更新日:2025年11月22日
香ばしさとふっくら食感に心満たされるうなぎ料理の名店
昨日は仕事で愛知県犬山へ ランチは蓬ぜんさんへ ひつまぶし 大盛!! 鰻は皮目が香ばしく焼かれていて身はふっくら良い感じでした。 予想以上にモリモリでお腹パンパン! 美味しかったよ(o^^o)
モダンで落ち着いた雰囲気でいただく、極上のひつまぶし
やはり ここの櫃まぶしが 最高ですね 備長炭の香り 外はパリパリ 中はふんわり の鰻 出汁も美味しい 白焼 キモ焼き 松茸お吸い物も良し
名古屋を代表する超人気ひつまぶし店が丸ビルで味わえます
なんだかんだ東京 ❽-7 丸の内に「焼きのうなぎ屋」を発見。丸ビルの『ひつまぶし備長』である。 先輩に何気に聞いたら「近くにあるよ」と連れてきてもらった。 関東では少ない「地焼き」で、蒸しの工程がなくて、強火の遠火で焼き上げてあります。これこれ、このカリカリ感がたまらない。 しかも、たまり醤油とみりんが香ばしさをアップグレードしています。肝吸いで整えて、午後はもうひと踏ん張り。 横のテーブルの「ひつまぶし」も美味しそう。これは、かみさんを連れてこなければ。(^-^)
《熱田神宮スグ》路地裏に佇むモダンレトロ 炭焼 うなぎ茶屋!
気になっていたこちらへ。 この辺りの鰻屋さんではあまり並ばないで入れるお店だと思いました。 とても美味しいひつまぶしをいただけました。 夏に伺いましたが、エアコンがもう少し効いていればもっと堪能できたかな…と思いました。
名古屋駅新幹線改札口よりすぐ!名古屋名物「ひつまぶし」
【名古屋駅で名古屋めし】 名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街 「備長 エスカ店」 名古屋駅で何食べる?となって 最初に浮かぶのがこのお店。 ひつまぶしですっ! いろいろお店はあるけれど 名古屋駅で最初に食べた ひつまぶしのお店。 ちょっと愛着すらあります 笑 時間は13:00 それでも9名待ち。。。 でしたが、運よく15分待って 入店できました。 注文したのは 「上ひつまぶし」 1.そのまま食べる 2.薬味と一緒に食べる 3.出汁を入れてお茶漬け風に みなさんはどれが好み? 自分は2.が一番好きですね。 ネギと海苔のバランスが◎ お茶漬け風もかなり美味しいですが ツルツルッて食べてしまうのが もったいない様な気がして。。。笑 備長のうなぎは店内で炭火焼き。 皮がパリッパリ、身はふっくら。 うなぎって、なんでこんなに 美味しいんだろう。 ひと口ひと口運ぶたびに 目を閉じて味と幸せを かみしめちゃいます。 名古屋駅界隈であれば 必ず備長を薦めちゃいますね。 とても美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #名古屋駅グルメ #名古屋駅ランチ #名古屋グルメ #名古屋ランチ #エスカグルメ #エスカランチ #ひつまぶし #備長 #名古屋めし #人気店 #うなぎ
産地直送の新鮮うなぎと迫力の炭焼きを堪能できる贅沢スポット
うなぎが食べたくて朝から一色まてドライブ いつもは三河○○亭にいくのだが、久しぶりに 【うなぎの兼光】にします 朝10時到着、発券機ですでに9番目 おさかな広場で少し時間をつぶしてからの入店 どれくらいぶりかとRettyをみるとなんと4年ぶり 兼光に来ると頼むのは決まって、名物うな肝丼 数量限定の一品 うなぎ6切れに8尾分の肝 本日は幻のメスうなぎ 吸い物はあえて肝吸いにはせず うなぎの皮目パリパリ中はふんわり 味はかなり濃いめのタレ ご飯がすすむ 肝は食べ応えあって8個も食べれば大満足 尻尾に近い方はあぶらがじゅっとしていて最高 途中で山椒かけて頂く いい香りだ おいだれもあるが味が濃いのでかけなくても充分 これで¥3300は安いな 箸休めで食べる奈良漬もうまかった
香ばしさとボリュームが魅力の老舗鰻ひつまぶし
名古屋市東区東外堀町の鰻店『鰻木屋』にてのランチに頂いたのは櫃まぶしです。お櫃から溢れんばかりの大きな鰻はカリッと焼かれていてやや濃い目のタレが食欲をそそります。熱々ご飯で鰻の下側は蒸され柔らかくもなりカリッとふわふわの両方楽しめます。元気の出る一杯美味しく頂きました。 #名古屋市東区 #東外堀町 #鰻 #木屋 #櫃まぶし #名古屋の鰻
昭和四十四年から継ぎ足している秘伝のたれ。名古屋名物ひつまぶしでどうぞ。
久しぶりのうな東さん。 なんか店舗立派になってました! そして名前もなんか変わってもっと人気店なってました( ´ u ` ) 上うな丼を注文! 肝焼きは売り切れてました( •́દ•̩̥̀ ) 上うな丼、見た目はとても立派です! ただ、どんぶりが一回り小さいのでそう見えます。うなぎは多いけどご飯は少し少なめです。 焼きは相変わらず素晴らしい、とても香ばしく美味しいうなぎです。 ご飯よりうなぎ食べてる感がありますね! 山椒も袋じゃ無くなったし、お店も高級路線になりました。お値段も大分上がりましたけど('∀`) ごちそうさまでした。 名古屋うなぎ、オススメできるお店です!
香ばしさとふわカリ食感が楽しめる、家族で味わう絶品うなぎの名店
家族と一緒にうなぎいただいてきました。 お店の方はホスピタリティ溢れる接客で、うなぎもフワカリでとても美味しかった。 行列ができるのも納得のお店でした。
【JR名古屋駅直】老舗の技が光る、江戸前と名古屋の鰻をどちらも堪能いただけます。
竹葉亭さんは、江戸時代末期に創業し、江戸前の鰻蒲焼を中心とした鰻料理専門店です。 かの北大路魯山人の他、数々の歴史上の人物も訪れているそうです。 こちらは、JR名古屋駅直結 JRセントラルタワーズレストラン街12階にある店舗です。 名古屋店では、白焼にした後に一旦蒸して、タレをつけて香ばしく焼いた江戸前鰻と、甘辛いタレで焼き上げた名古屋流の両方戴くことができます。 せっかくなので、名古屋流を戴いてみました。 生から香ばしく焼き上げているので、パリッとした触感と、たまり醤油と氷砂糖を使用した濃厚な甘口なタレが絶品でした♪ ひつまづしはいろんな食べ方が楽しめるので、飽きもこず、ペロっと食べちゃいますよね^^ ご馳走様でした( ̄人 ̄)
名古屋の超人気店が東京進出!本場のひつまぶしが食べられるお店。
ひつまぶし上5200円。私ランク55、食べログ3.48 ネットから予約して来店。普通の百貨店のレストランという店がまえ。注文して10分くらいで出てきました。うなぎ屋にしては早い(良くも悪くも、焼きたてではない) 味は普通に美味しいという感じ。よくある美味しいひつまぶし屋さん。あくまで個人の好みですが、四代目菊川より美味しい、うな富士や美濃金と比較するとだいぶ劣るかなという感覚。 少し歯応えのある食感。美味しかったです
【個室完備】創業五十余年伝統の味わい。匠の技と真心で心も満たすうなぎ専門店
うなぎ丼を食べた。うなぎの両面がバリッと身はフワッと焼き上げられていて、タレが自分好みの甘めでめちゃくちゃ美味しかった。価格も安かったので最高!!
【難波駅徒歩1分】江戸末期から受け継がれる伝統の味。上質な空間で過ごせる鰻専門店
ランチで利用。 奮発してよかった。 関東風のふわっとした鰻 たまらなく美味しいですね。 竹葉亭さんの鰻重はあっさりした味付けで 鰻の風味が感じられ、好きです。
名物炭焼き穴子のひつまぶし、牡蠣もお勧め、美味しい海鮮料理屋さん
岡山県備前市日生町にあるお店♬はましんさん。牡蠣を買いにこっちの方まで来たのでお昼を食べて帰ることに。お店が空いてすぐだったのでこの日1番目のお客さんでした。注文は炭焼き穴子のひつまぶしのお造りセットとにぎりを♬穴子のひつまぶし初めて食べるなぁっと思いながら頂く。あっさりとした味で炭焼きの香りが香ばしい。出汁をかけて食べるとまた違った間で美味しい♬お刺身も新鮮で◎。夜来て、呑みたいなぁ♬4.2.13 #岡山県 #備前市 #備前市日生町 #備前市の海鮮料理のお店
\毎日が土用丑の日!/外はパリッと、中はフワッフワ♪炭火の香りと柔らかい身に舌鼓
息子のリクエストで久しぶりに行きました。 たまたま、金のうな重祭りだったので極上と白焼、浦霞の生を注文しました。 10分ほどで先ずは白焼と浦霞がサーブされて来ました。焼き加減はまずまず。もう少し皮目をパリッと焼いてあると好みでしたので及第点です。 薬味は山葵より柚子胡椒の方がパンチがありお店拘りの山椒との相性も良く美味しかったです♪ 浦霞が進みますな( ̄∇ ̄) 15分ほど後に極上のうな重が着丼。 蓋を開けると香ばさとタレの甘い香りが漂いました(^^) 先程の白焼よりしっかり目に焼いており、これは好みの焼き加減でした。甘めのタレに山椒の程よい辛さと爽やかな香りが合いますね。 価格帯が比較的良心的なので良店だと思いますが、今回は厨房から若い社員を延々と説教する声がBGMの様に聞こえてガッカリしました。息子ですらげんなりしていました(;´д`) 叱るなら営業時間外でお願いしたい…一言クレームを入れてお会計しました。それにより残念ですが今回の評価はgoodにします。 ご馳走さまでした、また行きます。 #焼きの技術力 #関東風うなぎ #コスパ良好 #テイクアウトできる
うなぎに和食に会席料理、素材にこだわり調理法にもこだわったお店
うなぎがメインの店です。ひつまぶしを食べました。 美味しいですが、うなぎを注文してから来るまで、けっこう時間がかかります。時間があるときに、行くことをお勧めします。
大阪城近くの「うなぎ処美味美」で美味しい鰻をお腹いっぱい!
2024/10 ども❗ 30数歳越えてやっと 鰻が食べれるようになった 北新地ナリです 今日は おふくろの誕生日も近く 鰻大好き❤なおふくろの為 こちらへやって来ました 関東風国産鰻。。。 本当かな? 私のビン。。。ちゃう❗ カンだとインバウンド狙いの 森之宮出店の鰻店。。。 関西で関東風の旨い鰻が 食べれるのは。。。 私の記憶では。。。 堂島の百年老舗 「志津可」さん 私も関東風も好きだが。。。 最後は焼きで皮パリッ❗ であって欲しい モノですなぁ~❤ おふくろは ⭐特上鰻重 ¥4800円 私は。。。 ⭐鰻玉重上 ¥4800円 鰻嫌いの嫁ちゃ魔は ⭐神戸牛ステーキ丼 ¥3200円 コスパは良いですよねぇ~❤ さてさて。。。お味は。。。 国内外の鰻の稚魚を国内で 育てるので国産鰻。。ふっ❗ ぷっくり肉付きの良い大振りの 養殖ウナギは 良質で ふっくら肉厚で ホワホワ~❤ しかしながら店舗では 焼きはしていない様で。。。 私のビン。。。ちゃう❗ カンが当たり。。。 皮目が焼けていないのと パリパリ感か皆無❗ 皮目のヌルッと感は私は いただけない。。。 何故? 炭焼までとは言わないが 最後にバーナーでも 焼かないのか? 不思議だ❗ コスパの良い神戸牛の ステーキ丼は少々硬目で 嫁ちゃ魔は。。。 「牛タンかと思った❗」 と。。。(笑) 少しいただいたが私は それ程でも無かったが あっさりフルーティーな 神戸牛かな?。。。ふっ❗ こちらの鰻 店舗で提供前 炭でチョイと皮目と表面を 炙れば劇的に美味しくなると 私は思う そして鰻には奈良漬だな❗ 私は 沢庵は興覚でした ごちそうさま~❤
【完全個室あり】炭火でじっくり香ばしく焼き上げた、うなぎが自慢。【予約受付中】
朝日屋御膳・竹(うな重)をいただきました。本格的な炭火焼きで贅沢な味わいを楽しめました。 #教えたくない隠れ家 #うな重 #名古屋市北区 #朝日屋 #鰻屋さん #大事な接待に #ひつまぶし #長焼き #朝日屋御膳 #テイクアウトできる #炭火焼き
伊和都比売神社の鳥居と瀬戸内海を臨む、赤穂の塩カフェ
♬♪もぐもぐtime♬♪♪ 赤穂塩らぁめんを食べた後、気になって行ってみたかったインスタ映えスポット(人 •͈ᴗ•͈) 【キラキラ坂】です✨ 縁結びで有名『伊和都比売神社』の境内から 海へとつながる坂道【キラキラ坂】 瀬戸内海を望む景色とゆったりとした雰囲気らしく、最近行って良かったよ~♥って友達からもオススメされました( ꈍᴗꈍ) この日は雨模様で怪しいお天気でしたが、まだ雨は降らず観光客も少なくて良かったです✨ 海に向かって佇む大きな鳥居。 素敵ですね♬ 丁度穏やかな波で良かった~ 噂のキラキラ坂もイタリアチックって言われるの分かります♬ 階段にはタイルがめちゃめちゃ可愛い❤ オバハンでもテンション上がりました♬ (*ノ・ω・)ノ♫\(๑╹◡╹๑)ノ♬ こちらでお茶したかったけど、違う所にしようと提案されて、【AMAMI TERRACE】さんに行きましたがカフェ利用は14時〜みたい だったので併設されてる雑貨とお土産屋さんで懐かしい〜♥赤穂のお土産発見です✨ あの『坂利太』さんのてーてってーがありました♬ 牡蠣殻そっくりに仕立てたナポリの味坂利太のイタリアンスイーツです✨ 生地はザグザグ食感が楽しめる何層にも重ねたパイ生地タッピ。 内側にはチョココーティング♥ 色々な味があり悩みましたが・・ *いちご 2枚入り300円 *チョコ 2枚入り300円 こちらで買えるなんてヽ(*゚ー゚*)ノ 良かったです✨ 帰り際にぷちお花見も出来ました♥ 桜は満開でとっても素敵でした( ꈍᴗꈍ) 車に戻るとポツポツと雨が・・ #キラキラ坂 #赤穂土産 #県外の人にもオススメ
香ばしうなぎと濃厚タレ、ボリューム満点なご褒美ランチ
岐阜県は中津川市の現場へ向かう前に、いつもお世話になっている うなぎ大好き後輩くんと土岐市妻木の 味楽さんでランチ。 rettyのうなぎ師匠の投稿を拝見して伺いました。 うな丼(上)3,780円。 カキフライ(単品) 1,080円。 見るからにボリューム満点なうな丼。 肝吸い付きです。 うなぎを一口。 よく焼かれており、カリサクっと。 そして身が厚い。 ただ、こちらのタレですが、私的にはやや みりんが多めに感じました。 ちょい濃いめ。 そのタレがご飯にもたくさんかかってたので、次回はご飯タレ無しでお願いしたいです。