全国の(28ページ目)京料理の情報・おすすめのお店

お昼の弁当、岡持弁当をいただきました。3,800円、大変暑かったけど、鴨川からの涼風と扇風機の風でなんとか凌ぎました。ご馳走様でした。

5人で訪問 肉懐石のお店 有名店 らしい ビールで乾杯 最初から最後まで お肉料理を色々楽しませてくれるお店でした. 丁寧に調理されていて、見た目も味わいも抜群でした。 赤ワイン、日本酒とも相性抜群でした。 また来たいと思います 2024年9月 訪問 #松山 #肉懐石

大阪市中央区千日前（日本橋駅2番出口徒歩2分)にある九州八豊やせうまだんご汁さん アットホームな雰囲気が漂う温かみのある店内。カウンター越しの女将さんの笑顔に癒されながら、生ハム、馬刺し、タテガミ、ぎょろっけ、とり天、やせうまだんご汁、きなこやせうまだんごを食しました。 看板メニューであるやせうまだんご汁は、オリジナルの味噌ベースのスープが絶品で、優しい味わいに心まで温まりました✨おおいた和牛の生ハムは、これまでの生ハムの概念を覆すとろける味わいの絶品 大変美味しゅうございました。

北野天満宮の目の前！京都の北野エリアにある、200年続く湯豆腐や湯葉料理の専門店「桜井屋」さん。 なんと桜井屋さんは1818年の創業！ 中庭があり和の趣あふれる店内で、見た目も美しい湯豆腐や湯葉をはじめとした京料理がいただけました。 メニューの中にお肉や魚は使われていないものの出汁に魚介を使っているそうですが、精進料理・ヴィーガン希望の方は予約時に前もって電話でお願いすれば対応していただけるとのこと☺︎ (当日対応は難しいみたいです…) 北野天満宮から本当に目の前でアクセスが良いので、特に土日は混み合いますが、電話のほかホットペッパーからも予約ができます！

博多出身の女将と息子さんがやっている本格博多のもつ鍋、水炊き料理店 本場博多と変わらぬ味を大阪で堪能できました♪

2019.7.11 京都旅　　祇園丸山 雨の祇園は石畳がきらきらとしてとても美しい。 ただちょうど1週間ほど前に祇園で大きな火災があった。 そのせいかどこか切なく、冷たい空気。 この日は去年も京旅した女３人でミシュラン二つ星を獲得した丸山でランチ！ めちゃくちゃ楽しみにしてたのよねー♡ 去年の萬亀楼も良かったけど、こちらもすごく良かった！ 良かったって言葉じゃ足りない素晴らしさです。 ディナーでは行けなくても、ランチでも味わえる至福の時間♡ 先付…焼き目がついたイサキとすだちのお寿司。 すだちの味のあと、イサキの香ばしい香りが鼻を抜けます。 ほうずきも夏の祇園らしくて可愛い。 雲丹豆腐。これがかなり絶品！ 椀…あいなめの清汁。落とし梅がいいアクセントに。そして出汁の香りと優しくもしっかりとしたお味。 刺身…こしびと平アジ。 こしびは柔らかく、アジはこりこりとした新鮮なものでした。 焼き物…ここから冷酒入ります。笑 こちらはスズキ。 胡瓜をおろすだなんて、粋ですねとてもスズキの油ノリもほどよくさっぱりいただけます。 お凌ぎ…そうめんの玉子が可愛らしい。笑 椀と同様、お出汁が素晴らしい。 思わず「この出汁に浸かりたい」と意味のわからんことを口走ってしまいました。笑 焚合…にしんと茄子の焚合わせ。優しいお味かと思いきや、実山椒が効いてます。出汁にをこれでもか！とくらい吸った茄子が神レベル。 珍味…ここで冷酒のおかわりを。笑 胡麻和えと煮こごり、当たり湯葉。 胡麻和えは優しく、煮こごりはしっかりと。 海老の旨煮はそれだけでも完成されてるが胡麻和えと食べるとさらに美味しい！ そして湯葉の舌触りのいくらのプチっとした感触。 こんな一皿で完成された珍味盛り合わせはないでしょう。もうこの辺で涙レベルww そして最後にごはんと汁物。 添えられた漬物がまた美味しいんだ♡ これだけで1合飲める。笑 デザートはフルーツとバナナのシャーベット。 最後は料理長が挨拶に来てくださいました。 とても面白い方です。笑 店を出る頃にはかなり酔ってました。 素晴らし過ぎて。 非日常。そんな言葉がふさわしいお時間でした。 ごちそうさまでした♡

【2024/06/01/13:00】 《京都らしい町屋の料理旅館》 京都らしい奥行きのある中庭もある町屋でいただく、京懐石料理屋さん 京の職人が磨き上げた伝統的な京懐石と、京の先人が培ってきた文化的なおばんざい料理を織り交ぜた、オリジナルのおばんざい懐石料理を提供されています。季節の食材を活かし、歳時記に合わせたおばんざいを懐石に取り入れた、体を癒し四季を感じていただける、本格的な京の食文化を、体験できるお店といった感じかな。 仕出もされているみたいで、ちょうどお店に入る時に配達の車止まってました。 旅館も経営されているみたいで、この辺り周辺は百足屋さんエリアでした(^^) 西京焼き美味しかった✨ ミニダンスのような箱から出てきた八寸もステキでした✨ こういうお食事にはやはり、日本酒がピッタリ！ なぜか、奈良のお酒豊祝が出てきました(^^) 久々にゆったりとした休日のランチでしたﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ #@京都・中京区 #京町家 #京懐石 #おばんざい #百足屋 #豊祝

【北海道シリーズ2025-19,旭川④】 酒蔵”北の誉”のオーナーのもと邸宅です。 文化庁の登録有形文化財に指定されています。 門を潜り、庭を進むと入り口玄関、 和服のスタッフさんに迎えられます。 円卓のテーブルを抜け席へ！ おすすめの、 “海鮮天ぷらセット” 蕎麦は冷or温で、勿論、冷です。 蕎麦つゆと薬味、藻塩が供され、 幌加内産の細切りの蕎麦と天ぷら！ 蕎麦はそのまま一口、 良い蕎麦だなぁ、美味しい。 つゆも鰹香り旨いなぁ。 海鮮天ぷらは、 　海老2尾、ぷりぷり熱々。 　本日のお魚は鯛、大きいね。 　ウニ大葉巻き、ここでウニとは…1枚半になる！ 　たちの天ぷらも乗っていた、いと嬉し！！ 　ししとうに舞茸天、舞茸美味いね。 蕎麦も少し飛んできて、まだまだ食べたい。 蕎麦湯も別溶き、うん、満足、満足。 趣きある設えと歴史的建造物。 雰囲気含めて味わいました(^-^)v #海鮮天ぷらセット #幌加内産蕎麦 #登録有形文化財 #北の誉オーナー元邸

なんか和食が食べたくて。 さすが、ザ和食の感じで美味しかった。このお店に行ったときは、結構胃も疲れ気味だったので助かった…

阪急交通社の東急ホテル京都一泊と川床料理のプラン、2万円ぐらいのお値段です。豪華な先付、2枚目はいちじくベース、お造りは中トロと言いながら大トロ並みのマグロと、鱧が素晴らしい。鮎は大きめですが頭からバリバリできて、いい香りで、とてもおいしかった。煮物は冬瓜と里芋を冷やして。お出汁が美味しい。天ぷらは鱧やパプリカ。ホタテととろろ芋の酢の物。デザートはなしを軽くコンポートしたもの、巨峰、わらび餅。 川のせせらぎと秋の虫の音も耳に心地よく、大変贅沢な時間を過ごさせてもらいました． 飲み物は瓶ビール900円、ハイボール700円など。税込サービス料なし。京都の地酒もあります。 もみじの季節、蛍狩など、また来たいです。

#1000円以下で満足 #駅近で嬉しい #脂がしつこくない 炭火親子丼（限定） 卵のトロトロ加減、炭のいい香り… 美味しかった！！

前橋県庁舎31Fにある割烹料理の「くろ松」にランチ訪問。ランチメニューは、セットになったご膳物が多いですが、コスパは比較的良いです。 自分は「上州牛のすき鍋と銀ひかり刺身膳」1,700円、相方は10食限定という週替りランチで「かつ煮ランチ」1,000円をオーダーした。どちらも固形燃料を使用して冷めないように配慮されておりました。 上州牛のすき鍋は、価格的にはそれほど良い肉は期待出来ないが、牛肉には違いない。固形燃料で煮過ぎるとやはり少し固くなってくる。ボリュームも結構あったので、コスパは良いと思います。グンマー帝国前橋は豚肉一推しなので、相方のかつ煮の方が正解だったかもしれない。 「銀ひかり」は、グンマー帝国ならではの大型のニジマスの事をいう。通常２年で成熟するニジマスの中から３年で成熟する系統を群馬県水産試験場で選抜育種・固定化した魚。３年成熟系ニジマスのうち、魚体重１ｋｇ以上の魚のみが「銀ひかり」という商標を利用できるらしい。 「銀ひかり」は、体色が銀白色を帯びて美しいことからその名が付いた。身のしまった肉質で、味は色味も含めサーモンと同じような感じです。鯛の刺身も付いていました。 他には鮪の煮付けの小鉢、茶碗蒸し、漬物、デザートの抹茶わらび餅が付いていた。色々付いてこの価格ならば、コスパはとても良いと思います。 店内結構広いスペースで、窓際ならばグンマー帝国を一望しながらゆったりとランチを楽しめます。中でも10食限定の週替りランチは、特にお得感があります。 お店の更に上の県庁舎32Fは、展望フロアになっている。天気も良く、裾野は長し赤城山、「銀ひかり」の育つ利根川がよく見えました。 ご馳走様でした！ #31Fの日本料理店 #コスパ良し #利根川の銀ひかり(ニジマス)

店の入り口から奥に入り込んで引き戸を開けたら店内に入れました。 まず、メニューで食事を注文して初めて席に通されました。 今回は、お二階とのこと。 2階は、7〜8畳ほど3テーブルほどのスペースでしたが、お庭は上から少し見えただけでしたので、お勧めは1階ですね。 料理は、懐石を注文して、飲み物はビールと冷酒を頼みました。 日本酒は、まぁまぁ種類もありました。 勿論、純米酒を頼みました。 京都の都鶴酒造さんの300mlでした。 料理は、前菜、お造り、揚げ物、椀もの、天麩羅、漬物お寿司、お味噌汁、デザートでした。 特に椀もの(なんて言われたかな？)が、パリ、モチッとして美味しかったです。 美味しく頂きました。 ご馳走様でした。

鹿児島市の魚市場場内から始まり、鹿児島市内に3店舗構える｢市場食堂｣の弁当を頂きました、上ちらし寿司2000円。鹿児島市の魚市場から直送される新鮮な魚介が新鮮で肉厚。お米も鹿児島産。ワサビも美味い。今日は珍しくホタルイカがいました。

昨夜、しゃぶしゃぶが食いたくて、こちらへ。 ・上牛しゃぶ食べ放題＋豚 最初、肉1枚ずつ食べてましたが、食べ放題なので途中から1皿ずつ食べときました。 一皿70g おそらく、1人で15皿程食べて腹一杯です。 肉食べたくなったらここは安い。 #クセになる

京都の料理らしく、薄味で出汁で勝負している料理から、しっかり煮て酒のつまみになる料理と、人には教えたくない(つまり本当に教えたい)お店

昔懐かしい炉ばた焼❗ カウンター席では大きなしゃもじでご提供(^-^) 新宿の片隅 荒木町 四谷三丁目 炉ばた焼 喜怒哀楽 03-5363-2668 土曜日、日曜日、祝日も営業❗

【 それはもはや発見、というものに近い。】 多分店の名前はもう20年くらい前から知っている。そしてそのお店が、京都でも有数の良い居酒屋として評判であることも。 で、だ。もうずっとどこにあるかわからなかった。それくらい分かりにくい。普通におぼろげながら”あの辺り”ということでは場所がわからなかったのだ、結局それは現代のように、GoogleMapを見ながらたどり着く、ということができなかったからに他ならない。 それくらい、知ってる人に連れて行かれなければ解らないというか、存在するのかどうかすら危ういお店、であったのだが、ひょんなことで発見することになった。 まさかの、こんなところにあったとは、ね。いったい何年越しで私は店の名前を覚えていた、というのだろうか。 実事京都らしい、いい居酒屋である。それはその、路地に折れたところから始まって、カラカラと引き戸を開けた時の感じだとか、そういう空気感がずっと、最後まで持続していて夢見心地、と言ってもいいと思う。まるで、森見登美彦の宵山万華鏡のような、京都の夜の独特の危うさというか、光と闇の曖昧な境界線の暗い方にいるような、独特な感覚。 お店は明るい。普通のというかどちらかというと、パリッとした居酒屋である。仕立ては古いが例えばそれは、良いきずし、が必ず仕込まれているという意味合いで。 しかしながらそこが京都、というか。京で長く続く酒場独特の空気感が、居酒屋好きを魅了して止まない。そつなく煮込まれたおでん、目の前に美しく盛られたおばんざい。酒は、伏見の名誉冠を熱燗や、冷やで。 じわりじわり、と夕闇が迫る四条通りの美しさ。八坂の灯り。常連客が引きも切らず訪れては消え。二階の宴席から遠くに聞こえる嬌声。何もかもが、出来過ぎのように存在する。 こういう時間の流れ方を感じることができる酒場は、京都以外ではあまり見たことがない。一種独特の捻れというか、どこかに軸がぶれた感じがあって、この日隣に一人旅の若い女が座っていたが、そういう人たちを引き付ける魅力は多分、そういうところにあるのだろうなと思っている。

デパートのレストラン街でよく見かける 美濃吉さんに伺いました(o^^o)こんなに店舗増やしているとは思えないきちんとした和食屋さんで 美味しかったししっかりした接客でした(^-^) この日いただいたのはこちらです。 雅 ・前菜 イチジク 京麩 黒豆 イカナゴ レンコンチップ カラスミ 鰆の寿司 鴨 海老 卵 煮こごり ・椀替わり 九絵小鍋 クエと九条ネギの鍋 ・造里 河豚の薄造り マグロ 鯛 甘エビ 生湯葉 ・主菜 黒毛和牛炙り焼き 鮑柔らか煮 蟹 変わりあげ 海老芋田楽 海老芋の田楽の上品な甘みが際立つ ・強肴 すっぽんの蕪蒸し ・酢肴 貝柱 冬野菜 酢味噌和え ・御飯 うなぎ 蒲焼き御飯 ・水物 抹茶 羊羹 メロン マンゴー ラフランス キウイいちご プリン

京都三大旅館のひとつ、柊家さんに行ってきました。おもてなしは言うまでもなく素晴らしく、お料理は本格的な京懐石でひとつひとつ丁寧な仕事でした。炭屋さんと比べるとボリュームは少な目でしたので構えていかなくても大丈夫でした笑。宿泊しなくともお料理だけ食べに行くこともできます。