原始焼き居酒屋 うり坊

げんしやきいざかや うりぼう
予算
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最寄駅
熊本市電３系統 ／ 蔚山町駅 徒歩4分（250m）
ジャンル
炉端焼き 居酒屋
096-223-5651

【“原始焼き”ってご存知？(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…】 Retty初投稿!! 炭火の周りに食材を立て只々焼く… シンプルで文字通り「原始的」。 だが「火種と食材の距離」で 焼き加減を調整する 職人芸の調理法が「原始焼き」(ﾟ∀ﾟ)!! …そんな実に興味惹く焼き方が楽しめるのが ３月にＯＰＥＮした「うり坊」(^^)/ 白木のカウンターを備え 和モダンを基調にした 小奇麗な店舗は女子ウケも良さげ♪ …ではいざ「原始焼き」!! ★★★原始焼き　鯛カマ★★★ おっ(ﾟ∀ﾟ)!! イイの入ってる!! 熊本産の「特大」鯛カマ。 その重量なんと３キロΣ(ﾟДﾟ)!! カマが大きいので 調理時間は２０分ほどか。 じっくり焼かれた鯛の身は ジューシー感を残しつつ炭火の薫りも 十二分に感じさせる… ・・・これは心からの旨～い(≧▽≦)!! グリルでよく焼いた魚も美味しいけど、 こういう趣の焼魚も実にイイものですね(・∀・)ｲｲ!! ・・・なんせサイズが大きいので コレ一つでけっこうお腹いっぱいになりました(^^;) ★★★大名竹の天ぷら★★★ この時期だけの 「大名竹」のタケノコ。 繊維？節？ が普段食べるタケノコよりしっかりな感じ。 自己主張するシャキシャキ感が 印象的で箸が進む進む(≧▽≦)!! ★★★本日の日本酒★★★ お供の日本酒は福岡県八女市の「繁桝」。 と、注文すると店員さんが 箱を持ってきた(。´･ω･)? なんと箱の中の好きな“おちょこ”を選べるのだ。 好きなので迷わず切子を チョイスした(ﾟ∀ﾟ)!! …日本酒注ぐとやっぱ綺麗すなぁ ( *´艸｀) 脱線しますが、ワタシは 安めの江戸切子は持ってるんですが、 鹿児島に行った時に見た薩摩切子のグラスの 綺麗さにメッチャ惚れた。 ・・・だが２万円という値段に尻込みして 買うか買わまいか迷い続けて２年ｗ 誰かに背中押して（or諦めさせて）欲しい(笑) ☆☆☆あとがき☆☆☆ 「原始焼き」始めクオリティ高い料理が 割とリーズナブルで ノドグロでも2000円でしたΣ(ﾟДﾟ)!! ・・・そして店主がなんせ気さく。 「ちゃんとした料理を出しつつも、 　敷居高い感じじゃなくて 　気軽に利用してもらえる店を持ちたかった」 その言葉通りのフレンドリーで とってもいい感じの良店でしたよ♪ ぜひにお試しあれ(^^)/ ～本日の注文～ 　＊原始焼　鯛カマ　…1500円 　＊大名竹天ぷら　　…600円 　＊プレモル　　　　…値段忘れｗ 　＊繫桝　　　　　　…値段忘れｗ 原始焼き 巨大鯛カマ 熊本 熊本市 熊本食べ歩き

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原始焼き居酒屋 うり坊の店舗情報

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予約・問い合わせ 096-223-5651
ジャンル
  • 炉端焼き
  • 居酒屋
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住所
熊本県熊本市中央区新町１-２-１２ クィーンズビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                熊本市電３系統 ／ 蔚山町駅 徒歩4分（250m）
熊本市電３系統 ／ 新町駅 徒歩4分（290m）
熊本市電３系統 ／ 洗馬橋駅 徒歩4分（320m）

096-223-5651