和の中

わのなか

お店情報

028-624-7886

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餃子が食べたい！郷里栃木の宇都宮は『餃子の街』。この街の餃子の歴史は、戦前の大日本帝国陸軍宇都宮第１４師団が、中国のチチハルに派兵されたことに端を発する。当時は１９３２年から１９４５年まで、ラスト・エンペラーである「愛新覚羅溥儀皇帝」が日本の傀儡政権となった「満洲国」。「五族共和・王道楽土」がスローガンとなり、日本から多くの人々が一旗上げようと移民してゆく。『国破れて山河あり』いのちを賭けて帰国した復員兵たちが、満洲で食べた餃子を思い出して、作るようになったという。戦争は、いつの時代でも悲惨だ！子供の頃、宇都宮の中心部。日光二荒山神社の階段の処で、白衣を身に纏った虚ろな表情の傷痍軍人。虚しくアコーディオンを奏でていたことが蘇る。扨、中国では「焼餃子」はなく「水餃子」しかなかったらしい。つまり日本に定着している「焼餃子」は日本独自の調理法らしい。日本人のチャレンジ精神に喝采。それから中国では餃子の中にお金.....？　子供の頃から『餃子』は、夕餉の食材のひとつだったし、小学校から帰宅すると母から餃子を買ってきてと、お使いを頼まれた思い出が蘇ってくる。今日お邪魔した『和の中』さん。お店に到着して”こんにちわ”お店の女将さんかな？今日は空いていますよ！名前を書いて待つ間、注文を迷っていました。何がオススメですか？『薬膳ゆで餃子』vs『薬膳焼餃子』か？『薬膳ゆで餃子』が人気ですね。そして内モンゴル岩塩ラーメンも人気ですよ！注文決定。内モンゴル岩塩ラーメンは、あっさりとした優しい塩味。チャーシューはとろける美味しさ。笊に盛られた薬膳ゆで餃子は、ニンニク醤油でいただくと、美味しいことが分かりました。ご主人は内モンゴル出身。それからお店は、ソーシャルディスタンスに気を配り、満席にならないよう配慮されて落ち着いて食事ができました。ごちそうさまでした。

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予約・問い合わせ	028-624-7886
ジャンル	餃子ラーメンテイクアウト塩ラーメン中華料理
営業時間	[火~金・土・日] 11:30〜14:30 LO14:00 17:30〜22:00 LO21:00
定休日	毎週月曜日 ※月曜祝日の場合は営業、翌日休み
予算	ランチ～2000円ディナー～2000円
クレジットカード	可
QRコード決済	PayPay

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住所	栃木県宇都宮市駒生町１２９６-３３大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東武宇都宮線／東武宇都宮駅（4.5km）

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席数	40席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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