更新日：2026年05月18日
本場の水炊きが味わえる中洲川端駅近くの水炊き専門店
博多の代表的な名物料理のひとつ、水炊きをゆったりと味わえる「博多華味鳥 中洲本店」。 少人数から大規模宴会まで対応していて、個室で周囲を気にせず食事ができます。 白濁した鶏がらスープをまずは少量の塩とネギだけで味わい、コースがスタート。鍋が炊き上がるまで、魚料理やだし巻き卵と一緒に、ビールで喉を潤し、さあ、いよいよ主役登場。新鮮な鶏肉のさまざまな部位を野菜と一緒に楽しめます。 締めは麺か雑炊が選べますが、鶏から出た旨味を余すことなくいただこうということで雑炊をチョイス。最後の一滴まで堪能しました。 次は県外から来るお客様を招待するときに利用したいと思います。
秘伝の鶏出汁と心温まるもてなし、滋味あふれる本場の水炊き体験
予約して訪問。 予約時に骨付きとミンチを1つづつ注文。 着席時には既にスープ入のお鍋がラップされて置かれてました。 お肉たちが運ばれお店の方が入れてくれます。 お鍋に具を入れる度にスープの味が変わります。 肉だけの時が1番濃厚。 次に野菜が運ばれてきて、野菜を入れたあとは少しスープがスッキリします。 雑炊にしたくて追加注文。少し味が薄めになったので調整しながら全て美味しくいただきました。 お鍋作ってくれるお店の人が少し冷たかった……
プロレス愛が溢れる空間で楽しむ、鮮度抜群の焼き鳥と魚介
予約がなかなか取れず、東京から来た友達のためになんとか入店！ 生簀の中のカワハギが美味しそうで、即注文！
ふわっと贅沢なうなぎと絶品ご飯のせいろ蒸し体験
久留米までうなぎを食べに行って来ました 筑後川の近く 迷う事なく『せいろ蒸し』をオーダー それと、『塩焼き』 せいろ蒸しはご飯についてるタレがそんなに濃くなく 僕好みでした
博多水たき元祖 水 月
博多の元祖水炊き発祥のお店「水月」さん 透き通ったスープがとても優しい味で美味しい。 締めの雑炊もとても美味しかった。 水炊きのお店では1番ですね^_^ 料亭のような和風の作りで落ち着いて食事ができます。女将さんが全部作ってくれます。
変わらぬ雰囲気と新しさが楽しめる家族向け和食店
何年か振りに来店しましたが、店内の雰囲気は変わりませんでしたが、今はお惣菜なども販売してあり以前とは違っていると思いお聞きしたら五年前位に変わったそうです。 久し振りに食べる、お料理は美味しかった 前菜から始まり最後は、デザート。 娘のお孫ちゃんも一緒で、お孫ちゃん達は、二人で鹿児島豚入り蕎麦。 二人共、美味しそうに食べていました。
要予約の小料理屋さん、こだわりの食材のコース料理が最高に美味しい
昨日は東京から同級生が来たので川沿いでチョイと飲りました。 丹波の枝豆、松前漬からスタート！ つぶ貝にもずく、土瓶蒸しと来て刺身、天ぷら、最後に握り3貫でちょうどよい感じ… 酒は、 福島（廣戸川 特別純米） 千葉（ocean99 純米吟醸 橙海） 静岡（開運 純米 雄町） をいただきました〜( ´ ▽ ` ) #春吉 #小料理 #川沿い #喰わずに死ねるか！
渡辺通にある天神南駅からすぐの小料理屋さん
シャンパーニュいただきました。 前菜は海老芋と河豚の白子の塩焼き。白味噌仕立て。 八寸はイクラ、鯖寿司。金柑。田作り。自家製カラスミ。タコ。まるでお節。 お造りはアラ、イカ、タコ。これは自家製酢にカボス。マグロは山葵醤油。 薄氷仕立て。聖護院大根を被せてあります。中は鰤と筍と蕗の薹。春の味わい。 のどぐろ塩焼きに蓮根酢の物。くるみ。 はまぐりと芹。これは春。 ズワイガニの真薯。百合根。味わい深い。 煮穴子とクワイの炊き込みご飯。赤だし。お漬物。 デザートはイチゴわらび餅とくるみアイス。 全体的にはバランスのいい美味しい和食。正統な和食。主人は日本酒もとても面白いらしいです。お料理も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
中洲川端に今年オープンした割烹店 店名の通り炭火を使った料理をメインにコース仕立てで旬の魚介と定番の鰻をいろんな食べ方で頂くことが出来ました！ 店主は京都のミシュラン認定店で修行された後、地元福岡に帰られ有名店で腕を磨かれましたのでいろんなお店の美味しい料理を頂いてるようで最後まで見て味わって楽しむことが出来ました‼︎
スパイス香る揚げたてカツカレーが自慢
基本のカレーに色々トッピングできる中、チキン南蛮がトッピングできるのが珍しい感じ。 ランチ時間はサラダも添えられてます。 少しスパイシーでさらっとしたタイプ。トッピングはソーセージも人気そうな感じでした。 客層は男性中心で、黙々と食べてさっと出ていくタイプのお店。店内はご店主の趣味なのかなかなかにインテリアが個性的でした。 ごちそうさまでした！
野菜たっぷり定食と選べるスイーツが魅力の心地よいカフェごはん
今回はロコモコライスをいただきました。 野菜たっぷり スイーツとドリンクもオーダーしたけど ライスと味噌汁でお腹いっぱい 破ち切れそう〔笑
地産食材と職人技が光る、季節感あふれる和食の隠れ家
前回伺ってかなり美味しかったので再訪です！ 今回も美味しいものだらけ！ 刺身は藍島の真鯛、ミンククジラ、関門たこ、ヤリイカ、トロ 焼き物はカレイみりん、そして大将自慢の豆腐の味噌漬け 蒸しは竹崎の渡り蟹の茶碗蒸し 次は初めて食べる鱧のフライ 鍋は小倉牛のしゃぶしゃぶ 〆はタコと軍鶏の炊き込みご飯 今回もいいものを安く美味しく頂きました！ #地元の食材
京都で修行した店主の本格京料理が折尾で手軽に楽しめます
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