(21ページ目)フランス料理 結婚記念日 でおすすめのお店

心斎橋、リュミエールの唐渡シェフが腕を振るってたカウンター８席のシェフズテーブルが今年リニューアルし、２番手を務めてた岩尾シェフが独立。 リュミエールさんと同じビルですが、入口が違いインターホンを鳴らして入ると階段があって２階へ上がる。 靴を脱いで襖を開けると畳にカウンター８席。 凛とした素敵な空間。 メニューはランチ¥11000、ディナー¥22000の完全予約制で、12時と18時の一斉スタート。 ランチコース¥11000（税込） ■海老のたるたる ■ブリオッシュ、毛蟹、雲丹、チーズ ■丹波地鶏　フォアグラときのこ ■貝のポトフ ■オオモンハタ　甲殻類のソース ■シャトーブリアンのステーキ　まぐろのスープ　 ■黒毛和牛カレー ■バラとグレープフルーツのお茶 ■セロリのブランマンジェとアイス ■キャラメル・フォンダン ■ヴェルサイユの夜 ■大豆のプリン　黒蜜 けっこうゆるく一斉スタート。 最初に豪華な食材が並べられました。 海老のたるたるはぷりぷり食感、パプリカのソースに塩麹漬けのいくら。 ブリオッシュに毛蟹と雲丹、チーズを合わせてましたが、毛蟹や雲丹にチーズが合う。 そして丹波地鶏やフォアグラにキノコ、発酵したマッシュルームとレバーのソース。朴葉焼きのような感じ。 貝のポトフ。つぶ貝やホッキ貝にしじみのスープ、カシューナッツのパウダーと焼いたカブラのピューレ。揚げた里芋がおいしい。 炭火で焼いたオオモンハタは皮目カリカリで身は輝いてましたが、渡り蟹などの甲殻類のソースに付け合わせのブロッコリーのフリットがまたおいしい。 メインはまぐろのスープにレアなシャトーブリアン。ナンプラーに漬けた生コショウ。 〆カレーはこの日精米した魚沼産の天皇献上米に黒毛和牛のフィレ肉を使用。 お口直しのお茶に、セロリのブランマンジェとアイスに牛蒡のキャラメル仕立てが意表をつくおいしさ。 デザートは選べますがキャラメルフォンダンを。紅はるか、りんごのコンポートとチャツネ。 また器が素敵。 食後のドリンクはダマンフレールからヴェルサイユの夜を。 そして一口でいただく大豆のプリン。 極上の素材を使い、それを活かした組み合わせにソースはやはり野菜とあとは魚介もふんだんに使われ、和にオマージュ溢れる趣向こらしたお料理。 貝を使ったお料理、渡り蟹のソースやまぐろのスープで頂くシャトーブリアン、フィレ肉のカレーと、贅沢だけど地味深く日本人に合うホッとするフレンチ？だと思います。 お土産にカラトのパンもいただきました。 また伺いたいです。 #ランチ #フレンチ

フレンチウィークみたいなのをネットで見つけて、予約。 時間と場所とかで、最終日のこちらしか選べなかった〜でも、とにかくフレンチが食べたかったし。 予約の12時にお店の前に行っても、開いてる気配はないし、焦った〜 電話かけたり、場所間違えたんじゃないかとか、慌てふためきました〜 なんてことはない、12時に店を開けるらしく（笑） 予約って、その時間に食事スタートかと思ってた〜 そんなわけで、焦りスタートでしたが、美味しかったです。

熱いものは熱いうちに サービスがとてもすてきです。 身体も心もあったかくなりました。 どれも美味しくてお皿も可愛くて お肉も柔らかくて美味しかったです。 花園の駅は初めて降りました 徒歩１分ですが 駅でて右側へ 泉谷病院の向かい側 三角の道の所に青いのが見えたので すぐわかりました。 今回はお肉にしましたが次回はお魚にしたいなぁと思ってます。

Rooots Nakanoshima 大阪府大阪市北区中之島6-1-45 フクエイ中之島 1F 実は、こちらに来たくて大阪旅行を決めました。 大阪ランチタイムに予約していたのは Rooots Nakanoshima (ルーツ中之島)さん こちらは広島旅行に行った際、最後の晩餐でいただきたいと思ったあの「NAKADO」（百名店bronzeで表彰されたフレンチレストラン）のハイグレード店です。2024年3月、大阪に新店舗を出店したと聴き、予約困難になる前に行かなくてはとこの旅を決めました。 中之島駅から徒歩3分弱でした。 外観はセンス良くシュッとした品の良さを感じます。 入店するとワインセラーに数多くのワインたちが美しく並んでいました。 カウンターのみで清潔感がありお洒落な店内。 もちろんキッチンも美しく、ライブ感もしっかり味わえます。 大木のオブジェがあり、癒しを与えてもらえます。 この日は中土シェフがいらしてました。中土さんの大ファンなのもあり、もうワクワクが止まりません。お食事もお酒もそれはそれはもうこの上なく幸せでたまりませんでした。 旬の食材をシェフの魔法で驚くほど美味しくいただけるんです。 今回、ペアリング10,000円で一杯30mlというのをつけました。 お料理一品に一杯ずつのワインや日本酒。 お酒好きならこのペアリングは安いとわかるはず。 五感で味わえました。細かい感想はいらないかも、写真を見て、どんなものか想像して欲しいと思う、 とにかく別格で、最高に美味しかったです。 ＊Instagramではおしぼりだけ先行して投稿してました。それがこちらのお店です。 興奮して130枚も写真や動画を撮っていて訪問からずいぶん経ちましたが、何故か伝わりますよね たくさん説明いただいたのですが、全部はメモリきれずです。が、色々な方法で調理されているライブ感も味わえました。細かいところは、ぜひ食べに行って、このお料理たちを味わってみて五感で感じてほしいなと思います。 素敵なランチは楽しい大阪旅行の思い出の1ページにしっかり残りました。 大切な人とデートやお祝いなどで訪問できたら、最高だと思います。 次は食べログ百名店もミシュランも夢じゃないたと思います。本当最高でした。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 営業時間 お支払　 予　約　Instagram内より予約に進めます @rooots_nakanoshima.osaka －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ #ルーツ中之島　#rooots_nakanoshima #大阪グルメ　#大阪ランチ　#大阪ディナー #中之島グルメ　#中之島ランチ　#中之島ディナー #ミシュラン顔負け　#大阪の旅グルメ #中之島フレンチ　#大阪フレンチ　

全ておいしかったぁ！ 久々に大満足のお店です。何度もチャレンジしてやっと入れました。日によって混雑具合は違うようです。今日はガラガラでした。 ご主人が全て自然ににこだわった食材。 ランチは 食前茶にビワ茶、サラダ、パン、スープorドリンク、パスタで950円から。パスタの量も選べるんです。 パンに付けるオリーブオイルが最高でした！そしてスープもすごーくおいしかったです。玉ねぎとジャガイモのスープでしたがやさしーーいお味。 オムレツプレートも捨てがたかったのですが、パスタがオススメということで、今日はパスタに（スープとオリーブオイルの美味しさに感激して写真撮り忘れました！） おひとりでやっているので、混んでいるとお時間がかかるようです。ゆっくり時間がある時に行くのがオススメです。

家族でお祝いの時などに利用しています☆接客も丁寧で料理もとても美味しいです＼(^o^)／特に手作りのパンが好きです☆

町田にあるフレンチ割烹♪ 見た目は古民家 中に入るとしっかりフレンチ！！！ ギャップ素晴らしいいい 今回はゆったりテーブル席へ〜！ お料理はコースのみ！ ドリンク ・スパークリング ・ベルベンティーノ ・白チリ ・作 ・勝駒 初めにスミイカのマリネ まるでお花のような見た目！ 下には焼きナスとアンチョビ、黒にんにくのソース 1発目から素晴らしいいい 続いて北寄貝とキノコ この組み合わせ珍しい 北寄貝ってこんなに大きいのね！コリコリ食感たまらんん 続いてフォアグラとイチジクのアンサンブル 濃厚…！フォアグラにイチジク、甘みとコクが口いっーぱいに広がる！！！ 栗のスープ 甘くて美味しい〜〜〜 甘鯛のナージュ バジルと柚子胡椒がいいアクセント スープも最後までしっかりいただく！ 黒毛和牛ランプ肉のグリエ トリュフマスタード、西洋わさびでいただく 柔らか食感 トリュフのリゾット〜！ トリュフの香り素晴らしいいい！ この芯硬めリゾット美味しすぎる！！！ デザートにシャインマスカットとマスカルポーネのムース 最後にコーヒー 前菜からメイン、スープ、デザートまでここでしか味わえないような組み合わせのお料理をいただけて幸せ 素敵なディナーを過ごせた☆

昨年12月にオープンしたというフレンチレストラン「シャポー」さんでランチをいただきました。 外の日射しが強すぎて店内に入るとちょっと目が慣れるのに時間がかかるぐらいの薄暗さ。おっさんばかりで行ったので、「ここはカップルで来るべき店かな～？」なんて思いながら席につきました。 ランチは1,850円から1,000円刻みで内容がグレードアップしていきます。おっさんたちは仕事中の昼休みにつき一番リーズナブルなものに。それでも十分贅沢です❗ まずは前菜がカリッと焼けたフランスパンとともに登場。パテが二種類ついておりフランスパンに塗っていただくと旨いこと‼️最初からいい感じです。フランスパンが足りません。 地元次に三島産のトマトで作ったと言う冷製スープ。これまた絶妙に旨い‼️トマトジュースではなくちゃんとトマトの冷製スープです。 そしてメインの「鶏のロースト」。皮目がパリッと焼き上げられており芳ばしい❗「添えてあるジャガイモがデストロイヤーという品種で・・アンチョビソースが・・」と色々説明を受けましたが覚えておりません。とにかく美味しかったです。(笑) デザートはバラのジュレがかかったバニラアイス。香りが上品ですね❗ とにかく最初から最後まで見事なお料理。会社員の昼飯には勿体なさすぎでバチが当たりそう。大切な方をお連れしてゆっくりと時間を過ごすのにお勧めです‼️

【週末の寛ぎ #174 おもてなし最高の鎌倉フレンチ】 久しぶりに家族揃っての週末ランチ。鎌倉駅徒歩6分、「美味しい料理とおもてなしでお客様を喜ばせたい」がモットーの小さなレストラン(18席テーブルのみ)。落ち着いた雰囲気で、白と木を基調したクラシカルな内装です。 コースメニューは全部で6品(シェフの計らいで+1品)。 ■本日のアミューズ グリュィエールチーズを詰めたシューとフィナンシェの形状のキッシュ ■シェフの特別サービスの前菜 ディナー用の前菜で提供しているトウモロコシのムース、コンソメのジュレ、北海道産の帆立。夏の冷製で、コーンの甘味、コンソメの旨味がいい。ピリ辛の胡椒と帆立も旨し。 ■季節のスープ 三浦産初夏キャベツのポタージュ　 フランス産のピスタチオのオイル クルトンを浮かべて。温かいキャベツのポータージュは初めて。意外と濃厚な味。ピスタチオのオイルは旨味を加えて良いバランス。 ■前菜（4品より選択) ・ジャンボンペルシー　フォアグラとハムを挟んだパセリのゼリー、豚の肩肉を24時間熟成した店自慢のフォアグラをハムをサンド。 ・神経〆ホウボウのカルパッチョ ホワイトとピンクの色鮮やかな野菜、カンパリと白ワインとのジュレが爽やかな味。 ここで、パンの登場。自家製のオリーブオイルは、ローズマリーとニンニク、直前に岩塩を振りかけて。パンは焼き立てを用意してくれました！ ■メイン（4品より選択) ・本日の“横須賀の走水の金目鯛のポワレ”湘南サンドライトトマトのヴァンブランソース　黒いソースは茄子焼いてピュレ 身が引き締まって、皮がパリパリで美味。付け合わせの野菜は鎌倉野菜、ゴーヤは沖縄で苦味が素晴らしい。 •茨城産もち豚のロティー　季節の鎌倉野菜とともに。モチモチ感の有るジューシーな味わい。 ■デザート ・メロン、バジルとスイカのコントラストが美しい。マスカルポーネの贅沢、ミントの香りがアクセント。 ■お茶菓子は自家製のフィナンシェとコーヒー フランスで腕を磨いた地元オーナーシェフは、伝統的なフランス料理を基本とし、一皿一皿に趣向を凝らした料理の数々。旬の食材を活かしています。 お勧めのスパークリングワイン、白ワイン2種、赤ワインは試飲をサービスで。一押しは、スペインの北部産の「VINAS DEL VERO」、スペインとドイツのコラボ。白薔薇とライチでほんのり甘い爽やか味、魚のメインとの相性抜群！ 慣れないながらも、一生懸命に料理やワイン説明をしてくれたソムリエ兼ウエィター、最後は若きシェフの丁寧な挨拶。 突然の激しい通り雨にも傘を貸してくれました。 傘の返却をいい口実出来ましたので、リピート決定です。 美味しい料理もさることながら、心のこもったおもてなしは気分が良くなります。 ここはお勧めのお店です！ ご馳走様でした！ #ラ・コクシネル #創意工夫の料理 #旬の食材 #鎌倉野菜 #地元オーナーシェフ #おもてなし最高のお店 #ご馳走様でした #週末の寛ぎシリーズ #のんびりとした時 #リピート決定 #お勧めの店 #行き届いたサービス #接客が丁寧 #リラックス出来る店 #鎌倉フレンチ #鎌倉 #大人デート #休日はここでデート

とても手の込んだ綺麗で写真映え美味しい料理が続々と出てきて感動ものでした！リピートぜひ！近くの方には本当におすすめですよ！

一流の料理を堅くなくリーズナブルに美味しくいただける。さらに、自家製パンは３種食べさせてもらいましたが、とても美味しく、食べ過ぎてしまいました。自家製発酵バターもあっさりしていてパンの旨さをより一層引き立てます。シェフの料理に対する情熱を感じとれました。 #美味しいフレンチ

家族と誕生日祝いで利用させて頂きました。 今年初頭から池袋東武デパートの「パリの朝市」から移転されてきたとの事です。シェフは78才とご高齢ですが、バリバリの現役で厨房で腕を振っていらっしゃいました。 お皿やティーポット、カップまでシェフの趣味で揃えたそうで何れも可愛い感じがしました(^^) コースは奮発してオマール海老が付くCコースにして肉のメインは家族それぞれ仔羊の炭火焼き、シャラン産の鴨、和牛ほほ肉の赤ワイン煮にしました。 メニューの詳細は写真に撮りましたので、よろしければご参照くださいm(._.)m どのお皿も丁寧に作られて非常に美味しかったですが、個人的には桜鯛のポアレが秀逸だと思いました。 また、シェフ自慢のコンソメスープは店内で手作りした拘りのバケットを浸して食べたらバリウマですよ‼︎ バケットは2種類ありましたが、家族全員で2回もお代わりさせて頂きましたw ワインはお手頃なものから、少し高価なものまで揃えてあり良心的だと思いました。今回は仔羊に合わせてボルドーの重めのものを頂きましたが、非常にコスパの良いワインでした。 最後に誕生日プレートを頂き、お店からブランデーを一杯サービスして頂きました。 個室をわざわざご用意頂き、また、テーブルに一人専門のスタッフに付いて頂き深く感謝しております。素晴らしいサービスでした。 家族でたまにの贅沢な外食にはオススメのお店です。 ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #丁寧に作られた #個室ありが嬉しい #器が可愛い #盛り付けが芸術 #遊び心あり #コスパ良好 #接客が丁寧 #誕生日のお祝いに

旗の台の隠れ家フレンチ。ディナーは事前予約が必要ですが、ショートコースとフルコースがあります。いただいたのはショートコースで、前菜、スープ、パスタ、主菜（鶏もも肉のコンフィ）、デザートです。 前菜からして美しい。あきる野市の契約農家から仕入れているエディブルフラワー、今回はパンジーで春の彩り。ジュレは美しく、野菜の味がくっきり。パテはしっかり。スープは新玉ねぎの甘さと蟹の旨み。ホタルイカの明太子クリームパスタは軽くてするっと。鶏もも肉のコンフィはずっしり。デザートの皿盛りは別腹ですとんと別腹で。 グラスワイン2杯とショートコースで6000円ちょうどでした。大切な人とのディナーに使いたいですね。そしてランチも足を運びたいところです。

記念日にランチ 子どもはタツノオトシゴに興奮 妻はハッピーランチ、子供達はパスタ&ピザランチ、私は周南・徳山ランチにした。

シェフも、料理も最高⤴⤴

2020.5.1 今週のテイクアウトは、新飯塚駅前の「BARBE」です(^^) 妻は何度か行ったことがあるそうですが、私は初めて！ ・BARBEのお弁当（国産牛リブロース、バゲット） ・魚介類の白ワイン蒸し ・フレンチフライ スープは、ジャガイモのポタージュ！ 美味しい(^^)d リブロースも柔らかくて旨い！！ 魚介類の白ワイン蒸しは、白身魚・海老 ・ホタテ・アサリにムール貝！ 家でゆっくりビールを飲みながら(^^)v キャロットラペは、ちょっと苦手だけど(>.<) 美味しかった＼(^-^)／ #テイクアウトできる #コロナに負けるな #リーズナブルな価格設定

ランチコース6000円。その価値はあるおいしさだった。特に前菜の肉3種盛りが好き。これだけでワイン何杯も飲めそう。夜はアラカルトでやってるって言ってた気がするので行ってみたい。

素晴らしい料理の数々と個性的で魅力的なワインの組み合わせで最高の夕食を楽しむことができました。

久しぶりに頭の中のモヤモヤがスッキリ綺麗に吹っ飛ぶディナーでした 濃厚で絶妙な火入れ 五感で楽しむ魅せるお料理は今流行りのそれとは格段に違うと思いました 完全予約制でオーナーシェフが付きっきり これがおまかせコース1万円以下でした ワインもかなり良心的 1人分の値段かと見間違う金額でした オーセンティックなフレンチ またすぐ次の予約しました♥️

全部美味しかったですが、特に野菜が甘くてサラダに入っていたナスやトマトがめちゃくちゃおいしかったです。 メインのお魚はヒラマサで身がプリプリ、豚肉のローストも柔らかく、デザートまで大満足のコースでした。 また行きたいと思います。