全国の(43ページ目)ふぐ料理の情報・おすすめのお店

【都会の喧騒から解き放たれた空間、旬の味覚を愉しむランチ！】ビジネスパートナーであるシンガポール関係会社女性社長とグループランチ！ここは何かと賑やか駅近エリア、外の喧騒から離れて、和モダンの個室でゆったりと！ ランチコース「奏(かなで)コース」の内容は、 ■前菜 涼しげな器に盛られた前菜！ ふぐの煮凝り、海ぶどうと和布、潤菜の酢の物、玉葱南蛮漬け、うなきゅう海苔巻き、クリームチーズといぶりがっこ、金時草の胡麻和え、イイダコと蓮根とそら豆塩茹で！ いずれも丁寧に調理されており、これは日本酒だろうなぁ〜と妄想(業務中につき控えましたよ、笑) ■椀物 青海苔の餡のかかった、群馬の下仁田ネギを使った茶碗蒸し！ シャキシャキ食感の葱、トロける卵と優しい上品な出汁が素晴らしいですね〜 ■お造り 当日の鮮魚盛り合わせは、サーモン、ハマチ、マグロ、タコとアオリイカ！薬味は山葵と土佐醤油ですね〜 ■主菜 籠に盛られた色鮮やかな揚げたて天麩羅！ 海老が2本、夏野菜は茄子、南瓜、ヤングコーン、じゃがいもとピーマン！ ピンクソルトの岩塩と共に、頂きます！ ■食事 〆の食事は、具沢山の舞茸ご飯、新香と味噌汁です！ お腹もいっぱいですね〜 ■甘味 フレッシュオレンジ色のデザートは、杏子とポンカンジュレで！ 爽やか香りに、甘酸っぱい味わいは美味です！ ビジネスやプライベートな話で盛り上がり、いいランチタイムでした〜 ご馳走様でした！ #都会の喧騒から解き放たれて #季節の食材の料理の数々 #日本美 #寛ぎの和モダンの空間 #個室ランチ #新宿駅近便利なロケーション #ビジネス会食ランチ #玄菜壱上 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

恵比寿ガーデンプレイスタワーの38Fに入っている、鮨たか。 創業90余年になる、下高井戸旭鮨総本店の系列。 お店の標高は高いけれど、値段はさほど高くなくて、ありがたいです(^^) 38Fレストランフロアにあるお店は、白木調で落ち着いた雰囲気。 店内は奥に長細い造りで、右手はカウンター席が奥に伸び、左手にはテーブル席があります。 ランチは通常価格よりグンとお安く、1300円〜。 ランチにぎり（1500円）をお願い。 にぎり10貫と、サラダ、お椀。 マグロ、カツオ、アジ、イカ、海老、鯛、ねぎとろ、玉子など、オーソドックスなネタです。 お椀の具は、アサリ。 サラダにも魚介が入っていました。海鮮サラダですね(^^) 38Fにあるのに窓が無いので、店の中からは景色が見えませんが、それでお安いのかな？ この地でこの値段でお寿司が食べられるのは、破格だと思います！ #寿司　 #ガーデンプレイス

慣れない中野での食事。 お寿司を食べようと決め検索してみつけたこちらのお店へ。 店内はカウンターメインでテーブル席が4名×3程度。 オーダーは ビール、刺身、白子ポン酢、握り(ウニ、うなぎ、ネギトロ、まぐろなど) 本格的なお寿司でどれも美味しく頂きました。 最後会計伝票をみたときに やすっ！！！って思わずいっちゃいました。 メニューでは価格は安く感じず、 そこそこ高い価格の商品を頼んでたのでかなりびっくりでした。 あと朝までやっているようで時間帯問わずまたきたいと思えるお店でした。

仏だん通りの大箱居酒屋で食べる広島の郷土料理 　今年もまた広島へ出張、メンバーは昨年と同じ3人。のはずだったが、1人は家庭の事情、1人は直前にインフルにかかってしまい、連続出場はやまかちだけ。事前に綿密な計画を立てていたが、残念ながらオジャン。一緒にほとんど飲食したことが無い人が参加するので、好みが全く分からないのだ。もしベジタリアンだっりしたら、焼肉はマズイもんね。職場を出発して新神戸駅に向かう途中、食の好みがようやく判明した。結局、なんでもOKとのこと（肉食らしいw）。せっかくだから広島の郷土料理が食べられる店を、新幹線の中で予約しておいた。 　広島に着くと、駅が綺麗になっている！新幹線の改札口を出て、そのまま2階で路面電車に乗れるようになっているね。去年は工事中で、1階に降りてからかなりの大回りをさせられた記憶がある。ホテルまでは徒歩圏なのだが、せっかくだから路面電車に乗ることにしよう。結構揺れるね。たった2駅だけど、なかなか楽しかったw降りるときはICOCAで支払い、タッチする場所が分からなくて、ちょっと焦った。 　18時30分からの予約を取っておいたので、18時15分過ぎにホテルを出発。勝手知ったる道なので余裕で到着、それにしても今日は人が少ない。月曜日だし、この時間だからかな？広い2階に案内されたが、先客は0。4人掛けのテーブル席がいっぱい並んでおり、カーテンで仕切られている。雰囲気は悪くないんだが、椅子の高さが中途半端でなんか座りづらい。注文はタブレットで行う。まずは「生ビール（中）」（550円）、「シーザーサラダ」（780円）、「本日のお刺身盛り合わせ（2～3人前）」（1980円）、「コウネ炙り焼き」（1380円）、「広島名物　がんす」（660円）、「ホルモン天ぷら」（980円）、「わかさぎ天ぷら」（780円）、「串焼き盛り合わせ（4本）」（740円）をオーダー。 　注文して2分ほどでビールと付出し（ぬた：300円）が到着。まずは乾杯、お疲れ様～。ぬたも良いアテになる。そこからどんどん料理が到着、他に客がいないので出てくるスピードが速い！10分ちょっとで注文したものが全部到着。テーブルの上がえらいことになっているwまずは野菜から、シーザーサラダはオススメと言うだけあって美味しい。それに量が多い！お刺身盛り合わせは、ドドーンと大型のすり鉢のようなお皿に載っている。どの刺身もコリコリしていて、新鮮で美味しい〜。コウネは牛肉の肩バラ肉のことで、1頭から2kgほどしかとれないらしい。広島では単体でよく食べるが、他では別部位の一部として切り分けられてるそうだ。これを程よく炙ったものが不味い訳がない。がんすは、すり身に玉ねぎ、とうがらしを入れてフライにしたもの。広島の名物ということで、初めて食べてみた。それとホルモン天ぷら、これは初めての食感。臭みもなくまずまず。わかさぎ天ぷらは、わかさぎがちょっと大きいかな。串焼き盛り合わせも美味しい。 　ここまで20分ぐらい。こんなに早く到着するとは思わなかった。まあ、お腹がペコペコだったのですぐに食べてしまったけどね。ここからはゆっくり注文しよう。生ビールをおかわり、あと「おでん盛り合わせ」（1000円）。19時を過ぎたので、客がポツポツ入ってきた。そのためか、おでんの到着には少し時間がかかった。それにしても、でっかいソーセージが入っているのに驚いた。最後は〆の「焼きそば」（680円）。ご飯ものと思っていたのだが、最初に一気に食べ過ぎて満腹になってしまったwこれで1人当たり4700円ほど。 　一般的な居酒屋という感じの店だね。広島の名物も置いているし、味も悪くない。特にシーザーサラダと刺身が美味しかったなぁ。海鮮には自信があるのかもしれない。客が少なかったこともあり、そんなに騒がしくなかったのもgood。

JR一ノ関駅駅から歩いて7分、日本料理の山海さんに来ました〜。今回は天麩羅の盛り合わせ（1,980円税込）他を注文です。絶品な天麩羅をいただけるお店！素材の良さもさることながらサクッとした食感、揚げの技術が素晴らしいですね。お通しのポテトから感動でしたが、カニクリームコロッケ、揚げ出し豆腐、岩手県産カキフライ、穴子焼き、出汁巻たまご、長芋の千切りにお新香と妥協がありませんね。地酒の地主町をはじめ日本酒も充実であります。〆の焼きおにぎりに三陸ワカメの入ったお味噌汁と大満足！また来たいですね。ごちそうさまでした♪(๑˃̵ᴗ˂̵) #山海 #天麩羅 #揚げ出し豆腐 #日本酒 #日本料理 #食べるべきメニューあり #リピート決定 #一ノ関駅 #岩手県

結論、クエは魚ではなく肉である。 先日お世話になった以志井では20kg級のクエを堪能できる。 刺身は鶏肉のような歯ごたえ✨ 焼きはもはや唐揚げのようにプリプリ✨ しゃぶしゃぶと雑炊も最高 お土産に鯛飯を頂きました 素直にまた行きたいと感じたお店でした。

新春檜コース。いやー、和牛霜降り肉とろけた～。 餅もきしめんも品が良かった☆ いつも苦手な薬味のネギが、シャキシャキでおいしかった！ 新年早々贅沢したので、明日から仕事がんばります！

ミシュラン星獲得の和食屋さん。コースのみですが、前回の来店情報を確認して同じ食事を出さないという徹底ぶり。お酒も一流が揃い、料理も薄味で日本酒に合う感じ。お値段もそれなりにするが満足度は高い。たまにはこういう店で楽しみたい♪

1日5組限定のお寿司、お魚和食屋さん。季節のお魚のオンパレードが13,000円のコース〜食べられます。この日はのどぐろのしゃぶしゃぶが本当に美味しかった。ふわふわの身もそうなんだけど、出汁が！！！魚の出汁が最高でした。 握りの数より、お刺身をいろんな形で出してくれるほうが多いので、ガンガン握ってもらうお寿司じゃない事だけ注意。 店内を贅沢に使って、5組を分散してくれるので、この日は2〜3名できてる組ばかりだったせいか、ほぼ店に貸切か？状態で食べられて、メンバーとのご褒美ディナーできたのですが、本当にゆっくりしゃべれました。 #summer2016

秋田駅から10分ほどの【市場いちばん寿司】さん。 思いのほか、カフェが居心地良すぎて、行こうと思っていたランチにはラストオーダー間に合わず(笑) 以前、秋田に来た際にも気になっていたこちらへ。 お昼は13:30までサービスランチ&いちおしランチをやっていてお得に楽しむことができる。 サービスランチ¥990には、 いか、まぐろ(赤身)、蒸しエビ、しめ鯖、白身、たまご、海鮮軍艦が各1カンにかっぱ巻き×3、鉄火巻×3とめちゃ豪華！ さらにお味噌汁もついてくる。 お味噌汁はネギとわかめ、お豆腐が入っていたよ。 それなのに、欲張って、 ・やわらか真イカ¥165 ・えんがわ¥330 ・マグロ3カン盛り~大トロ、中トロ、赤身~¥660 も追加。 今日は食べ歩く予定なのに、米モリモリやん(笑) ワンパクすぎるワタクシ。 ランチはお得なのにどれもネタが大きい。 しめ鯖が脂乗ってとろっとろでびっくりした！！ お支払いは現金のみ、なんだけど、これは食べに来たいお店。 回転寿しではあるんだけど、追加オーダーは握ってすぐにお皿を手渡しだったし、どれも2カンづけ。 ちゃんとおすすめもいくつか回っていて、ズワイガニに手が伸びそうになったのをガマンガマン... お腹いっぱい！ ご馳走様でした。

近所の名店。 アンコウとフグ、生牡蠣を頂きました。 量・クオリティ共にバッチリで 意外にコスパが良いかもしれません。 会社の忘年会でしたが、皆大満足でした！

お土産に、吉野寿司頂きました。 美しい！！そしておいしーい。ちょっと時間たってるのにご飯柔らかい。 穴子に海老と玉子。全部美味しい。 ごちそうさまでした。

野毛に構えるふぐ料理専門店、【ふぐよし】に訪問しました。お手頃価格で様々なふぐ料理が堪能出来るお店です。本日は1番リーズナブルなふぐ鍋付き7品コースをお願いしました。 《小鉢三品とフグサラダ》 小鉢は煮凍り、あん肝、切り干しの3点。サラダはレタスやトマトが入った一般的な洋風サラダにフグフレークが入ります。フグはあっさり淡白で魚とは思えない弾力感。言われなければチキンサラダと間違えてしまうようは肉感があります。 《フグ刺身》 上品で淡白な味わい。これは日本酒が欲しくなります。 《唐揚げ》 弾力がある肉肉しい食感。鶏唐揚げを上品にしたような味わい。 《ふぐ鍋》 先ずは昆布と骨で出汁を取り、その後お野菜とふぐを投入。フグはぶつ切り、野菜には椎茸が入ります。ぶつ切りand椎茸の力でこのお店のフグ鍋は旨味が濃厚。雑炊にしてエキスまで全部いただきました。最後にデザートが付きます。

福山最後の夜は2013年にミシュランの星を獲得したという【てっせん】へ訪店です。 三連休の最終日だから予約要らないかと思いましたが満席の札。予約しといてホント良かった〜ww 福山駅からは遠いですがこんな雰囲気の良い割烹があるのかと驚きました。 カウンター席と個室の座敷席があり接待、デート、友人との食事など全てのシーンに合うと思います。 接客も感じよく個室だったのでゆったり寛ぎながら料理とお酒を楽しめました。 ◆白子（北海道産）／焼き 蕩ける感じが堪りません。 ◆甘鯛造り 甘鯛旨過ぎて追加注文しましたw ◆盛り合わせ シマアジ、サワラ、平目、剣先イカ。特にシマアジが絶品です。 ◆カキ（兵庫赤穂市産）／焼き ◆海老芋 ◆たいめし 鯛めしは半分くらい食べたら出汁をかけ出汁茶漬けにします。出汁が旨過ぎて最後に出汁だけでも飲んじゃいました。 お酒も呑んだのでそれなりのお値段はしましたがとても美味しい料理の数々でした。 福山、尾道方面に来られたら自信を持ってオススメできるお店です。

#3369投稿 「日野寿司」 2025.5.20 ランチ上にぎり（3,500円） 所用で国立、日野と回って用事を済ませた午後１時過ぎ。 ランチに立ち寄ったのは かなり久しぶりの日野寿司です。 かつて、でかネタにぎりでブームを起こした日野寿司。 出てきたランチにぎりのお皿には、まぐろ赤身、中トロ、サーモンの３つがでかネタでした！ 今でもでかネタ健在なんですね。 他にはいくら、鯛、鰹、シャコ、白魚、海老、かっぱ巻きと玉(卵焼き)がのってました。 でかネタにぎりはもちろん、シャコが特に美味しかったです。 あら汁はおかわり可能なのでもう１椀お願いして、お寿司を完食しました。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #ランチ上にぎり #日野寿司 #落ち着いた店内 #あら汁おかわり自由 #冷たいお茶が選べる #駐車場あり

【最終日✨】【東京＆神奈川旅行㊳】 長いようで短かった東京＆神奈川旅行も最終日です。 MARIさんと3時頃までお喋りしていたのにすっきり爽やかに目覚めました✨ 『萬珍樓』さんの炒飯を食べて帰りの支度をします。 お土産は前日に羽田空港で購入し、宅配便で送ったのに…皆様からのお土産で私の大きなスーツケースは満タンです✨✨ 本当にありがたいことです。 旅行の際にはスーツケースに引っ掛けられるサブバッグ持参ですからね✨余裕ですよ〜 ランチが11時予約なので、ホテルのお部屋でゆったりと過ごしました。 MARIさんがお部屋をグレードアップしてくださったのもありがたかったです❀.(*´▽`*)❀. この日ランチにMARIさんが予約してくださったのは、 ✴まるだい 大正10年創業・鰻の老舗です✨✨ 私がオロオロしていたら親切な女性の方がお店を教えてくださいました(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟ テクテク歩き、ナビでは到着したはずなのに…アレ？ 鰻に○にだい…ではちょっとわかり難かった(*´艸`*)ﾌﾌ 店内は大正ロマン感じる素敵な雰囲気です。 ❇お昼の食事　鰻重　香物吸物付き　¥2800 最高級の国産鰻を備長炭で焼き上げているそうですよ〜 お昼のお得な鰻重は半身でした。 MARIさんに腹身、私には尻尾が♡ MARIさんから「尻尾は美味しいのよ」と言われましたが、私は大きな腹身を私にくださろうと言われているのでは？と勝手に勘違いし、「尻尾が良いです」と言っちゃいました。 お姉様のMARIさんに尻尾を渡すのも気が引けちゃったのもあります。 腹身と尻尾を半分こにシェアすれば良かったですね… 気が利かずに申し訳なかったです(*；ω人)ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ… そして後で調べてみると、 ウナギのお腹の方はマグロで言うトロの部分にあたりますが、うなぎは尻尾をよく動かすので、尻尾の方が味が濃いとされています。 焼く時も尻尾の方が香ばしく焼き上がります。 と記載がありました。 尚更申し訳ない‼︎ (*；ω人)ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ… そして、我が家で鰻を食べる時は、いつも私は尻尾を食べていたのですが、美味しいところを食べていたんだなぁとわかりました。 鰻重は香ばしい風味と旨味が凝縮された至高の逸品✨✨ 四代受け継がれ、この道一筋のご主人が厳選したうなぎ本来の味、本物の贅沢を堪能いたしました。 MARIさんが旦那様に購入された「鰻丼」は丸々一尾で旦那様は喜ばれていたそうですよ〜(*,,˃ ᵕ ˂ ) ｲｲﾈ♡ 美味しくいただきました❀.(*´▽`*)❀. ごちそうさまでした❤️ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ MARIさんと2人で羽田空港に行きます✨ MARIさんもお土産を購入し、私も追加のお土産を購入〜 そしてまた会う日まで(；∇；)/~~ｻﾖﾅﾗｧ 私は1人寂しく東京駅に向かいます。 東京駅では何処かお洒落なカフェでまったりしようと思いましたが、やっぱり人が多すぎてビビってやめました。 駅カフェの 『BECK'S COFFEE SHOP 東京新幹線』…㊴ で新幹線の時間までゆっくりしました。 楽しかった東京＆神奈川旅行もこちらで最終投稿です。 MARIさん✨今回の上京ハピバイベントにお誘いありがとうございました。来年も…❤️ Hanaeさん✨2日目も1日とっても楽しかったです‼︎ そして3日目もご一緒ありがとうございました。 Akikoさん✨Kazumiン✨お初でしたね〜♡お会いできてとっても嬉しかったし、ご一緒ありがとうございました。 そして日記のようなレビューを読んでくださった皆様♡ お付き合いいただきありがとうございました❤ 20250116 ✡2025-47

出張博多です。 明日、依頼されていた、とある学会の国際シンポジウムで、講演するために飛来しました。笑 ホテルに入ったあと、おすすめみると多量のデータ過ぎて処理できません。 そこで、ウロツいて、店構えできめました。 高かそ~。結論から言えば、カードが使える額に達しなかった。 ず～っと思ってたけど、九州は、旨くて安いのです。 突き出しの白子ドウフに感動するのもつかのま。 次々、え～寿司出て来てびっくり。 美味しかった。 イカと、イワシがとくに美味しかったかな? 店主とは、長浜ラーメンについて、語りあいました。 ————-食べること、生きること、そして仕事。ファイナル。勝手に。笑々 5年前、海外との電話会議で、通信装置をただ、ただ、眺めていた。 聞き取れないのだ。ネーティブの英語。 若干、手前味噌だが、うちの会社は、グローバルで、優秀な人間があつまる。英語他、その他言語もできる人間でいっぱいだ。 バブル入社、中学から英語嫌いの私にとって、窮地とも言える時代変化だった。 英語の底辺とか、いろいろ揶揄されるも、知らね～。で過ごして来た私。しかし、ある事態が、私を変えた。 英国のダイレクターが、Nakagawa-Sanに、裏切られたと言っている。 その時、私のマインドは変わった。裏切るつもりもなかった。私の底辺英語に起因する。 英会話教室に通った。 高校生や、大学生と『What did you do yesterday?』こんなの仕事にやくだたない。 英会話教室のスタッフに、くってかかる。しかし、あなたは、そのレベルなんですよ。 学んだ。英語じゃない。コミュニケーションの本質を。 英語での講演。最初で最後にしたい。 明日の12時50分から、アクロス天神で私の目論見が試される。 終わったら、抜けて、ランチします。その時、ご報告します。 #寿司料理

関連会社さんのゴルフコンペの打ち上げで利用。車なのでノンアルコールビールで乾杯。 #接待でも利用可能 #地元の名店

てっちりは通ってなかったけど❗️ ゼロの店から対面のこちら。 ひれ酒宣伝の音声が目印^o^ お通しは河豚の煮凝りと大根。 煮凝りは頼もうと思ってたけどお通しですんじゃいました(^^) ビールからスタートしたけどすぐにひれ酒へチェンジ。注いだ日本酒が青く燃えるパフォーマンスつき(^｡^) 煮凝りをひと口含んでひれ酒を呑む。煮凝りが溶けてじゅわーと旨みが口中に拡がります(o^^o) そしてここは河豚屋さん。当然テッサ食べますね^o^ とらふぐとしょうさいふぐがありましたがこの日はとらふぐで(^.^) 数切れガバッと掬いあさつき、もみじおろしをのっけて。 ふぐの唐揚げはしっかり濃い味付けですが骨周りの身が美味い。 ここの名物いかの丸煮。胴の部分にげそを詰めて継ぎ足しの煮汁で煮込んでます。これがもう酒にピッタリ(o^^o) 最後はなぜかメニューに載ってるビーフシチュー。 ホロホロに煮込まれた牛肉。コクのあるブラウンソース。 先代が洋食屋出身だったのでその頃からあるメニューらしい(o^^o) 結構食べて呑んだと思ったけどお値段が安くてびっくり！コスパも良い酔か店でした^o^ #ふぐのひれ酒 #とらふぐ #しょうさいふぐ #いかの丸煮　　 #ビーフシチュー

行きたかったお店にやっと行けました(๑˃̵ᴗ˂̵) 日本酒が進むほどどれもおいしゅうございました。締 〆のご飯まで美味しくいただけて幸せ。 #リピート決定 #秘密にしておきたい #写真を撮りたくなる料理 #カウンター席あり #一度は行きたい店 #鍋 #ふぐ鍋 #コスパ良し