香り豊かなトリュフリゾットが主役のモダンフレンチダイニング
妻のBDディナーにて 雰囲気は、モダンな感じ! BDプレゼントを買わされた(すっごく予定外の出費で)ので少し遅れて入店しましたが親切な対応です感謝! 例によって、シャンパンボトルで通すことに! アミューズは、ヴィシソワーズ 前菜は、カツオのカルパッチョ!キャビアが添えてあり、食感と風味に良いアクセントに 温前菜が、今回の白眉トリュフのリゾット!頂く前から香りが!バランスが良く実に美味い!ず〜っと食べてたい&可能ならおかわりしたい奴(笑) 魚のメインは、平目とホタテのムニエル! こちらは濃厚な味わい! お肉のメインはフィレ肉でエシャロットのソースが合います! 全体的に味は濃い目なイメージですが飽きることなく堪能出来る! どのプレートも美しく、どこのだろ?とつい裏を見たくなります! ご馳走さまでした〜 #銀座 #フレンチ #リゾット最強
東京湾と浜離宮の緑を眺めながら味わう ガストロノミックなフルコース
窓から東京湾と浜離宮恩賜庭園がよくみえる絶好のロケーションでアフタヌーンティーしてきました 苺のアフタヌーンティーで、もうこの時期だと終わってしまっているところも多い中こちらは5/31まで行われる予定なので時期逃しがちの人にもおすすめです . . . 席指定はできないとのことでしたが運よく窓際席に通していただけました フリーの飲み放題がついているのでタッチパネルで注文してまったり。 ここ注文からドリンク到着までがとっても早くてよかったです . . . ティースタンドも到着。(丸型タイプ) スコーンは別皿での提供でした✨ またパフェが人数分ついてきます、これ結構珍しい❣️ そしてそちらにバーテンさんが目の前で仕上げのホワイトチョコソースをかけてくれ完成♂️ 夜にはBarになるこちらのお店ならではの演出で楽しかったです✨ . . . フレンチレストランとしても評価の良いお店なので特にフードのクオリティ高めでした✌️ またしょっぱいと甘いの品数バランスもよく、上質なコースをいただいたような満足感がありました いちごアフタヌーンティー、毎年結構調べるのですがここのお店はよくあるまとめ記事にあがっている記憶がないので穴場かも、おすすめ❣️
隅田川のほとりに佇む、アットホームなカジュアルフレンチ
【カウンターフレンチ】 アラカルトでいくか、コースでいくか 迷うとこですが、お初につきおまかせコース。 デザートの食材取り合わせも楽しかった♡ ランチにもリピートしたい! #備忘録
【大手町駅から直結】地上39階の絶景とミシュラン星付きシェフの極上フレンチ
お祝いにと連れて行ってもらったご褒美ランチ ずっと気になっていた場所で背筋がしゃんと伸びる気持ちになりました~嬉しかった❣️ . . . ホテル内にあるレストランのため、 エレベーターで高層階へぐんぐんあがってまずはロビーへ。 上がった先にあるラウンジが窓が大きく開けて既に素敵だったのですがお目当てのレストランはその更に奥 . 最早自分の言葉では表現ができない素敵空間... アプローチからわぁと感嘆の声が出てしまう場所はなかなかないので緊張してしまいました ぐっと天井が高く、窓も大きくとっても開放的かつ贅沢な造りでした。 椅子も座り心地が良く、深く腰掛けるとうとうとしてしまいそうに 色味なども空間とマッチしていて調度品含め全て惚れ惚れする品々が並んでおりました✨ . . . メニューは四季折々の旬に合わせて変わるようなので細かい感想は控えますが... 一口一口が全てん〜☺️とにっこりな美味しさでした . あとこれはたまたまだったのですが、デザートが私の大好きなモネのモチーフだったことにも感動... しかもお気に入りの睡蓮のバックをこれまたたまたま持って来訪したのでスタッフの方に褒められてほくほく気分に️ 久しぶりにふとした時によかったなぁ、と後から何度も思い出してしまうような心に残る時間を過ごせました⏳
歴史ある花街の一角にてひっそりと、伝統的フランス料理
◆ソース・素材が絶品◎母のbirthday dinnerに◆ 立地・外観とはうらはらに、店内はラフな雰囲気。 カフェにでも来たような。 しかし出てくるお料理は、やっぱり最高♪ ワインがリーズナブルなのも、嬉しい。 ・前菜盛り合わせ ・パン(オリーブオイル・バターつき) ・フォアグラのムース ・お魚料理←本日のMVP!笑 ・お肉料理←和牛。柔らかくて絶品でした! ・デザート←花火付きのプレートで! ・飲み物/白ワイングラス×2、赤ワインカラフェ お店の方がもう少しフランクだったら もっと良いお店になると思いました\(^_^)/ 美味しいからこそ、会話も楽しみたいですし でも美味しかったので満足です♪
仕事の会食利用です♪北鎌倉にこんなに素敵なフレンチレストランがあったなんて感激です♪日頃の疲れが取れて癒されますね♪ワインとのマリアージュも最高ですね
心温まる和の旬が香る、隠れ家フレンチで味わう幸せなひととき
【福島住宅街の路地裏に佇む五感に響くフレンチの名店!】 大阪府大阪市福島区福島3-11-10にあるエヴォリュエさんに訪問しました。 フレンチ好き人気店のエヴォリュエさんでランチをいただこうと予約して訪問しました。 福島は色々なジャンルの人気店があるエリアですが、エヴォリュエさんも、ほぼ民家のようなお店で一見見逃してしまいそうな、それでいて優しい存在感のあるような黄色い建物でした。 オープンは12:00からで、オープンして名前を伝えると2階の席に案内され、階段で2階へ。 1番奥のテーブル席に案内されました。 男性のスタッフさんと女性のスタッフさんどちらも丁寧かつ優しく対応してくれて、ホスピタリティが良くお店の雰囲気を上げています。特に女性のスタッフさんは熟練した知識と楽しめる様なトークが絶妙で、料理を提供する前に次のお料理は当店の看板娘ですなど、品のあるジョークのようなジャブを打ってくれます。 スパークリングワイン エヴィダンス シャルドネ コース内容 アペリティフ〜ロンネフェルトのハーブティーと白ワインジュレ〜 信州サーモンとイクラ 蕎麦粉のパンケーキ 秋刀魚と里芋 ボッタルガ バジルの香り ポルチーニ茸のブルーテ カプチーノ仕立て 黒胡椒とタイム風味 スペシャリテ 〜聖護院の生八ツ橋とフォワグラとリンゴ〜 高知ふえふき鯛と天使の海老 スペルと小麦 蓮根 オレンジ風味の甲殻類のソース 宮崎県産霧島山麓豚ロースひき肉と栗のモンブラン仕立て ローズマリーの香る赤ワインソース さつまいもとチョコレート、プラリネのテリーヌ 紫芋のアイスクリーム 小菓子 コーヒー ポルチーニ茸のポタージュがとても美味しく、絶品の生八橋とフォアグラとリンゴのスペシャリテに繋ぐ絶妙なアレンジは最高でした! これだけクドく無く、さっぱりと罪悪感のないフォアグラ料理は初めて食べました。本当絶品です! スタッフさんのトークも含めて、わくわく楽しいお食事ができました。 素材にこだわり、旬の日本の食材をフレンチ仕立てた料理はどれも大変美味しく。 こんな店が近くにあったら良いなと思える、どこか懐かしくも温かい空気感のオススメできるお店です。 機会があれば、別の季節にスペシャリテの味を再度確認しに訪問したいお店でした。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #エヴォリュエ #フレンチ #人気店 #ランチコース #ランチ #新福島 #福島 #大阪 #大阪キタ #2025kn #247 #KatsushiNoguchi
感動体験と贅沢デザートが楽しめるフレンチ
暑くなる前に、熱中症にならないための栄養補給と 久しぶりにシェモンピエール さんへ。 クオリティはさすが!の一言。 同じ職種、初めて訪店した禁断のお茶会グループの仲間も、感激のため息。 一体何品でてくるの⁉️ そして、ラストのデザート。好きなデザートをお好きなだけどうぞ‥とホワイトボードを見せられた、食いしん坊たち‥ おそるおそる、 『全部少しずつ‥なんてムリですよねぇ』 『はい、ご用意いたします❤️』 ガスター10のお年頃のわたしたちにも、別腹は健在。 お腹いっぱい幸せなひとときでした。
天満橋、天満橋駅からすぐのフランス料理店
コロナ期間中は1日2組限定だそうで!! せっかくの休日は18時から贅沢ディナーを♡ シェフオススメコース 夏の食材そして大好きな鴨、鰻も出てきた!! 最高過ぎる( ⁎˃ᴗ˂⁎ )♡ 最後は可愛い金平糖に2種類のハーブティ♡ 雰囲気、居心地も良くてゆっくり楽しめるお店でした!!
この日は本町。ここ何年か、年末にフレンチをいただくことを続けていて、今年はガッツリ肉を食べたいと思いこちらへ。 カウンターとテーブル4席。Chefの目が行き届くこじんまりとした店内。黒っぽい内装、照明を落とした空間で、これから始まる肉の饗宴に期待は高まります。 お酒はシャンパーニュで。HENRIOT美味しくて美味しくて! アミューズに手羽が!!! 前菜は鴨のタルタル。猪、エゾジカ、鳩。 全く臭みのないジビエ。シェフ渾身のお皿が続きます。 シェフとの会話を楽しみながら、白ワイン、赤ワイン、デザートワインまで。 ワインはブルゴーニュとボルドーのものは置かず、ローヌやランドックなどから気に入ったものを入れていると。こだわりの強さを感じます。 気がつくと5時間以上も。 シェフのアツーいジビエ愛が伝わってきて、とても楽しい歳末ディナー。 ごちそうさまでした。 #フレンチ #ジビエ #ワインにこだわり
【金閣寺徒歩3分】坪庭もある町家レストラン|一流シェフの京懐石フレンチを愉しむ。
金閣寺のすぐ近くにあり、お洒落な雰囲気の日本料理とフレンチの、いいとこどりのイノベイティブフレンチです。松茸のジュレやトリュフと大根、ゆずのスープ、メバルのムニエルのスモークなど、目新しいけど、出汁もしっかり効いていずれも絶品でした。ヒレ肉にかかっていた淡路島の玉ねぎを使ったソースがとても美味しく、柔らかいお肉の味を引き立ていました。記念日をお祝いしている2組の人たちがいて、ほっこりしました!お庭も綺麗で、幸せなひとときでした!オススメです。
初夏らしさのコース。 最初に小さなアミューズから始まるレストランが多い中、ガツンと一品目からユニらしさの漂う気品あるお皿。黒鮑の旨味に負けない根セロリのクリーミーさ、でも乳製品を使っていないから気怠い暑さを払う、邪気払いのようなさっぱり感もあり、この季節にぴったり。下に潜んでいるクロモと肝とが混ざり合うとまたひと味変化がありコクが増す。 次は稚鮎をベースにしたアボカドや胡瓜からなるスープ。紫蘇や黒オリーブ、スナップエンドウなど一口一口食感や味が異なり、それぞれに違う爽やかな風が吹き抜ける。 98%毛蟹からなるキヌアの揚げ物はスイートコーンと卵黄のソースで。甘みとコクが絶妙。 “幸”という名のチーズを巻いた鱚のフライに細い千切りのアスパラガスのブーケサラダ。いつものソース主体じゃなくアスパラの甘みと食感がメインなところが新鮮。 サフランのソースがとびきり美味しかった甘鯛の松笠焼き。ユニのソースが大好きな私は思わずニンマリ。 名物のUnis蕎麦はルッコラの乳化したソースのコクと苦味、山葵の風味、キャビアの塩味、すごく好みの味でした。 メインのお肉は小鳩。塊としては小さいのに部位ごとの味の違いや食感がそれぞれ特徴的に美味しく、ほうじ茶の風味もアクセントが効いていました。違う時に食べた時のソースと今回のとでは軽やかさが違っていて楽しかった。 イバラキングという名のメロン、美味しかった。 幸せなエネルギーチャージ。
ボリューム十分で彩りの良い料理が食欲をそそる落ち着いた雰囲気のフレンチ
とにかく美味しかったです(力説)。小伝馬町と日本橋の間ぐらいにあるフレンチレストラン。オフィスビルが建ち並ぶ場所に位置しています。 記憶に残る料理。 記憶に残るサービス。 記憶に残る時間。 そして隠し味に『遊び心』を。 というコンセプトで提供される食事とサービス。ひとつ一つのお料理がどれも旨味がぎゅっと詰まって美味。とにかく居心地がよく、近所だったら週1で来たいレストランでした。シェフが帝国ホテルで働いていたと某グルメサイトに書いていた方もいらしたのですが、それも納得。味の重厚感が凄い。 どのお料理も本当に美味しかったのですが、メインで選んだ仔羊のロティが最高でした。今日は質の良いお肉が手に入ったそう。外側はほのかにカリッと、焼き加減はレア。ひと口噛みしめると凝縮した旨味がジュワッ。柔らかいのに弾力のある食感がまたよくて。 選ばなかったお魚料理は、スズキのパイ包み(or壺焼き←うろ覚え)。これもとても美味しいそうで、人気メニューのひとつなのだとか。忘れないようにメモ(既に忘れてるけど)。 食後のお茶はコーヒー・紅茶・ハーブティーが選べるのですが、ハーブティーをお願いしたら20種類も書かれたハーブティーメニューが出てきてびっくり。どれも本格ブレンドのハーブティーでした。ここはぜひ次もハーブティーを選びたいところです。 選んだのはイギリス王室の伝統的なハーブティー、「夢を叶える」というもの。レモンピール、オレンジピールなどがブレンドされた爽やかだけどまろみのある味わいでした。 美味しいし、楽しいし、居心地いいしでとても良かったです! ▼本日のメニュー ・栗のポタージュ ・前菜の盛り合わせ(えびとごぼうのテリーヌ、海老の手毬寿司、キッシュ) ・柿とセロリのサラダ ・仔羊のロティ ・デザート盛り合わせ(チーズケーキ、レモンとフランボワーズのタルト、紅茶のシフォン) ・ハーブティー
記念日や特別な日に訪れたい、繊細な美食と非日常空間のフレンチ体験
ランチに... 運転手さんでしたので...龍馬1865 次回は...ワインといただきたい! 旬のお野菜と涼しいお料理
季節のジビエと多彩な選択肢が魅力の本格ビストロ
学生の頃バイト先のシェフが独立されたお店に訪問。奈良におられた時も訪問しましたが、もうこちら堺に移られ10年になるそうです。 ランチはコース一択!オードブル、メイン、デザートも3,4種類から選べて目移りしてしまう。 3人で行ったので皆違うメニューにして少しシェアしました。グラスワインも2杯ペアリング。 特に鹿肉は柔らかく、とても美味しい。この時期はジビエがヒカリますね。次回は記念日にディナーで訪問したいです。安達シェフご馳走様。 #ビストロ #記念日はここで #隠れた名店 #堺
池袋駅近で楽しむ、洗練された雰囲気と季節の美味が堪能できるフレンチ
昨日は、クリスマスと私へのご褒美に、以前から気になっていたブラッスリーレトンさんへ。 Bランチ 前菜2品 メイン1品 デザートに ブレッド コ-ヒ-がついたコ-ス をオ-ダ-しました。 お魚のカルパッチョ、何のお魚か聴きのがしてしまいました。プレ-トが、冷製に合って、おしゃれです^^酸味のあるドレッシングに食べやすく美味しい❣️ ブレッドも暖かくて。。。 シャルキュトリ-は、サラミ、パテドカンパーニュ、レバ-ム-ス(特に美味でした) メインは、真鯛、で身は、フワフワ表面は、カリッと焼かれていて、見た目も美しく、絶品でした❣️ 大好きなデザートは、 パリブレスト ピスタチオ風味です。 クリ-ムがまろやかで、アイスは甘すぎずに、、 シュ-はサクサクとした食感。ストロベリーの酸味でバランス良く。コ-ヒ-でホッとできて。。。☕️ とても、穏やかな至福の瞬間です。。 テラス席で、外ではないのだけど、入口から外を眺められてとてもゆったりできました。 次回は、オ-プンキッチンのテ-ブル席も楽しそう ^^ プレ-トや、雰囲気空間もセンス良く、又行きたいフレンチレストランです❤️
奈良市にある近鉄奈良駅からすぐそこ、フランス料理店
クリスマスイブに飲みとも社長と奈良の友達とエテルニテにディナーに行ってきました。前にランチで行った時に一目惚れ 素晴らしい料理と社長持参のシャンパンとワインで楽しいクリスマスになりました。ムッシューも自らお料理の説明に出てこられ、マダムの細かい気配りや、ワイン、シャンパン、食材の知識に感動しました。 こちらではフランスのGienという食器をメインに使われています。 表より裏の絵柄の方が可愛い食器です。 壁にもインテリアとして飾られていました。 お皿のディスプレイの2枚目の写真の真ん中だけHERMESだそうです。 スープは猪のコンソメとグジェール 臭みがなく逆に芳醇て美味しい❗ 「たるたる農園」さんのあやめ雪カブと蟹 蟹は松葉蟹の子供で小振り、ももちゃんとネーミングされているそうです。 すごく甘い蟹でした。 フランス産フォアグラと紅くるり大根のブレゼ、黒トリュフ添え 料理が運ばれるなりトリュフの香りが!又、こんなにトリュフ乗ってるの見た事ないわ〰️。 ペリグーソースに細かく刻んで入ってるのしかないから、又々びっくり! 又、私の大好きなフォアグラ様がお口の中でその独特の甘さがひろがり 幸せ〰️。 フランス産「オマールブルー」 「谷村農園」さんの菜の花と、曽爾村のカリフラワーにサバイヨンソースがバッチリです。 野菜類は殆ど奈良県産のものを使ってはります。 そしてメインの奈良「大和榛原牛」のアンクルート。モモ肉の中でも希少価値な赤みの柔らかい部位をパイ包みにして焼き上げたもの。 パイの内側にはオレンジ色の白菜がまいてあります。 お肉はヘレ?と思うほど柔らかかったです。 お口直し 曽爾村「曽爾米」の新米のリ、オ、レ オ、レとは牛乳と言う意味です。まろやかなトローリミルクの中にお米が入ってました。 そしてデザート エテルニテのタルトタタン。 珈琲か、奈良県の紅茶がつきます。迷わず紅茶にしました。 香りが良いので嬉しくなりました。 最後に出て来た焼菓子はお腹一杯で食べられない マダムにお願いしてテイクアウトしてもらいました。 シャンパンはCRISTAL 2009年のもの。 ドンペリよりこちらの方が高級らしく泡が極め細やかです。 マダムはCRISTALの2009年はかなり出来が良いです。仰ってました。 フランス産の赤ワインもマダムがデキャンタに入れて空気を含ませて出して下さったので、香りが凄く良くて美味しかったです。 素敵なディナーで幸せでした。 #奈良のフレンチNO1
初訪問でした ペアリングコースにしました ビオワインと料理との相性が良く メインの七谷鴨の火入れも良く リピート決定です # 天満橋 #ビストロ#接客素敵#季節の食材#大人空間 #遊び心あり
あれっ?今日、銀座にいるんでしたっけ?と 思っちゃうくらい上品で優雅な空間。。 アミューズでずきゅん。。。♡♡♡ ランチ ¥6600(サ別) お得すぎ。赤字になってないか心配。 一皿、一皿、ぜんぶ繊細で女子ウケ、奥様ウケ抜群な他の人には教えたく無いお店となりそう。。 久しぶりに子供を預けて友人と優雅な時間。 #誕生日のお祝いに #自由が丘
志都呂、高塚駅からタクシーで行ける距離のフランス料理店
浜松お買い物day 久しぶりに姉と浜松をブラブラ。 2人で遠出なんて、なかなかない事なので、せっかくだから お昼は美味しいものを食べたい❣️と、以前、SanoさんとTOMOKOさんの投稿で気になっていた、こちらのお店へ。 こじんまりした店内。お店の人の感じがとても良い。 入店時に消毒液を手にかけてくれる時に、 『冷たいです、ごめんなさい』 道を挟んだ駐車場に車を停めるときも 『車通りが多いので、気をつけて渡って下さいね』 この一言って、ホッコリ言葉。コロナ禍でお店も大変なのに、気遣いが嬉しい。 お料理は、セレブコース3100えんをチョイス。 前菜は見た目麗しく、色んなものを少しずつ食べたい女子の心を鷲づかみ(笑) キャベツのポタージュ❤️姉と一口飲んだとたん顔を見合わせちゃうほど美味しい❣️キャベツの自然の甘さにびっくり。 メインはお肉とお魚のWメイン。両方食べれるって得した気分だし、盛り付けも可愛い 極めつけはデザート。サラリとお皿に描いてある絵がとても可愛い。 お客様を本当に大切にしているお店なんだなぁ、と一品一品から伝わってくる幸せなランチでした♬