本場仕込みの具だくさんちゃんぽんと皿うどんを味わえるアットホームな居心地
長崎市に数十年住んでたので、長崎市在住時代は週に1回はちゃんぽんや皿うどんを食べていた私。その後転勤で他地域に移り、東京やその他地域でも「長崎ちゃんぽん」を提供するお店を見つけては足を運んでいました。 しかしながら現地の味となんか違う。長崎から麺や具材を取り寄せたと書いてあってもやっぱり違う。これは何なのでしょうね。もちろん中にはだいぶ近い感じのちゃんぽんもありました。(これは博多の豚骨ラーメンと同じ現象ですね!) 今回は他の人の投稿から、新橋駅近くに長崎ちゃんぽん・皿うどんを提供する『長崎街道』さんを見かけ、訪問してみました。 お店は「柳通り」と「出世招き猫通り」を繋ぐ細い路地にありました。 狭い店内はほぼ満席。人気があるようですね。元長崎県民としては嬉しい限りです。 【メニュー】 ■長崎ちゃんぽん 1,200円 野菜増し +200円 ■長崎皿うどん 1,200円 ライス・漬物セット +200円 『長崎ちゃんぽん 1,200円』をお願いしました。お隣のおじさんが長崎皿うどんをフーフー言いながら食べています。心が揺れますが、やっぱり初回訪問ならちゃんぽんを味わってみなければ! 私の「長崎ちゃんぽん」が運ばれてきました。野菜がこんもり盛られた美味しそうなちゃんぽんです。 白濁したスープを一口飲んでビックリ。これは本場長崎のちゃんぽんの味です。 長崎で中華料理店に入れば、どこのお店にもちゃんぽんが置いてありますが、もちろん味も店それぞれ。さっぱりとした鶏がらスープもあれば豚骨とのWスープなんかもあります。こちらのスープはその中でも割と濃いめのスープ。現地長崎のちゃんぽんのお店の味です。メチャメチャ美味しい。 柔らかめに煮込まれた麺。野菜もたっぷりで、アサリやイカもかまぼこ入っています。久しぶりに食べる本場長崎ちゃんぽんの味、これは嬉しい! 熱々のちゃんぽんを食べると体が暖まってきて汗ばんできました。かなりおいしかったです。これは皿うどんを食べに来なくては。 皿うどん用の「金蝶ソース」も置いてありました。
本場の瓦そばと創作麺が楽しめる大阪の郷土料理スポット
《東梅田》女性店主が作る穏やかな空間に食材にこだわった山口県の郷土料理が食べれる絶品ランチ 食べログ『3.55』 【訪問】易しい 大阪メトロ谷町線「東梅田」駅から徒歩7分 【行列】なし 日曜12:05着で店内8割 【注文】口頭 ○瓦そば(並盛)¥1,200 ○焼き鯖寿司(2貫)¥440 ■つけ汁■ ・昆布、鰹節、うるめ、さばを使ったまろやかで甘めの、めんつゆでもみじおろしやレモンで味変 ■そば■ ○瓦そば ・国内産のそば粉に京都産宇治抹茶を練り込んだカリカリに焼き上げた茶そばを、熱した瓦の上に「秋川牧園」の卵を使った錦糸卵、宮崎県産和牛の甘辛煮、広島県産スライスレモン、もみじおろしを乗せたご当地グルメ ■飯■ ○焼き鯖寿司 ・朝一番で焼き上げた鯖に無添加ガリ、大葉、山口県産ごぼう漬けを挟んだ絶妙な美味しさで2貫をシェア (卓上調味料) 一味唐辛子、塩、もみじおろし、醤油 【店内】16席 カウンター8席、テーブル8席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #東梅田 #瓦そばすずめ #そば #瓦そば #焼き鯖寿司 #郷土料理 #大阪そば #東梅田グルメ
築地市場ど真ん中、新鮮なネタと職人技を楽しむ寿司体験
㊗️初、築地市場❣️ 人混みでごった返し。 落ち着きたくて入店したお店さんが、こちら寿司清さん‼️ 築地市場のど真ん中でシースーを頂きました。 おまかせ握りでオーダーし、気になるネタも追加オーダー! 追加した、季節の白身魚はハタでした‼️ コリッコリで最高‼️ またサヨリも鮮度が抜群。 おまかせで出てきたネタたちの中でも、やはりマグロは最高に美味しかったです ブリやタイは熟成して提供されてるのかな?と思います。 釣りたてホヤホヤのプリップリとはまた違う食感と味わいで、しっとり系でした‼️ 土地柄必要なスキルかもしれませんが、接客や英語会話など、総じてやはり基本的なクオリティは高いですね
旨み溢れる牛タンを味わえるお店
無性に牛タンが食べたくなり吉次さんへ牛さしからユッケ、牛タン、ボルシチ、牛タンカレー、仙台名物笹かま、コンニャク、牡蠣までお腹いっぱいいただきました お店は路地に入ったところにありわかりにくいですがGoogleさんが連れて行ってくれますよ(笑)
肉厚アジフライと選べるソースが自慢の、居心地抜群の和み居酒屋
宴会で利用 幕の内のような前菜、お刺し身、アジフライ、わさび鍋が着いて5000円 様々な日本酒が頼める飲み放題が3000円 一品一品美味しいし、店員さんも気さくかつ気配りしてくれていて大変ありがたかった。 鍋は秋のきのこ鍋がおすすめらしいのでまた秋にも行きたい。
【A5山形牛の熟成肉を堪能】銀座駅2分◆並木通りの本格鉄板料理店
⏰今回のお店は 和食鉄板 銀座 朔月 さんで オーダーしたのは 朔月特製トンテキです⚽️ このメニューは かなり柔らかなお肉を ハッキリとした 味付けで仕上げた 中々いい感じの一品ですが アブラ感は好きな自分なのに なんかアブラが強い感じも・・・ あと タレも個人的には 少し甘味が強いかなぁとも トータルで満足度は高いんですけど 細かい所でハマらない 絶妙な感じでしたw⛔️
旬の味覚と日本酒を楽しむ、大人の隠れ家和食居酒屋
狸小路市場にある和食居酒屋。 うにをはじめとした刺身、トキシラズ、ヤングコーン、アスパラ、シマエビ等、旬で新鮮な食材を味わえました。 この手のメニューには日本酒がよく合います。 もちろん〆は蕎麦で。
新潟の味わいを手軽に楽しめる、ほっと落ち着ける和空間
店名の通り、新潟を感じる居酒屋さんです。へぎそばだけでなく、のっぺから始まり新潟名物と言える料理がたくさんあり、日本酒の種類も素晴らしい。 また内装の雰囲気がまた良き空間となってます。しっぽりと良き時間を過ごすことができました。ありがとうございます。〆のへぎそばは最高でした。 美味しゅうございました^_^
肉うどんのお店だが、お魚、他の料理も評判のうどん屋さん
シメには関西風の肉うどんと関西キツネうどんをいただきましたが、そのうどんはモチロン、料理すべてが素晴らしい! 富山の天然ブリ、トマト、鶏岩塩焼き、酢かきなどなど評判通りのお店でした。
東京メトロ新宿三丁目駅徒歩1分!雰囲気抜群な店内で旬の食材を楽しめる大人な居酒屋
新宿三丁目のおしゃれな和食ダイニング。 時間の都合で少ししか食べることができませんでしたが、モダンな和食を提供しているお店です。 カウンター席だけではなくテーブル席もあるので、 色んな用途に応じて楽しむことができそうです。 大きなガラスの窓から見える新宿三丁目もいいももです。 #おしゃれダイニング
築地で味わう、気軽でコスパ抜群なお寿司体験
今日は雨の中、迷いましたが、築地に着いたら雨が上がっていたので、新富町にまで足を延ばして築地玉寿司 築地本店でランチ 注文したのはおすすめにぎり サービスのうどんは終っていたのでお椀をいただきました 築地近辺でリーズナブルに美味しいお寿司をカウンター席でいただけるのがうれしいですね! 会計時に次回お好きな末広手巻きがいただけるサービス券もいただきました♪
ランチはもちろん夜は居酒屋使いもオススメのおそば屋さん
究極の社畜を目指す街、渋谷で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは本日の小丼(しらす丼)セット1,450円 着ソバ&ドン ルーシーはちょっと甘さを感じる鰹出汁で爽やかな味わいが特徴的 バーソーは店内の石臼挽きの手打ちで胸騒ぎの腰つき 歯切れもいいし爽やかな喉越しが超絶ココチイイー 小丼にはシラスがたっぷりなのもイイデスネー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいお蕎麦としらす丼を食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #蕎麦 #そば #しらす丼 #渋谷
ご褒美に最適な濃厚鮪とコスパ自慢の寿司店
17:00 OPENと同時に満席も納得の美味しさ(๑˃̵ᴗ˂̵) 肉厚で濃厚な甘み、とろっと舌で溶ける鮪に感激!! 何を食べても絶品です♪ スパークリング日本酒「人気一」もお薦め
六本木の地下で味わう、魚料理と雰囲気を重視した隠れ家居酒屋
こちらは六本木のお気に入りのお店。大場さんに来れば間違いないと言えるほどオススメです。すべてのメニューに創作力と味のこだわりを感じるんです。 最近は港区にあまり訪れなくなってしまったので、なかなか顔出せませんが、またすぐにお邪魔したいです。いつもありがとうございます。 美味しゅうございました^_^
本格海鮮を手軽に味わえる寿司チェーン
#寿司 #錦糸町 #チェーン店 #海鮮 #日本食 日本のすしざんまいでお寿司をいただきました。 最近はマレーシアのSushiZanmaiばかり行っていましたが、お久しぶりに本家のすしざんまいさんへ。 お好きなお寿司を少しずついただきました。 日本のお寿司は美味いです。インバウンド価格か物価高か以前よりだいぶメニュー価格が上がった印象です。
場所がわかりにくいけれど、大人な雰囲気のお店
新宿の繁華街から少し外れた、新宿五丁目にある雲丹と和牛のお店です。高級感があるお洒落な店内で、同伴向きのお店だと思いますが、入った時は普通のカップル、サラリーマン数人のお客さんが主な客層でした。 雲丹と高級牛という最近流行りの組み合わせで間違いない料理が続きます。雲丹は全くクセが無い自然な味。 雲丹の3貫握りは、生雲丹、藻塩の雲丹、軽く炙った雲丹の3貫。いずれも、雲丹の甘さが感じられます。 雲丹と牛肉のすき焼きは、生でも食べられる雲丹なので、肉に火が通ったらすぐ、雲丹と一緒に頂くスタイル。〆はリゾットにしてもらえます。 ちょっと値段は張りますが、贅沢気分が満喫できるお店です。 #やっぱり肉が好き
名古屋コーチンを多彩に楽しめる、風情漂う鶏料理専門店
【ひきずり鍋】 日本3大地鶏の王様「純系名古屋コーチン」を和風の空間で味わえる鶏料理専門店。 名古屋の〆は、こちらのお店で。 ◆ひきずり鍋 ◆純系名古屋コーチンの手羽先揚げ ◆砂肝のあぶり ◆純系名古屋コーチン温泉玉子と生ハムのシーザーサラダ をいただきました。 ちょっとピリ辛な手羽先揚げと砂肝をいただいている間に、席のすぐ近くでひきずり鍋をある程度調理されてました。 ジュ〜ジュ〜といい音と香… いわゆる「鶏すき」。 玉子をくぐらせて、ハフハフしながら… 美味い。 〆はきしめんで。 ちょっとした満腹感で箸が止まると、大切な人が「早くいったんもめん」を食べてよ、と。 言われると、たしかにそうとも見えるな、と。 今回も大満足。 名古屋コーチン三昧するならオススメできるお店。
上野エリアで気楽に楽しめる、豊富な寿司とつまみが魅力の大衆寿司居酒屋
上野で昼飲みは予定していた英鮨さん。 酒のあての料理も多く、お寿司もリーズナブルです。 3〜4品アテをオーダーして、ビールからの日本酒。 締めは握りでごちそうさまでした❗️
新潟の美味と地酒を堪能できる西日暮里の隠れ家居酒屋
2025/5訪問 JR西日暮里駅のすぐ近くにあるお店です。 1階と地下に店舗があり、1階はカウンターのみで地下はテーブル席となっています。 新潟の料理と地酒が楽しめます。日本酒は新潟以外にも何種類かあり選択肢は多いです。価格帯は何パターンかに分かれていて選びやすいと思います。 料理はお酒に合う味つけでした。へぎそばを久しぶりに食べましたが美味しかったです。〆にするなら2人で大盛にすると丁度良いです。 #へぎそば
秋田の味覚と上質サービスを堪能できる隠れ家
土曜の夜、予約にて訪問。 大宮南銀座のど真ん中、雑居ビルの5F。 慣れていない人には、ちょっと怖い場所にあるこのお店。 恐る恐る入店したら、中はオシャレないい感じ。 しかも満席、さらにあとからどんどんお客さんが来て、予約なしの方は入れない程。3〜4組断られていました。大人気! 秋田料理のお店で、比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽなどがラインナップ。 雰囲気だけでなく、味、質、接客、コスパまで、全てがハイアベレージ。 またひとつ、誰かに紹介できるお店に出会うことができました。