(7ページ目)こだわりの肉料理 クリスマスディナー でおすすめのお店

行きつけのお店の大将から教えて頂き行ってきました。近所では有名な蕎麦屋で豊中店が本店になるのでしょうか？ ランチタイムは行列が出来ると聞いたので14時頃の遅目の時間に行ったらサクッとカウンター席に座れました。 店内は落ち着いた和の雰囲気で鴨や鹿などの壁面がお洒落です。接客も丁寧でオペレーションがしっかりしています、流石有名店のサービスだわ(*ﾟ∀ﾟ*) 今回は迷わずお目当ての極 特上親子丼のせいろセットにしました。 意外に早く数分で着膳しましたが食器から気合いが入っていますね！赤い漆塗りのお椀が親子丼の黄色と合いなって映えます。 近江鴨と但馬地鶏、割下、卵、お米と全てにおいて拘り抜いた親子丼はバリウマでした(´∀｀)今まで食べてきた親子丼の中で一番美味かったと思います！ 具材につくねが入っているので肉の旨味が増しているのと卵の濃い味と割下とのバランスが絶妙です。 本日の蕎麦は石川県産の新蕎麦との事で先ずは岩塩を付けて一口啜りましたが、蕎麦の風味が素晴らしい！岩塩が蕎麦に合うなんて知りませんでした。 蕎麦つゆは濃い目でキレがあり本当に蕎麦に軽く付けるだけで美味い本格的な蕎麦でした。 太さとコシ、風味も最高です＼(^ω^)／ 蕎麦湯も丁度の量が計算されているのには感服しました。 関西圏には良い蕎麦屋さんは無いと思っていましたが考えを改めます。 相当な実力店で味とサービス共に素晴らしかったです！良いお店の大将は良いお店を知ってますなぁ。 ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #名物メニューはこれ #手打ちそば #とろとろ蕎麦湯 #丁寧に作られた #自然素材にこだわり #地元の名店 #住宅街にポツリとある #行列してでも食べたい #店内お洒落すぎ #和モダン空間 #カウンター席あり #子連れOKでママ助かる #接客が丁寧 #リピート決定 #お一人様OK #近隣にコインパーキング #食器がお洒落

初めて入りました！ハラミステーキ丼、美味し！ 夜のおまかせコース、もあります。 今度トライしよっと！

【注文したメニュー】 田楽定食：税込2,690円 田楽(ヤマメ・豆腐・芋・沢ガニと茄子・こんにゃく・山女)・きび飯・だご汁・付き出し・生揚げ・漬物 高森の風土と伝統が詰まった贅沢な一膳です。 串に刺された田楽は、炭火の囲炉裏でじっくりと焼いていきます。 地元産の「つるの子芋」を使った芋の田楽は、ねっとりとした舌ざわりとほんのりとした甘みがあり、田楽味噌との相性も抜群でした。 ヤマメの塩焼きは、皮が香ばしく、身はふっくらと柔らかで、炭火でじっくり焼かれることで、旨味が凝縮されていました。 豆腐の田楽は、大豆の風味が豊かで、口の中でとろけるような滑らかさがありました。 こんにゃくは、ぷるんとした歯応えに、秘伝の鶏味噌がよく絡んで最高でした。 だご汁は、しょうゆベースの優しい味付けで、地元野菜と手ごねの団子が入っていて、美味しかったです。

前回の来店時はチキン南蛮定食だけだったのですがレビュアーさんの投稿を拝見して赤坂一鳥さんに来店, 数量限定 売り切れ御免の一鳥まかないチキンカレー750円をサービス大盛で注文しました, 鳥肉や野菜がゴロゴロ入ってるチキンカレーは家庭的な優しい美味しさです,具材を適度に食べ切ったらライスとカレーをスプーンで良く混ぜ合わせ生玉子を真ん中に落としセンバ自由軒のインデアンカレーを真似してソースをチョろっと掛け白菜漬けを箸休めに2度も美味しく楽しみましたd(´ڡ`๑)

フレンチの技法を取り入れた料理が魅力の、炭火焼と手打ち蕎麦の店「流石 Le蔵（さすが るくら）」。 銀座のミシュラン星獲得店「蕎麦 流石」の系列で、名物の桜えびのかき揚げや十割手打ち蕎麦、そばがきなど、定評ある料理が味わえる。 そこに独自性を添えるのが、他ではなかなか出合えないフレンチ手法を活かした炭火焼料理。 銀座八丁目・金春（こんぱる）通り沿いのビル6階にあり、エレベーターを降りると、和の趣が漂う落ち着いた空間が広がる。 広々としたカウンター席に加え、個室も用意され、幅広い用途に応える設え。 この日は席のみを予約し、アラカルトで気ままに料理を楽しむ。 明るく丁寧な接客のスタッフにおすすめを聞きながら、酒と共に料理を味わっていく。 ⸻ 〇 そばビール（フランス産） 1,800円 〇 サッポロラガー（赤星・中瓶） 1,000円 ▪️つまみの盛り合わせ 2,800円 ・赤ワイン叉焼 ・塩辛、豚タン味噌漬け、鰊、鶏のケチャップ煮、蒲鉾、胡瓜の醤油漬け、油揚げ バラエティ豊かな酒肴が少しずつ盛り込まれ、どれも丁寧な味つけで酒が進む。 〇 九頭龍 純米 1,300円 ▪️揚げそばがきとフォアグラの炭焼き ・フォアグラバルサミコソース サクッと揚げた衣の中から、とろけるようなそばがきが現れる。 フォアグラの濃厚な旨みと芳醇な香り。 バルサミコが味に輪郭を与え、奥行きのある仕上がり。 〇 〆張鶴 純 純米吟醸 1,300円 ▪️本日の和牛 4,000円 ・薩摩牛シンシン，おじゃがチップス，とうもろこし） 赤身の旨みが力強く、しっとりとした柔らかさ。 マスタードソースが、シンプルな塩胡椒の味つけにアクセントを加える。 〇 三千盛 から口 純米大吟醸 1,400円 ▪️そばがき 1,500円 ねっとりとした舌触りから、ふわりと広がる蕎麦の香り。 滋味に深く心を満たす一品。 ▪️ざるそば（秋田十割そば）1,200円 冷水でキリッと締めた細打ち蕎麦は、コシがあり喉越しも良い。 風味豊かな出汁に負けない存在感で、香りと食感のバランスが際立つ。 最後はとろみのある蕎麦湯でつゆを割り、余韻までじっくり味わえる。 ⸻ 銀座らしい上質なホスピタリティに包まれながら、蕎麦とフレンチの融合を堪能できる一軒。 価格帯はやや高めだが、料理の完成度と空間の心地よさを考えれば十分に納得できる内容。 会食や大切な人との食事、落ち着いた時間を過ごしたい夜に利用したいお店。

妹夫婦家族と一緒に美味しい鶏を頂きにココへ^ ^ 古民家で飲んでいるような雰囲気の店内は、あえて暗めの照明で、隠れ家的な焼き鳥屋さん。 カウンター席の目の前で焼き鳥を焼いている所が見えるライブ感もいい感じ。 我々は8名でお邪魔したので、掘りごたつ形式のテーブル席へ。 息子が鶏ももが好きなので、前日に20本用意してほしいとお願いした所、そんなに出せないと言われ、1人1本、つまり8本まではKeepしてくれるという事で、真っ先にその鶏ももをオーダー。 ハツ、砂肝、白レバ、ねぎま、ぼんじりなどなど、じゃんじゃんオーダーし、ましたが、全部美味しい( ^ω^ ) 途中から飲み物を泡盛にして、クピクピやりながら美味しい鶏料理を満喫させて貰いました。 ご馳走様でした！

池袋駅の東口を出て明治通りを北東に。俺流塩ラーメン隣のビルを左折すると、そこにあるのが「馬肉バルHANEUMA」。都内に2店舗展開する馬肉専門のバルだ。 メニューはとにかく馬肉が中心。まずは馬刺しから。3点盛りと5点盛りがあるが、やっぱり5点盛りがおすすめかな。5点は「もも」「ヒレ」「特上ロース」「サーロイン」「トモバラ」。脂が乗っている部分から赤身まで。ただ、馬肉だけあって、全てあっさりしているのでどんどん食べられてしまう。 これ以外にも「馬肉のレア唐揚げ」や「馬肉のグリル」などをオーダー。後はおつまみ代わりにバーニャカウダ、アヒージョなど。濃すぎない味付けがいいね。 最後のシメはピッツァを。なんと石窯焼のピザがいただけるのだ。ピッツァフンギは馬肉サラミと4種キノコを使っている。クアトロフォルマッジとのダブルにしてもらうことも可能だった。 馬肉はたくさん食べてもあんまり罪悪感がないからいいよね。

一品一品が、全て美味しかったです。 ブッラータ・チーズと苺、ミントの前菜。 チーズが高級ですね。 寒鰤を大根おろしで食べるカルパッチョは、好みの味付けでした。 ケールのサラダもエグ味がなく、柑橘の味が爽やか。 メインの薪焼きは、木の香りがほんのり。 フライパンで焼いた肉よりあっさり。 コーヒーは、アウトドア系の金属マグカップなのがいい感じ。 気になった点としては、デザートはもう少し頑張って欲しかったです。

引き出しが多い！ チキンで、ラムチョップで、ワインで、テキーラ ブレッドにシラスのアヒージョ。 絶対アウ 面白いお店

2軒目で訪問。気軽に食べ飲みできる居酒屋さんです♪ソーセージ撮り忘れましたがボリュームあってサワーに合う。山芋揚げはマストです！

妻の買物のお付き合いで横浜そごうへ ちょうど昼前で焼肉ランチ 山形牛だか米沢牛だかの宣伝幕に釣られこちらへ 普通に美味しかったけど、特にミスジが美味しかったのでおかわり。　

（2025.07.05） 博多駅から三百歩かどうかは定かでありませんが、そう名付けられた飲食店街にある『肉焼 ベンジャミン』 ランチメニューとして用意された「選べる迷える欲張りコラボの肉ランチ」から“ガッツリ牛ステーキと黒毛和牛焼肉”をいただきます 週末の博多駅 博多口や筑紫口を出たオフィス街にあるお店はお休みされているところが多く、駅ビルやその近くにある商業施設にあるお店はどこも満席で… ランチ難民になってしまいそうになったところで、お昼から昼呑みをメインに営業されているお店が多いことからか比較的空いているお店がある“博多駅から三百歩横丁”の存在を思い出します お邪魔したのは16:00の開店を前に行列ができる焼肉店『肉屋 肉いち』や『薬院焼肉NIKUICHI』の系列である『肉焼 ベンジャミン』 お肉を中心としたメニューでありながら、厨房を囲むカウンター7席と2名掛けテーブル7卓と20席ほどのお店にいた先客3組は女性のお客さまばかりでありました 「選べる迷える欲張りコラボの肉ランチ」として用意された“ガッツリ牛ステーキと黒毛和牛焼肉”“ガッツリ牛ステーキと黒豚ハラミ”“黒毛和牛焼肉と黒豚ハラミ”の3品から“ガッツリ牛ステーキと黒毛和牛焼肉”を選びます 熱々に焼かれた鉄皿の真ん中にはブラックペッパーで調味されたもやしが、そしてその両脇に牛ステーキと黒毛和牛焼肉が盛られます ステーキはロゼ色を残したミディアムレアで焼かれていることから柔らかくジューシーでしたし、焼肉はしっかりとタレで揉まれたお肉が焼かれていまして… どちら満足な逸品でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45115250.html

鳥開の名駅西口店です。どこの店舗で食べてもこちらに焼き鳥も手羽先も美味しいです。特に三河コーチンの手羽先は肉がしっとりしていて美味。締めの親子丼ハーフを仕入れ先様と半分にして食べましたがちょうどいい量でした。名古屋の親子丼はいつ食べても美味しいです。

早めスタートだと5500円 来ました来ました。年２回は参加。 ここにくるメンバーも楽しいんだけど、ここのクラフトビールの質の良さが誰ときても気分上々になるはず。 こんなに美味しいクラフトビールが常時サーブできる場所がほかにあるものかと思っています。 名古屋にあるんですよ〜‼️ 右から左へと飲みまた気に入ったものをちょいちょい呑み、 普段１缶しか家で飲まない人までぐいぐいいってます。コップが空くと可愛い奉行がほらほらと声をかけてくれます。 そしてワインも焼酎も泡盛もテキーラも梅酒もなんでもありますよ。 ジュースも多種あり自分で上質なサングリアも出来上がり。スパークリングワインも自分でサーブします。ついついうろうろするのです。 ここは飲める人だけが来た方が話にも呑みにも大きな華が咲くと思います。 前は自分たちで焼いていましたが今はお店の方が焼いてくださるので、美味しい出来のお肉や貝などと瓶詰めされたタパス的な冷たいお料理 ラタトイユとかブロッコリーのガーリックオイル漬けとか、サラダ瓶、野菜の料理が美味しい。 ここのBBQの良さは味が単調でないこと。 塩は強めだけど、食材に合う。 焼肉のタレオンリーでなくてそれぞれの旨味とホタテなどのベシャメルソースというのかクリームソースというのかそう言う変化がよくて遊びに来た感が満載。盛り上がりすぎて写真撮り忘れましたが また夏まで頑張りましょうとお開きになります。 そしてここはデザートの持ち込みが可能とのことで今回は高岳のslowさんのシュークリームを静かにじゃんけん大会で選びコーヒーや紅茶とともに〆ました。 同志の結束力と勝負への熱い想いを確認した良い1日となりました。 気分は夜中でしたが終わったらまだ８時前でも充実感と足取りは軽やかに。 #遊び心あり #遠くから来る価値あり #クラフトビールの種類豊富 #BBQ #前のお寺の金鯱を眺めよう #楽しい6人がベスト

#名物ラム串 220 炭火で焼いたラムに なんとも食欲をかきたてるスパイス #珍味ラム脳みそフリット 690 たらの白子とおなじあじ #ラム肉の炭焼きタタキ 690 馬刺しとおなじあじ やっぱりオンリーワンの 最高に美味なラム料理✨ お料理も飲みものも スパイスやハーブが効いていて 疲れたからだを癒やしてくれる☺️ 次は1軒目にきて 炭火で焼いた 大きなラムチョップに かぶりつきたい✨

楽天からお取り寄せです。 ●イベリコ骨付きステーキ 脂が控えめなのが嬉しかったですが、あまりイベリコ感を感じなかったので残念でした。 イベリコ特有の風味とその衝撃を感じる事が出来ませんでした。 ●イベリコ豚トロ 脂たっぷりというよりほぼ脂。 イベリコは脂が美味しいとはいえ、 正直もう少し脂をトリミングして欲しかったです。 融点の低い脂身がジューシーではありますが、肝心なお肉の旨味や 歯ごたえが楽しめませんでした。 ●メンチカツ 白胡椒と玉ねぎの風味、濃い目の塩気、どこかハムっぽい風味のするお肉。 多少肉汁をかかえているものの、けっこう締まった食感。 骨の欠片まで入っていて歯がやられるところでした。 脂は多めではあるけど、特別イベリコ感を感じるものではありませんでした。 ●イベリコ コロッケ 荒いパン粉がザクサで美味しい。 ねっとりじゃがいもに肉じゃが みたいな味がついています。 チョリンと入っている粒肉がイベリコなのかは、私には分からない。 価格が高めなのでちょっとがっかり。 ●餃子 焼き加減は完璧にできました。 でも、 これは予想と違い、価格を考えるとがっかり。 決して美味しくない訳ではないけど、 スーパーのチルドコーナーにある様な野菜が多い餃子らしい香りの普通の餃子

今回も最高の料理をコースで出していただき、有難うございました。母の誕生日会でしたが、素晴らしいおもてなしをしていただきました。イカの刺身、最高でした！

【新豊洲】都会の白砂浜オアシスでBBQ散歩 【この店のポイント】 ★都会でビーチ感覚を味わえる ★BBQは予約制 新豊洲駅にほど近くある白い砂浜をイメージしたカフェ。 都会でビーチ感覚を味わえる珍しい場所です。 白い砂が日中でも、夕方のライトアップでも素敵な雰囲気だったのに、 残念ながら10月16日をもってクローズします。 土地の契約が終了したことがあるようです。 名残り惜しかったのでクローズする前に訪問することに・・・。 せっかくなので、カフェエリアではなくBBQをしようということになりました。 しかし、PCで予約ができず、問い合わせメールもうまくいかず、 さらには電話をしてもつながらず。。。 営業をしているのは確かではあるのですが＾＾； そんな不確かな状況でも、ワンコを連れてダメ元で訪問した私たち(笑) 【利用内容】BBQ、カフェドリンク 無事に営業中でした。 カフェエリアに座り、サングリアをオーダー。 オーダーしながら、スタッフさんにBBQの予約のことを伝えると。。。 おそらく予約漏れ、、、な様子でしたが、BBQをさせてもらえることに＾＾ 準備ができるまでカフェエリアや砂浜で写真を撮りながらしばし待機。 ・前菜 ・ポップコーン ・鶏肉 ・サーロインステーキ ・野菜の盛り合わせ ・マシュマロ ・ドリンク２杯 上記コースです。 食材を用意してくれる他のBBQ場と比べると、ボリュームが少な目です。 しかしながら、食材の質・センスは良い方だと思います。 ポップコーンは、置き場所が悪かったのか気づいたら焦げていました。 こんな簡単なものを失敗するとは。。。＾＾； 肉はウッドチップを使って焼きました。 肉は焦がさないように、焼き加減に気を付けていたので程よい感じに焼けました。 何より楽しみにしていたのは、焼きマシュマロ♬ 寒い日でしたので、暖を取りながらマシュマロを食べたい気分でした。 やさしい甘さに、しっとり感のある柔らかさ。 シンプルながらに、鉄板に美味しい！！ 存分に楽しめました。 ここは撤退しますが、三軒茶屋でしゃぶしゃぶ店、木更津にグランピングのようなBBQ場で営業していくそうです。 【利用料金】１0,500円（二人） 【合うシチュエーション】仲間、カップル、女子会 #カジュアルに使える #手ぶらでBBQができる # 仲間 #女性一人でも入りやすい #ペット同伴OK #子供連れOK

六本木のステーキ屋さんでビジネスディナー。前菜から色々おいしかったですが、何と言ってもジャスパーグリルで調理されるステーキ肉が最高でした。この日の部位はイチボとカイノミ。どちらも赤身で似てたけど、まぁ美味しいから良いのです。コースメニューに追加して生ハムやグラタンも頂きました。テレビにロケにも使われてるみたいで、お洒落な店内。お肉追加すれば良かったです

【親鶏骨付きモモとボンジリ串】 岡山県内に2店舗ある鶏料理専門店。 香川グルメ「骨付鳥」が食べたくなり、こちらへ。 ランチタイム開始と同時に入店。 しばらくしてあっという間に満席に。 人気店のようです。 お得なセットメニューがありますが、単品勝負。 ◼️親鶏骨付きモモ 品出しに20分ほどかかるとのこと。 待ってる間に、メニューを見てたら、ちょっと気になって、新メニューの ◼️ボンジリ串 を追加で。 先に「ボンジリ串」の登場。 コリコリでジューシー。 ちょっとビールが飲みたくなるが我慢… さて、親鶏の登場。 ギャートルズばりに喰らいつく。 横に包丁が入ってますが…かなりしわい… (噛み切り難い…) 親鶏特有の濃厚な旨味がしっかりと。 塩胡椒が強めに効いてて、メリハリのある味付けがいい。 やっぱりビールが欲しくなる…でも我慢。 今度は若鶏を。 #鶏料理専門店 #骨付き鶏