼肉時楽です!
【ダブル台風を吹き飛ばす肉の洪水!】 信州上田から一時帰宅のタイミングでお邪魔しました♪ ずっと気になっていてようやく初訪問が叶った、板橋本町の超人気焼肉・ホルモン専門店「時楽(じらく)」さん。訪れたのは、なんとダブル台風の影響が色濃く残る、あいにくの日曜日の夜。しかし、そんな悪天候の憂鬱を一瞬で吹き飛ばすほどの、凄まじい肉のパラダイスがそこには待っていました……! 今回は、お店の魅力をこれでもかと詰め込んだ看板メニュー「ワイルドタン肉塊コース」の全貌を、臨場感たっぷりの写真とともにお届けします! ◾️ 独自のマイペーススタイルで、戦いの火蓋が切って落とされる! 席に着くと、目の前には熱々の七輪がセット。時楽のコースは太っ腹な「2時間飲み放題付き」ですが、ここは私の直感。肉の脂をすっきりと流しつつ、自分のペースでじっくりと肉と向き合うため、今回はあえて「マッコリのボトル」を注文!これが大正解。濃厚かつ爽やかなマッコリをお供に、魅惑の2時間がスタートです。 そしてここで、今回の密かなこだわりを一つ。時楽のコースは「ライス」がお代わり自由という米好きにはたまらないシステムなのですが……今回は「あえてご飯は頼まない」というストイックな選択を敢行!すべては、目の前にやってくる圧倒的な肉たちと100%純粋に向き合い、限界まで肉欲を満たすため。米に逃げない、本気の肉バトルの幕開けです! ◾️ 怒濤の肉ラッシュ!時楽の洗礼と「ワイルドシリーズ」 さあ、ここからが本番。時楽の真髄である肉たちが次々と姿を現します! ① 先制パンチ!豪快すぎる「特製つくね」 まず最初にやってきたのは、四角い白皿に横たわる**特製つくね(大肉串)。割り箸に豪快に巻き付けられたその姿はインパクト抜群。網の上で転がしながら焼くと、表面から肉汁がジュワジュワと湧き出してきます。外の香ばしさと、中の軟骨のコリコリ感、そして溢れる旨味。1品目からテンションを最高潮に引き上げてくれます。 ② 主役降臨!神々しき「ワイルドタン」 続いて楕円の銀皿に乗ってやってきたのは、もはやステーキ以上の厚みを誇るワイルドタン。見てください、この美しいピンク色の断面と細やかなサシ!これを七輪の上で「10秒返し」を繰り返しながらじっくりと育てていきます。外はサクッと香ばしく、中は信じられないほどジューシー。噛んだ瞬間に溢れ出る肉汁の洪水に完全にノックアウトです。 ③ 赤身の極み「ワイルドヒレ」 さらに黒皿にドンと鎮座するのは、見事な赤身の塊、ワイルドヒレ。表面に綺麗に入った格子状の切れ目が、極厚ながらも驚くほどの柔らかさを予感させます。炭火で全面を香ばしく焼き上げ、ハサミでカットして頬張れば、ふかふかと柔らかい肉質から上品な赤身の旨味がこれでもかと押し寄せます。 ④ 濃厚なコクを纏う「タレ塊肉」 さらに、タレがしっかり絡んだもう一つの塊肉も。こちらは少し小ぶりな塊が2つ、青と白の縞模様のお皿に盛られて登場。網の上でタレが焦げる香ばしい匂いだけで、マッコリがグイグイ進んでしまう罪深きビジュアルです。 ⑤ すき焼きスタイルでいただく「ザブトン風薄切り肉」 見事な霜降りの大判薄切り肉は、サッと炙って生卵」にくぐらせるスタイル。濃厚な黄身がお肉の脂を優しく包み込み、口の中でとろけます。米がなくても、いや、米がないからこそ、肉の甘みと卵のコクがダイレクトに脳を揺さぶります。 ⑥ ニンニク炸裂!スタミナ薄切り肉 そして、あらかじめお肉の上にたっぷりのおろしニンニクが乗った薄切り肉。こちらは**サンチュと自家製サムジャン(味噌)と一緒に。お肉の脂、ニンニクのパンチ、サムジャンのコク、長年愛されるこの組み合わせは言わずもがな最高です。また、さっぱりとした大根おろしポン酢も用意されており、濃厚な脂をリセットしながら最後まで飽きずに食べ進められる工夫がニクいです。 ◾️ 艶やかな王道ダレで魅せる「極上ホルモン」 焼き物の締めくくりは、艶やかな特製タレにドブ漬けされたホルモン。炭火の上で脂をバチバチと弾かせながら焼き上げると、特製タレの甘辛い香りが一気に立ち上ります!口の中でクシャッと弾ける甘い脂とコク深いタレのコンビネーションは、まさにマッコリ泥棒。ボトルがあっという間に空になっていく瞬間です。 コスパも肉のクオリティも最強クラス。皆さんもぜひ、お腹を限界まで空かせて、この肉の洪水に溺れてみてください。
広尾駅徒歩3分|幻の高森和牛を最高の焼き加減で。人生最高の肉体験を贈る至福の空間
日比谷線広尾駅2番出口から徒歩3分。 2022年から2024年まで3年連続百名店に名を連ねているお肉屋けいすけ三男坊さん。 全席がカーテンで仕切られたプライベート感がある個室になっており、特別仕様の無煙ロースターが完備されていて遠赤外線でお肉を中までじっくり火入れしてくれます。 そして、全てのお肉をスタッフさんが焼いてくれるフルアテンドのスタイル♪ 著名人の方々も多数いらっしゃるようで、ボトルに沢山のお名前がありました! ☑️心〜cocoro〜【18,000円】 年間120頭ほどしか生産されていない幻の『高森和牛』と雲丹のお寿司などを含んだ季節のおもてなし、全12品のコースです。 ◇ベビーリーフのライムサラダ エディブルフラワーを使い綺麗に彩られた香り高いサラダで、目の前でライムの皮を削り入れてくれるパフォーマンス付きです☆ ◇とろけるお肉 ユッケスタイルの、まさに口の中でとろけるお肉♪2種類のカットで上段下段を分け、一皿で楽しみ方が多彩な逸品です! ◇タン元の厚切り 人生で最高に柔らかくジューシーで美味しいタンでした。言うことありません!! ◇高森和牛のタルタル雲丹のお寿司 しっかりとした肉と雲丹の濃厚で上質なマリージュを感じられ、穂紫蘇が色鮮やかさだけでなく脂の後の爽快感も与えてくれる、まさに豪華なお寿司です! ◇ヒレ極上焼き(シャトーブリアン) これも人生で一番美味しいです。何も言えませんでした!! ◇季節の箸休め 柿の濃厚な旨味と獺祭を組み合わせたセンスに脱帽です!! ◇ヒレカツスライダーバーガー トリュフベーカリーという超人気店の塩トリュフパンを使用した極上のバーガーです!特製ソースが絶妙にマッチしていて、トリュフの香りに圧倒されっぱなしです☆喉を滑り落ちるという意味でスライダー、、、確かに最高に柔らかいヒレは喉をすり抜けていきました!! ◇お肉の土鍋ごはん 出汁の風味とお肉の旨みが凝縮されたごはんは、もはやこれだけでしっかりとした御馳走です★ ◇高森和牛ハラミ 赤身の力強い味わいと脂の旨みのバランスが良い、素敵なお肉です! ◇高森和牛すきしゃぶ 極み卵 サッとタレに潜らせ湯通しした1枚肉に、これでもかと言うほど艶やかに黄金色を放つ濃厚な卵黄、そして極め付けのトリュフが合わさった珠玉の一品です☆ ◇季節の〆料理(牛出汁の蕎麦) 鴨南蛮蕎麦はよくありますが、和牛でこの提供は本当に驚かされました!つゆに牛の旨みが凝縮されていて、牛生のたたきと合わせてホントに美味しいんです!! ◇自家製チーズケーキと季節のジェラート チーズケーキをわざわざ謳って提供しているからには普通じゃないと思いましたが、予想通り!パティシエ顔負けのクオリティ♪ジェラートの口溶けの良さと絶妙な旨さも最高のデザートでした! ◇食後の紅茶 3種類から選べる!?なんという心遣いでしょうか。。。最高という以外思いつきません! スタッフさんの焼き師として、サービスマンとしてのホスピタリティのレベルがとても素晴らしいです!! 料理長の伊藤さんも、甘いマスクのイケメンでさらにメチャクチャ良い人って非の打ち所がありません!! 本当に人生で最高のお肉体験をさせて頂きました。 本当にありがとうございました!! ご馳走様でした。 #最高のお肉体験 #感動 #ホスピタリティ #店員さんがイケメン #店員さんが可愛い
タンや厳選素材が自慢の贅沢鍋
【珍しい牛タンのしゃぶしゃぶを味わう】 白金高輪駅から徒歩4分程度、飲食店がポツポツ並ぶ道路沿いにあり、古民家風の外観が目印のお店です。2025年の年末29日、年内最終営業日に相方と2人でお邪魔しました! 初めてお邪魔しましたが、予約は食べログからもできますが敢えて電話で。口コミを読む限り、コースを選ぶよりアラカルトの方が堪能できると考えて、席だけの予約にしました。案内されたのは2階のテーブル席で、オーダーしたお料理は以下の通りです。 ⚫︎熟成牛タンしゃぶ(1人前 4,800円) ※2人前からの注文。野菜付きで春菊、ヤングコーン、豆腐、白菜、ネギがついてきます。 しゃぶしゃぶのつけだれスープは甘め。出汁が効いていて、味付け濃いめではありません。牛タンは5秒間しゃぶしゃぶして食べてくださいとのこと。 初めて食べる牛タンしゃぶしゃぶでしたが、想像以上に分厚くて歯応えがしっかり感じられる牛タンでした。つけだれとの相性もバッチリでした! ⚫︎タンのたたき 2,800円 厚切りの新鮮な牛タンの表面をさっと炙り、柚子胡椒とネギの薬味、醤油でいただきます。サクッとした食感と肉の旨味が特徴です。 ⚫︎タンの塩ユッケ 2,000円 ねっとりした食感の新鮮な牛タンを、ごま油、塩、ニンニクで和えたごま油と塩味メインのユッケです。 ⚫︎タンのなめろう 1,800円 焼き海苔を巻いて食べるのですが、秀逸の一品でした。牛タン感はあまりなく、本当にお魚食べてるような感覚になり、マジで美味しかったです。 ⚫︎しゃぶしゃぶの締めの五島うどん 牛タンしゃぶしゃぶの締めをいただこうとスタッフさんに聞いたところ、雑炊よりも五島うどんの方がお勧めとのことだったので、迷わず「五島うどん」にしました。細めのコシがある五島うどんとつけ汁の相性は抜群で、締まりました…笑 ⚫︎お通し 牛タンのしぐれ煮 【気が付いたポイント】 •ものすごく提供スピード早いです。 •トイレには温風ヒーターが完備されていて、暖かくて快適です。 •店員さんが外までお見送りをしてくれるホスピタリティが良かったです。 •牛タンしゃぶしゃぶのお肉と野菜の量のバランスが悪いと感じてしまいました。ネギがもっと多い方がいいです。 初めての牛タンしゃぶしゃぶと牛タン料理の数々で、堪能させていただきました(^^)
赤坂駅徒歩1分◆特選和牛と30種超の世界のウイスキーを愉しむカジュアルダイニング
比較的リーズナブルにお肉とお高いお肉、どちらもあってアラカルトで好きなお肉を頼みました。ヒレが柔らかくでジューシー。あと冷麺も冷え冷えの凍ったスープが美味でした。
多彩な部位と上質なお肉を味わえる焼肉店
ただただ感動。これまでの当方の持つ焼肉の概念を根底から覆すお店。素材、鮮度、ホスピタリティ全てにおいて異次元。まさに(個人的)ネオ焼肉店、爆誕! ※一人焼肉ニーズ対しても温かみが感じられるお店でした
肉へのこだわりはとことん◎A5国産和牛の上質焼肉を美味しく、リーズナブルに!
場所は川崎駅東口から4~5分歩いたところにお店があります。 19時に予約をして2名で夜ディナーで利用させていただきました。 テーブルに案内していただきました。 店内は金曜日ということもあり沢山のお客様がいらっしゃいました!事前に予約しといてよかったです。 コースではなくアラカルトで好きなメニューを選びました。 頼んだのは 炙りユッケ 生キムチ ナムル 上タン塩 香味野菜ととろろポン酢の牛焼き レバー ツラミ コリコリ 上ミノ センマイ刺し 玉子スープ 厚切りタン リブロースの焼きスキ(1枚) 梅しそ冷麺 抹茶アイス 美味しすぎてかなりの量を頼んで2人でたいらげてしまいました(笑) ドリンクは ビール。ウーロンハイ。レモンサワー を飲みました! 食べるのに集中してしまいました(笑) あと電子タバコであれば喫煙も可能なお店で 大変助かりました! 店員さん達もお料理も説明も丁寧でとても感じよかったのでゆっくりと焼肉を嗜む事ができました! ありがとうございます。 フード。ドリンクメニューも豊富でした◎ 次は別の友人を連れてまた利用したいお店の1つになりました! ごちそうさまでした!!!
【六本木駅徒歩1分】世界五大ウイスキーと厳選黒毛和牛を堪能する大人の隠れ家
2026年9月9日(水)に和牛焼肉NIKUGEN 六本木店をランチで訪れました。 リーズナブルに焼肉ランチを楽しめる人気店です。 お店の造りはテーブル席、個室などがあります。 客層は老若男女幅広かったです。 店内ではリズミカルなJAZZが流れていました。 お店に入るとテーブル席が満席であったため、奥の個室に通されました。 お店の人のにこやかでテキパキとした接客も良かったです。 冷たい水と黒烏龍茶はセルフサービスです。 人気の焼肉ランチをいただきました。 ご飯、わかめスープ、メンマキムチ、サラダがついて税込1300円でした。 ご飯とわかめスープはセルフサービスでおかわり自由です。 お肉は牛カルビ、黒毛牛中落ちカルビ、三元豚肩ロース、三元豚炙りバラカルビなどです。 牛カルビは噛み締めると良質の脂が広がり、三元豚肩ロースはもっちりとした食感です。 甘いタレも食欲を増させます。 柔らかめに炊かれたご飯も良く、食が進みます。 ご飯をおかわりすることはあまりないのですが、お肉にボリュームがあり一杯だけおかわりをしました。 サラダはレタスに甘味と旨味があるドレッシングがかけられていて、わかめスープには白胡麻が入り程よい塩梅です。 メンマキムチのコリコリとした食感とピリッとした辛味も良く、ご飯が進みます。 リーズナブルで美味しかったです。
乙ちゃん2号店が大森ベルポートに!低価格で ほんとに美味しいお肉をご提供!
大森 乙ちゃん大森ベルポート店 国産ハラミ定食 #大森 #乙ちゃん大森ベルポート店 #国産ハラミ定食 #焼肉定食 #ハラミ #鮫洲
【大井町駅徒歩1分】牛タン専門店|和モダン個室完備|飲み放題付コース3500円~
大井町駅からすぐの場所にある「炭火と酒 くろや 大井町店」へ行ってきました。お店はビルの3階にあり階段を上がる必要がありますが、店内に入るとカーテンで仕切られた半個室があり、落ち着いて食事ができるくつろぎの空間が広がっています。宴会向けのフロアも活気があり、様々なシーンで使い勝手が良さそうです。 まず感動したのが、お通しの「しじみ汁の土瓶蒸し」。出汁がしっかり効いていて、毎朝飲みたいくらい美味しい!胃がホッと温まり、お酒を飲む準備が万端に整います。 メインで頼んだ「仙台流厚切り芯タンの炭火焼き(芯たん:4枚)」は、名前の通り本当に分厚くて食べ応え抜群。お肉の旨味が詰まっていて、添えられた味噌と七味で食べると最高でした。 同じく牛タンメニューの「絶品すき焼き風牛タンつくね」は、牛タンのつくねを食べるのは初めてでしたが、とても肉々しい食感。卵に絡めてすき焼き風にいただくと、お酒が進む味わいです。 おつまみ系も個性的で充実しています。個人的に大好きな「チャンジャクリームチーズ」に加え、「とうもろこしの香ばし揚げ 抹茶塩添え」は、かまぼこのようなすり身のベースにとうもろこしがまとわされていて、抹茶塩の風味が甘みを引き立てる見事な一品。 「生ホタルイカ」は生で食べるのは初めてでしたが、特有の少しの苦味が日本酒に最高に合いそうな大人の味です。そして驚いたのが「【大分】とり天」。すごいボリュームですが、さっぱりとしたポン酢のようなタレのおかげでパクパクといけちゃいます。 締めは「博多もつ鍋(もつ鍋:醤油)」を注文。 もつと野菜がたっぷりで、醤油味のスープが具材の旨味をしっかり引き出しています。最後はちゃんぽん麺を入れて、大満足のフィナーレを迎えました。 美味しい料理とお酒を、自分のペースでゆっくり楽しめる良店です。
最高の和牛と空間によるあなたへの「ご褒美」
職人技が光る肉の芸術。西新宿の洗練された隠れ家「焼肉 うしふじ」 西新宿に佇む気鋭のロースター「焼肉 うしふじ 西新宿店」。洗練されたモダンな空間で、厳選された肉のポテンシャルを最大限に引き出す職人技が光るお店です。 一品一品が非常に丁寧で、最初から最後まで心地よい驚きが続く圧巻のラインナップをご紹介します。 ■ 洗練された美しい肉の数々 運ばれてくるお肉はどれも肉質が見事。盛り付けの美しさからもそのこだわりが伝わります。 極上の厚切りタン: 美しいピンク色に細やかなサシが入ったタン。網の上で表面をカリッと香ばしく、中はジューシーに焼き上げることで、サクッとした極上の歯ごたえと溢れる肉汁が楽しめます。 鮮度抜群のエッジが立ったレバー: 運ばれてきた瞬間にその鮮度の良さが一目でわかる、見事な角立ちのレバー。ごま油を纏ったレバーは、濃厚でとろけるような甘みがあり、クセが一切ありません。 旨味が凝縮されたハラミ: タレを程よく纏い、美しい赤身と脂のバランスが絶妙なハラミ。噛み締めるたびに、お肉本来の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。 ■ 脇を固める極上のサイドメニュー お肉の美味しさをさらに引き立てる、こだわりの一品料理や薬味のセンスも抜群です。 丁寧なおもてなしを映す薬味とキムチ: 上品な器に盛られた白菜キムチやカクテキは、程よい辛みと奥深いコクがあり、箸休めに最適。お肉に合わせるタレやワサビ、レモンの用意もスマートで、一切の妥協がありません。 五感を刺激する石焼きビビンバ: 熱々の石鍋で供されるビビンバは、たっぷりの具材に中央の濃厚な卵黄が美しく映える一品。お肉の旨味とおこげの香ばしさが混ざり合い、スプーンを持つ手が止まらなくなります。 澄み切ったスープの冷麺: 〆にいただいた冷麺は、出汁の旨味が凝縮された透明感のあるスープに、白髪ネギが添えられた極めてシンプルな美しさ。ツルッと喉越しの良い麺が、焼肉のあとの口内を優しく、さっぱりと締めくくってくれます。 上質な空間、徹底された肉へのアプローチ、そして細部まで行き届いたサイドメニューのクオリティ。 西新宿の喧騒を忘れさせてくれる、まさに大人のためのプレミアムな焼肉体験でした。ごちそうさまでした。 #焼肉うしふじ #うしふじ西新宿店 #西新宿グルメ #新宿焼肉 #東京グルメ #肉スタグラム #極上タン #新鮮レバー #石焼きビビンバ #大人の隠れ家 #Rettyグルメ #美食日記
心落ち着く個室空間にて、A5ランク黒毛和牛雌牛とワインのマリアージュを愉しむ。
【注文したメニュー】 黒毛和牛サーロイン寿司:税込2,783円 (雲丹・いくらのせ) 黒毛和牛厳選五種盛り:税込14,980円 (カイノミ・サーロイン・骨下・肩ロース・ササミ) オレンジとバナナのクレームブリュレ:税込847円 黒毛和牛サーロイン寿司は、美しい霜降りのサーロインの上に、濃厚な雲丹と艶やかなイクラが贅沢にのっています。 和牛の脂がとろけ、雲丹とイクラの旨みが重なり合って極上の味わいでした。 黒毛和牛厳選五種盛りは、カイノミ、サーロイン、骨下、肩ロース、ササミと、部位ごとに異なる食感と脂の香りを楽しめます。 さっと炙るだけで芳醇な香りが立ち上がり、肉質の柔らかさと旨みの深さが最高でした。 特に肩ロースのきめ細やかさと、サーロインの上品な脂の甘みは印象的でした。 オレンジとバナナのクレームブリュレは、パリッと香ばしいキャラメリゼを割ると、中から滑らかなカスタードとフルーツの香りが広がり、口当たりがとろけるように優しく、オレンジの爽やかさとバナナの甘みを感じられました。
上質な和牛とワイン、おもてなしが魅力の店
誕生日に主人に連れて行ってもらいました〜黒毛和牛炙り寿司も黒毛和牛ロースも黒毛和牛ももも全部美味しかったです(〃ω〃) 和牛煮込みに添えられていた人参ピューレも絶品です! ビールも白ワインも美味しかったですが、ジンファンデルはダントツで美味しかったぁ‼︎赤ワインで1番好きなブドウです♪ 店員さんも皆さん素敵な接客です。 また行きたいな。
【大門・浜松町駅近】シャンデリア彩る憧れの古民家居酒屋。名物牛タンしゃぶしゃぶ♪
【浜松町の居酒屋!】 会社の同期8人で訪れました!とろろのコースでした! お魚から牛タン、とろろなど様々な料理が高いレベルの美味しさで食べられて最高でした! 店内の雰囲気は薄暗い感じでしたがオシャレすぎない様子で居心地がとてもよかったです
お手頃価格で女子会に最適なイタリアン
二軒目利用。酔いが回っていて、牡蠣ショットと赤たのんでしまいました 色んなおつまみ系美味しかったです。
上品な和食と景色が楽しめる広々とした癒しのダイニング
東京駅が見下ろせる丸の内オアゾの5階にある和食えんにうかがい、和食のコースをいただきました。 ~彩コース~ 鰤の照り焼きと茸の土鍋飯コースをいただきました。 テーブルにつくとすでに美しい前菜の数々が並べてあります。一人一人自分の分を目の前に置いてあるお重に詰めて食事開始です。なんか洒落ていますね。 広い店内はみるみるうちに丸の内のビジネスマンたちで埋まっていきました。人気があるんですね❗ お値段はやや高め。やっぱり東京駅のまん前の好立地ですから仕方ありません。