ワイン片手に美味しい焼肉とイタリアンのおつまみを。
焼肉✕イタリアン✕ワインのお店とのこと。 (ワインは飲んでない) 某サイトで3.5でしたが前日予約できました。 3階に通され迷った末にラグジュアリーコースに。 前菜から普通の店とは違いました。 バーニャカウダ 新鮮で甘みのある野菜が数種皿のヘリに彩られてます。 トリュフユッケ トリュフとチーズがまぶされていて、鼻に通る香りがまた良し。美味だ。 上ロース炙り焼き いわゆるジャンボ発祥の「野原焼き」ですが、少し厚めに切ってありながらも脂がしつこくなく美味。この店舗でもこのメニューは焼いてくれます。 牡蝦夷鹿シンシン 特筆すべきがこの蝦夷鹿。鹿の良いところだけ残していて、変な臭みや固さがゼロ。同行者も絶賛してました。 冷麺 締めは3品から選べます。10品以上食べた後だからと冷麺にしましたが、大正解。麺が太めでグニュグニュ感がなくモッチリ美味しい。 デザート 写真忘れたのが無念ですが、ガトーショコラは専門店以上ではないでしょうか。予約して今度お土産にしたい。 最後に、今回ワインはゼロながらも頼んだ「焼酎ハイボール」が絶品でした。これだけでも行きたい。
こだわりのA4・A5和牛と料理。ワインとのマリアージュをお楽しみください。
誕生日でお祝いで行きました! めちゃくちゃ食べたけどどれも美味しかったです! 胃もたれもしなかったし美味しいお肉がたくさん食べられて幸せ! ワインも美味しかった! また行きたいです。
希少部位から国産黒毛和牛まで堪能できる焼肉店
この日ははしご酒~の日です♪ お昼から飲んで、はしごしまして、 最後はこちらの焼肉433さんにお邪魔しました。 焼肉433さんはぽんがさんの姉妹店の様ですね。 店内がとにかくゴージャスです。 インテリアに拘りを感じました。椅子も座り心地最高です。笑 この日は雲丹の入荷は無いそうで雲丹は断念。 初めてだったので自分が食べたいものをお願いしました♪ ✦炙りユッケ 1,480円 …軽く炙ってあるだけの美味しい生のお肉♡ とろけます!美味しすぎます。ヤバいです。笑 ✦キムチ 540円 …甘さがあり私が好きなタイプのキムチです。 結構残してしまい、持ち帰り用に包んでくださいました。 ✦ネギタン塩 1,980円 …もりっもりの刻み葱が乗っています。 こちらは店員さんが上手にネギを落とすことなく焼いてくれます! 口の中にジューシーなネギが溢れます。 もちろんタンも美味しいですよ♪ ✦極上厚切りタン 2,980円 …とっても分厚いタンです。 焼き方は両面カリカリになるくらいが良いそうで その通りに焼いてみました♪ バッチリでした。中はほんのりレアで柔らかく最高の美味しさ。 タン最高!! ✦ロースの盛合せ 3,980円 5種 ランプ/シンシン/イチボ/ カメノコ/トモサンカク ≼すき焼き卵ダレ付き≽ …こちらはお得なロース5点盛りです。 美味しいところの良いとこ取り♪ 赤身部位なのにどれも刺しが入っておりとても美味しかったです。 またすき焼き卵ダレが美味しくて、 これに付けるとまた違った美味しい味わいを楽しめます。 ✦ニンニクのホイル焼き 480円 …焼肉屋さんに来たら必ずお願いします。 火力が強いのですぐ出来上がります。 お肉との相性抜群!! ✦和牛握り3貫 1,170円 …とろける美味しさ♡ 味が付いてるのでそのまま、そしてすぐに食べてくださいとの事。 これは来たら食べたい逸品です。 ✦ユッケジャンスープ ハーフ …最後にお腹一杯だったけど汁物が欲しく、 メニューにはなかったのですがハーフサイズも対応して下さいました。 そして辛めにお願いし作ってくれました。 辛さはまだまだいけましたが、とても美味しかったです♡ ≼ドリンク≽ ✦エビルビール小瓶 500円 …散々飲んでますが、ちょこっと喉を潤わせたくて♪ 冷たくて美味しい! ✦アライア・カベルネソーヴィニヨン 2014 …高級ワインもある中嬉しいリーズナブルなボトルも用意してありました。 そしてこちらがなかなかパンチもあり重ためで美味しかったです。 お肉と共に楽しめました♡ お肉のレベルも高いですし、何より店員のお兄さんの接客が良かったです。 細かいところまで気を使って下さったり、親近感わくようなお話もして下さったり 共通点などもありでとても盛り上がりました♪ 最後は入り口までお見送りもして下さり、嬉しかったです。 普段は目黒のぽんがにいるそうなのでそちらにも 久々に足を運んでみたいと思います。 とても素敵なお店で、楽しい時間が過ごせました。 美味しかったです。ごちそうさまでした。 #ぽんが系列店 #焼肉 #六本木 #六本木焼肉 #焼肉433 #素晴らしいお肉 #生お肉 #とろけるお肉
ありがたいことに、幹事さまのツテで特別コースを堪能させていただきました ٩(●˙▿˙●)۶ めっちゃ分厚い牛タンから始まり、ハラミ、ヒレ、ホルモンの盛り合わせ! かたまり肉はお店の人が焼いてくれるので楽ちん。 甘みが強いタレは思わずごはんが欲しくなる! セロトニン出まくりでしたo(>◡<)o ワインもおいしかった〜♡ ご一緒してくださった皆さま、ありがとうございました♪ #五反田グルメ #焼き肉 #塊肉 #大人数で焼肉 #肉食女子 #ダークホース #カーニヴォ
週末限定、A5和牛の贅沢焼肉ランチとオリジナルハイボールが楽しめるコスパ抜群のお店
【日暮里夕焼けだんだん目の前にあるA5牛焼肉屋さん】 こちらの土日祝日のみのランチがおすすめなんです♪ A5牛のお肉が千円台から食べられるので、オープンと同時に入るか予約をするかしないと待つこともあります。 今回は2巡目の時間に行ってしまったので20分くらい待ちました。 食べるものは決まっているのでまずはライス大盛り無料のロースヤキスキランチ1700円税込をベースに上牛タンをレギュラーで注文! その後で中落ちカルビとホルモンを追加、最後にデザートでブリュレを頼みました! ランチビールとハイボールも飲んでも1人あたりは4000円くらいで収まりました♪ やっぱり美味しいお肉と昼飲みは楽しいですね♪
創業70年。地元で愛され続けた、肉の旨味を存分に楽しめる焼肉店
コロナ明けて久々に訪問 店の雰囲気は全く変わらずディープ感満載 切り盛りは先代から代わっていらっしゃいました
お肉マイスターが演出する、五感で楽しむ贅沢焼肉体験
月1焼肉、今日は金山の人気店のみつぼしへ。 目の前で焼いて仕上げるローストビーフ、冷凍してない生タン、柔らかなロースどれも美味しくて良いお肉を仕入れていることが分かるものでした。
高品質な神戸牛をリーズナブルに味わえるお肉好きの聖地
今日は久々のオカダ食品 鉄板部屋! オカダ食品の鉄板部屋で塊肉を食べまくるのが、めっちゃ楽しみ! お肉は事前に予約、そして、鉄板部屋ならではの料理もなんかしたいよね! お店に事前にしたい料理の食材の注文。 今回は、カイノミオムレツとホルモン焼きうどん。 お肉は塊肉で1人350g程度。 飲み物は完全持込み制なので、各自呑みたいものを持ち込んでのスタート! 頼んだものは以下。 〇カイノミ焼肉カット 950円 〇和牛極上ステーキ肉 ランプ(100g 1300円)150g 1950円 ・和牛極上ステーキ肉 ミスジ(100g 1300円)150g 1950円 〇和牛極上ステーキ肉 イチボ(100g 1300円)150g 1950円 ◎和牛極上ヒレ肉(100g 2400円)300g×2 14400円 ◎ローストビーフ用極上赤身肉(100g 1500円)500g 7500円 ・シマ腸 400円×2 800円 〇ご飯 200円×7人前 1400円 ・玉子100円×5 500円 ・キムチ 150円×10 1500円 ・ニンニク ?円 ・キャベツ ?円 ・玉ねぎ ?円 ・うどん3玉 ?円 --------------------------------------- オカダ食品 鉄板部屋では、先ずは下準備。 事前にお店に用意してもらった生のニンニクをスライスカットして、牛脂でガーリックチップを作成。 このガーリックチップがいい仕事をします。 お店に用意してもらった玉ねぎをスライス、持込みの生山葵をおろしたりして、準備完了。 では、食べまくろー。 〇カイノミ焼肉カット カイノミを軽く焼いて、玉子で巻いてオムレツにします。 鉄板職人 a氏のコテ捌きがすばらしい! 脂しっかりでうまいの強いカイノミとふわとろ玉子とがいいね! 〇和牛極上ステーキ肉 ランプ 150g ・和牛極上ステーキ肉 ミスジ150g 〇和牛極上ステーキ肉 イチボ150g 和牛極上ステーキ肉のお店のオススメは厚すぎず薄すぎずの 150g。 部位の指定も出来ますがお店へのリクエストも出来ます。 いずれもいい感じのサシの入り具合。 自分的には、しっかりとうまみの感じるランプが1番、好きやった。 ◎和牛極上ヒレ肉 300g×2 オカダ食品の鉄板部屋では絶対に食べたい和牛極上ヒレ肉。 今回は1人100g以上ある分量にしました。 厚みがあるので、焼き方が難しいです。 いい感じになったら、お肉カット。 うむ。 いい感じ。 お口に入れると、やわらかジューシーの極地! うわー!くそ、うめー!! この肉質で100g2400円? マジで激安すぎるよ。 〇ご飯 オカダ食品はご飯もしっかりと美味しい。 美味しいお肉、美味しいご飯。 あぁ、幸せ。 ◎ローストビーフ用極上赤身肉 500g 巨大なマルシンの塊。 作るのにかなり時間がかかるので、最初の方に焼いて、保温してゆっくりと熱を通す事をオススメします。 1時間位たったら、食べ頃かな。 自分好みで分厚くカットして、お口にいっぱいにして食べるのが、たまらん! ・シマ腸 今回の〆はホルモン焼きうどん! お店に置いてある焼き肉のタレで味付けして、啜りこむよ。 初めてお願いしたので、分量が多すぎて、腹パンになった。 -------------------------------------- 鉄板部屋は肉の焼き方がちょっと難しいですが、上手く焼けると、めちゃくちゃにうまいお肉にありつけます。 みんなでわいわいしながら、鉄板料理するのも楽しいね! 今回も最高なオカダ食品! ごちそうさまでした!!
糖質制限一旦解除!! 念願の、念願の、念願の!サトブリ系列にやって来ました!サトブリDAさんです。 サトブリにごうなら2名から予約取れるのですが、いつも速攻で埋まってしまいなかなか予約が取れず…こちらのサトブリDAは3名以上しか予約が取れないこともあり、ポツポツ空いてるのをいつも見ていて、「こうなったらこっちしかない!」とサトブリDAにお邪魔したわけです。 スペシャルコース シチュー キムチ(白菜とカクテキ) 肉8種 タン ハラミ カイノミ イチボ ヒレ(すき焼き風) リブ芯(大根おろし) シャトーブリアン(うに) ブリカツサンド 間にきゅうりとトマト ミニ冷麺 と、お肉も焼くだけじゃなくて、お肉ごとに色々な食べ方で出してくれるので、飽きずにずっと楽しめました。これは予約が取れないのも頷ける、肉好きにはたまらないお店です! #まさに肉パーティー #最高の肉に次ぐ肉 #念願のサトブリさん #涙出るほど美味しかった
煙に包まれるディープな雰囲気とジューシーなお肉体験
飯田に降りたったら、町が焼肉のにおい! 吸い込まれるようにお邪魔(*^^*) 煙もくもく、小ぶりな焼き台。 なんとも良い雰囲気♪ ロース、牛ホルモン、ラム、タン を注文しましたが、コスパ○ 牛ホルモンは下ゆでしてあって すぐに焼き上がるのが嬉しい(^o^)
木のぬくもりが感じられる店内で美味なるお肉を
鹿児島の旅1日目。 Rettyで探して、目についた炭火神吉☆大正解!! 山椒カルビ、厚切りタン最高! 濃いタレカルビも美味い。 肉も霜降りだが、あっさり食べられる。 山椒って合うんですねー。 〆は味噌ひき肉の焼きおにぎり。 大根キムチも、大根パリパリでこれも◎。 鹿児島来たら、リピート決定。 #リピート決定 #お肉の質が高い #本物の焼肉があるお店 #とろけるように滑らかな肉 #噛む度に肉の旨味 #良質なお肉
~創業約70年の老舗焼肉店~江東区オンリーワン焼肉店を目指します!!
焼肉 スタミナ苑@江東区北砂(大島駅/南砂町駅:砂町銀座) 1955年創業。足立区の「スタミナ苑」(1967年創業)とは無関係。65席ある大型店だが平日でも満席に近い人気。 大島&南砂町両駅から徒歩15分なので、タクシーで行ってレシートを渡すと、片道分最大800円のキャッシュバックがある。 dancyuによると『朝鮮学校の先輩後輩なんですよ。いま野方で『三宝苑』をやっている木村(徹晧)さんが僕の3個上で、後輩だと荻窪『ホルモンコウ』の徳山(京介)くんと立石『幸泉』の安(龍秀)くんが同期で、その下の代に木村さんの弟の高円寺『ここち』の木村(舜徹)くんがいる。父の世代あたりだとお互いライバル心がバチバチだったみたいですけど、僕ら世代は一緒にバーベキューやったりもしますよ』(松浦さんの記事)とのことで、このあたりの世代の活躍が目覚ましい。3軒は行っており、どこもおいしかったので野方にも行ってみたい。 城南地区の私からするとなかなか遠くて頻繁には行けないがいろんなメニューを食べてみたいと思うほどおいしかった。 特別コースで飲み放題だったこともあり、飲みすぎて帰りの山手線では久しぶりに寝過ごした。。。。 焼肉屋さんでレモンサワーとまっこりの組み合わせには要注意(笑)。 この日のコース。(櫻井リーダー幹事の会:オーダーメイドコース) ・ナムル盛り合わせ ・塩チョレギサラダ ・センマイ刺し ・ツラミ ・黒タンすじ ・ジャンクタン塩 ・キムチ盛り合わせ ・タレ焼肉三種(カルビ・ロース・ハラミ)+サンチュ ・ホルモン三種(上ミノ・上レバ・コリコリ) ・ホルモンチゲ ・〆 麺か雑炊
一人でも楽しめる、希少部位を味わい尽くせるコスパ抜群の焼肉店
晩ごはん! 宮崎牛が食べれるおみせ! 少しずついろんなお肉を頼んでみましたがどれも美味しい!! そして何より安い!このお肉でこの値段はありがたいですね! メガハイボールもあり嬉しい! また行きたいお店です! #宮崎牛
新宿の老舗【三是】がついに焼肉業態を幡ヶ谷でNEWオープン!
気まぐれランチ680円 幡ヶ谷の水道道路沿いにある焼肉店。新宿に数店舗ある海鮮人気店「三是」の系列。気まぐれランチという貼り紙に釣られて、ランチは初入店。 お肉を焼きたい気持ちを抑えて、塩ダレ豚丼を注文。ライスは大盛りにできる。にんにくががっつり効いた塩だれを纏った豚こま肉が、凄まじいライスにオンされている。紅生姜あるので最後までさっぱり食べられる。 ワカメスープ、ナムルとキムチが付いているものの、シンプルでお店のまかないのような印象。しかし、この価格でいただけるのであればありがたい。 #幡ヶ谷駅 #焼肉
焼肉百名店「きらく亭」「焼肉おくむら」から独立!本物の味をよりカジュアルに!
5026.01.17. 土曜早めの夜17時30分~2h友達が予約してくれて、久しぶりの仲間とも会えて良い夜のスタート!もちろんタン、ハラミ、大人になるとガッツリ食べれなくなるのは仕方ない!?キムチもチャンジャも、大事な白米も!とっても美味しく頂きました。3人で1人11000yくらい。今夜はこれからまだまだ長い夜になりそうだ!のバッチリ腹拵え。ごちそうさまでした。また行きます。
贅沢な個室で堪能する、芸術的焼肉と海の幸のフルコース体験
前回お伺いして大満足の食体験をした"USHIMITSU NISHIAZABU"さん。 前回は初訪問ということで、贅の限りを尽くした上質な時間にひたすら感動をしました。 今回はその本質を更に知るべく敬愛するグルメニキと野郎2人で再訪。 前回も同じグルメニキとお伺いしましたが、やはりグルメな方との食事は面白いなと再認識できる幸せな時間でしたぞ! さてさて、こちらのUSHIMITSU NISHIAZABUさんは都内を中心に複数店舗展開する"うしみつグループ"の西麻布店。 このグループは常に変化・進化を続ける最も勢いのある焼肉グループです。 こちらの特徴を3点挙げましょう ①上質な高級食材を上質なお肉と食べられる ②丁寧でホスピタリティある素晴らしい接客 ③特別な日や接待にも使えるオシャレな空間 有名な雲丹ドッグや蟹や雲丹、いくらが入ったうしみつ飯といった贅沢な海鮮メニューだけで十分に幸せなのに、お肉はヒレの食べ比べやヒレ肉のブリオッシュサンドなど、ヒレ肉をたっぷり使った品々にもう昇天。 食材の質の良さはもちろんですが、うしみつグループは味付けも独創性に溢れてて面白いですな。いつも発想力に脱帽です! またお伺いしたい所存! ご馳走様でございました。 ▽--------------------------▽ ○店名: USHIMITSU NISHIAZABU ○食べログ評価3.62(2024/10/14時点) ○乃木坂駅徒歩9分 ○予算¥35,000/1人 ○東京都港区西麻布1-4-22 PRESTIGE西麻布 1F ○営業時間 17:00 - 23:30 ※定休日: 不定休 ※カード決済可能 △--------------------------△ 【予約可否】 完全予約制 【オススメ利用シーン】 同僚、友人、恋人、家族 【注文】 ◆プレミアムコース ¥27,500 【コース内容】 〇焼肉寿司:サーロイン 〇厳選和牛の箱雲丹ユッケドッグ ~淡雪塩~ 島根県産黒毛和牛、バフン雲丹 〇サーロインの焼きすき焼き てんさい糖をかけてから焼き、春菊のタレに漬けて2度焼き。温泉卵と 〇塩焼き3種 ・タン(寿ブランド)塩胡椒 ・サガリ(寿ブランド)にんにく醤油で ・シンシン:アップルジンジャーソース 〇スペシャリテUSHIMITSU焼き ヒレの燻製(サクラチップを使用) 〇季節の箸休め:牛すじ煮込み 〇ヒレのブリオッシュカツサンド 〇ヒレ産地別2種食べ比べ 宮城県産:うしみつダレ 栃木県産:柚子醤油ダレ 〇うしみつ飯 ~蟹、雲丹、いくら~ 〇USHIMITSUモナカアイス ミルクアイス、マロングラッセ、胡麻ソース
最高級の和牛ヒレ肉が堪能できる、全席個室で特別な日にぴったりな焼肉店
肉割烹好きの旦那のお誕生日祝いに銀座ちかみつさんへ。初訪です♪ ちかみつは本店の「西麻布けんしろう」含めいくつかあるようですが、こちらは全て個室。 10月限定の極コース(16,500円)を予約。 ヒレ中心のメニューで、 厳選和牛の雲丹ユッケドッグ 〜醤油淡雪塩〜 厳選和牛ロースの大判焼き 〜ブレンドダレ〜 厳選和牛タン ~たてみち泡檸檬~ 厳選和牛ヒレ 〜わさび〜 厳選黒毛和牛燻製ハラミ 季節の箸休め レンコンの酢漬 特選ヒレのブリオッシュカツサンド 厳選和牛ヒレの産地別2種食べ比べ ~黒タレ〜 厳選和牛ヒレとサーロインの土鍋ご飯 〜櫃まぶし〜 抹茶もなかのさつまいもと栗のアイス どれも柔らかくて旨い旨い♪ 中でも、ロース、タン、雲丹ユッケ、カツサンドは 印象に残る美味しさで大満足♪ そしてラッキーなことに「本日スタッフが誤ってボトルをあけてしまったので、オーパスワンがグラスでご注文頂けるのですが…いかがですか?」と♪ 普段はボトルのみ、それも10万以上!それが 一杯3,000円で頂ける、またとないチャンス! もちろん、頂いちゃいました。 オーパスワン含めてお酒を2人で7杯頂いたので、まあまあのお会計ではありましたが、記念に相応しいディナーになりました♪ ごちそうさま! #銀座 #肉割烹
日本で最初の焼肉ビュッフェやこだわりの松阪牛を堪能
ドリームオーシャン 焼き肉ビュッフェ 90分時間制限 大人 3080円税込 小学生 2200円税込 4歳~880円税込 カルビ、炙りカルビ、焼きシャブモモ しゃぶしゃぶカルビ、もみだれカルビ すき焼き風焼肉、ネギ塩カルビ、 松阪牛味付ホルモン、白ホルモン、 ネギ塩ホルモン、ホルモン、 センマイ、レバー、牛ミノ ネギ塩鶏もも、ネギ塩せせり、 ネギ塩豚バラ、ネギ塩豚タン 鶏もも、せせり、とり軟骨、豚カルビ 豚タン、豚トロ、サムギョプサル スペシャルバジルチキン 枝豆、玉ネギ、シシトウ、 キャベツ、半熟たまご サンチュ、ブロッコリー、人参、 トマト、生タマゴ フランクフルト、ポークウインナー 特製ローストビーフ、うす切りベーコン、 ロースハム、ベーコン、とうもろこし 松阪牛肉まん、松阪牛入りハンバーグ 松阪牛のとろとろホルモン 焼き鳥、肉ボール、上品な唐揚げ、唐揚げ、 とり皮せんべい塩 フライドチキン、豚ミルフィーユカツ フライドポテト、オニオンリング、 豚串、揚げタコ ミニアメリカンドッグ、揚げパン おでん各種、どて煮、まかないカレー、福神漬 スペアリブ、かきフライ、チキンカツ 海藻サラダ、塩だれキャベツ、 千切りキャベツ、そうめん スパゲティサラダ、マカロニサラダ、 ポテタマサラダ、ポテトサラダ キムチ、オイキムチ、カクテキ、ナムル だし巻き玉子、冷奴、薬味ネギ 白ごはん、ナン、ガーリックチャーハン コーンスープ、テールスープ、、赤だし まかないそぼろ フルーツ各種、ケーキ各種、スイーツ各種 ソフトクリーム5種 (濃厚バニラ、巨峰、チョコレート、 夕張メロン、ストロベリー) ドリンクバー ※焼肉バイキング ※90分制限だが安い ランチ、ディナー同価格 ※肉以外のメニューも豊富 ※デザート充実 ※松阪牛メニューもあり ※単品メニューもあり 松阪牛のヒレ、カルビ、タン、ロースなど 本格焼き肉も楽しめる ※コース料理あり ※オンラインストアでも買える ※団体旅行でのお昼利用多い ※精肉販売店も隣接 ※自社牧場保有 ※瀬古食品グループ 霜ふり本舗 ※松阪牛の未来を見つめる ※5月に訪問 #三重県 #松阪市 #焼肉 #松阪牛もある #バイキング #種類豊富 #満腹 #スイーツ充実 #精肉店隣接 #瀬古食品 #霜ふり本舗 #どれも食べたい #クレジットカードOK #公式ホームページあり
卸直営ならではの極上肉を気軽に味わえる蒲田の焼肉隠れ家
2024年7月18日(木)に肉の頂をディナーで訪れました。 蒲田の食肉卸直営の極上焼肉を楽しめる人気店です。 梅雨明けして暑い日でしたが店内は冷房が効いて気持ちが良かったです。 お店の造りはテーブル席、お座敷などがあります。 客層は老若男女幅広かったです。 店内ではJ-POPが流れていました。 テーブル席に着くと冷たいおしぼりと冷たい麦茶が出されました。 お店の人のにこやかで丁寧な接客も良かったです。 【竹】2時間飲み放題付贅沢コースを食しました。 税込7700円のコースです。 生ビールで乾杯をしました。 泡がふわふわで炭酸が効いて爽快です。 キムチとナムルの盛り合わせは、白菜キムチ、カクテキ、ナムル、オイキムチ、ゼンマイ、小松菜でした。 キムチはシャキシャキとしてほのかな甘味とともにピリッとした辛味がきます。 カクテキのコリコリとした食感やオイキムチのシャキシャキとした食感も良いです。 サラダはレタス、ニンジン、白髪ネギなどに爽やかな酸味とともに旨味があるドレッシングがかけられていました。 和牛の牛刺しは、綺麗なサシが入っています。 甘口醤油でいただきました。 しっとりとしてトロけるような旨味が口の中に広がります。 黒毛和牛ユッケは、新鮮でねっとりとして旨味と味わいがあり、甘味があるタレととろ〜りとした卵の黄身が良いです。 黒毛和牛新鮮レバー焼きはニンニクと生姜で頂きました。 大変にフレッシュで味わいが良いです。 厚切り牛タンはタレでいただきました。 もっちりとして大変にジューシーです。 薄切り上タンは岩塩とレモンだれでいただきました。 歯を入れると弾力があって大変に柔らかく肉汁が口の中に広がります。 黒毛和牛 特上6点盛合せは、縦バラ、ササミ、カイノミ、友三角、芯々、カメノコでした。 縦バラは脂身がたっぷりで濃厚な旨味とともに脂の甘味が口いっぱいに広がります。 ササミは柔らかく旨味と味わいがあります。 カイノミは大変に柔らかく、脂の旨味とともにトロけるようです。 友三角は綺麗なサシが入っていて旨味と味わいがたっぷりです。 芯々は肉質がキメが細やかでしっとりとして大変に柔らかく旨味と味わいがあります。 カメノコはしっとりとして肉肉しい味わいです。 甘味があるタレも美味を引き立てています。 黒毛和牛ホルモン盛は、シマチョウ、ハツ、レバーでした。 シマチョウは弾力があって脂身がとろとろとして噛み締めるほどに旨味と味わいが広がります。 ハツは大変にフレッシュでコリコリとして味わいがあります。 レバーはサクッと歯が入り、フレッシュで濃厚な味わいが広がります。 黒毛和牛プラチナロースはお店の人に焼いていただき、生卵と絡めていただいきました。 口の中でトロけるような柔らかさで旨味がたっぷりである。 生卵のとろ〜りとした食感が旨さを引き立てています。 炙り和牛のにぎりは、お肉がしっとりとして旨味と味わいがあり、山葵の清涼な辛味とともにシャリの清涼感がある酸味も良いです。 〆は自家製冷麺でした。 麺はもちもちとしてコシが強く、スープは良い出汁が出ていてほのかな甘味があります。 デザートはフローズンヨーグルトでした。 冷んやりとしてヨーグルトの清涼感が良いです。 食後には温かいほうじ茶が出されました。 大変に美味しかったです。
和食と焼肉が融合した、贅沢で美しい懐石スタイルのお肉体験
【表参道】”日本焼肉はせ川 表参道店” 寿司や焼肉など飲食店を展開する”株式会社はせ川”の焼肉業態、銀座に本店を構える日本焼肉はせ川の表参道店へ。 表参道駅徒歩2分ほど。 地上の入り口をはいり、階段を下った地下にお店がございます。 以前寿司業態にお伺いした際にも同じことを感じましたが、店内はかなりゆとりのある造りになっています。 奥行きのあるカウンター、そして後ろのスペースもかなり広い。表参道の一等地ですよここ….!! 焼肉と日本料理を掛け合わせた懐石スタイルの焼肉がいただけます。 ドリンクも一通りあり、限られた店舗にのみ卸している日本初のラグジュアリービール 「ROCOCO Tokyo WHITE」の取り扱いもございます。 お料理は“新牛蒡 すり流し”からスタート。 先付にはホワイトアスパラ豆腐、浅利と根三つ葉浸し、馬鈴薯饅頭ほほ肉鋳込み。 控えめな味付け。 “初鰹たたき” 千葉県。お造りも。 え、このあと焼肉出てくるの?! “早採り野菜のはせ川サラダ” 塩昆布?で味付けされたサラダです。 野菜の食感をダイレクトに楽しめ、めちゃ美味しい。 そしてお肉。 黒毛和牛タン、極上ハラミ、松坂牛とうがらし、霜降り和牛ざぶとん。 自分で焼くスタイルですがおすすめの焼き方を説明してくださいます。 後半の焼物はスタッフさんが焼いてくださいました。 専用の胡麻ダレにつけていただく黒毛和牛もも肉 網焼きしゃぶ、卵黄に絡めていただく松阪牛サーロイン 網焼きすき。 締めのご飯ものは”和牛のにぎり 雲丹とこぼれいくら”、そして濃厚なしぼりたてソフトクリームとわらび餅で終了。 お料理のクオリティも高くかなり充実した内容でした。 がっつり焼肉を食べたいという人には多分向かないのですが、割烹スタイルでゆったりと和食、そして焼肉も楽しみたいというわがままが叶うお店です。 目の前でお肉のカットなどライブ感を楽しめるカウンター、そして奥には個室もあり会食にも使いやすいと思います。 またお伺いしたいです!! 【今昔】(18,000円) 小吸物 •新牛蒡 すり流し 先付 •ホワイトアスパラ豆腐(られし、アスパラ、山葵) •浅利と根三つ葉浸し(糸賀喜) •馬鈴薯饅頭ほほ肉鋳込み(スナップエンドウ、九条葱) お造り •初鰹たたき(千葉) 冷野菜 •早採り野菜のはせ川サラダ 和牛4種 •幻のタン 黒毛和牛タン(青森) •極上ハラミ(青森) •松坂牛とうがらし(三重) •霜降り和牛ざぶとん(山形) 蒸し物 •濃厚鶏卵 卵〆(筍、若芽) 海鮮 •鰆 木の芽焼き 変り焼肉 •黒毛和牛もも肉 網焼きしゃぶ(山形) •松阪牛サーロイン 網焼きすき(三重) お食事 •和牛のにぎり 雲丹とこぼれいくら 椀物 •赤出汁 氷菓子 •しぼりたてソフトクリームとわらび餅(小玉すいか) #2025口コミ投稿キャンペーン #表参道 #焼肉