うつけ

うつけ
予算
～4000円
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最寄駅
JR長崎本線(鳥栖～長崎) ／ 佐賀駅 徒歩13分（1.0km）
ジャンル
居酒屋 魚介・海鮮料理 割烹・小料理屋 天ぷら
定休日
毎週日曜日
0952-22-3647

近年入荷が少ない烏賊の入荷を確認して予約して訪問 2名で伺いましたが、烏賊は小さいものしか予約できなかった。入荷があっただけでもラッキーだと思った。 それほど烏賊は不漁続き 透明でコリッコリの歯応え、甘い九州の刺身醤油とマッチします。　お造りを食べ終わったあとは、通常天ぷらか塩焼き等が定番ですが、刺身にもできるとのことで下足、エンペラなども刺身で堪能。　部位によって味や歯応えが違うのが楽しめました。 カワハギの薄造りは河豚のように綺麗に並べられ、肝を溶いた醤油でバカうま！ 内臓や内側の皮も味わい深い。 うなぎの白焼も香ばしく旨い。 カウンター席のすぐお隣にお笑い界の重鎮がいらっしゃっていて、面白い話をたくさん聞かせていただけるという、貴重な体験も味にプラス！ 板雲丹、貝柱など売り切れや未入荷がなければ更に良かったな

inoue masaさんの行ったお店

うつけの店舗情報

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予約・問い合わせ 0952-22-3647
ジャンル
  • 居酒屋
  • 魚介・海鮮料理
  • 割烹・小料理屋
  • 天ぷら
営業時間
定休日
予算
ディナー
～4000円

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住所
佐賀県佐賀市白山２-５-９ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR長崎本線(鳥栖～長崎) ／ 佐賀駅 徒歩13分（1.0km）

0952-22-3647