IBERICO-YA 心斎橋店

いべりこや しんざいばしてん
予算
～8000円
～6000円
最寄駅
大阪メトロ堺筋線 ／ 長堀橋駅 徒歩6分（480m）
ジャンル
豚料理 鍋
定休日
無休
06-6484-0016

お肉は勿論、出汁もかなり美味しい鍋料理のお店

口コミ(18)

    S. Ando
    • ハンバーグ
    • しゃぶしゃぶ
    • 洋食
    500投稿 S. Ando

    年内最後の大阪でお邪魔したお店。なんと2017年以来でした。店内は当時よりゴージャスになっているという印象。 メインは鍋でいただきましたが、もちろんハモンセラーノでも。テンプラニーニョの白がある珍しいワインも個人的に好きな理由です。 もちろんまた行きたいです。 #大阪でイベリコ豚三昧

    Takumi.H
    • 洋食
    • タイ料理
    • 丼もの
    1000投稿 Takumi.H

    大阪出張で夜はクライアントの方にイベリコ屋へ連れて行っていただきました！ 心斎橋店は心斎橋駅よりも東長堀駅の方が近そうです。店はかなりディープなところにありますね。奥まっているのでちょっと分かりにくいです。 どんぐりや牧草などだけを食べて育ったスペインの高級豚であるイベリコ豚。飼育が難しく成長が遅いため、スペインでも西部地方のごく一部でしか飼育されていないとのことですが、イベリコ屋の先代社長が惚れ込み、粘り強い交渉の末に輸入できるようになり、貴重なイベリコ豚にこだわった、全国でも珍しいイベリコ豚専門店。期待度マックスで入店しました。 この店で使用するイベリコ豚は「レアルベジョータ」という最高ランクのもの。放牧方法や餌となるドングリにまでこだわり、飼育期間は一般的な豚の約3倍となる約16か月！さまざまな厳しい条件を満たすイベリコ豚は全体のわずか2％しか存在せず、その希少なものが、「レアルベジョータ」と呼ばれます。 メニューはクライアントの方にお任せ。 お通しは、イベリコ豚の肩ロースの燻製。 続いてイベリコ豚のサラダ。サラダに使用されているイベリコ豚は分厚く切られていて食べ応えが半端ないです★ この店、イベリコ豚の塊を25万円で購入でき、お店でキープすることが可能なのですが、驚くことにクライアントの方がキープされていて、生ハムとして提供してくれました！四年熟成されたもので、塩気と脂のバランスが絶妙で、今まで食べた生ハムのなかでNo. 1に浮上★ お言葉に甘え、たっぷり生ハムをいただきました★ 続いては、イベリコ豚の炙り寿司2種盛り。ロースとバラの2種類の肉寿司で、ワサビにつけていただきます★ 見た目よりも脂っこくなく、ワサビが良いアクセントになってさっぱりとしていて美味でした★ そして、メインはイベリコ屋のしゃぶしゃぶ！イベリコ豚はロースとバラの2種類。 店員が脂が多いロースを先に入れて、あとから野菜やバラを入れていきます。 出汁は和風醤油、コラーゲン、生姜の3つの中から選べますが、クライアントおすすめのコラーゲンでいただきました★ にんじんやしいたけが豚の形になっていて、目でも楽しませてくれます！ イベリコ豚のしゃぶしゃぶ、豚が柔らかくて口の中でお肉がトロけます♫ 野菜もキャベツや人参、水菜などが入っていてヘルシー！ でもこの鍋、コラーゲンだしがホッとさせる暖かい味わいで全部飲み干したくなるほど！〆にはラーメンとご飯どちらかを選べますが、ハーフ&ハーフで両方いただきました！ 卵でとじて優しいお味になりますね★ 最後にデザートで、アイスクリームをいただいて口の中もスッキリ。極上のイベリコ豚三昧のお食事を堪能させていただきました★ このような機会をいただき、クライアントの方には大感謝です★★★ #イベリコ豚 #心斎橋

    Masato Imajo
    • 焼肉
    • 海鮮料理
    • パンケーキ
    1000投稿 Masato Imajo

    心斎橋「鍋⭐️」「食べログ3.51」。イベリコ豚の専門店。蒸したイベリコ豚のしゃぶしゃぶや、イベリコ豚のハンバーグなど珍しい料理をたくさん頂きました。甘さがとても強く、和豚もいいですが、豚はイベリコが一番旨いと思います。 #心斎橋 #イベリコ豚 #鍋 #ハンバーグ

    satomi.O
    • イタリアン
    • ダイニングバー
    • カフェ
    100投稿 satomi.O

    イベリコ豚めっちゃ美味しい❤️ イベリコ豚をいろんな形で堪能出来るお店。 生ハム、コロッケ、しゃぶしゃぶ、燻製いろいろ食べましたがめっちゃ美味しかった！！ イベリコ豚の角煮なんて初めて！！ 25万円で生ハムの塊をキープできるそう。笑 内装も綺麗で、とっても気に入りました。 トイレが面白いところにあります。 #肉の日

IBERICO-YA 心斎橋店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 06-6484-0016
ジャンル
  • 豚料理
  • 鍋
営業時間
定休日
予算
ランチ
～6000円
ディナー
～8000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市中央区東心斎橋２-８-９ 日宝コア笠屋町 １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ堺筋線 ／ 長堀橋駅 徒歩6分（480m）
大阪メトロ御堂筋線 ／ 心斎橋駅 徒歩7分（530m）
近鉄難波線 ／ 近鉄日本橋駅 徒歩8分（570m）

座席 修正依頼

席数

26席
カウンター 有
喫煙 分煙

（個室のみ喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.iberico-ya.com/shinsaibashi.html
利用シーン ご飯、ディナー、肉、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、喫煙可

更新情報

最初の口コミ
Mari Hirai
最新の口コミ
Masato Imajo
最終更新

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