更新日:2026年03月15日
厳選された国産の鰻。こだわりの極みをご賞味下さい。
夕方17時ごろ来店。並ばずに入れました。 写真の塩ひつまぶし0.8尾で3800円くらいでした。 あんまり見ることない塩ひつまぶしが食べられます。タレかけてないとうなぎってサクサクしてるんですね... 最後は出汁をかけていただきます!うめえ!
用事の無い日曜日はゆっくり起きて朝昼兼用のブランチになるので、変な時間にお腹が空きます(๑ˊ͈ ∇ ˋ͈)ヘヘ 夕方16時半頃、ノリタケイオンで早目の晩ごはんを食べようと入ったのは『GOCHISO-DANING雅じゃぽ』さん♪ こちらは岐阜県のみやび屋系列の和食のお店♪ 今回、相方はホッケが食べたいと(*´Д`*)ピンポイントww ちょうど日替りのお魚がホッケだったので ☆「本日の焼魚とお惣菜の彩り御膳」1590円 を注文してご機嫌(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)ァ,、 結構なボリュームのホッケ、だし巻き卵、筑前煮、お漬物、お吸い物、ご飯♪ 私は名物が"黒毛和牛ひつまぶし"と言う事なので、 ☆「黒毛和牛ひつまぶし」ミディアム1890円 飛騨牛や黒毛和牛を使用したお肉は程よくレアに仕上がっていて柔らかい♪ たまり醤油を使用した甘辛のタレとよく合ってます。 鰻のひつまぶしの様に、薬味やお出汁をかけて最後まで美味しく頂けました(*´꒳`*) 半個室タイプの席だし、日本酒も沢山♪ お子様ランチもあったので色んな場面で利用できそうです╰(*´︶`*)╯♡ #雅じゃぽ #黒毛和牛ひつまぶし #半個室 #お子様メニューあり #ノリタケイオン #通し営業
うな重 松 を頂きました。 うなぎは肉厚で食感はフワフワでした。 好みはあると思いますが 個人的に外パリ、中フワが好みです。 関西人が好むタレ味 甘すぎず出し味が良くご飯が良く進み うなぎも一本ペロッといけてしまいます。 #うなぎ #鰻 #うな重 #関西風うなぎ
名古屋駅新幹線改札口よりすぐ!名古屋名物「ひつまぶし」
土曜日の午後2時過ぎに利用。 ひつまぶしを食べに。 少し昼には遅い時間だったけど、少し待った。 個別会計はNG 3980円のひつまぶしを。 備長って香ばしくていいよねぇ〜 ひつまぶしのお店、エスカに3つくらい入ってて迷ったけどここにして正解! めちゃ美味しかった!
下町情緒と日本庭園を味わいながら、丁寧に焼き上げる絶品うなぎ料理
『名古屋』で“トップクラス”のうなぎ屋です‼️ 『名古屋市・熱田区』… 『初詣』スポットの『熱田神宮』が此の街のシンボルです❗️ 歴史上、様々な権力者に庇護された神宮で、 『天皇家』の“三種の神器”の『草薙剣』を祀る神宮で、 大宮司の娘の結婚相手は、『源氏』の嫡流の 『源 頼朝』、更に傍系の『足利義康』(足利氏の祖先) 地元の戦国大名『織田信長』も、『桶狭間の戦い』の際に、戦勝祈願をして、見事“奇跡の勝利”の後、“塀”を寄進『信長塀』と呼ばれてます。 と言う様に、多くの昔の著名な方が此の地に縁が在りますが、 『熱田の杜』を外れたら、“名古屋の下町”感溢れる雰囲気が漂います❗️ 『大和田』さんは、そんな、下町のお店❗️ 価格帯にも“心意気”を感じます‼️ 『鰻丼』『鰻重』『ひつまぶし』と… 丼系の“ご飯”と、濃厚な“鰻の蒲焼き”のバランスが生命線のメニュー 『鰻の長焼き』は、見た目も“直球”❗️ 更に、『定食』も在りで、存在感アリアリのナンバー 『鰻のきも焼き』『う 巻』は、酒肴としても、贅沢です❗️ 実は、在る“宴”の参加する前に、悪酔い防止に、 お腹に“程々溜まるモノを入れたい”❗️ のと、 良い休日を過ごしたい❗️目的で、立ち寄りました٩( ᐛ )و オーダーは、 『鰻のきも焼き』と『日本酒』(広島:誠鏡) 『鰻丼』(並)です❗️ 案内された場所は、二階の広間です❗️ 先に運ばれたのが、 『鰻のきも焼き』と、『日本酒』です… 先ずは、きも焼きの“照り”が食欲を唆ります❗️ 口に含むと、“濃厚な旨味”❗️ 『あん肝』とは違い、必要以上に脂が載らず… 其れでいて、肝類、独特のコクは健在、 “うなぎ”のタレ全てを掛けると、焦げてしまいそうなので、調整して、甘すぎず、火が強すぎず、絶妙な火加減で焼き上げて来ます、 ビールとも逢いそうですが、春の雨の日、若干肌寒い感じがしますので、燗酒で❗️ 広島の『誠鏡』(中尾酒造さん)が、 “冷酒”でも“通常の日本酒”でも『大和田』さんでは、提供されます… 広島の竹原の銘酒で、“りんご酵母”の生まれた蔵❗️ 澄み切った、フルーティーな日本酒が、 『うなぎのきも焼き』と相乗的に逢います( ◠‿◠ ) 『丼』を“待つ”間の楽しみです‼️ そうこうするうちに… 『鰻丼』(並)が運ばれて来ました、 丁度、後ろの人も同じ様に、給仕の人と、其の方の会話から、鰻の量で、“並”・“上”・“徳”は決まってる様で、他は、ご飯を“大盛り”にするか… どうか… 『うなぎ、を、多く食べたい❗️』 『ちょっと空腹だ❗️』 の方が、それぞれの、『丼』・『お重』・『長焼き』・『ひつまぶし』に、相応に払うだけで、 基本的には、皆一緒です‼️ では、頂きましょう‼️ “ふっくら”して直火焼き、タレは甘過ぎず、辛過ぎず… “関東風”・“関西風”の中間より若干西の、名古屋らしい、“焼き・関西風”、タレ、地元好みの“濃い”が活きた、味わい❗️ ご飯は、”熱田の地“らしい”どっしり”タイプ“… 『熱田』は、『あつた蓬莱軒』の”本店“が在りますので、『ひつまぶし』はどうしても”意識“します❗️ から、ご飯も、自然と“力強い”です(笑い) 『熱田』の、うなぎ屋さんは、『ひつまぶし』の影響を少なくからず受けてます❗️ 此処のお店は、料理以外で、料理を愛でながら、庭を観ながらも、出来る環境のお店です❗️ #名古屋でトップクラスのうなぎ屋さん #庭を愛でながらうなぎを食べれるお店 #地元“熱田名物のひつまぶし”が頂けるお店 #来るお客さんに平等なサービスをするお店 諸々の事、 『大和田』さんは、メディアの取材拒否のお店と言われます、公式ホームページも在りません、 唯、訪問される、お客さんには、取材拒否のお客さんの店に、ありがちな、写真NGと言う事も無し、 『在るがままを愛する』、“下町気質”の所が在ります、 『大和田』さんの、数軒隣ですが、私の母の叔母が、住んでまして、小さい頃は、 『熱田神宮』に“初詣”に行くと、其の足で寄って、ご挨拶、 “折角来たのだから”と、ご近所の『大和田』さんで、“うなぎをご馳走”と…(笑い) 母曰く『叔母は、子供に女の子が居なかったので、 行けば、歓迎して呉れるが、しょっちゅう“来い”と言うタイプの人では無かったと…』 来たら、存分に楽しんで貰う、唯、お誘いを頻繁に掛ける訳では無い、偶に来て楽しんで貰う“自信”が、幼い頃から名古屋の下町に感じました ですから、取材拒否、ホームページ無しは、 “アル・アル”と感じます、 それを知っての交渉も野暮に思います… 純粋に“自ら来て貰い“『うなぎ』だけを“目一杯堪能”し、評価は、来たお客さんの判断で… 名古屋の下町の名店のうなぎ如何⁉️
産地直送の新鮮うなぎと迫力の炭焼きを堪能できる贅沢スポット
近くまで来たので一色のうなぎを食べないわけにはいかない、と兼光本店にきた 昼時なのに予約をしてなかったので、少し待ってテーブルへ ガラス張りの厨房の中で、ウナギを焼いてるところが見られて、なかなか楽しい。カウンター席にすれば良かった、と少し後悔 メスウナギだよ、と宣伝してブランド化してるのはすごいなぁと感心 香ばしく焼かれたふっくらウナギを美味しくいただきました。
三段階で楽しむ、伝統のうなぎ料理とふわとろ鰻巻き
栄駅1番出口から徒歩3分ほどのところにある鰻屋 ランチで伺いました 待ち時間なし 一人あたり約4,200円 ・櫃まぶし ・吸物 まず最初のひと口目はそのまま食べて、香ばしく焼き上げられた鰻の皮目のパリッと感と身のふっくらした甘みとタレの奥行きを楽しみました 次に薬味をのせて山椒も振って、ふわっと広がる香りと一緒に楽しみました 最後は出汁をかけてお茶漬け風に 鰻の旨みが優しい出汁と合わさって、さっぱり美味しくいただきました 老舗の仕事をしっかり感じられて、満足度の高いひつまぶしでした(^^) #栄駅 Name:Ibasho The nearest station is #Sakae Amount of money:About ¥4,200/Per person(1/1) Waiting time:0min Eel restaurant located about a 3-minute walk from Sakae Station Exit 1. 3-13-22 Nishiki, Naka-ku, Nagoya, Aichi Prefecture.
絶妙な焼き加減と三通りの楽しみ方が魅力の名古屋うなぎ料理
近所のお寺で法事の後こちらに寄りました。 コース料理でしたが、最後のひつまぶしだけ写真を撮りました。 写真はありませんが、こちらは昔料亭だったそうで、他の料理も刺身を含めとても品がありおいしかったです。 皮の表面がカリッとしており、そのままでも美味しく食べられますかなせっかくなので出汁を入れてお茶漬けでたべました。 うな茶漬けはあっさりとしておいしいですが、自分はやはりそのままうなぎとタレとご飯で食べるのが好きですね。 静岡のふんわりとしたうなぎも良いですが、こちらのうなぎもまたおいしかったです
香ばしさとボリュームが魅力の老舗鰻ひつまぶし
名古屋市東区東外堀町の鰻店『鰻木屋』にてのランチに頂いたのは櫃まぶしです。お櫃から溢れんばかりの大きな鰻はカリッと焼かれていてやや濃い目のタレが食欲をそそります。熱々ご飯で鰻の下側は蒸され柔らかくもなりカリッとふわふわの両方楽しめます。元気の出る一杯美味しく頂きました。 #名古屋市東区 #東外堀町 #鰻 #木屋 #櫃まぶし #名古屋の鰻
昭和四十四年から継ぎ足している秘伝のたれ。名古屋名物ひつまぶしでどうぞ。
久しぶりのうな東さん。 なんか店舗立派になってました! そして名前もなんか変わってもっと人気店なってました( ´ u ` ) 上うな丼を注文! 肝焼きは売り切れてました( •́દ•̩̥̀ ) 上うな丼、見た目はとても立派です! ただ、どんぶりが一回り小さいのでそう見えます。うなぎは多いけどご飯は少し少なめです。 焼きは相変わらず素晴らしい、とても香ばしく美味しいうなぎです。 ご飯よりうなぎ食べてる感がありますね! 山椒も袋じゃ無くなったし、お店も高級路線になりました。お値段も大分上がりましたけど('∀`) ごちそうさまでした。 名古屋うなぎ、オススメできるお店です!
老舗卸問屋が贈る、贅沢な一本うなぎとひつまぶし体験
【創業90年以上老舗鰻卸問屋の名物一本うなぎ】 土用の丑の日だし、うなぎを食べに行こうと! 名古屋グローバルゲートにある人気店うなぎ 四代目菊川 グローバルゲートさんに2人でランチ訪問です。 創業90年以上の老舗鰻卸問屋が運営するうなぎ屋さんです。 こちらの名物は何と言っても一本うなぎ! 名物一本ひつまぶし 小鉢、肝吸、漬物、薬味付き 名古屋名物ひつまぶし 小鉢、吸物、漬物、薬味付き 自分は当然の如く、名物一本ひつまぶし。 相方は量が食べれるか不安という事で名古屋名物ひつまぶしを。 一本ひつまぶしには肝吸が標準装備されます。 やはり見た目のボリューム感がありますね! 食欲をそそります。 お椀によそって、そのまま食べ、薬味に入れていただき、お出汁をかけて3通りの食べ方ができるのがひつまぶしの醍醐味ですな。 最近、もの凄く暑くてバテ気味だったので、これ食べてスタミナついた気がします。 ご馳走様でした。 #うなぎ #名物 #一本うなぎ #一本ひつまぶし #名物一本ひつまぶし #人気店 #名古屋 #名古屋駅 #名駅 #ささしまライブ駅 #グローバルゲート #愛知 #2023うなぎLv16 #2023kn #414
春日井市民病院近くにある、ひつまぶしが美味しいうなぎ屋さん
ボーナスをもらったので、櫃まぶしのたむろへ。 早く入ると鯉の洗いが無料でついてきます。 鰻の骨もついてきます。 相変わらず美味いです。
三通りの食べ方と景色を楽しむ、空港で味わう絶品ひつまぶし
ライブ前の腹ごしらえに名古屋といえばひつまぶし! かなり混んで待っている方も多かったけれど 意外と早く店内に! ひつまぶしのコースで肝吸いに変更! 美味しくて大満足
名古屋風にタレを楽しめる、外さない鰻の老舗
お客様紹介シリーズで、かねぶん新安城店に訪問。 基本的に外さないので楽しみにしてました。 ひつまぶしをオーダー 細かく刻まれた鰻は食べやすいから好きです。 一口食べてビックリ。 パリッとして、凄くジューシー。 期待より遥かに美味い。 鰻の質も良いのではないでしょうか。 勘ですが。 大将の焼く姿が見えましたが あれだけ美味い鰻を作れる姿が なぜかカッコイイと感じてしまいました。 安城市民だけでなく 近辺の岡崎、刈谷、知立、豊田の人達にも 是非訪問してみてほしいですね。 #鰻 #うなぎ
鰻と大人の酒場。国産、クラフト、季節の日本酒も充実。歓送迎会ご予約はお早めに!
送別会で利用しました。飲み放題付きのコースです。マグロの中落ち付きはスプーンでほじりながら食べます。2階席だったので階段が急です。泥酔の方は危険かな。
愛知に本店を構え、行列ができる「ひつまぶし」専門店。30名様まで入る座敷も完備。
名古屋とかにも店舗がいくつかあるひつまぶしの有名店、本店は名古屋からは少し離れた小牧・犬山方面にある。パリッと焼けていながらも中はふっくらしているいい焼き加減の美味しいウナギの蒲焼だ。そのままでも、お出汁をかけても美味しい。個室じゃない席に座ったけど、店内がゆったりとしているので窮屈感はなく、おいしく食べることが出来た。
名古屋らしさ満喫、焼き加減とタレ際立つ絶品ひつまぶしの専門店
うなぎうまい。大きいサイズ感のうなぎをしっかりといただけます。タレの味もしっかり。サラダをつけましたがそれも美味しい。満足!
外はカリッ、中はふわっと肉厚な鰻とたっぷりご飯で大満足のうな丼ランチ
いつもお世話になっている同業他社さん達と岐阜県は可児市(かに)の関辻屋さんで鰻ランチ。 辻屋丼 4,080円 二段。 うなぎ一匹分。 肝焼き 880円。 金額もうなぎ上りですね。 久しぶりの厚みのある鰻。 カリサクではないですが、外側は香ばしく、中身はホクトロ。 ご飯の中に1枚のやや蒸し状態の鰻が潜んでます。 タレは甘めではなく、醤油がたった風味。 とにかくご飯が多かった。 ご飯少なめの うな丼一段で充分かと。 サラダの上に、刻み奈良漬がのってます。
西桑名駅近、国産うなぎを紀州備長炭で焼き上げた本格地焼きうなぎ屋
前から行きたくて、たまたま桑名に用事があった帰り道思い出して行きました。 11時オープンで過ぎに行ったら…… 既に列が…… どうやらコロナ対策での列でしたので1巡目で座れました。 案内して頂く間にも……ひっきりなしにお客さんが来ます……今日、平日なのになぁ…… すごいなぁ…… 長焼き御膳と肝焼きを頼みました。 肝焼きは美味しかったです。 鰻は……まぁ普通かなぁ…… 不味くはないけど…… 長焼き御膳が2,900円 肝焼きが800円なのが何故か今だけ?500円でしたので合計3,400円 お昼はお値打ち?みたいです。 帰る時も待ちがかなり発生してました。 何故にそんなに流行るか私には分かりません…… てか、お店の前に堂々と路駐はダメでしょ…… 店員も注意せな…… 店員さんも私は少し苦手…… 「1名様行きましょか?」って…… 行きましょか?って、連れじゃないんやし…… 普通にお値打ち?に鰻が食べれるので取り敢えず星3にしました。
香ばしさ際立つひつまぶしと落ち着いた店内が魅力
名古屋市千種区千種3丁目(飯田街道古井ノ坂交差点南)にある鰻の『うな河』さんへ久しぶりにランチに伺いました。小さなお店ですが昔からこの界隈では人気のお店として繁盛しています。今回は鰻丼肝吸い付きを頂きました。鰻は外はカラッと中はフワッとした名古屋鰻のお店です。肉厚の鰻が熱々やや硬めのご飯に良く合います。隣の方は櫃まぶしを食べていらっしゃいました。ここの櫃まぶしはお茶漬けが出汁でなく緑茶をかけて頂くそうです。 #名古屋鰻 #鰻 #櫃まぶし #名古屋飯