(21ページ目)魚介・海鮮料理 大人の隠れ家 でおすすめのお店

【和食ダイニングの限定ランチ】 日本ワインと創作和食のダイニングが、曜日限定でランチも営業。 一枚木の大きなカウンター、和を意識した什器など、まったり過ごせる空間です。 とくにこの日は天気もよく、お店ちょっと離れてるけどおさんぽにぴったり。 松濤エリアなこともあり、落ち着いた雰囲気です。 ランチは特にメニューがなく、この日はお惣菜6品1000円の定食にサバの塩焼き（+250円）を追加。 これぞ和食といった御膳で、春らしい苦味を効かせた食材がいい感じ。 ぜんまいのお浸しがでるランチなんて、なかなかないですよ？ 切り干し大根をごま油で仕上げたり、めかぶは甘さがひかるトマトと合わせたり。 砂肝のピリッと山椒感、出汁の旨味が効いた鶏のにこごり。 ひとつひとつが凝ってます。 サバの塩焼きも脂がのったふっくらとした身で、塩加減も絶妙。 皮のパリパリ感なんて気持ちいいですね。 バランスのとれたランチ、最高に美味しいですね！ こういう定食、なかなか食べる機会ないから貴重です！

【大阪 京橋】 大阪らしいものを食べたい！ってことで思い出した「串かつ」…宿泊ホテルの京橋から近い串かつ店を探したところ当店を発見。人気店っぽいと期待しての初来店。 串かつメニューには、盛り合わせが数種類…以下注文。 　＊海鮮盛り合わせ 1,100円 　＊とり盛り合わせ　　　950円 　＊串かつ盛り合わせ　　880円 串の種類が沢山でバラエティ豊富。何を食べても普通に美味しいので、選ぶのに迷えば盛り合わせがいい！ 串かつ…一串のサイズ感も適度で価格的にも納得です。 お造りをはじめ一品料理も数多くあり、串かつのこってり油物にやられたら、さっぱりつまみで味変可能♪ 店員さんの接客も良く、カウンターでもテーブルでも楽しめるお店だと思いました。ご馳走さまでした！！

銀座でイタリアン！ 銀座というロケーションながら、とても良心的なプライス、かつ、居心地いい！ 料理はどれも美味 ご馳走様でした！

【飯田橋、ゼロにも2軒目にも良い日本酒とアテの店】 飯田橋駅からすぐ近くにある日本酒のお店です。 エノテカヴィータの2軒目の定番になった。 この日は夏だったのでさっぱり系メニューで。 とりあえずビールの白穂乃果で乾杯。 お通しはレタスときゅうりのすり流し。 酸味がいい感じでさっぱり。 梨の白和えはみずみずしくてさっぱり甘いのがいい。 ガリガリ冷やしトマトなるものもオーダー。 ガリのつけだれ？をかき氷のように固目で削ってる。 さっぱりとした冷やしトマトがこの氷でより冷たい。 大葉の香りがとてもいい香り。 締めには笊トニック。 梅津の生酛、笊、山田錦80%をトニック割り。 マッコリソーダみたい。 ごちそうさまでした。 #飯田橋 #日本酒の品揃え豊富 #日本酒とアテ #2軒目 #笊トニック #白穂乃果

海鮮と沖縄料理のうちなー隠れ家。 久茂地交差点から若狭方向に1本裏にある、 沖縄料理と海鮮が美味しい人気店。 正直「沖縄の海鮮」となると 人によって好みが分かれますが ここは全国各地の流通から 沖縄県内外の魚介を食べれます。 また、沖縄の地元民向けの支持も高く、 沖縄料理や海鮮だけでなく いわゆる居酒屋メニュー的な オールマイティな守備範囲があります。 外観はあまり目立たず、まさに"あじと"。 店内は落ち着いた雰囲気のカウンターと テーブルが広がります。 入口で靴を脱がなければなりませんが、 デートにも同僚、友達、模合にも活用でき、 使い勝手もよしです。 席に着くと本日の魚介のオススメを 黒板で提示されます。 日によっては北海道産のウニも沖縄で食べれます。 海鮮系以外でのオススメは そーめんたしやーですね。 ソーメンチャンプルーとも言いますが、 ここの無駄水分のない素朴な味わいは 〆に必ず頂きます。 カウンターにはコロナ禍の為、パーテーションがありますがさほど雰囲気を崩さず、 店側の予防意識の高さを感じられる一軒です。 また、お店側の対応も非常にいいので、 気分よく料理を楽しめます。 オフフィスやマンションが並ぶ位置になりますが、 松山と泉崎の丁度中間点、二軒目への繰り出しにもいい立地です。 2020.07 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 居酒屋で言えば沖縄県内で最も通ったお店。 上司やお客さん同僚、後輩などたくさんの人とここでお酒を呑みました。 ここも★が付いたようでうれしいです。 #那覇 #久茂地 #松山　#沖縄料理 #あじと

【住所非公開、日本酒と絶品素材料理の1万円込み込みコース】 住所電話番号非公開のお店の大将への再訪です。 気になってた1万円込み込みプランでオーダー。 貸切会での利用をさせてもらいました。 前菜セットが卓上にスタンバイ。 1万円コースともあって卓上セットから違いました。 同時に乾杯のサービスビールが提供です。 ●数の子 ●蟹たまごサラダ ●サバ節 ●自家製ガリ 素材ストレートにみんな美味しい。 最初から日本酒飲みたくなるラインナップ。 何気にサバ節にちょっとハマりつつあります。 鰹節よりつまむのにいい感じ。 ●鰻の短冊と肝の串焼き 夏っぽく鰻が早速登場しました。 鰻の短冊もついてるのは珍しいです。 いつも肝の串は美味しくいただいてますが、 短冊の身の部分もやっぱりめちゃ旨い。 日本酒のアテに贅沢な逸品です。 ●お刺身の盛り合わせ 今朝空輸で届けてもらったというお刺身が登場。 シマダイ、イシダイ、カンパチ、つぶ貝を盛り合わせ。 新鮮さがわかる身の弾力と旨みが絶品で、 プレミアム日本酒が進みまくる。 醤油も鹿児島の甘めのお醤油が登場。 甘さのある日本酒には個人的には合う印象です。 とりあえずめちゃくちゃ旨かった。 ●大間の鮪のカマトロのお刺身 定番化してる大間の鮪のお刺身が今回も登場。 先ほどのお刺身の盛り合わせに続いて豪華すぎる。 ●サザエの刺身とウニの盛り合わせ 最高の魚介オンパレードがまだ続く。 ウニも甘くて最高に美味しい。 ちなみに先程のマグロのお刺身を、 海苔に乗せてウニを乗せ、 マグロとウニの手巻きにして頂きました。 めちゃくちゃ口福な逸品。 そしてサザエのコリコリ感、磯の風味が堪らない。 もっと欲しい…ってなる美味しさでした。 ●和牛のステーキ インパクトのあまり説明を全然聞けてなかった笑 突然ホットプレートに乗ったステーキが登場。 圧巻のビジュアル、、 豪快にバターとガーリックチップで味付け。 シンプルかつ豪快、でも間違いなく旨い。 そしてお肉も部位差ありそうですが、 とっても柔らかくて美味しかった。 ●がめ煮 鶏肉や人参、蓮根、椎茸などを甘辛め煮たがめ煮。 相変わらずしっかり染みてて美味しい。 この煮物に入っているちぎりこんにゃくがめちゃ旨い。 独特のザラザラ感と食感が良くて好きです。 ●関鯖の焼きもの ここの定番メニュー。 脂がしっかり乗った関鯖は絶品。 皮はパリッパリに仕上がってます。 今回は尻尾の方をいただきました。 脂は腹の方が強めみたいです。 ●うな玉ごはん 最後にまたインパクトのあるメニューが登場。 とびっこがどっさりのった大判の卵焼き。 その下にはうなぎ飯という豪華メニュー。 最後にうな玉ごはんで締められるとは最高すぎる。 タレがいい感じに馴染んでてめちゃ旨かったです。 個人的にはとびっこが食感アクセントで面白かった。 確かに1万込み込みコースはすごかった。 めちゃくちゃお得すぎる会になりました。 むしろ飲みすぎてごめんなさいって思うレベル。。 またこのコースを利用したい。 ごちそうさまでした。 #住所非公開 #紹介制 #大将 #九州料理 #日本酒 #1万円込み込みコース

料理マジおいしい⭐︎ 対応抜群⭐︎ コスパ良い⭐︎ 2階は個室あり。 ソロで、家族と、接待で、守備範囲は広い！ 要予約の人気店。

午後 五時半 天神駅から 空を見上げると もう暗い 闇を背景に ゆっくりと旋回する 飛行機に縛られた赤色の閃光灯を 目で追うと 立派な建物に棲みついた 光の装飾へと消えていった。 街は休日で賑わっている。 リズミカルな人の足音と 1オクターブ高い人の談笑が 薄桜で編まれたように 行き交う人達が 輝いている。 人の鼓動が より一層に美しく思える季節が 始まったのだと 確信した瞬間だった。 ・前菜 山形 栗の渋皮煮 大分 銀杏 福岡 朝倉の落花生 おおまさり 福島 あんぽ柿とチーズ和え 新たな季節を感じさせる前菜ら。 美食に相応しい顔ぶれ 美味。 ・刺身 福岡 鐘崎のクエ 大分 ミズイカ 鹿児島 ハガツオ 鳥取 チビキ 長崎 ダルマ鯛 福岡 糸島 またいちの塩 清水寺の舞台で舞っているような 存在感。 刺身好きの私にとっては 溢れんばかりの 完璧な演出だ。 ・茶碗蒸し 北海道 タラ白子の茶碗蒸し 特大の白子を割り、口にすると 限りなく濃厚且つ溶け込む白子に 甘えてしまいそうだ。 魚介の深みある出汁も良い。 ・揚げ物 福岡 相島 サワラの揚げ 焼いた後、揚げる手間に 愛情を感じる。 サワラも野菜らに囲まれ 喜んでいるようだ。 自家製肉味噌とカラスミを 触れると料理の独創性へと 意識が飛ぶ。 ・サラダ 長崎 対馬のカジキマグロ 佐賀 イチジク バルサミコ酢を効かせながら 個が生かされる。 さりげないナッツが舌をせかす。 これほど美味いサラダを いただいたことがない。 素材が企んだ悪戯なサラダ。 ・メイン 福岡 鐘崎産クエ 梅のあんかけ 軽く表面に火が入っている。 壮大な身の大きさ。 これほど豊かなクエを いただいたことがない。 贅沢過ぎるほどの、きめ細かさ そこに酸味が効くあんをかけ 中華的な風味で更に楽しむ。 表現のしようがなく ただ至福に浸るだけだ。 現代語を使うなら 「やばい」だ 。 ・飯物 大分 ムカゴのご飯 旬を米に乗じた素晴らしい飯。 不意に懐かしさが胸をめぐらせる。 メインの梅のあんかけと漬物を 飯に乗せいただくと 瞬く間に気品が 飛び散る。 ・デザート 大分 カボスのアイス 口に広がる大分の甘酸っぱさ 凍った皮が凛として さりげなく頂に立つ。 頬が緩む。 ・酒 島根 純米吟醸 王祿 生原酒 広島 純米吟醸 宝剣 佐賀 純米大吟醸 鍋島 魚の本性を見せられた 魚のフルコースは 潤沢過ぎるほどの美味。 違いを舌で主張させる。 店主の想いがあるからこそ 成せる業。 「美しい」 私はそう思った。 【 大どころ 】 海を心得た 店 扉を開け店を出ると 現実に戻った。 細長の窓から見える さっきまで居た 店の世界に 心引きずる。 「11月」 「冷えてきた」 「あたりまえか」 「もうすぐ冬だ」 あなたのコート姿に こっそりと 見惚れる 私の、ささやかな楽しみ 私の、ささやかな 「秘密」 誰も知ることはない 「12月」 「長い冬が」 「始まる」

とても良い、最初の一皿は少し控えめな感じがしたがどんどんオリジナリティ溢れる料理が出てきて、メインで盛り上がりのピークに達した。 コースという構成上仕方ない所もあるが、ずっとメインの盛り上がりで食べてみたい。 今回はすっぽんの椀、鮎と酢飯、ハモカツ、メインのクエのスープが特に素晴らしかった。 デザートもオリジナリティ溢れて美味しくとても良い。 ドリンクで日本酒を頼んだが、勝手にペアリングになっててこれも良い。 総じて素晴らしい店だと思う。予約が取りづらいので、また狙っていきたい。

三越前、手の込んだ前菜が映えるアットホームなイタリアン。 蛇の市さんが入ってるビルの２階。 木の温もりが温かく、ワインセラーがおしゃれ。 Ｌ字カウンター８席、テーブル３卓。 ランチコース¥3600.4400.6800、ディナーコース¥8800.13500にアラカルトも可。 ディナーコース¥8800 ■スナック ■前菜6種盛り合わせ ＊マス、ヒラメ、アジのカルパッチョ ＊フリッタータ、バッカラとジャガイモのペースト ＊真ダコのソプレッサータとカポナータ ＊ガランティーヌとレバーペースト ＊スルメイカの詰め物、ホタルイカ、ボラのからすみ ＊サラミ、ローストビーフ、にんじんマリネ ■ホワイトアスパラガスのソテー　半熟玉子とフォンドゥータ ■仔牛トリッパの煮込みとサラダ添え ■鶏のマルサラと竹の子のラグー 　マジョラムの香り　トロフィエ ■鮮魚のソテー　新玉葱を２色のソースにして ■黒蝦夷豚のロースト 　蕗のとう・ジャガイモ・ペコリーノチーズのソース ■デザート 最初に出てきたスナックはシチリアのオリーブ、グリッシーニ、ゼッポリーニなど。 そこから前菜6種盛り合わせ、前提として前菜盛り合わせて好きじゃないのですが、こちらのは見るからに一品ずつ手の込んだもの。 苦手食材を伝え忘れてて、ほんとはパスタは仔羊のサルシッチャを使ったものだったけど、急遽変更してくれました。 お腹が膨れてきたので、お魚料理から控えめな量加減でお願いしました。 ふわふわで、お肉も表面カリッとどちらも火入れが絶妙。 デザートもまた美しいこと。 ニンニクを使用せず、素材を活かしつつ洗練されたお料理。 ご家族で経営されてるのかな、接客もアットホームでまさに後藤家に招かれたような居心地の良さでした。 #ランチ #イタリアン

会社の新人歓迎会に。 上京したての子を連れてきちゃったら脳が焼かれちゃうんじゃないかと思います。。笑 いかにもな恵比寿のオシャン店です。 お料理もハイクオリティだし、気遣いもいろんな点でちゃんとされていました。

通りかかりに入りました。 オシャレなお店の多い通りの1軒でした。 ・白ワイン ・赤ワイン ・スパークリングワイン ・牡蠣 ・デザート こちらのお店の前に行っていたお店でも飲んでいたため飲みすぎてしまい記憶があやふやです。 次はいろんな種類の牡蠣を食べに行きたいお店でした。牡蠣の食べ比べをしたら楽しそうです。

虎ノ門ヒルズ森タワーに入ってる、神楽坂の有名な一軒家レストランの支店。 ランチはいつも混んでいて、久々にタイミング良く入れました。 「ツナと長野県産キノコ、長ねぎの豆乳クリームソース」（1,300円）をオーダー。 パスタにはミックスサラダが付いてます。 サラダも手抜きなし。 パスタの具材は適度な歯応えが残っており、豆乳でジューシーなソースと良くマッチしてる。 自宅で真似したいレシピ。 ごちそうさまでした。

ステーキハウスでランチ！ 新宿にある老舗のステーキハウス 焼いているところが見えるカウンター席へ！ 頼んだもの ・黒毛和牛ハンバーグ サーロインステーキも気になったけど限定10食に惹かれて黒毛和牛ハンバーグに！ ライス（山形県床内産はえぬき）はおかわりもできる！！！ 味噌汁、アイスコーヒー付き♪ 鉄板焼きで食べるハンバーグ ちょっと、レア♡♡ 表面はこんがり〜 美味しかった！ 

土曜日（4/5）。 ランチ予約をしていた「和の食 いがらし」へ。 実は、もともと行く予定にしていたお店の予約を確認しようとしたら、取ったつもりが取れていなく、数日前に慌てて探してweb予約したお店なのですが、 もう本当にこのお店にしてよかったと、皆が思うお店でした。 丁寧、美味しい、居心地がよい、器も素敵、ホスピタリティも素晴らしい✨ 沖縄から来た友人はこの日が誕生日当日だったので、 おめでとう！とカウンター席で乾杯をしていたら、 それを聞きつけて帰り際に花束まで 美味しかったし、この内容でこの金額はお値打ち。ぜひまた訪問したい 【メニュー】 ・春野菜とホタルイカ （筍の器） ・うすい豆、葛、柚子の花 （輪島塗りの夜桜の器） ・すりごま（炒りごま）+出汁醤油→お造り用 （益子焼のすり鉢、山椒の木のすりこぎ） ・イサキのお造り、暴風雨 （ボケなまずの器、魯山人、益子焼） ・桜鱒の炭火焼き、花わさび ・若竹煮 （尾崎剣山の器の写し） ・土鍋ごはん（益子焼） ・ぬか漬け ・だし巻き玉子＆抗生物質を使わないで育てた豚のバラ肉しゃぶしゃぶ ・鯛の土鍋ごはん ・自家製バニラアイスクリーム ・柚子を入れた水ようかん #ニューオータニ #日本庭園 #ランチ #コース #7700円 #和の食いがらし #恵比寿

友人お薦めのお店。日本酒のレパートリーの多さとお酒に合う料理が楽しめるお店だそうです。その通りでした。良い時間でした。

青山学院裏の隠れ家和食屋さん 春の季節を感じるコースで、お酒をそそぐと桜が温度変化で浮き出るおちょこがあったり、器も素敵で、五感で感じられる大人のお店でした

本日は千葉市で会食 お通しが味噌汁 豆乳出汁のホワイトおでんの盛り合わせなどを頂く あっさりと優しい出汁が美味い 日本酒も充実

隠れ家っぽい、東京タワーすぐそばのレストラン。 和食に近しいフレンチで、野菜たっぷり。 ホスピタリティも素敵で、気持ちのよい空間を提供いただきました。締めのカレーで、満足度がさらにまします。

十番祭りの人混みから逃げてこちらへ。 ここに来ると、時間を忘れて白ワインと牡蠣♪ 食事をした後なので、今回は牡蠣はそこまで食べ無かったけど、美味しく頂きました(^^) #麻布十番 #オイスター