大分の京料理の人気6店【穴場あり】

別府食べ歩き　2026.1 別府駅ナカで 大分の郷土料理とり天とやせうまを 食す。 私の記憶では、 直ぐに入れていたのだが、 コロナ禍は終わってからの初訪問では 長蛇の列。　 オーダーはとり天定食（５本）1180円 やせうま　480円 着皿したそびえ立つ様なとり天の 迫力のあること(O_O) ８本と悩んだけど５本にしておいて 良かった。 サクサクふわふわに揚がったとり天は 卓上のカボスポン酢と辛子で いただく。　 因みにこのカボスポン酢は常時我が家の 冷蔵庫にあります。 懐かしい味に胸がくぐっと来る。 やせうまは大分の定番のおやつ。 きしめんの様な麺状で、 たっぷりかかったきな粉といただく。 途中きな粉の中で砂糖がざらっとな 食感になり、やせうまのツルツルと きな粉と砂糖のザラザラが堪らん。 どちらも大分の小学校頃の給食を 思い出し、暫し懐かしい感情に 浸りました笑笑 お勧めです。 今期も引き続きTOP USER（宮崎）を 勤めさせていただくことになりました。 宮崎の美味しいを皆様に 届けることが出来れば幸いです。 上京時の滞在先の蔵前と浅草橋や 別府や台湾も 食べ歩きたいと思っています。 今後ともよろしくお願いします。 #別府グルメ #別府ランチ #大分の郷土料理 #とり天ランチ #やせうま

九酔渓の絶景を拝みながら食事がいただけます。 語尾にポン！とタヌキ言葉が特徴なユニークなところも相変わらずで良いですね。 限定販売手打ちゴボウ天そばをいただきました。 打ち立てなのですぐに食べて欲しいと促されました。 ボリュームもありほっこり優しい出汁とよく合う麺でした。 災害復興されて初めて行きましたが海外の旅行者も多くなっていました。 #田舎そば #手打ちそば

小手川商店（現在のフンドーキン醤油）の歴史ある建物で頂く臼杵の郷土料理♪ フラ〜っと臼杵へ♪ 以前、SNSでチェックしていた卵黄の味噌漬けを酒とあてに買い求めに来ましたが… 今は販売してないとの事 ただお店で出している御膳に付いているとの事だったので食べることに♪ 注文は〜✨ 味噌汁御膳 700円‼️ 内容はこんな感じ ・卵黄の味噌漬け ・黄飯 （クチナシの実で色付けしたご飯） ・豆腐の味噌漬け ・唐揚げ ・香味（鯛味噌、山椒ちりめん、 柑味噌漬） ・麦味噌汁 ・淡雪 全てチョットづつですが色々付いているのが嬉しいですね♪ お目当ての卵黄の味噌漬けは羊羹の様な食感で程よい味噌の塩気がありツマミには最高ですね(^^) 鯛味噌も黄飯よく合うね〜 ちょうどひな祭り時期だったので立派な雛飾りを眺めながらマッタリしたランチタイムを過ごせました〜 #大分グルメ #臼杵グルメ #郷土料理 #九州b級グルメ会

由布院で人気のひつまぶし屋さん。 平日の13時頃に行くも20分程度待ちました。 ひつまぶしと言うと鰻ですが、このお店には他に地鶏、豊後牛があります。地鶏と豊後牛を食べた経験がありますが豊後牛がイチオシです。 釜の蓋を開けると一面豊後牛で埋め尽くされており、食欲をそそられます。 お店の指南通り、素で食べる、漬物や調味料を付けて食べる、出し汁茶漬けにして食べるとしていきましたが、どの食べ方でも美味しくて幸せでした。特に美味しいのは出し汁で、お肉の油の味わいがしつこくなく程よい感じになってとても美味しかったです。 由布院に行った際には是非行って欲しいオススメのお店です。

『天龍』さんへ 地元の方の紹介でこちらへ。 “焼きそば大盛”を注文。 女性2人で切り盛りされており、待つ事数分でラーメンスープが。豚骨スープにキクラゲ。 焼きそばは、しっかりしたソースにもやしとカリカリの麺。 日田焼きそば！少しスナック感覚のある焼きそば，旨し！

13041427.jpg 大分県竹田市の長湯温泉へ出かけ、食事処・料庵川瀬美へ。 温泉街から少し離れた、宿房・翡翠之庄の敷地内にあり、自家製手打ち蕎麦・自家製燻製加工品・エノハ（ヤマメ）料理などが手頃な値段で味わえます。 オススメはうぐいす膳。 自家製鴨味噌・酢物・揚げ出し長湯豆腐・野菜サラダ・直入エノハ唐揚げ・幻の自家製エノハ茶漬けがセットになっています。エノハ唐揚げはカラッと揚り、頭から丸ごといただけます。