(8ページ目)こだわりの肉料理 クリスマスディナー でおすすめのお店

長野県茅野市に出張で、駅近に在ります 桜肉専門店さくらさくさんに2回目訪問 同行者と馬刺しをメインに馬肉料理を頂きながら ビールハイボールで舌鼓 店長さんも店員さんも良い感じで楽しく飲めました♪ #馬肉#馬刺し#長野県グルメ#グルメ#出張グルメ#桜肉専門店さくらさく#ビール#ハイボール#出張のみ

立ち飲みであれば15:00〜空いてます。 日本酒もビールもあって、チーズ入りのハムカツが最高です。 おばんざい的なのもありそうみたいで、古民家風な店内の雰囲気もあって、いい空間です。

落ち着いた大人の雰囲気漂う焼き鳥屋さん。こういう雰囲気の焼き鳥屋さんは初めてかも。少々お高いですが味は間違いないレベル。どれを食べても美味しかったのですが、柔らかく肉汁溢れる鶏つくねが最も印象に残りました^_^

クリスマスイブに行ってきました。 日本ってクリスマス当日よりイブの方が盛り上がるんですよね。 また行きたいねと言ってた大善さんにオープン直後に予約無しで行った所19時までの2時間でしたらと言う事で入店。 今回は選ぶのも面倒と言うこともあり、コースにしてみました。 1人10,000円のコースでお肉5種とタン、レバー、ホルモンのメインにサラダとデザートと食後のコーヒーで量的にも良い感じ♪ オススメでこの時期限定のオレンジ&イチゴのフルーツも追加注文 いつ来ても何を食べてもハズレがないお店で自分でもお気に入りのお店です。 また食べに行きますね。

3,300円のコースはまずは、前菜3種。ゴーヤ､鶏皮ポン酢など。とても美味しかった。 串5本はレバー、ねぎま、とり軟骨、つくねなど。あっという間になくなりました。 鶏の鉄板焼きは香りから楽しめました。九州の鉄板焼きと違うのはニラ、玉ねぎなどの野菜も入っている点。2つ残して細かく砕いたものにご飯と金の卵を絡めて焼いてくれ、取り出しスープと一緒に食べます。美味しかった。〆はわらび餅。大満足で､お酒も進みました。 #鶏肉 #焼き鳥 #金の卵 #ゴーヤ

馬刺し、さくら鍋、美味かった。リピート決定。いいお店を見つけることができました。 #馬肉 #昭和にタイムスリップ

相方さんが気になっていたお店なので、予約しちゃいましたოර⌄රო 前は会員制でしたが、今は、お店の雰囲気を壊さなければ、どなたでも予約ができるようデス♪ コースは、ラムのコースのみになっています！ 羊のタンからコースがスタート！ タンの先、中、元の食べ比べでしたが、羊と言われないと分からない感じでした。 サフォークのウデ、モモ、バラ、スネは臭みがなく、ヘルシーに食べられました♫ ツケダレが美味し〜♫ ロース、肩ロース、カルビは、特に美味しく、中でもロースがサイコーに脂と食感、ネギとの相性がたまらなかったので、お代わりしちゃいましたოර⌄රო ベーコンは香りが良かったデス♪ ソーセージは食感が良くジューシーでした♪ 〆のゴハンは、ガーリックライスとカニイクラ飯にしました♫ どちらも美味しかったデスოර⌄රო ガーリックライスは、育てたタレをかけたら、更に美味しかったデスოර⌄රო #今年157件目の投稿 #今は会員制でない #臭みのないラム #いろいろなラムの部位が食べられる #ビルの4階 #店員さんが焼いてくれる #サービス料10%

渋谷駅から歩いて10分くらいの場所で歩きます。店内は透けているカーテンで仕切らられていますが会話は筒抜けです。 コースで頼みましたが店名の通り羊のお肉がメインで出てきます。飲み放題プランでしたが1人10,000円は少し割高な感じがしました。

荻窪南口商店街をちょいと脇に入った路地裏に佇む半世紀以上続く焼鳥店。お店で丸鳥を捌いているので珍しい希少部位がオンメニューします。民芸調の落ち着いた雰囲気の店内は年月の蓄積感がいい感じ。さっそく美味しい焼鳥とお酒を楽しみましょう。 まずは『焼き鳥盛り合わせ』。レバー、鳥串、ハツ、鳥皮、砂肝と定番の5品が並びます。皮のサクっとクリスピーな焼き加減が素晴らしい！あと鳥串ね。一見なんの変哲もない感じですが、骨の周りの肉をしれっと串刺ししたもの。濃厚な旨味が楽しめます。 こうなると気になるのは希少部位。せっかくなのでオールスターの『V5本』をお願いします。“V”ってやっぱり“部位”だよね。 『ソリレス』 足の付け根の肉。独特の甘みと風味。しっかり動かしている感ある弾むような食感とほとばしる脂感がいいね。 『やげん軟骨』 ゴリっとワイルドな軟骨としっとりとした肉感のコントラスト。旨味がギュギュっと詰まってるね。 『ぼんじり』 キリっと辛めのタレがスンっと鼻に抜けます。炭の香ばしさ、ほろ苦ビターなタレがいいね。ぼんじりは脂がきついこともありますが、こちらはほどよく脂が落ちて食べやすいです。 『先皮』 首周りの皮。ブリっと厚めで噛むと肉汁がほとばしります。 『はごいた』 骨盤あたりの部位だそう。尾羽を動かす薄い筋肉と軟骨。ゴリゴリと豪快に噛み締め噛み締めいただきます。 長野は真澄の二合徳利も二本目に突入。一番人気という『特製つくね』をお願いします。 つくね、香りがすごい！しそにパセリかな？爽やかかつビターな香り。卵黄をたっぷり絡めていただくと、ホワッとソフトな口あたりで、口の中で心地よくほろほろと崩れていきます。海苔の風味も感じます。いろんな香味野菜とスパイス。これは人気になるわけだ。 実はこちらのお店、焼き鳥もさることながらラーメンも評判なんです。せっかくなので〆もいただいちゃうことに。『チャーシューメン』を塩でお願いします。 まるで角煮のようなチャーシューがゴロっと載ります。お麩を座布団にした味玉がじわじわきます。添えられるのは挽肉をまぶしたメンマ。メンマからも味が染み出てグっと旨味がのってきます。スープはペッパーが効いたシャープな印象。節系の旨味とほのかに酸味もあります。気持ち加水低めなプリっとした麺がまたいいね。確かにこの一杯はかなりレベルが高いかも。 サービスの缶ビールから始まり、熱燗、最後はフリージングハイボールと飲み進めすっかりいい気分。美味しい焼き鳥に〆のラーメン、そして居心地のよさも相まってついつい長居したくなるお店です。 荻窪で永らく続く人気店。また来よう。 ごちそうさまでした！ #酒場 #酒場放浪記

なかもずのおすすめランチ！！たいていのランチが1000円以内で食べられます。味も店の雰囲気もかなりいいです。写真はチキン南蛮定食850円。次は夜も行ってみたい。 #GWキャンペーン

約一年振りの三太夫(^^)今回は夜に行って来ました 篝火があり昼とは違った雰囲気でまた良かったです(^^) コース料理は全部美味しかったです(^^) #デートで誕生日祝い #車での来訪がオススメ #庭園が素敵 #伊賀牛 #良質なお肉 #予約必須

先月、再度新潟へ。 今度は村上市にも訪問させていただきました。 昔の城下町を、思わせる風景と美味しい料理。 ここでは、村上牛のステーキ丼いただきましたがほぼ生肉です。しかも、口の中にご飯とともに、いただくとあっという間になくなっていくタイプの極上お肉でした(^^) また行きたいなぁと思います♪ 温泉もよかったです。村上市は素晴らしい♪

十十十@武蔵小山 数日前昼に同僚とこちらでランチ。私は初。 パルム商店街真ん中あたりから脇道へちょっとそれたあたり。 炙りステーキ丼（880円） レアな焼き加減が良い火入れですね。 わさび醤油を溶いてかけて温玉とともになかなか美味しくいただきました。 ワカメやシメジなどの入ったスープはセルフサービス。 ちなみに880円とありましたが、あと会計で税抜き価格でしたので950円でした。

【北海道直送！ジビエ三昧の居酒屋、錦糸町に爆誕♥】 谷口様の投稿を拝見し訪問です✨ まさか錦糸町で、ジビエが頂けるようになっているとは！ ジビエイーターな私と旦那、ホイホイされてきました( ˘ω˘) 牛肉基準で… カロリーは1/3。 タンパク質は1.8倍。 そう、これが鹿肉だ！！！ 北海道の鹿肉を使用した一品料理と、その他肴が、だいたい一品400〜980円で頂けるのは相当安いと思うんです✨ 鹿肉の刺し もも肉だそうです。シャーベット的なシャリシャリ感が残る解凍具合。 ルイベって食べ方ですかね。このシャリシャリひんやり感が美味しい✨ お醤油とにんにく、生姜で頂いたおかげもあってか、臭みをほとんど感じませんでした。 これが新鮮な鹿の味なんだろうな( ´∀｀) 鹿もも肉のステーキ 刺しと同じくもも肉ですが、こちらは2週間熟成させています！ 焼き加減はレアで、表面に綺麗な焼色がついている感じ♪ 塩か味噌で食べてくださいとのことで、お皿の上に盛られていました。 塩で頂いた方が、肉の旨味を引き立てていると感じました。 ジビエ嫌いから言われるような独特な臭みはほとんどなく旨味がぎゅっとしていて、牛の超赤身肉を頂いてる感じ♥ なのに牛よりも栄養があって低カロリー！ もしかしたら、私がだいぶジビエ食べ慣れていますので、感じないだけかもしれませんが…。間違いなくジビエ初級でも問題なく美味しく頂けます( ´∀｀)♥ 野ウサギ炭焼き これもジビエよね( ˘ω˘) こちらはじっくり炭焼きされ、ウェルダンで提供されます。 うーん、見た目は鶏肉( ´∀｀)✨ 味は淡泊で、うん、鶏肉だ！鶏肉なんだけど、若干鶏とは違う香りがします。 なんて説明したらいいかさっぱりなんです＼(^o^)／ 肉のローズマリー等のハーブでくさみ消ししてなかったら、多分相当香ってる＼(^o^)／ しかしウサギって淡泊で美味しいですね！ 店員さんのおっしゃるとおり、骨に近いところの肉が最も美味しかったです✨ 他に二品つまんで、二人で4杯飲んで、5000円くらい。なんとまぁ、驚きの安さ(*^_^*)！ また来ようっと✨ 1句 山奥で　眠り都会で　祭られる 最近の鹿の一生。 山生まれ、山育ち、都会で胃の中。 命のやり取りだ…ありがとうマタギさん、ありがとう鹿肉…　　

鳥料理 鳥勝 東京都新宿区荒木町16-16 ベルウッドビル B1F 最近、巷ではにわかに焼き鳥❌鳥焼き⭕️があちこちに出没してバズりはじめてるが、あれは松阪が発祥の鳥焼肉でジャンクフードである。 こちらの鳥勝は本物の鳥焼きでありフルアテンドの高級料理であり元祖であり唯一無二であり鳥焼きの頂点である まず店主の拘りは長期飼育の薩摩地鶏のみを使用する為、自身の父親を引越しさせて養鶏場を始めさせるところからスタート 薩摩地鶏そのものが養鶏場が少ない非量産鶏なのに、長期飼育にこだわって150日あまり育てる為、鳥勝での営業用の鶏だけで精一杯下手すると生産が間に合わないと店を休む拘りようで、もはや変態の域である ここまで手間暇かけて育てた地鶏、客になんか焼かせることはなく全て変態天才大将がワンオペで各席の焼きを行う為 とてもじゃないけど新規予約なんてそうそう取れるものではなく常連様の次回予約サイクルでほぼ埋まってしまう。こちらの薩摩地鶏、とにかく美味いのなんの 鶏の概念が変わる 焼鳥屋の店主は勉強の為、食べにくるべきだと思う 予約取れないけど メニュー 1、おしり 2、はつもと 3、砂肝皮 4、せせり 5、ぼんぢり 6、ささみ 7、ムネ 8、ももした 9、もも肉 10、ソリレス 11、うちもも 12、唐揚げ 13、ラーメン 14、TKG 15、プリン #鳥料理鳥勝#長期飼育#薩摩地鶏#鳥焼き#曙橋

#福岡県 #博多区 #博多駅 近くにある居酒屋 #地鶏炉端焼と旨い酒あしどり博多 #あしどり博多 #福岡飲み歩き ４件目 お通しに日本酒って珍しい #牛サガリ串 ¥250 #ごまカンパチ ¥780 サガリ串うんまぁーっ♡ カンパチも美味しーっ！！ 土曜日だからギリ滑り込んで待ち無しで入れましたー♪ 2022.06来店 福岡県福岡市博多区博多駅前３-18-25-2F 092-260-8680 [月~木・日] 17:00〜01:00 [金・土] 17:00〜03:00 #福岡グルメ #福岡ディナー #福岡居酒屋 #博多グルメ #博多ディナー #博多居酒屋 #飲み歩き #肉テロ #牛さんごめんなさい #お肉大好き人間

そういえばもう12月も中旬。 とは言いながらも未踏の行列のお店。。 値段もよし、魚の味もご飯の味も上々！これは年内にもう1度訪問したいお店。

土日限定ランチコースでお邪魔しました。 いろんなお肉をいただけてよかったです。 すだちいっぱいのミニ冷麺が一番美味しかったです。

本日の日替わりのサラダうどん、半カラ2ヶで1000円。 飯田橋駅の南側の街中にあるお店です。ランチで入ってみました。細めの平打ち麺の上にサラダがたっぷり載っていて美味しかったです。

同僚仲間と平成最後の忘年会は、ちょっとええもん食べよーてここで、こちらへ。 まずは、鶏スープでホッコリ。 お付き出しを、つまみながらビールを、ぐびっと。静かな落ち着いた雰囲気のお店なので、とても良い感じです。 それから、手羽先の塩焼き、揚げつくねをつまみながら、お鍋を待ちます。白濁したスープにまずは鶏だけ。 鍋の面倒は基本見ていただけるので、食べるだけなのも有難い！！ 鶏がプルプルしてて、弾力があり、噛み締めた時がたまりませんね。 2周程鶏食べた後に、鍋のスープを頂けます。先程の飲み干したスープの器に、塩を入れそこに鍋からスープを注がれます。軽くかき混ぜて飲むと、先程のスープとは違って、コラーゲンが溶け込んだのかトロっとしたスープで美味しかったです。 そこから野菜等と共に、日本酒を飲みながら楽しく会話しつつ食べすすむと、いつの間にか〆タイムへ。1度鍋を下げられてから、雑炊が出てきました！ 出てきたビジュアルに驚きです！ こんな雑炊は初めて✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡ 大きな茶碗蒸しのようなとろける濃厚プリンのようなヴィジュアルの雑炊です。 これがとても美味しかった(*ˊ˘ˋ*)♪ 最後はデザートで終わりです。 更に店主さんが店の外迄見送りして下さいました。 ランチもあるようなので、また利用したいと思います♪