長崎のおすすめおしゃれ 人気店20選

【ぴちぴち新鮮な活き造りを地元のお酒で】 JALどこかにマイル旅　 今回は長崎へ　② 長崎旅行が決まって1番最初に予約したお店。 飛行機の到着が遅れた為予約時間の20分遅れで入店すると、2階の個室にご案内。 ファーストオーダーは 瓶ビール イカの活造り 長崎県産あじの活造り すり身揚げ 先ずはビールで乾杯。 ぐびぐびプハァー お通しは茄子の煮浸し 長崎県産あじの活造り 綺麗な目が先ほどまで泳いでいた証拠ですね あま〜い刺身醤油を付けて パクり ぴちぴちブリンブリン 身が引き締まってますネ 瓶ビールをおかわり 妻はトマトラガーにチェンジ イカの活造り 登場してイカちゃん まだ足がニョロニョロ動いたいます。 刺身醤油を付けて パクッと 弾力のある身 噛み進めるとあま〜い コレは日本酒ですね。 やはり地元の 佐世保の華　純米大吟醸 スッキリしたお酒であじとイカに合う すり身揚げ 揚げたてをパクり 熱々…中はふわふわ コレめちゃ美味しい 次のお酒は佐世保の 梅ヶ枝　純米 イカを食べ終えたので下足を天ぷらにしてもらいます。 イカ下足天 天つゆをつけて パクり 揚げた事でイカの甘みが増したみたい 美味しい…お酒も進みます お酒は長崎・波佐見の 六十餘洲　純米酒 追加のおつまみは 長崎ハーブ鯖炙りしめ鯖を注文するも売り切れ 活き造りは結構な量があるので諦め 焼き豚足に 焼き豚足 お皿に1脚 豪快に手で千切ってしゃぶりつきましょう プリンぷりんのコラーゲンたっぷり ポン酢につけてさっぱりと お酒は大分の 西の関　手作り純米酒 おつまみはお店のお姉さんおすすめの 鯛のあら煮 鯛のあら煮 細かい身がごちゃ混ぜで出てくるのかなと思ったら お頭が2つに身が３つとボリュームも満点 煮付けの味も抜群にウマイ ごはんに煮汁をかけて食べたいけど我慢… お酒は佐賀の 東一　山田錦純米酒 食べ物のラストオーダー 茶碗蒸しをひとつ注文して妻とシェア 茶碗蒸し 出来立て熱々… 分厚い椎茸がゴロッと ふぅ〜食べた食べた… お会計は 11580円 ご馳走さまでした。 #ディナー #居酒屋 #海鮮 #個室 #イカの活き造り #あじの活き造り #すり身揚げ #下足天ぷら #鯛のあら煮 #焼き豚足 #茶碗蒸し #瓶ビール #日本酒 #妻と #旅先で #佐世保グルメ #長崎県グルメ

浜辺の散歩 ふくよかなシャンパンからのスタート。 いつものエタリ(片口鰯)の塩辛バター、薩摩芋のタルト。いつもより鰯の香りが強く、バターも濃ゆい。んん〜♡口中を超えて香りに包まれる。 お次の赤雲丹、昆布のピュレのパイ。もう、これは堪らぬ幸福感。今年は暑いので赤雲丹の餌たちもまだ海に残存しているから赤雲丹が食べられるという奇跡。そしてその赤雲丹の旨味。ここで驚いたのは昆布のピュレの力強さ。強い、強い、余韻。しかも後から聞いたら、この昆布、お出汁を取った後の出涸らしとのこと。だからこそ味をギュッと吸収できるパワーがあると。名役者すぎるポジションの昆布。脱帽。 次は銀杏ベースの上にカワハギの肝。この組み合わせは斬新。コクとコクがあい重なり絶妙だぞ。美味だぞ。 この三品の流れ、鼻腔中に香りが広がって、信じられないくらいの余韻が漂う。この香りに乗って浮遊していたい気分。 波紋のように 次はサラダ。玉ねぎ、ピクルスが入った酢飯にエタリの魚醤と胡麻でマリネされたカワハギ、テングニシ、調味料としての赤雲丹、昆布の泡、これを混ぜずに食す。美味。酸と旨味とのバランス、貝の食感。至福。 余韻 スープ。朝獲れの車海老が入ったラビオリは香茸、昆布、サドルバックの深いコクのスープと共に。車海老のぷりぷり感は瞬間的に美味しく、スープは深い安らぎ。 余市のピノがまた同じ歩調で寄り添う。 Fish&ham 海老を食べているから赤っぽい色をしている紅葉鯛。これがサクッと、身は繊細な柔らかさなフリットに、その上は塩味のある生ハム、これを海苔で巻いて。贅沢な組合せだし、海苔の香りよ。 ガネ素麺 そして再会のガネ素麺。ふわっふわの身、優しさで溢れた渡り蟹。こんな優しい蟹っているの?! 今日は特に味付けも優しく感じて、素麺と寄り添っていた。 イカのエロス タコのブーケではなく、私はお初な「イカのエロス」。イカのゲソをイカ醬で絡めた上にオクラ、イカ墨、薄くスライスされたイカ。 白オクラ、赤オクラ、島オクラの粘り気の強烈さ、粒は大きいけれど甘みもある。イカの柔らかな甘み、エロスというタイトルですが、一枚一枚しっかりとうねり立つイカの身はまるでボッティチェリの絵画のような上品な美しさ。 ここで挟むローヌの白ワイン、湿度感がフランスワインと思えぬ、日本的なワインで美味しかった。 風味 海鰻と万願寺とうがらし。ピリリとした実山椒にいりこ氷出汁。スプーンでいただくよりも直に器を持っていただいた方が、温度感と香りを感じられて美味しかった。 畑と海 地這い胡瓜、鮑、茄子、それぞれがあっち向いてしまいそうなのに、食感や旨みの違いがうまいこと活かされて共存していた。 ひとつの鍋で 本日のお魚のあらなどを出汁にしておじやに。一杯目はお出汁を十分に感じながらサフランの香りも楽しみながら。二杯目は平飼い卵でとじて、そこに辛い醬を添えて。スパイシーでずっと食べたくなる癖になる旨辛。 懐味 最後はバニラアイスと小豆。井上シェフが小さい頃におばあちゃんによく作ってもらったあずきを思い出して作ったというエピソードが、あずき好きでよく炊いていた自分の祖母とも重なり胸が熱くなる。 毎度のことだけど、こちらに来ると 食材への感謝(それもメインの食材、例えば雲丹や海老が食べている微生物や海藻に至るまで幅広く)をすごく感じる。 単純に美味しいだけじゃなく、私は自然の一部に生かされていることを感じる。食べながら生きることと向き合う気持ちになる。 こうやってここに居られることが喜びである。 そういう大きなものが感じられる井上夫妻の世界観が大好き。

タバコも吸うことができて座敷もあり、海鮮が何より美味しい。 当日大人数での予約も快く対応してくださり、最高のお店でした。

【抜群のロケーションが美味さを倍増】 長崎県南島原市深江町、ご当地「島原手延べ そうめん」を“そうめん流し”で楽しませて くれるお店。 島原の中心街から車で20分ちょっと。 山奥に佇む古民家風の建物、新緑に囲まれた 抜群のロケーション。 平日の13時30分頃、待ち客無しですんなり 入店。 テーブルには、そうめん流し用の装置が 可動しており、水の音がとても涼しげ。 オーダーしたのは… 　▪︎『手延べそうめん』（3人前） 　▪︎『黒ごまそうめん』（2人前） 　▪︎『鶏の唐揚げ』（2人前） 　▪︎『鶏おにぎり』 『手延べそうめん』はしっかりとしたコシと 歯ごたえ、喉越しはつるんとなめらか。 『黒ごまそうめん』は、黒ごまの風味を しっかり感じさせる逸品。 甘くて風味のあるツユにくぐらせて…、 どちらも超美味♬ サイドメニューも秀逸。 『鶏の唐揚げ』は下味しっかりで、カリッと ジューシー。しかも1個がデカく、食べ応えも 十分♬ 『鶏おにぎり』は甘めに炊いた鶏と牛蒡の 混ぜご飯。 どちらも抜かりなく、超美味♬ 料理もさることながら、このロケーションが 美味しさをさらに倍増させてるように思う。 開放的な空間、窓から見える木々の緑、 涼しい風…。 お腹も心も満たされました(^_^) 島原を訪れる際は、立ち寄るべきお店。 超オススメ♬ ご馳走様でした！ #そうめん流し #島原手延べそうめん #サイドメニューも抜かりなし

いろんな店がありいろんな料理人の方がいる。 その中でも今年一番、出逢えてよかったなと思えるレストランであり、料理人だった。 料理を通しての思いのキャッチボールが こんなにも楽しいレストランもまたなかなかなくて ある意味究極の楽しみ方なのだと気付かされた。

家族旅行で行った島原。ご飯食べた後に妻の希望で立ち寄りました。 なんかドラマの舞台になるお店みたいです。訪問すると待ちの人が居て記帳して少し待つ事に。 隣の湧水で源泉楽しめるし、近くの水路ではカニなんかもいて子供居ても待ち時間潰せました。 注文したのはかんざらしとコーヒー頂きました。かんざらし初めてでしたが美味いですね！これ好きだわ。 コーヒーも美味しかった。ご馳走様でした

素敵なご夫婦が迎えてくれる小料理屋さん。 美味しいお料理と居心地の良さでついつい長居してしまいました◎ お店は路地からさらに一本入った激細の道にあります。知らないと絶対にたどり着けなさそうな立地ですが、常連さんらしきお客さんでいっぱい。かなり渋いお店ですが、若いカップルとかもいてびっくりです。 カウンターにずらりと並ぶ大皿に盛られたお料理はどれも美味しそう…！煮物や揚げ物はきちんと温め直してくれます。 ここでもキビナの煮付けをいただきました。煮付けにしてもピカピカで美しい！甘辛い味付けで芋焼酎が進みます◎牛スジポン酢、三つ葉のお浸し、鶏団子鍋、ぶり大根などいただき、どれも美味しかったです。 初めて飲んだ五島芋という焼酎、焼き芋のような香ばしさと香りに感動！飲みやすくて飲みすぎた… ご夫婦はとても柔らかい雰囲気で、初めて行ったのに色々と話をしてくれてとても楽しい時間を過ごせました◎ごちそうさまでした。

長崎出張で訪店。 いや、本当に美味しいんです。 どれもこれも。 見た目も一工夫あり、接 客もとても良き。 それでいて各々の価格も標準。 だから調子に乗って頼んじゃうので要注意です。笑 一人での訪店で7,000円也。

長崎の方に連れて行ってもらったお店。 長崎っぽい料理がしっかりそろっていて少し落ち着いた感じの居酒屋。 定番の角煮・ハトシ・クジラとかザ長崎料理はもちろん、地の魚や肉を使ったメニューが多彩。長崎に関係あるのかわからないけど、この日のヒットは豚のツラミ、あっさりとしていておいしい。 外から来て、長崎でとりあえずって時にいいお店だと思う。

思案橋通りに風情のある佇まい。 話に夢中であまり味は覚えてないのですが、刺身も肉も美味しかった。仕事が残っていたので焼酎「壱岐」を控えて、サワーなどを飲んでたのが心残り。 階段の張り紙を見る限り、、店の楽しみ方を間違えたかも。

地元の方のおすすめで伺いました。 お刺身もお寿司も一品も、品が良くておいしい。 ばってら、巻き寿司を堪能しました。 小海老の唐揚げは、小海老と言いつつかなり大きくて、その分ジューシー。 鱈の白子炙りも素敵でした。

今年の結婚記念日ランチも私のリクエストでこちらになりました！ 本当に大好き 4400円のコース前日までに予約すればそれ以上の値段のコースも頼めます。台風と定休日で当日予約になったので4400円のコースを頂きました。 毎回、驚きをくれる所がすきです。 今回のスープはあずき！美味しかった

友人が私のためにお祝いをしてくれました。 ・生ハムと冬柿 ・自家製フォカッチャ ・スモークサーモンのマリネ ・ウニとアサリのスパゲティ ・牡蠣と海老のアヒージョ ・牛ほほ肉の赤ワイン煮 ・デザート

久しぶりの友達とのランチ。なんとなくで決めたイタリア料理でしたが、美味しかった。サラダの味付けオリーブオイルに柑橘系の爽やかな味付け。私はラザニアを食べました(ちょっと手前突っついたけど…)。バケットとデザート、アイスコーヒー。友達とのランチだとおしゃべりを楽しんでいられる時間が充実。デザートの玉ねぎのシフォンケーキ、上に玉ねぎのジャムがのってるんだけど、びっくりするくらい合う。また来ようと思います

母の誕生日に一泊。朝食をいただきました。 混み合う時間はネットで予約し、お知らせが来るようにしてありました。 長崎県の地産地消を意識したメニューで、地元のアジフライをはじめ、地元メニューが満載。 特に彼杵茶のバターはいつもお土産品として並んでるんで気になってたけど、味見が出来て良かったです。 天然はちみつも映えるし美味しいし。 お腹いっぱい大満足でした。 ちなみに、バースデー特典でケーキのプレゼントもいただき、お部屋も無料グレードアップ。ホテル宿泊者のみ花火エリア開放だったので、特等席でとても迫力ある花火が見れました。 #アジフライの聖地　松浦

2023.1.11 カウンター席のみですが、 ゆっくりできます^ ^ レバパテ スパゲッティも美味しいてす^ ^ また行きたいお店です♪ ご馳走さまでした^ ^ #イタリアン #駐車場なし

お洒落な雰囲気のお店で店員さんも凄く気を遣ってくれて、一人でも過ごしやすかったです。 スープもお肉も美味しかったけど手づくりのパンが少し苦手でした。

飲む事と同じ位に、イヤイヤ、それ以上に食べる事に重きを置いている私達に、行きつけの美容院のグルメ通のお姉様が、イチオシ！と教えてくれたお店。ゆっくり美味しいワインとおつまみを楽しめる、大人なお店。

✴︎ ホテルオークラのモーニングビュッフェ ✴︎ 楽しみにしてたけど、期待値軽く超えてきた(^O^)♫ ★ 出来立てオムレツ ★ 明太子やオニオンベーコンも試したけど、やっぱりチーズが最強◎ 具材は何個でも選べるスタイル。 明太子はちょっと存在感薄めだったかも笑 ★ 長崎名物ゾーンが最高！ ★ アジフライ・皿うどん・角煮まん・鯛茶漬け どれもびっくりするほど美味しい♡ 鯵はふっくら旨みたっぷり、皿うどんの餡には大きな海老やイカがゴロゴロ！ 角煮まんなんて昨日の専門店（岩崎本舗）より美味しいかも…笑 フレンチトーストには“そのぎ抹茶ソース”✳︎ これがまた新鮮！ 大好きなサイラーのパンもずらり。 洋梨のデニッシュをチョイスしたけど、安定の美味しさ◎ カステラもしっとりしてて、ホテルヨーロッパより好みかも♡ ソフトクリームは…普通だったけど（笑） そしてそして、驚くほど美味しかったのがカレー！⚡︎ 夫とふたりでまさかの3回おかわり笑。 モーニングなのに満腹大満足〜✴︎

ハウステンボス内ホテルヨーロッパ1階にあるフレンチレストランです。提督の名に相応しいサービスです。窓辺からは運河を航行する小舟が見えます。水面に近いので、灯りの写り込みも綺麗です。 地元佐世保の食材を重用した美しいコースディナーです。コース内容は以下の通りで、世界のチーズワゴンサービスもセットされていて、かつ、ワインペアリングがとてもお得でした。一部の野菜はハウステンボス内の野菜工場で栽培されています。 夜のイルミネーションとプロジェクションマッピングのショーが見られるように17:30からのスタートがよかったです。 ・前菜の前のフィナンシェ ・じげもん豚挽肉のトレビス サワークリームのソース ・戻り鰹と甘エビの炙り レモン風味のサラダ仕立て２段のゴマソースと合わせて ・パンタードとフォアグラのテリーヌ リンゴのヨーグルト風味葡萄のコンポートとカルヴァドスのジュレ ・鹿肉のコンソメスープ シェリー酒の香りで ・長崎産もみじ鯛と秋きのこのフリカッセ　白ワインソースセップ茸のエキューム ・洋梨のグラニテ ・黒毛和牛フィレ肉のグリエ トリュフソース南瓜のバンベルデュ ・世界のチーズをワゴンサービスで ・阿蘇山和栗のモンブラン ソースアングレーズ カヌレと佐世保産温州みかんのコンフィチュール ・小菓子/コーヒー