口福で満たされるわざわざ行きたい味!日本海の海鮮「活イカ・活ウニ・のどぐろ」を!
山口➰➰2023.9週末トラベラー① 山口県萩市・須佐で「須佐男命いか」を活きたまま食べられるイカ料理専門店。 過去投稿途中ですけど、たまには新しいレビューを 実は私昔島根県に住んでおりまして、もー10年以上前ですけど、そのころこのお店ではないのですけど、白イカの刺身をよく食べてんですよね。 ご存じのとおりイカは足が早く、透き通った鮮度のよいイカは地元でないと味わえません。 いつも白イカたべたいなぁと おもい続けwww 松山に引っ越ししてからはさすがに山口は遠くて行くことはなかったのですし、 松山や他県でも活イカのお店はあるのですがスルメイカが多く違うんですよね⤵️( TДT)⤵️ 今回広島に、引っ越したので久しぶりにいってみることに。 尚白イカは天候などにより漁獲量がかわりますので、いつも必ず食べられるという保証はありません。 のでこちらのお店では 席ではなくてイカの予約をすることができます。 朝8時から予約を受け付けているので、 朝イチでイカを確保します。 しかしこれは席の確保ではありませんので お店に着いたら整理券を発行し、順番を待ちます。 イカの予約はできるけど時間による席の確保はできません。 イカを確保して、14時までに整理券をだせば、 何時になるかは不明ですけど イカはたべることができます。 混み具合によりひどいと2時間待ちぐらいになることもあるそうな(((^_^;)(((^_^;)(((・・;) 錦帯橋によってからこちらにきたので、13時過ぎに到着。この日は入荷量も少なくイカは完売になっておりましたが、お客様も少なくてすぐ入店。 ✡️活イカ定食 3000円 ⏺️ご飯 ⏺️味噌汁 ⏺️ニベの煮付け ⏺️小鉢 ⏺️天ぷら うわーついにやってきました。40センチはある大物です。❤️❤️❤️❤️ この透き通った美しいフォルム❤️❤️ まるでまちこがれた恋人にあったみたいです。❤️❤️❤️❤️ 早速いただきまーす。❤️❤️❤️ 足はまだ動いており吸盤がさらにくっついています。 わーコリコリ❤️❤️これだよ‼️この歯応え。 噛み締めるとジワーと甘みがでで❤️❤️ うーん美味しすぎます❤️❤️ こ、これは日本酒(((・・;)とおもいますが 車のため我慢我慢(^_^;) 鮮度がよいので全身wwwキモ~軟骨までもいただけますが、キモこれは また柔らかくてトロッとしています。❤️❤️ 軟骨はさらにコリコリ❤️至福ですね。❤️ 身以外のエンペラやゲソは焼いたり、天ぷらにすることができます。 焼くのは有料(炭代)天ぷらは無料 なので刺身多めにしてエンペラ(上の三角のところ) と下足をすこし天ぷらにしてもらいます。 天ぷらも鮮度よいとさすがに、おいしいですねー❤️ ✡️ノドグロあぶり丼 2860円 ⏺️ご飯 日本海といえばノドグロもたべておきたいですよね。刺身をさって炙って自家製のたれがかかった丼でサーブされますが このタレがすこし残念な。甘い焼肉のたれのような味でノドグロ本来の旨味をけしてしまっている⤵️⤵️⤵️⤵️ ここはそのまま出して好みでタレか?醤油のほうがよいような(((・・;) にはんしておいしったのがこのあら汁 のどくろのあらなのですが、これが出汁がよくででてうまい❤️❤️ 久しぶりの恋人に会えたような10年越しのイカはやはりおいしかったなぁ。 因みに翌日だったらイカは無かったそうでよかったです。 あとお店は萩市ですが、須佐というと萩市の中心よりかなり島根よりになります。 須佐でとれるケンサキイカを、須佐の地名の由来とも云われている「須佐之男命(すさのおのみこと)」の伝説にちなんで「男命いか(みこといか)」と名付けています。 山口、島根では白イカとよばれています。 後半のお写真は➰➰ ✔️錦帯橋 ✔️岩国城 錦帯橋を渡るとまわりは岩国城を中心とした公園になっており神社や、美術館もあります。 岩国城は山頂にありケーブルカーを利用して簡単にいけますよ。 錦帯橋は予想より小さい感じでした(^_^;) #須佐男命(ミコト)いか #透き通るイカ #ノドグロ #思い出の味 #白イカ #剣先イカ #食べられるか?食べられないかは運次第
【天神・今泉へ遂に進出!】臭みがなくまろやかなスープと特製辛味タレが特徴
今泉の豚骨ラーメン人気店。 14:30過ぎだったので、並ぶことなく入店。 それでもほとんどの席埋まってます。 店内はキレイで豚骨臭もなく 女性のお客さんも多いです。 チャーシュー麺と高菜めしをオーダー。 あっさりし過ぎず、しっかりクリーミー さすがお昼時は並ぶだけあり美味いです。 ただチャーシュー麺にしては焼豚のヴォリュームが少なく感じたので、次回は通常のラーメンでいいかな。 美味しかったです、ごちそうさまでした。
昔ながらの味と雰囲気が魅力、熊本ラーメンの老舗で味わう角煮とキャベツの絶妙な一杯
たまに無性に食べたくなる「桂花」の太肉麺。 物価高により1200円超えのプライスは致し方無しか…インバウンド観光客にも人気のようで、客層の半分は外国人というグローバルなラーメンに進化してます。 細麺があるというので、そちらをチョイス。 豚の角煮は相変わらず美味しく、生キャベツとの相性も良しです。豚骨スープにマー油が良い仕事してますね。 肝心の細麺。 何これ、めっちゃ美味しい。 低加水麺のプリッ、パツンの食感はそのままで、細麺だとスルッと入っていきます。細麺の方が美味しいかもです。 老舗ラーメンの域にあるかと思いますが、新宿や渋谷に行くと無性に食べたくなるのは、致し方ないですよね。
地元で愛され続ける、懐かしさと手軽さの豚骨ラーメン
【ラーメン(650円)!】 2024年9月訪問 14時過ぎに入店 先客5名様。 入口前の食券購入。 こちらのお店、平日と土曜日の11~15時のランチタイムは、ラーメン全体の値段が、ぐっとお得価格になってます。 中でも、ノーマルぽいラーメンは650円。 かなりの激安ぶり。 では、650円のラーメンをポチリ。 女性店員さんがお出迎え&ご案内。 着席して、待つこと約5分... 来ました!ラーメン! おー!シンプルな感じ! では、スープから... あっさり系のライト豚骨。 めっちゃ、うまい!って、感じではないですが、食べやすくて、親しみのある感じ。 呑んだ後の〆とかには、たまらんやろなぁ。 麺を... 細めのストレート。 かたさは指定しませんでしたが、ややかたさのある食感。 こういうスープには、やわらかめの方が自分好みかも。 チャーシューを... オーソドックスな薄切りチャーシュー。 あっさり系豚骨には、こういうペラいチャーシューがよく合う。 味変アイテムが豊富で タレ・ゴマ・輪切り唐辛子・粉唐辛子・カレー粉・紅しょうが・天かす・2種類の味噌 ここはやはり、カレー粉味変で。 おぉ!マイルドカレーラーメン。 ええやん。 天かすを入れてみたが、なんか、よくわからん感じ。 ズバーっと食べて、完食。 この価格で、このクオリティ。 大いにありやと思います。 ごちそうさまでした。
もちもち極太麺と濃厚タレ、伊勢の風情に浸る柔らかいうどん体験
2025.10.4 13:00 お伊勢参り後に必須のこちらに訪麺。 月見伊勢うどん@750円を発注。 甘塩っぱい独特な濃い醤油ダレに柔やわな太麺となんとも言えん味わいで旨いなぁ(o^^o) 途中、卵を崩しまろやかさを楽しみ〆 伊勢うどんは、おはらい町通りのどこにでもあるけど、ここしか勝たん❗️って?他は知らんけど٩( ᐛ )و ご馳走様でした❗️
大阪らしさ満点!モチモチ生地とイカの香ばしさがクセになる立ち食いグルメ
阪神梅田本店B1Fのスナックパーク内にある、いつも行列の阪神名物のいか焼きのお店。 午後3時からのサク呑みセット 600円を注文。 いか焼き2枚と生ビール(小)のセットです。 秘伝のだし、メリケン粉、イカゲソを練り上げて焼いたいか焼きはもちもち。 ビールにも合うし、ふらっとサク飲みしやすいお店。 美味しかったです。
スパイス香る自家製ソーセージととろりオムレツの絶品カレー体験
日曜日のオープン30分前くらいに到着。 すでに並んでいました。 雰囲気のある建物でいいですね。 カレーは普通でした。
盛岡のご当地麺文化を味わえる、もちもち平打ち麺と秘伝味噌の伝統派
じゃじゃ麺が盛岡で一番美味しいとのことで訪問 偽りは無かったです 一緒に頼んだ水餃子がもちもちしてて美味しかった 通路が狭くお冷が取りにくいことは難点ですが、差し引いても食べる価値はありますね ご馳走様でした
参拝前後に立ち寄りたい、だし香る名古屋ご当地麺の老舗屋台
2025/8/18来店 メロンソーダ、抹茶グリーンティー、宮まんじゅう、揚げ宮まんじゅうを食べました。 揚げ宮まんじゅうはサクサクでおすすめです。
ツルツルうどんと豪快舞茸天ぷら、広々快適なうどん処
楓 大盛 舞茸天ぷら2個のセット 伊香保にきてもなかなか食べに来られなかった水沢うどん。来てみてびっくり!巨大な店内にビビる。しかもお昼も遅くまでやってるから助かるー 麺はつるつるで美味しい〜つゆは正直言って、期待しすぎていたのかイマイチでした。2種のつけだれの方にすればよかった。天ぷらはサクサク!もともと塩味がついてるとのことでしたが薄めです。次回があればごまだれ食べたいな #水沢うどん #大盛
本場仕込みの宮崎郷土料理と炭火焼きを満喫できる居酒屋
【初訪問・矢沢さんのコンサートの後に^o^】 実家での大事な用事を済ませて戻ってきたのが金曜日の夜、その時に勤務していた知人からコンサートのお誘いがありました〜 元アリスのメンバー・矢沢透氏が中心となって結成されたグループで、コンサートが終わってから始めましての方も含めて7人で、近くの居酒屋さんで楽しい時間を過ごしました! 料理も美味しかったです、ゴーヤチャンプル、宮崎鶏の串焼き、マグロのカルパッチョ、とうもろこし揚げ等、食べるよりも楽しいトークとお酒がメインだったかもですが^o^ #コンサートの後に #渋谷駅から徒歩五分くらい #いい感じの居酒屋さん #宮崎県産のモノ多し #人生には飲食店がいる
地元の食材を中心に素材を活かした九州のごちそう中華をみなさまに!!
旅行4日目に熊本名物の太平燕が食べたくてランチに紅蘭亭(こうらんてい)さんへ訪れました٩( ᐛ )و 紅蘭亭さんは1934年創業の老舗中華料理店。 今回訪れた下通本店は6階建ての建物で入口は1階ですが、飲食場所は2階で3階〜6階は宴会場とのことです。 ちょうどお昼時に訪れたからか満席状態で30分程待ってから入店できました。 2階の店内は広く高級感のある落ち着いた雰囲気でした。 私は中華定食 相方は太平燕 (写真13枚目) を注文。 まず烏龍茶をサービスしますと店員さんから案内があり、冷たい烏龍茶をお願いしたら急須で出てきて高級感を感じました。 中華定食は太平燕に酢俳骨・2種盛り・副菜・ご飯が付くセットです。 太平燕の具材は豚肉・虎皮蛋(フーヒータン)・海老・イカ・キクラゲ・キャベツ・玉ねぎ・青ねぎ・金針菜の花のつぼみとたっぷり入っていて具だくさん。 (写真2〜4枚目) 虎皮蛋(フーヒータン)は素揚げした茹で卵のことで、スープが良く染み込んでいました。 麺は中国山東省の上質な緑豆春雨を使用。 ツルッとした喉越しでいくらでも食べられそうな軽い食感でした。 スープは透明感があり鶏ガラと豚骨をベースとしていて、野菜や海鮮の旨味が溶け込んだ優しい味わい。 おいしくて思わず全部飲み干してしまいました♪ 酢俳骨は酢豚のことでお店を代表する人気の一品らしいです。 (写真5・6枚目) お肉は揚げ立てでカリッと揚げられていて野菜はシャキシャキで甘味があり、たっぷりの甘酸っぱいタレがお肉や野菜に絡んでおいしかったです(^^)♪ ご飯は数量限定でお粥に変更できるとのことでお粥に変更しました♪ (写真8・9枚目) お粥は塩の味付けがされていて絶妙な塩加減で、搾菜やアーモンドの醤油漬(?)と一緒においしくいただきました。 最後にデザートが食べたくて定食注文限定の+320円でミニサイズの杏仁豆腐を追加注文。 (写真11・12枚目) いただくと、もっちりした食感でツルンとした喉越しが最高でした♡ ごちそうさまでした(*^^*) ☆食べログ評価:3.49
東京駅で手軽に味わう、富山の特産・白えびづくしの贅沢天丼
◆甘ぁ〜い、旨ぁ〜い海鮮丼◆ 東京駅をぶらぶら。 気になって入りました♪(お昼時、待ちなし) 高級丼もありますが、 オススメ海鮮丼と せっかくなので白エビを単品で。 まず、海鮮が本当に甘いです。 サーモンが美味しすぎて、美味しすぎて、 サーモン丼でもよかったと思いました笑 白エビも、とろける甘さです。 ひとつひとつ手剥きだとか。 お腹いっぱい、満たされたランチでした♡
昭和レトロな空間で味わう津山名物、ボリューム満点のホルモン焼きうどん
ランチにてチェックイン ホルモンうどん2玉をオーダー 地元に長く愛されているお店のようです #ガッツリ食べたい時に #地元民に愛される店 #一人でも気軽に入れる #芸能人のサインがいっぱい
新幹線の待ち時間にも嬉しい、心惹かれる山盛り長野ご当地やきそば
本日長野出張。 昼は同僚の勧めでかた焼きそば! 「いむらや」さんの「あんかけ焼きそば」(750円)+「シュウマイ1個」(90円) シュウマイが大きくておすすめとの事。 確かに美味い◯ あんかけ焼きそばも普通でこの量とは(汗) それにしてもスゴい場所に店があるw 雰2旨3薦3=★8
古民家で味わう絶品アーサそばと沖縄の伝統的なひととき
Google先生を使って沖縄県南部で美味しい沖縄そばを食べれるお店を検索し、古民家で美味しい沖縄そばを食べれると評判の此処を見つけることができました♫ 週末なので混むと思い、開店30前に着くように行き、リストの1番に名前を書きました。初めてお邪魔しましたが、幹線道路から入りこんだ目立たぬ場所で、隠れ家的な感じで雰囲気はすごく良いと思います。 オーダーしたのは事前に決めていた「アーサそばセット」です。まずは汁をレンゲで二口すすりましたが大変優しい味で、スーって体に染み込んでいくよう感じでした。アーサーとの相性もよく、ジューシーと一緒に最後の一滴まで残らず頂きました…(^o^) 麺はアーサが練り込まれた中太のストレート麺ですが、沖縄そばとしては珍しい感じに思えました。個人的な好みでは、太いちぢれ麺が好きだということも改めて理解できました〜(笑) ちなみに、会計にはPayPayが利用できます!!
感染防止対策を徹底して元気いっぱい営業しております。
秋葉原駅近くのヨドバシ。そこのフードコートに昔からあるトンテキ屋。肉が分厚くソースが超濃いめ。米との相性も良い。とにかく腹一杯になる。おすすめ。 #肉厚 #ガッツリ食べたい時に #駅近で嬉しい #米
本場熊本で馬づくし!活気あふれる大衆居酒屋で味わう絶品ホルモンと一品料理
【地元民に愛される馬肉の名店】 熊本県熊本市中央区水前寺公園、熊本市電 「水前寺公園駅」前にある居酒屋さん。 ひっそりと寂しげな外観とは裏腹に、 いつも地元客で賑わう活気溢れる店内。 メニューは一品料理・定食・丼物・麺類と 多岐に渡り、中でも馬肉料理が名物。 オーダーしたのは…、 ▪︎『馬レバ刺し』 ▪︎『馬ホルモン』 ▪︎『もやし炒め』 ▪︎『地鶏焼き』 ▪︎『たまご焼き』 ▪︎『ピリ玉』 ▪︎『焼飯』 『馬レバ刺し』はプリプリ食感に、濃厚な 旨味。ごま油との相性抜群で超美味♬ 『馬ホルモン』は歯応えがあって、噛むほど に溢れ出す旨味。間違いなく酒がすすむ 必食メニュー♬ 『もやし炒め』は中華風でシンプルな味付け。 「馬ホルモン」との相性抜群だから、 セットで必食♬ 『ピリ玉』はフワフワ半熟状のスクランブル エッグに絶妙なピリ辛味。クセになる 味わい♬ どれも超美味♬ しかもリーズナブル。 地元民で賑わう理由がわかる。 ご馳走様でした! #熊本 #馬肉料理 #食べログ居酒屋 WEST 百名店2025選出店
サクサク衣と立ち飲み気分が楽しめる大阪流串カツ体験
平日夜に訪問。 帰りの新幹線乗る前に、 新大阪駅ナカで串カツを。 店員さんにオススメを聞いた結果、 どて焼き付きの道頓堀セットを。 なお、キャベツは別料金でした。 最初に瓶ビールにどて焼き。 やはりどて焼きとビールの相性抜群! メインの串かつは下記の12本。 ・元祖串かつ ・豚かつ ・天然えび ・アスパラ ・うずら ・鳥つくね ・牛ヘレ ・なすび ・いか ・キス ・ウインナー ・レンコン 串カツは衣が薄くサクサクでどれも美味い! 揚げ物の脂っこさは全く無く、 どんどん食べ進んであっという間の完食でした。
旅の締めくくりにぴったり、那覇空港で味わう本格沖縄そばと郷土料理
那覇市鏡水那覇空港国内線ターミナル 4Fにある"琉球村 那覇空港店"さんへ。 沖縄ラストランチは空港でそばを! 一択「ソーキそば」¥1300単品で! うめ~しで長めの麺とソーキを交互に。 スープも好みで美味しかったです。 にふぇーでーびる沖縄! #空港ランチ #ソーキそば #那覇空港 #琉球村 #那覇市 #沖縄県