更新日:2025年05月08日
島原名物・出汁が染み渡る心温まる郷土の一杯
優しくてほっとする味。 #長崎旅行の最後に #ここからフェリーで帰る #広い店内 #ベテラン感漂う店員さんたち
地元食材と郷土料理を心ゆくまで味わえる、焼酎好きにも嬉しいお店
5月4日の夕食は、ここ。 主人と息子と私。私は、こちらのお店に来たら、このメニュー、味噌グラタン定食?前回よりは、値段が上がっていたような 色々と食べられて嬉しい サラダ、お刺身、天ぷら、味噌グラタン、ご飯、お味噌汁、豚味噌、南瓜プリン どれも、美味しい 中でも味噌グラタンが一番。 単品で桜海老のからあげを注文。 シェアして食べる。カラット揚がり美味しい随分、並んで待った。
新潟の美味が楽しめる、豪華海鮮と釜炊きご飯の和食居酒屋
大宮駅東口高島屋の裏 【魚介類が美味しいちょっと高級な居酒屋さん】 【日本酒の種類も豊富】 【お通しが豪華】 土曜日20:00に予約 店内は大勢のお客さんで賑わっています 予約テーブルには 既に蒸し鍋が鎮座 これはお通しで選んだ一品を蒸すためのもの 店員さんが ホタテやカニやエビなど ずらり並んだトレーを見せて どれを蒸しますか?と これがお通しって凄い! 少し悩んでカニを選択 店員さんがテキパキと お鍋にカニを並べて 火をつけてくれます 実は少しですが 味噌も入っています 汁まで飲み干すと もう日本酒飲みたくなりました ・アオリイカのお造り ・スルメイカの天ぷら ・じゃこのサラダ ・おばんざい5点盛り ・八色しいたけの炭火焼き ・ハツ ・ナンコツ ・鰆のかま焼き 運ばれてきたビールの泡を見ただけで 美味しいのがわかる アオリイカのお造りは 姿造りだと思っていたので 少し残念 大きさも小さめです イカの漁獲量が減っている昨今 小さい分リーズナブルです おばんざいは新潟県の形の陶器に盛られています 八色しいたけが美味しい! 薄く味がついていますが 絶品です スルメイカの天ぷらは ケンミンショーで見たことあったので 期待大でしたが 普通のイカの天ぷらと あまり違いがわからなかった 日本酒は辛さや伝統など 味のチャート表が付いていて 選びやすかったです
奥高尾山のごん助村で山里の幸を炭火で炙りながらごゆったりのひと時をお楽しみ下さい
今年最初の外食はごん助。お正月だから混んでましたが 当日予約取れました! 1月15日迄のコースびゃくじゃ9000円にしました。 途中で アスパラベーコンと じゃがバターも追加。 離れでゆっくり美味しい食事を堪能しました、美味しかった〜幸せ〜
本場大分仕込みのとり天と癒やしの和定食が味わえる隠れた名店
やばい美味すぎる。 これが本場大分のとり天! こちらのお店はくるまがないと絶望的な場所にありますが、行く価値は間違いなくあります‼️ とり天定食1050円。 とり天はコリコリであっさりしてる。噛むごとにジューシーさが増してこれは素晴らしい また、白米も美味い!赤だしは九州っぽく甘い味、更に茶碗蒸しが優しいあじでたまりません(^^) このお店はオススメ!
国際色豊かな卓袱料理を気軽に楽しめる名店
長崎での夕食は、地元出身の友人が勧めてくれた卓袱料理。 ネットで予約できるところを探したところ、『長崎卓袱 浜勝』を発見。 調べてみると、『長崎ちゃんぽん』チェーンをを展開するリンガーハットの創業ブランドなんだそうです。 思案橋の繁華街から少し入った静かな場所、ちょっと高級っぽい店構えです。 それもそのはず、卓袱料理は宴会用のコース料理で、長崎らしく国際色豊かで和華蘭料理とも言われるんだとか。 コースは最高値18,500円~6,500円。 家は年寄り2名の4人、一番安いコースでも食べ切れるかというボリュームですけど、そんなグループ用に「ぶらぶら卓袱」というのがあるんです。 大皿盛りではなく、最初から一人ずつ盛られているので食べやすく量も控えめ。 温泉宿で食べ過ぎている胃には丁度よさそうで、値段も4,800円と控えめなのも嬉しいところ。 まず出てきたのが「お鰭」。 乾杯の前にまず最初に食べる吸物で、丸餅、鯛に椎茸でシンプルな味付け。 ちょっと変わっていて面白いですね。 さて、ここからが本番、まずはビールで乾杯! 今日も一日、いろいろ経験できて楽しかったなと。 運ばれてきた料理、多種多様なものが並んでいますね。 以下、メニューを載せておきましょう。 ・ 十八寸豆の蜜煮 10粒並べると十八寸になるという大粒の豆、「とはっすん」と読むんだそうです。 ・酢の物 尾羽鯨の湯引き 涼やかな外見、コリッとした食感に酢味噌がよく合います。 ・刺身 旬の地魚三種盛り 鯛、カジキ、ヒラマサとの説明でしたけど、ヒラマサは腹身で脂たっぷりコリッコリ、カジキも刺身で食べるのは珍しいですね。 メインの口取りはアップで。 ・からすみ ・きびな甘露煮 ・海老の芝煮 ・こんにゃく ・高野豆腐含め煮 ・二色玉子 ・鰈西京焼き ・合鴨ロース煮 ・人参 ・隠元 ・茄子の揚げ浸し どれも程よい味付け、これだけの品数があるというのは贅沢そのものですね。 こんな料理が並んでいると、白ワインを飲みたくなるもの。 主張しすぎないソーヴィニヨン・ブラン、これもまたいいセレクション。 揚げ物はハトシ、要は海老のすり身をパンで巻いて揚げたものです。 中国語で蝦多士(ハートーシー)、蝦は海老で多士が食パンなんだそう。 これが美味いのは、長崎物産展でも買ったことがあるので経験済み。 初めて食べた両親も、美味しいと喜んで食べていました。 雲仙産豚の角煮は柔らかく甘辛に煮込まれており、脂も全く気にならず。 辛子の刺激をアドオンすると味が締まり、ご飯と一緒に食べると更に美味でした 香物で珍しかったのはきゅうりで、これが焼酎漬けになっているんです。 ワインを呑んでいる私にゃアルコール臭はわからずでしたけど、大人限定の味わいです。 デザートのスイカ水菓子とお汁粉も完璧。 なるほど、いかにも長崎のおもてなし料理という国際色ある味わい。 勧めてくれた友人には改めて感謝です。 いやぁ美味しかった、ご馳走さまでした。
高岡テイクアウトチャレンジ⑫の2 ネッツトヨタノヴェルとやまのテイクアウトマルシェ① クラフタンさん(山町筋)のローストビーフ昆布トッピング弁当 週末、ネッツトヨタノヴェルとやまさんのテイクアウトマルシェに行っていろいろテイクアウト。 先ずはテイクアウトリピートのクラフタンさんではローストビーフ昆布トッピング弁当を。柔らかいローストビーフに刻み昆布がよく合って美味しい。つけ合わせの昆布締めの野菜も美味しかった。 #高岡 #山町筋 #昆布料理 #富山県民は昆布好き #テイクアウト #テイクアウトマルシェ
元祖 宇和島鯛めし 丸水
宇和島鯛めし天然真鯛をいただきました。 店員さんがちゃんと食べ方を教えてくれます。 真鯛はぷりぷりして弾力歯応えがあり非常に美味しいです。
本場仕込みのジューシーなチキン南蛮が堪能できる店
チキン南蛮3種盛り1590円をいただきました。ももむねチューリップが盛り付けられてて、一見食べきれないと思いましたw美味しくて気づいたらなくなってました^ ^ やっぱり定番の美味しさです♪
九州直送の味を堪能できる本格料理と心地よい和空間
ランチに入る。ちゃんぽんがおすすめのようでしたが、豚生姜焼き定食をいただきました。味も量も文句なし。
芋煮などの山形の郷土料理を、美味しく味わうことができる食事処
山形出張②所用が終わった後は皆んなで懇親会!またまた、連れがチョイスしてくれた店は山形県らしい郷土料理のお店の山形田さん!郷土料理のいも鍋も人生初!大きな里芋がごろっとはいってる!芋鍋うめぇ〜わ!山形牛も美味かった〜!連れて来てくれたメンバーに感謝!ご馳走様でした♪
広いお座敷で沖縄気分を楽しめる居酒屋
【苦味で夏を感じる!】 小野伸二も移籍することだし、おれも琉球に移籍したいなとと思いながら来店。ベルベットパス出すよー。 新宿五丁目東交差点、新宿三丁目駅そばのお店だ。 ゴーヤチャンプルー定食 920円 当たり前だけど、しっかり苦い。大きめに崩された豆腐や卵と一緒に食べれば苦味もマイルドになるけど、やっぱり単独で食べてゴーヤの苦味を感じるのが1番好きな食べ方。ソーキそば付きなのが嬉しい。 夏を乗り越えるのに酸味と辛味だと思ってたけど、ゴーヤの苦味も加えよう。 また行く! #ゴーヤ #ゴーヤチャンプルー #ソーキそば #小野伸二 #天才 #ベルベットパス #新宿ランチ #新宿三丁目ランチ #沖縄料理 #okinawafood
異国情緒を気軽に味わえる、優しい味わいのミャンマー料理ランチ
ミャンマー料理に初めて行きました。 ランチメニューからランチAとBのセットを注文! 追加でガパオライスも。 Aセットは半モヒンガーと半ひよこ豆チャーハン。 Bセットは半シャンカオスエーと半ひよこ豆チャーハン。 モヒンガーは米そうめんでミャンマーの国民食、シャンカオスエーはもち米麺のシャン民族伝統のそばとの事。 まずはモヒンガーは麺が本当に素麺のように細く食べ安かったです。 シャンカオスエーはフォーのような麺でスープも美味しい! 個人的にはシャンカオスエーの方が好みでした。 ひよこ豆チャーハンはクセもなく食べ安かったです。 ガパオライスは今まで食べたタイ料理屋のとは若干違う感じでした。 思っていたよりクセもなくボリュームもあり大満足! 次は夜のメニューも食べに行きたいと思います! #ミャンマー料理 #お得なランチセット #曙橋
納豆酵素を使ったコシのある無塩うどん「おざんざ」が喉越し良い日本料理店
今日は同僚の勤続記念で、ランチで訪問 黒豚丼をいただきました。 味付けはタレと塩が選べましたが、今日はタレを注文 美味しくいただきました。 古民家で雰囲気も良く、お酒も飲めます。 ここでは、大町の地酒が飲めるので、観光客の方にはお勧めです。 お店の女性もとても感じがよくオモテナシをしてくれて、 また、行きたいと思わせてくれるお店でした。
新鮮な魚や旬の食材を使った美味しい金沢料理が頂ける、有名な和食のお店
国道1号線から少し入ったところにある加賀料理のお店です。オフィス街にひっそりと佇む立派な門構えは高級感が漂っていました。九谷焼きが並べられているカウンターではおしゃべりの大将が出迎えてくれます。2階、3階にある個室はそれぞれ 石川県の地名がつけられておりその地域の雰囲気が味わえます。お料理はどれも美味しくお酒がすすみました。
天然の鮎は身がホクホクで新鮮さを感じられる落ち着いた雰囲気の魚介のお店
スキーしてきました。早めに切り上げてランチです。最近焼き魚を食べていないなぁと思っていると「日替わり炭火焼魚定食」が目に入ります。コレコレと思いつつ魚は少し迷ってカレイにしました。山の中ですがとても上手に焼いてあります。付け合わせもサラダ、小鉢、そしてデザートまで充実しています。お値段もこれだけ満足させていただきながらゲレ食よりもお安くあがります。 大変美味しゅうございました(o^^o) あと、メニューがすごいです。ふつうのおしながきと郷土料理のおしながきがあります。どれも気になるメニューばかりです。夜も楽しめそうですがこの辺りに泊まることはきっとないですよね(^^;; #旅ごはん
壱岐市にある日本料理のお店
ディナーコースを頂いた。先付け、前菜、鍋物、刺身、雲丹しゃぶ、壱岐の特産物を使った食材を工夫していてどれも美味しかったけれど、アオリイカの酢味噌が私は、一番気に入りました。
阿蘇山系の綺麗な湧き水で成長した(エノハ、ニジマス)は竹田の名物です。
にじます料理!竹田の湧き水が豊富な場所で育ったキレイな川魚たち。近くに川遊びが出てる場所があって、川に飛び込む滑り台もあり。素敵な場所です。こういう場所は決まって人も優しいですよね。 お店の前に釣堀があって、釣ったらその場で塩焼きにしてくれます。早速釣りをさせてもらいましたが、もーバンバン釣れて超楽しかったです。 川魚の刺身、南蛮漬け、唐揚げ。そして最高峰の塩焼き。あと御飯もの。魚は当然うまいけど、お水も本当に美味しくて、大満足のランチになりました。 食後は当然川遊び! いい週末になりました。
美佐島にある六日町駅からタクシーで行ける距離の弁当屋さん
ふらっと入ったら、すごく素敵な民家風。 ちょっと寒かったですが、雰囲気も抜群によく、そしてお料理も化学調味料は一才使わず、無農薬野菜がとても美味しい✨ また来たい一件です
【東急ストア裏に待望の青森家庭料理のお店オープン】 青森県出身の店主がルーツを生かした季節の家庭料理を提供するお店を新築オープン Retty初投稿です! なんでも実家が陸奥湾のホタテの養殖業を営んでいたことから、特にホタテの鮮度には強くこだわり、直送で仕入れるとの事 店名の由来は、青森県に維新後に移封された会津藩が苦難の末に開拓した「斗南藩」 そのルーツでもある郷土料理や店主の趣味の登山などから影響を受けているという山椒を使った料理を中心に、季節のハーブや香草を生かした料理も紹介していくと言う(一部調布経済新聞より) 店舗面積は約11坪、カウンター11席と8人掛けのテーブル席 分かりにくい場所と外観ながら、ランチどきにピンク色ののれんが出ると近隣のサラリーマンなどで連日盛況です ランチタイムに店主自ら事前に仕込んでいたという自家製みそを使った「豚味噌漬け焼き定食」@800円をいただきました サイドにはコールスローにポテサラ、明日葉の小鉢の和え物に自家製味噌の味噌汁、お代わりできるご飯とお新香がつきます まさに家庭料理という感じのこころ温まるお味で印象良し 他に「鮭やホッケ、鯖の焼魚定食」(各800円)など 夜には炊き込みご飯、かき揚げ、煮物、吸い物などに自慢のホタテを使った数量限定の「帆立づくし」(1,000円)が用意され「帆立刺し身」、「大山鶏焼物」、「なめろう」、香り料理の「山椒のちらし」などや「おばんざい」もいただけるとの事 ドリンクは「キリン一番搾り・生中」(600円)、「キリンラガー・中ビン」(600円)、サワー各種(450円)、焼酎各種(450円~)、日本酒各種、ソフトドリンク各種(300円)など 次回は夜に再訪決定です! #地元の家庭料理のお店 #母と娘で切り盛り #ホタテ料理が自慢