スタイリッシュながらお洒落で素敵なレストラン。ベルギーはアルデンヌ地方の小さな村デュルブイにある”Le Sanglier des Ardennes” 店名にもなっている”イノシシ(Le Sanglie)”で出た猪肉のパスタが上品な味でとても美味しかったです。内装も素敵でこんな田舎の小さな村にこんな素敵なレストランがあるなんて驚きでした。ベルギービールはもちろん、ワインの種類も多く、地下にはカーヴも♪皇太子ご夫妻も以前来店されたようです。
ブリュッセルの中心グランプラス近くにある老舗のレストラン。ベルギーのおふくろの味と呼ばれる郷土料理、北海で取れる海老のサラダをトマトに詰めた”トマトクレベット”や、ムール貝の白ワイン蒸しなどなど、どれも美味しい♪トラディショナルなベルギー料理を美味しくいただきました。
カルガリーからバンフへ向かい、半日過ごした後、 ジャスパーに向かう前にレイクルイーズに寄って宿泊。 その名の通り、ルイーズ湖の畔に立つフェアモントの ホテルです。バンクーバーにある２つのフェアモントも お気に入りとなりましたが、レイクルイーズの景観は ウインドウから絵葉書そのもののような景色が広がる ので、個人的に本当に特別な場所になっています。 初めて来てこの景観を展望台から眺めた時はあまりの 美しさに泣いたほど。 ビュッフェは意外と普通でしたが、景観を眺めながら ゆっくりと時間をかけて戴くお料理は本当に 贅沢なものだと思いました。 ケーキや焼き菓子などはみんな味が濃く、ちょっと 甘過ぎましたが、紅茶と一緒に少しずつ食べて 行きました。原色系の食欲が減退しそうなものは 一切ありませんでしたので、それだけでも救いでした。 コーヒーを１杯だけ戴いて、それを外のテーブルに 持って行ってそこで時間をかけながら飲み、会話を 楽しみました。 静かで、最上の時間を過ごさせて頂き、本当に 何もかもに感謝致しました。 目を閉じるとやはり思い浮かべるのはルイーズ湖の 水面の蒼さばかり。 パンケーキはあっさりと控えめに作られていたので 日本のものとは異なり、とても上品で満足。 またレイクルイーズに行きたい・・・ ただただ美しい湖と美しい山々を眺めているだけで 癒されます。
地元ならではのフランス料理とワインが楽しめます。かなりオススメな一店です！
ラオスのルアンパバーンのホテルの朝食。フランスとラオスの食事のバイキングです。なんでも美味しくてここで食べるのが楽しみでした。 ちょっとあったかめな気候でオープン席が気持ちよかったです。
フランス紀行① リヨンのフルベール大聖堂でミサのあとランチで向かったのがこちら！ 食通の町で知られますがこちらもブションの一つ。 店名も三匹の子豚♪ 店内黒板から平日日替わりセット、12€かな。 ・前菜 パテドカンパーニュ ・主菜 リヨン風ソーセージとポテトオニオン添え ・デザート プラニネ 豚料理が名物だけあって美味しかったです。 リヨンの庶民料理にはぜひ！ #ブション #リヨン
フランス、サンマロってところのシーフードレストラン。 海の幸を堪能しました。 選べるコースメニューから2名分。別々なのを選んだけど、一つのプレートに乗せてくれたので、見た目も豪華。にも関わらず、興奮し過ぎて、写真は忘れる有り様(>_<) 魚介スープも美味しい！ テーブルについてくれたお兄さんはじめ、スタッフの皆さん、フレンドリーで、非常に良い時間を過ごしたので、支払時にちょっとチップを奮発したら、共通のボックスに入れてました。必要無かったかも。 お店の入り口のメニューを写真に収めたので、拡大して見て下さい。
○France Second day③ ～DRC～ Pierre Bouree Filsさんの訪問の後昼食に Gevrey-Chambertinにあるホテル La Rotisserie du Chambertinに中にある新しく出来たビストロ ○BISTROT LUCIENさんへ オーダーは 前菜・魚料理・肉料理・デザートを選べるムニュ(コース) 48€ 選んだ料理は ○エスカルゴ ○ラムショルダー肉のコンフィ ○牛肉とベーコンのワイン煮込み ○つけ合わせパスタ・ポテトグラタン ○カシスのソルベ ○ワイン Domaine de la Romanee Conti Vosne-Romanee 1er cru 2009 フランス初日はほとんど移動で 食事はしっかり美味しいものを食べられていなかったので この日はようやく美味しいランチをいただきました。 特にラムの肩肉のコンフィは絶品！ ワインリストもさすが、コート・ドールに店があるだけに 内容は圧巻！！！ その中からせっかく黄金の丘に来てるのだからと DRC開けちゃいました！(笑) 最初はかなり硬かったもののキャラファージュしてもらい しばらくすると少しずつ開いてきました。 最後の1杯は全く別物に変身です！ 目的の一つ、ブルゴーニュでのエスカルゴいただけたし 少しほろ酔いですが 昼からもう1件のワイナリーへ (^o^) 2014.10.15
フランスでも有数の美食処、ブルゴーニュ地方デイジョンで日本人シェフがやっているレストラン。繊細な盛り付けと素材を活かした控えめな味付けがとてもいいお店。 値段も比較的手頃で、量も適量。ディジョンに行った際は是非また寄りたい。
おしゃれなレストランが多いことで有名なTras Streetに位置する、五つ星レストラン出身のシェフが経営するフレンチレストラン。とても良かった。。 一番ときめいたのはチーズ盛り合わせ的なものを頼んだ時。大きなプレートにたくさんの種類のチーズを乗せて運んできてくれて、その場でカットしてサービングしてくれます。たくさん種類があって悩む。 他にも、ロブスターのスープも目の前で注いでくれるし、マッシュルームとうさぎのお肉のパスタにはトリュフをたっぷり乗せてくれるし（1グラム+SGD8）、何かと芸が細かく飽きません。外国にしては珍しく、お店の方が丁寧にお料理の説明もしてくれます。 カウンター席に座って、目の前でシェフの腕さばきを眺めるのがおすすめです^^ http://www.fleurdesel.com.sg/
○France 6日目② ～芸術家たちのカフェ～ 夜の散歩からアパルトマンに帰って来て 別の用事で出られてた宮川さんと合流 アパルトマンの近くにあるカフェ ○クローズリー・デ・リラさんへ ここは印象派のモネやルノワール ヘミングウェイなど芸術家や文学者たちに愛された歴史のあるところで ビアノの生演奏を聴きながら リラックス出来るお店でした。 またFranceでは珍しく 日曜日でも深夜まで開いていて 夜中にも関わらず ガッツリステーキと赤ワインをいただきました。 (^^)
○France 7日目③ 夕方、ルーブル美術館観賞してから 宮川さんと合流 午前中から昼食抜きで歩きまわったので ホテル・ド・ルーブルの真下にある ○カフェ・ドゥ・ラ・コメディーで 特性ハンバーガーをあてに 生ビールで乾杯！(^^)
○France 7日目⑤ ～最後の晩餐～ ついにフランス最後の夜 最後の夜は何を食べに行こうかと考えてながら モンパルナス通りを歩いていると 雰囲気の良さそうでお客様も結構入っていたお店があったので 飛び込みで入ってみました。 訪問したお店は ○parnasse138 前菜とメイン料理を両方好きなものを選んで二品で19€ かなり安めなので 足りなければ追加で料理を頼めばいいかと思いきや ポーションがかなり多く シェアして食べても多いぐらいで 味も美味しくて大当たり！ オーダーは 前菜 ○エスカルゴ ○フォアと野菜のテリーヌ ○サーモンのバジルソース メイン ○牛ヒレ肉のステーキ ○鴨のステーキ ○白身魚のホワイトソース ワインを飲みながら 今月18日が私が誕生日やった話を オーナーのネルソンにすると 気をきかせて BGMをバースディーソングにかえて 御祝いに歌のプレゼントと シャンパンをいただきました。 その後は店を閉めてから 今回御一緒した宮川さん 途中で合流した阿部さんとアレックス 店のオーナーのネルソン ドレッドベアーが似合うフローレス ディジョン出身のキモ 少しシャイなシャーマ みんなとワイワイと乾杯しながらの宴(うたげ)で フランス最後の晩餐も盛り上がり 楽しいひとときで締めくくれました。 (^^)
ランチに、家族で訪問しました。 キチンとしてるのにカジュアルな服装で来れるのがすごく嬉しい お料理もとても美味しいです 事前予約がお勧めです
超久しぶりに訪問しましたが、夕陽が沈むまでの海を眺めているだけで癒されます。 クラシカルなフレンチですが堪能しました。 満員御礼で、海辺の席を確保してくれた友人に感謝しました 席でしあげるシーザーサラダやロブスタービスクのパフォーマンスも素敵
【ロンドン旅行①】 入国規制緩和され、予定的に行けるタイミングだったので、思いきって３年ぶりの海外旅行✈️に行ってきました(^｡^) コロナになって旅行に行けない間に、マイルがたまり、期限が切れてしまうのでJALの特典航空券を使って〜 ３年ぶりの海外旅行にイギリスへ ワクワクとドキドキと緊張でした 少しずつロンドン投稿しようと思います お付き合い下さい… 〜＊〜＊〜＊〜 前日一日中お出かけだったので、この日はゆっくりブランチに♪ 前を通って雰囲気が素敵なお店で気になっていたカフェレストランに 『The WOLSELEY』 ✽ イングリッシュブレックファースト＋トースト ✽ パンケーキwith Seasonal Berries ✽ Tea(Breakfast) ✽ オレンジジュース(s) 店内に入ってもカッコよくてお洒落で重厚✨ イギリスの朝食、フルブリティッシュブレックファーストをティーと共に本場で味わいました 雰囲気、味、サービスともに上質なのにカジュアルで素敵なお店でした✨ #イギリス旅行 #ロンドン 2022.11 #thewolseley #ザウォルズリー #カフェレストラン #イングリッシュブレックファースト #フルブリティッシュブレックファースト #ブランチ #パンケーキ #時差投稿 《カフェ巡り 233》 追記) ほぼキャッシュレスで現金残りました 日本より進んでます 現金使えないところも！
NYCはやはり美味しいものがたくさんある。 今日はオススメのエッグベネディクトを食べに予約して朝ごはん。 ちょっと食べ過ぎかな(笑) でもこれ色々なところで食べて来たけど世界一うまいと思う。 ぜひニューヨークに来たら行ってみてください。 #朝食 #エッグベネディクト #ホテル
