青竹手打ち拉麺あさみ

あおだけてうちらーめんあさみ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR両毛線 ／ 栃木駅 徒歩11分（860m）
ジャンル
ラーメン 餃子
定休日
毎週水曜日
0282-25-6492

【革新か異端か 一味違う佐野ラーメン】 新規登録店舗です。店主は栃木市の有名店で修行されたとの事。営業形態やメニューもそのお店そっくりなのですが… 『あさみラーメン』(850円税込) 醤油ラーメンの味玉・叉焼増し。青竹手打ちの不揃いな麺は佐野ラーメンの特徴、なのですが、食感は弾力があり小麦感の強い味わい。ちょっと柔らかいピロピロの麺とは、明らかに別物です。 スープも淡めの色味ですが、しっかり獣・魚介風味が出ており、鶏ガラ主体のベーシックなスープとは、一味違う仕上がりになっています。 佐野ラーメンのフォーマットを、今風にアレンジしたという感じでしょうか。修行先のお店は未訪店の為、比較できないのですが、美味しく頂きました。 一昔前は、基本通りでなければ佐野ラーメンとは認められない、と頑なだったのですが、時を経て、大分裾野が広がってきました。今も評価は割れている様ですが、挑戦は業界の活性化に繋がりますし、頑張って頂きたいと思います。 グルメスタンプラリー参加店舗です。 ラーメン 佐野ラーメン とちぎグルメスタンプラリー

三浦 聖史さんの行ったお店

青竹手打ち拉麺あさみの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0282-25-6492
ジャンル
  • ラーメン
  • 餃子
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
栃木県栃木市湊町４-１４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR両毛線 ／ 栃木駅 徒歩11分（860m）
東武日光線 ／ 新栃木駅 徒歩26分（2.0km）
駐車場 あり 専用Pあり

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について

サービス・設備などの情報 修正依頼

Instagram https://www.instagram.com/asami.ra_men/
サービス テイクアウト可能
お子様連れ入店 可 お子様メニューあり

0282-25-6492