千葉の京料理の人気15店【穴場あり】

木更津に来たのでランチで訪問しました。 オススメのあさり御膳で、かき揚げと串揚げのハーフを注文。 ハーフなのにかき揚げはボリューム満点、普通に頼んだら胸焼けしてたかもですね… 「あさりご飯はおかわりできまよ〜」と言われましたが、全体的にボリューム満点でしたので、おかわりはしませんでした。若い人ならおかわりしてたっぷり食べられますね！ とても美味しくいただけて大満足でした！

店主さんのお人柄が滲み出ている優しいお出汁が効いた和食の名店‼️ 柏の奥座敷にある和食の名店でご褒美ディナー^_^ 結婚記念日に嫁さんに喜んでもらえるお店を予約❗️ コロナ禍で全然行けていなかったので3年以上振りに来店❗️ しばらく来ていなかったら店構えがだいぶ変わっていてビックリ^_^ まず、お店の入口にパティシエの奥様が立ち上げたパティスリーの美味しそうなケーキのショーケースがお出迎え^_^ こちらのケーキは食後に追加300円で頂くことが出来ます^_^ カウンター以外は全て個室にレイアウトが変更出来るように改装されており、コロナ対策はバッチリ。 予約した際にメニューが大幅に変更されており、コース料理のお値段も上がっており、原材料費の高騰で致し方ないかなとも思いましたがお料理を頂いてそんな疑問はなんの問題もなくなるくらいのコスパ最強でした^_^ 季節に合わせてお料理が変わり、お料理の温度や旬を大切にするお料理の数々でした^_^ まずは挨拶代わりの蓮根饅頭。アツアツのとろみのある出汁は優しい味付けで蓮根饅頭はモチモチで餡がよく絡みます。 椀物は鴨肉のお椀。優しいお出汁と甘みのある白味噌のお椀に柔らかい鴨肉と生麩が優しいお汁が包み込んでくれます^_^心も体も温まります^_^ 次にふぐの煮凝り。プルンプルンで明日のお肌はツルツルのプルンプルン間違いなしです^_^ 御造りはとらふぐの薄造りに赤むつ、まぐろにブリ。 とらふぐの薄造りは適度な歯応えに噛めば噛むほど味わい深いお刺身でした^_^下関で食べたものより美味しかったかも^_^ 焼物はサワラの塩麹焼き。身はしっとりフワフワでいい塩梅。皮が美味しい^_^ 次にカニが出てきました^_^蟹味噌は濃厚。太い足には身がビッシリ^_^蟹酢もついていましたがつけなくても濃厚な身の味で大満足❗️ 蟹酢も酸味がキツくなくそのまま飲めちゃうくらい美味しく、次には蟹酢をつけて食べるとこれもまた絶品^_^ とらふぐ尽くしの最後は唐揚げ❗️身はフワフワで衣がしっかり味が付いていてビールがススムやつです^_^ 骨についた身はうまうま^_^ケンタッキー並に骨をしゃぶり尽くしました^_^ お料理の最後は店主さんの地元新潟の郷土料理、わっぱ飯‼️ 上にのる具材は6種類から選べ、私は白子とヤリイカ、嫁さんは牡蠣、娘はシャケとイクラ、イクラは嫌いなようで私の日本酒のおつまみになりました^_^ わっぱに入った炊き込みご飯の上にづけの生姜の千切りの上にそれぞれの具材がのります。 白子は濃厚でクリーミー、炊き込みご飯にも良く合う^_^牡蠣は蒸されて大きくふっくら^_^ 一緒についている味噌汁はとらふぐのアラで出汁をとり身もたくさんついていて、二度楽しめます^_^ ボリュームも満点なコースですが以前より味はもとより食材も豪華でその食材の良さを引き立てる技や出汁がいっそう美味しさを引き立てています^_^ コースのお値段の値上げ以上の満足感とスタッフの皆様のホスピタリティを感じられる逸品でした^_^ コロナ禍で厳しい時期を乗り越えただけでなく、内装やスタッフさんのホスピタリティの変化、パティスリーの開店とグレードアップしていたことに感動しました^_^ 最後にデザートはアップグレードし、そのパティスリーのケーキを頂きました。 しっとりしたスポンジにくどくないアッサリしたクリーム、新鮮な果物。いつも贔屓にしていた我孫子のお店を超える美味しさに感動しました^_^ 帰りに頂けなかったチョコレートケーキをお土産で買って帰りました。これまた絶品でした。 また、ケーキだけ買いに伺いたいと思います^_^ 改装に伴い店主さんと顔を合わせるチャンスがなかったなと思っていたら、お店を出た時にご挨拶にわざわざ出てきて下さり、色々とお話しさせて頂きました^_^ 心もお腹も満腹になって家路につきました^_^ 美味しかったです御馳走様でした^_^ #季節のお料理 #パティスリーKNakaki

11/11㈯市川市【美しすぎるオムライス】No.1350) 中山競馬場からも2.5㌔、私の自宅からも3.5㌔、地味な場所に凄い店を発見してしまいした、 しかも『最強のオムライス』を❗ SNSで此方のオムライスに一目惚れ、居ても立っても居られなくなり、訪問しました、 開店と同時に地元民で一杯になるとの情報に、11:45に店頭に着くと、暖簾は出ていない、 12:00、確認しようとすると、女将さんらしき方が出てきた、 私「やってますか？」 女将さん「はい」 そっけない返事、ほんとに地元の人気店なのか、不安がよぎる、 迷わずオムライスを注文、それから地元のシニアや、作業着の方々が続々と入ってきた、 15分ほどで運ばれてきた『オムライス御膳』、デ、デカい、 大相撲、往年の高見山関のCMを彷彿させる、高見山関が分厚い羽毛布団を被って寝ている感じだ、 スプーンを入れると、卵は分厚く、中はトロットロだ、 まずはひとくち、ケチャップライスとトロトロ卵、一瞬、身も心も蕩けてしまう、 これぞ昭和の『オヤジ殺しのオムライス』だ、 出汁の効いた味噌汁、みずみずしいサラダも付いている、 美味いだけではなく、オシャレな店のオムライスの倍はある、 肉体労働者〜シニアの皆様まで、これはハマる筈だ、 ◆オムライス(900) サラダ、味噌汁付 次回は、隣のニイチャンが一心不乱に食べていた『男どアホウ甲子園』に出てきたような『串かつ定食』と誓いつつ、 ごちそうさまでした、 2023/11/12㈰ am5:00 #美しすぎるオムライス #中山競馬場 #オムライス太田

いわし刺し、いわし天、美味しかった。

成田で京料理が食べられる恐らく唯一の割烹！ 写真が下手なので美味しさが伝わるかどうかわかりませんが、ぜひ実際に召し上がっていただければ美味しさがわかってくださると思います。 銀座で修行し外連味のない大将と、素敵な女将さんのご夫婦のリズムの良さも京料理のお味を更に引き立たせてくださいます。 もちろん食器の美しさなども申し分なく、とても素敵なお店です。

2/26から3/9まで開催されています☆ お目当ては阿闍梨餅本舗 満月の「阿闍梨餅」です☆ 餅粉の入ったもちもちの皮と甘すぎない大納言小豆のバランスが他に類なし☆

本日は九十九里で海鮮ランチ いわし天丼とアジのたたき定食1200円を頂く 老夫婦が営むお店 注文時にマスターより刺身を食べるなら白飯、天丼と食べたら刺身の味がわかんないよと言われる 注文したらいけないのと思いつつ着丼 いわし天丼は甘めのタレ タタキはなめろうで醤油なしで頂くのがオススメ 新鮮なアジがわかる

結婚記念日祝いで来店。お祝いと言う事でお品書きにはないお赤飯を出して下さいました。 お料理で春を楽しみました。

千葉でちょっとした会食があり。。。 ネットで探して“ 懐石 斎藤〜♪ ” 良いお店だといいなぁー。と思ってたら… 素敵過ぎるお店だった★ ランチだしプチ懐石で。と頼んでみたけど… 先付けからテンション上がるぅーー。 私の持論で「うすはりグラスのお店に悪い店は無い！」がまた証明されたな^_^ 八寸も桜鱒も繊細で日本酒飲みたい！ けど…今日は我慢(T ^ T) ちゃんと旬な物を色々取り入れて食材大事にしてる感じで1品1品全て細かい綺麗な仕事してて凄い！ 何なんだ？このお店は…。 しかも！料理は店主1人でやってるし…！ 全て優しいお味で癒される〜♪ 千葉にこんな素敵なお店があったなんて… (>_<) 会食も無事成功。有難うございました♪

「栗の甘露煮」が販売されていると知って 早速連絡、取り置きしてもらい 先週2箱購入しました！ 毎年販売していてんですね 全然知りませんでした。 もう毎年の恒例にします！ 1個がとーても大きくてビックリ！ 13〜15個入っていて、1500円。 真空パックでこのままだと3ヶ月くらい 開けたら10日くらいとのこと。 毎日1〜2個食べています 頂いたどら焼きと一緒に食べたらそれも美味。 大きいのは少し硬めかな。 でもでも、贅沢ー。 また来年も楽しみが増えました！ ご馳走さまでしたー

松茸懐石 食前酒から始まり11品 私は松茸よりマグロが1番（笑） 出来ることなら焼物で出た赤城牛に松茸炭火焼を合わせて食べたかった(￣(工)￣) 先付のお写真忘れてしまったけど、いちじくと焼き林檎の白和えも美味しかったですよ

ランチ。以前「予約者で満席」……と、ふられてしまった『馳走 かく田』さんへ。今度はちゃんと予約を入れて(^-^;) お店に入ると、まず「出汁」の良い香りがふわっと。そして、個室風に仕切られているテーブル席へ。お店は落ち着いた雰囲気。期待が膨らみます。 予約時にオーダーしたのは「旬菜膳(¥2200-)」。まずは先付＆茶碗蒸しが提供される。先付の「アスパラ豆腐」はネットリとした食感で「爽やかなクリームチーズ」と言う感じ(美味しい！)。茶碗蒸しは竹炭を使った「黒い茶碗蒸し」。味は普通に美味しいし、蓋を外したとき、黒い色に「オッ！」となるのも楽しい。その後の料理は、お造り(鰆,甲烏賊)・天麩羅(子持ちの白魚,オクラ…などなど)・煮物(豚角煮と八つ頭)・卵焼・胡桃と小女子の佃煮・海藻酢(?)・柏餅……少しずついろいろ味わえる構成で、何れも中々o(^o^)o ➡ 予約の時に「量はそんなにいらないので少しずつ色々食べたい」と言ったらこれを薦めてくださいました(ご飯はおかわりも出来るそうです)。 食後に頼んだ「あんコーヒー(妻は紅茶)」も面白かった(サプライズと言うほどでもないのだけど…)。 美味しいお店だった。ゆったりと、美味しいものを少しずつ戴ける。濃い味・ガッツリ系の店ばかりでなく、こういうお店も必要だなぁ……と、しみじみ思った。 #和食