【玉名訪麺~③】 玉名ラーメン攻略作戦。本日最終戦はこちら。 こちらも玉名の有名店。 「ラーメン」600円。 例によってスープからすする、、、 あぁ~この店は先程の二店とは、 同じ玉名ラーメンながら明確な味の違い出てますね~♪ すなわち「出汁感が強く、甘い」ですね♪ 口の中でしっかりと豚骨の旨味成分がよく残るのは秀逸ですよ(*´ω`*) こちらも「千龍」さん同様に軽めの豚骨なので大変飲みやすいですね♪ 初見なので店のデフォルトスタンダードに任せて、ニンニクチップ入りを選択したのだが、 チップが入るとスープに一定の苦味と辛味が入ってしまうので、 抜きにして淡麗な豚骨を味わいたい、とも思ってしまう(^^; 次回は抜きにしてみるか、、、 小さな町なのに、 独自性のあるラーメン文化が隆盛をみせる玉名はやはり凄かった。これは時間かけて何度か攻略したい。 しかし本日は玉名ラーメン三杯でお腹一杯( ;`Д´) 帰りは満腹状態になった、 某海賊の麦わらの○フィみたいに、ふくれたお腹かかえて帰った
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