(16ページ目)刺身 クリスマス2025 でおすすめのお店

何度訪問しても斬新で美味しくいつも驚きと感動を頂きます。 今回も大変美味しくいただきました。 （数ヶ月前のお料理です） 大将のお話も楽しく、これも私たちのたのしみのひとつでもあります。 お料理の詳細は、これから行かれる方の楽しみを考えて控えさせていただきます。

百名店らしい❗️ 今年は少人数での家族呑みをこちら。 真ん中にある囲炉裏でじっくり焼く魚が旨い店^o^ 焼魚は時間がかかるので最初に注文。男鹿産の赤テリとガヤを焼いて貰いました。 先付けは梅牛蒡、雲丹、親鶏煮、ガーリック海苔巻き。 秋田名物じゅんさいとギバサも追加(^｡^) 比内地鶏の焼鳥に白ナス田楽、唐揚げにがっこと食べたい物を食べたいだけ(^^) 地酒の友には干物3種。提供が遅くなったからと4種にしてくれて選んだのは鮭トバ、カワハギ、エイヒレ、ホタルイカ。 さっと炙ればアラアラ日本酒も進んじゃうねー٩(^‿^)۶ #秋田名物 #男鹿産 #地酒

造り盛り合わせ、魚のかま塩焼、地あなご天ぷらと筍の子天ぷら、出し巻玉子、その他ドリンクを2人で注文。造りは新鮮なタコやイカ、マグロなどネタの厚みがありプリッとしていて美味しいです。出し巻き玉子はホクホクでそのままでも充分味がしっかり出ていてご飯が欲しくなります。5月頃が筍の子の天ぷらはほんのりした甘味があり天汁とおろし大根が最高に合います。穴子も天ぷらにするとサクッと食感の中に旨味が入っていてクセになる美味しさを味わえます。かま焼きは少し大きい骨はあるものの身がたっぷり付いていて塩味がしっかり付いていて食べ応えあり、かま好きにはオススメです。少々お値段はしますがどれも新鮮でボリュームもありサービス含めおすすめできるお店です。

金沢出張にて訪問。コースでいただきましたが、お刺身、焼き物他、全て美味しくいただきました。お酒も美味しい^_^また来たい。

初めての八戸。想像していたよりも街が栄えているのでビックリw 郷土料理をウリにした蔵みたいな作りのお店。入口は低くてかがんで入ります。 お店の真ん中には囲炉裏がありますね。あ、でも火は電気ですねw 色々と郷土料理もあるけど、食事で外したら落ち込むので食べませんwでも名物の馬刺しは食べましたよ！郷土料理って、美味しいのもあるんだろうけど、根づいた理由は貧しかった頃のもっと実用的な理由だと思うんですよね。 魚が美味しいので、日本酒ももっと色々とこだわって欲しいなぁ。 会計は8800円。なかなか良いお店でした。 内容は以下の通り お通し 刺身盛り合わせ マンボウの肝とか初めて食べました。これはめちゃ美味しい！日本酒と合う合う！他の魚も身がしまっていてプリプリです。 サクラ刺し 熊本よりも弾力がありますね。これも旨い！ 会津の馬刺しは私には合わなかったけど、ここのは美味しい。 鯖焼き 半身にしてもらったけど、それでもデカイ！ 口コミで絶賛してたので頼んだけど。美味しいんだけど、脂のノリはもう１つ。これ冬に食べたいなぁ。 焼きおにぎり 醤油と言ったのに味噌が来た。美味しいからいいけどね。 ○お酒 生ビール 陸奥八仙×2

【祇園の路地裏にひっそりと…凜としつつも家庭的な割烹】 〜季節折々の旬な京都野菜と伊勢湾の魚は大の仲良しさん〜 季節の旬の厳選素材、お造りは三重県伊勢からの天然物、 野菜は京都市北区鷹峯で400年続く農家さん「樋口農園」 から直接仕入れ。（店主は樋口農園で修行されたそうです） 溜息が出るほどの素材へのこだわりと客との絶妙な距離感、 そして出てくる出てくる素晴らしい日本酒のラインナップ。 驚くほどに小さな小海老は全て手剥きする、青いトマトを 擦り下ろして薬味にする、炭火で焼き目をいれたヒラマサ、 豆で出汁をとったスープにはうずら卵の温泉卵がポトリと、 大胆かつ繊細に奇をてらわずベーシックながら新鮮な感じ。 〆は土鍋ご飯と魚（鯵、ハタハタ）、明太子、生へしこ、 和牛肉の中からチョイス…でも選べず「全部ください」笑 ゆったり会話を楽しみながらスローペースで出てくる食事、 徐々に打ち解けていく時の中で落ち着ける空間へと変わる、 美味しい食事のみならず、器の美、和みの笑を併せ持つ店。 名店とはこのようなお店をいうのでしょう「食たく かとう」 店を出た後にまた直ぐ行きたいと思わせる酔いお店でした。 R友さんからの指摘で気付いた…これが1.500投稿でした(^^) http://www.syokutaku-kato.com/sp/course/ #京野菜が美味しい #三重の魚が美味しい #旬の食材を味わえる #話し上手の美人女将と腕は確かなハニカミ店主 #6.000円とは思えないコース料理 #料理に合う日本酒 #気付けば1.500投稿

¥2500の刺身定食（実際の名前は忘れた）。ランチに大枚を叩いたのは理由がある。昼呑みに集まったのだがランチタイムはアラカルトの用意はないらしく、仕方ない選択になったからである。 京都出身の店主の出す和食はそれぞれに昆布締めや幽庵焼き、黄身酢など一手間かけてあって軽く驚いた。 ビール、デュワーズのハイボール、水割りを飲んで¥5000くらい。居心地の良い店であった。

ネット予約できて夕食に3人で訪問 コースをいただきました 2025年2月訪問 #天王寺　#隠れ家鮨屋

毎夏、８月下旬に横浜スタジアムで行われるライブに参加する前にママと訪問しました。 オーダー式の中華食べ放題ならここ「横浜大飯店」。 大変分かりやすい立地。 中国四大料理（広東、上海、四川、北京）を一度に楽しめます。 昔は年に１度の頻度で訪問していましたが、最近では食べ放題自体から遠ざかってしまい。。 美味しくてコスパもよいと評判です。 メニュー数が多すぎて、円卓を囲むくらいに大人数で行かないと色々なメニューを食べ切れないほどです。 今回は冷凍ものもあることからオンラインショッピングとしました。 ■ 杏仁ソフトクリーム＆マーラーカオ それぞれが大人気の「杏仁ソフトクリーム」４個と「マーラーカオ（小）」２個を詰め合わせた、最強の組み合わせです。 ひと口大に切り分けた「マーラーカオ」に「杏仁ソフトクリーム」を添えます。 ひんやりと冷たい「杏仁ソフトクリーム」が「マーラーカオ」ふわふわの生地にじゅわ～っと染み込み、まさに至福のひと時に。 濃厚な杏仁とミルクの味わいは、素朴でシンプルな「マーラーカオ」との相性がバツグン。 この最強コンビは、「横浜大飯店」の食べ放題でも必食です。 ❶ 杏仁ソフトクリーム 「横浜中華街」の食べ歩きスイーツとして人気の「杏仁ソフトクリーム」は、こちら「横浜大飯店」が最も行列ができる“元祖”的な存在。 “杏仁ソフトクリームなら横浜大飯店”といわれるほど定評があり、「横浜中華街」を代表する名物スイーツとして既にお馴染みです。 たしかに、生クリームのコクと杏仁の芳醇な香りは、どこよりも濃厚でどこよりも美味。 まさに“元祖”と呼ぶに相応しい「杏仁ソフトクリーム」です。 週末ともなると、店頭にはこの「杏仁ソフトクリーム」を求めて長蛇の列ができ、１日の売上本数が最高3,000本にもなったほどとのこと。 “濃厚さ”を極めたプレミアムな味わい。 はい、こちら「横浜大飯店」の「杏仁ソフトクリーム」の特長は、なんといっても“濃厚さ”にあります。 その秘密は、乳固形分は20％、そのうち乳脂肪分は10％も。 これって、高級アイスクリームにも匹敵する濃さなのですね。 さらに、杏仁自体の味と香りにもこだわり、安価なフレーバー等で手を抜くことは一切なく、本物の杏仁を原料とする杏仁霜をたっぷりブレンドしているそう。 濃厚なミルクの味わいにも負けない、本格杏仁の芳醇な香りに今回も魅了されました。 ❷ マーラーカオ ふんわり、しっとり、昔ながらの中国式蒸しカステラは「マーラーカオ」。 こちらもうちの家族は全員が大好き。 このふんわり、しっとりとしたカステラ生地は、卵本来の風味がふわっと漂い、どこか懐かしい素朴な味わいです。 今どき流行りの“甘さ控えめ”ではなく、しっかり甘くてコクがあるので、大変な満足感があります。 シンプルでオーソドックスな味わいだからこそ、食べ方のアレンジも自由自在なのですね。 夏は冷やして、冬は温めることでさらに美味に。 日本では「中国式蒸しカステラ」、「中華風蒸しパン」等とも呼ばれます。 ■ 焼売（８個入り） 金華ハムと藻塩の旨味が香る、贅沢なポーク焼売です。 しっかり肉肉しい。 世界三大ハムの１つ、金華ハムでとった出汁や、海藻から作ったこだわりの塩「海人の藻塩」を使い、贅沢なポーク焼売に。 粗挽きの豚肉に長ねぎや玉ねぎをたっぷりブレンドしていますので、豚肉本来のコクと旨味に、野菜から出る自然の甘味が染み渡っています。 かなり美味しい。 金華ハムの上品な旨味と香りが全体を包み込めば、全体がまろやかでやさしい味わいに。 ■ プチ肉まん（６個入り） この「プチ肉まん」は通常（130g）のミニサイズバージョン。 １/３サイズ（43g）なので、おやつに夜食に気軽に頂けます。 大きさの違いだけで、皮もあんも内容はレギュラーサイズとまったく同じ。 レギュラーサイズと同様に、食感が楽しめるよう肉も野菜も大きくカットしているのが特長。 特に肉にはこだわり、豚バラ肉をメインに豚挽き肉をブレンドし、ジューシーで噛み応えがあります。 味付けはスタンダードで飽きのこない醤油味の餡で、濃すぎることはありません。 ふんわりもちもちのソフトな食感の皮もよく合います。 このようにフツーに蒸して頂いてももちろん美味しいのですが、「横浜大飯店」のオススメは“焼き”肉まん。 フライパンで蒸し焼きにするのです。 底面はこんがり焼けて、香ばしいパリパリサクサク食感となり、底面以外の皮はふんわりもっちりのまま、豚肉餡はじゅわっとジューシーに。 これはかなりの感動ものでは。 しかも、焼くことによって皮の甘味が増しまので、豚肉餡の塩気に皮の甘味が相まって、なんともいえない美味しさに。 素晴らしい「プチ肉まん」でした。

呼子で食べるような透明なイカ刺しと美味いモツ鍋が都内で食べられるやましょう。 モツ鍋って、たまにどうしても食べたくなる。 プリプリのもつと煮込まれて甘さが出たキャベツを、醤油ベースの唐辛子の効いたスープで一緒に口に入れぎゅっと濃縮された旨味を味わう。 幸せだ。 イカは巨大でコリコリと、あまい九州の醤油をつけて。 他にも明太子卵焼きなど九州の美味いものをアテにして焼酎を呑む時間、凝り固まったからだと心。 仕事の疲れがあっという間に癒えます。 この店は美味いよ。

#お通しが土瓶蒸し 日頃の暴飲暴食からか（笑）、 安らぐごはんを求めて、 かなやまサルーンさんへ⭐︎ お通しに土瓶蒸し(この日は柚子ときのこ)、 刺し盛り、おでん(トマトと、おすすめで)、 日本酒の出汁割りなど。 結局、日本酒を大量に煽ってしまいました♪ #出汁に溺れる #出汁が優しい店 #内臓にも優しい店

夕食で利用しました。まずは白焼きが出てきましたので、たっぷりとワサビをきかせて醤油につけ、ビールのつまみでいただきました。ふわふわですが皮はパリっとしており、口の中が幸せで満たされます。その後の鰻重も、美味しくいただきました。店員さんもニコニコと対応していただき気分良くお店をあとにいたしました。ご馳走様でした。

両親の古希祝いで利用しました。お祝いに相応しいお料理を個室で提供いただきました。スタッフが足りなくてちょっと大変そう。美味しかったです。広々した個室は家族利用にぴったりです。

名古屋出張でお客さん訪問後、会社の後輩にお願いしてこのおでん屋さんへ訪問。 18:30に予約してもらったのですが、入店して間もなく、すぐに満席に。(°▽°) 薄暗い照明で、和風モダンな雰囲気。 おじさん4人で来るにはどうなんだろうと思うほど、ムーディーな雰囲気です。 ちょっとお料理が出てくるまで時間がかかるけれど、そのお料理は絶品。 最初におでんのスープを使った土瓶蒸しが出てくるのですが、このスープがたまらなく美味い(^.^) 土瓶の中に入っているキノコも食べると出汁が染み込んでいて美味。 おでんのお店なので、大根、玉子、つくね、しらたき、ごぼう巻きなどなどを頼んで、それを酒のアテにしていただきます。 兎に角おでんのスープが絶品です。 締めには釜飯のようなご飯物を頼んだのですが、やはり出汁が美味くて、1人で全部食べたいくらい美味しい(*^^*) 明日はゴルフなのに、名古屋で9時過ぎまで飲み食いしてしまった… 明日起きれるかなぁ)^o^( 超美味しかったので、明日のゴルフはまあ楽しめれば良いかな(^^) いやー、美味しかった‼️

ゴージャスランチで連れてきていただきました。 いいお天気に、綺麗な景色を見ながら、のんびりと時間を気にせずランチ…最高ですね！ コースは結構、どれもボリュームがありますが味付けがお出汁の優しい味なので、くどくなく楽しめます。 満足度の高いランチでした。

【ホスピタリティが素晴らしい焼肉屋さん】 食べログ3.43 本店が2020,2021の焼肉WEST百名店に選出されていたのでBMしていました。 北新地エリア･ランチ巡りも無事終了したので、超久しぶりに炭焼巧房 源さんへ予約して行きましたが、何と着いたら希望席が埋まっているハプニング！ 辿り着く道のり、焼肉の匂いで気分は久しぶりの【焼肉】になっていたので近くのこちらへ突撃しました。 一軒家をポップに改装した外観、雰囲気ですね。 2階の座敷へ案内してもらい、下記いただきましたぁ〜！ ☆新鮮刺身五種盛（牛タタキ、生センマイ、トロハツ、牛たてがみ、幻ツラミ刺）･･･牛タタキは弾力が心地良く山葵でいただきます。生センマイは鮮度も良く、幻ツラミ刺はトロッとした極上食感がたまらない！甘みも伝わり美味しい*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*生姜醤油でいただきました。 焼肉用のポン酢と醤油だれが運ばれます。 ☆極み大トロ塩タン･･･本日のNo.1！適度な厚みで1枚のボリュームもあり、タン元を使用してるので柔らかく滑らかな舌触り！肉汁が滴りジューシーな旨味が最高です☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ ☆ツラミ･･･厚みがあるタイプで特有の弾力、脂の甘みが良い感じ！山椒塩でいただきました。 ☆癒しロース･･･美しい霜降り、まろやかなコクと旨味でライスがすすみます！ ☆ライス中･･･ちょうど良い量かな。 　 ☆癒しハラミ･･･これは！！W(`0`)W残念ながら癒されないかも（笑）やや固い。噛んで肉の旨味を味わう感じですね。東梅田エリアのランチ焼肉、【大衆 焼き肉ホルモン 大松】のハラミ定食のハラミを思い出しました。 ☆幻ハラミ･･･一頭の牛からほんの少ししか取れない希少部位との事ですが、これが名店巡りをしてたら正直普通のハラミかな！ちゃんと柔らかいし、美味しい。ライスがすすむので勿論、オン･ザ･ライスでいただきます。 ☆幻ミノ･･･やや固いけどカットも入り食べやすい！秘伝の味噌ダレが絶妙で美味しいです♡ 自己評価★★2.5 居心地抜群！肉の種類に対して食べ方や薬味のレクチャーも素晴らしく、スタッフさんの笑顔も気持ちいい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡軽くのんで食べて@6,000〜なのでコスパは中々ですが、サービスに癒されたでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

コレド1の4階。 一品一品の品質が高いです。 お刺身も分厚いので、食べごたえがあります。 薄切り肉は、たれで食べるタイプですが、よくいえば薄味、少し個性がない感じもしました。 接客も安心感があるお店です。 満足満足。 個室も圧迫感はありませんでした。 気になった点はありません。

この立地で高評価、納得の美味しさ。 こちら、伊勢丹の7階にあります。百貨店の中にあるお寿司屋さん、レストラン街でこんなに満足感のある食事ができるとは正直驚きました。今回はカウンターでしたが結構席も埋まっていて、注文はお任せでお願いしました。 お造り サワラの西京焼きと焼きそら豆 白魚天ぷらとししゃも揚げ焼き なめことなすのあんかけ 以下 握り 中とろ ノドグロ炙り いか こはだ うに ぼたんえび ひらめ昆布締め、真鯛と迷った 海老出汁 どれも上品で、見ても嬉しいひと皿。 お造りはまぐろ、たこ、のれそれが印象的です。普段まぐろ狙って食べないですが、まぐろが臭みがなく旨みはあって、お気に入りでした。 白魚の天ぷらはサクッと軽くて、ししゃもは竜田揚げのようなカラッとした感じ、シンプルだけど絶妙な加減で最高でした。生七味も本当に美味しくて家に欲しい味。 なめことなすの餡掛けは、おばけなめこのつるんとした感じと肉厚さが美味しい。 握りは4~5貫くらいで。 塩で頂いたイカがとろとろで好きでした。 コハダは、まろやかな酸味のバランスが程よくて美味しかったです。 昆布締めはカウンターで見えてから気になっていて、ひらめと真鯛で迷いましたがやっぱり食べて正解。上品ながら、口に広がる旨みが日本酒を進めます。 大好きな海老はクルマエビがおすすめのようでしたが、生エビが好きなので好みでいきました。 海老出汁は、海老ヘッド汁として出てきてふふふとなりました。せっかくのカウンターなので、ちょっとお茶目な方だと嬉しくなります。お出汁はﾌﾞﾜｧｯと広がる濃ゆい旨みが最高です。これのためにお寿司食べてるまであるなと思います。 清潔感はもちろん、お店の方の距離感も素敵ですし、伊勢丹とはいえ百貨店の上でここまでとは凄いと思います。使い勝手もいいのでそれなりに人気もあり、予約はした方がいいかなと思います。 また伊勢丹に行くのが事前に分かっている時は、訪れたいお店です。 #使い勝手良い #料理に合う日本酒 #職人技が見れる

大阪府堺市　堺東商店街 ひっさびさの馬肉。 焼肉は馬以外よう食べんから唯一の焼肉会。 カジュアルな割には、まあまあなお値段やねんけど…。メンバーが集まりやすい場所がチャンピオンさんやったから。 馬肉専門店のわりにはワインのラインナップが無さすぎで、いつも仕方なくロッシを氷なしで入れてもらいます。 小さいけど生レバーもいつもちゃんとあるから満足。

祐天寺駅至近の老舗なんだけど変わり種の変化球もあるお寿司屋さん。牡蠣から穴子から‥逸品メインな食べ方しちゃいましたが(笑)お寿司もおいし～♡ 玉子焼きが丸◯なんです。丸い玉子焼きってあんまりないと思う？しゃり小で食べやすい～日本酒が進みます(笑)カウンター以外にお座敷あり。値段も格安ではないですが、お寿司と思えばお手頃。おいしゅーございました、ごちそうさまでした♪ #ホワイトデーキャンペーン #しーすー #すし #寿司 #祐天寺 #紋ずし