福岡の鍋料理 ネット予約可 オススメ20店

【店名】博多もつ鍋やま中　赤坂店 【最寄駅】福岡市　赤坂駅 【予算】4000〜 もつ鍋を食べられるお店は数ある中、しょうゆ味がスタンダードだったもつ鍋にみそ味を取り入れた、「みそもつ鍋」発祥の店として知られるのが「博多もつ鍋 やま中」✨ なかなか予約が取れない老舗もつ鍋専門店
 #博多もつ鍋やま中 #もつ#ホルモン#福岡#歌舞伎町 #接待 #予約困難店#名店#ミシュラン#ご飯#ご飯記録#ご飯日記#食べるの好きな人と繋がりたい#食べ物#食べ歩き#グルメ#グルメ好きな人と繋がりたい#焼肉#焼鳥#和食#ラーメン#居酒屋#海鮮#ワイン#飯テロ#tokyo#新宿#新宿グルメ#新宿三丁目#新宿ぐるめ

博多もつ鍋やま中本店。みそ味２人前、センマイ、キムチ2種盛りを注文。もつ野菜盛りを２人前追加して〆は雑炊、お腹いっぱい。とっても美味しかったです。

もつ鍋は醤油かなーと思ってたけど、味噌が1番人気とのことで味噌ベースにしてみましたが、正解だった！おいしかったー^^ 締めはチーズリゾットに。味噌系だけ選べるみたい。これもおいしかった。お腹はち切れそうになりました。 その他は馬刺し、梅肉山芋、酢もつをオーダー。 鍋以外はあんまり品数ないけど、お鍋メインで食べたので満足！

博多を代表する名物グルメというと、いろいろあるのですが、最初に思い浮かべるのはこれでしょう、ということで、博多の定番もつ鍋を食べに来ました。 戦後、筑豊地域は石炭の資源採掘で栄えましたが、炭鉱で働く男たちのスタミナ食として食べられてきたのが、博多のもつ鍋です。 栄養価が高く、美容にも良いことで女性人気もあり、現在、博多を代表する郷土料理となっています。 そんな博多もつ鍋をいただくため、もつ鍋の有名店、おおやまに来ました。 支店は全国にあり、博多駅周辺にも複数あるのですが、こちらが本店です。 最寄駅は地下鉄の呉服町駅ですが、博多駅から一駅の、祇園や櫛田神社前からも歩いていけます。 人気店のため事前に予約の上、伺いました。 お店の暖簾をくぐり店内へ、掘りごたつ形式のおしゃれな個室に通していただきました。 もつ鍋はすでに煮えた状態で持ってきてもらえます。 もつ鍋の特徴といえる橋のように並べられたニラと唐辛子が美しく盛り付け済みで、サービスが行き届いていると感じました。 鍋の中はお肉もお野菜もたくさんで、味も濃すぎずなのでどんどん食べれちゃいます。 一通り食べ終えたところで、締めのちゃんぽん麺を投入。 はち切れそうなほどお腹いっぱいただきました。 ちなみにこの近辺は、辛子明太子で有名なふくやの本店や、中洲の屋台街ともアクセスが良いです。 夜の博多を巡る場合は"ここ"という場所にあるため、博多観光のコースとしてもおすすめです。 #ご当地グルメ #郷土料理 #博多もつ鍋 #本店・一号店

寒い時に行った博多ほたる 季節のものが何でも美味しい お酒もしっかり冷えてて美味い 最後の土鍋ごはんが最高すぎる

後は食べるだけの状態で、鍋がだされるランチです。とても美味しく手軽に頂けました。酢醤油っていうのがとっても美味しかった。

夏こそもつ鍋！と、友達に唆されて、もつ鍋を食べに行きました。 ここのお店は、もつ鍋だけではなくて、地元の郷土料理も色々食べれるという事で伺いました。 もつ鍋の他にも、柚子胡椒で食べるセンマイや、明太子等を堪能しました。 どれも美味しく、また今度今回食べれなかったメニューも食べてみたいと思います！

博多にはモツ鍋やさんが多いが、前田屋もそんなお店の一つだ。福岡市内に複数店舗あるが、今回訪れたのは「大名店」。繁華街の角地の2階で、細い階段を登ると広がるのはアットホームな世界。階段を上がって左手が個室、右手はカウンターと座敷の掘りごたつ席だ。この日はカウンター席で。窓際の席に座ると、大名の町並みを見下ろすことができるのでおすすめ。 もつ鍋の前にオーダーしたおつまみ代わりは「ごまカンパチ（この日はゴマサバが入荷せず）」、「牛のすもつ（780円）」「本場熊本直送馬刺し（1980円）」。同時にお願いした生ビールはキンキンに冷えており、グラスには「もつ鍋に、品格を」の文字が。すもつのクオリティがめっちゃ高かった。 もつ鍋はおすすめの「和牛もつ鍋 みそ味（1,780円）」を。基本は2人前からだが、1名で来られている場合は一人前からオーダーできる。そう、ここ前田屋は一人でこられる（それも女性）が多いのだ。カウンターからキッチンを覗くと、丁寧に準備が進んでいた。もつに火が通った状態で提供され、あとはニラを煮込めば完成。もつにニラ、白菜、ごぼうなどは普通だが、こんにゃくが入っているのが面白い。にんにくが効いていて、柚子胡椒との相性がいい。 締めは「博多ちぢれ麺（340円）」をオーダー。味噌にはこの麺が一番合うね。店員さんの接客もよく、満足なお店でした。 #もつ鍋 #博多 #大名

博多駅近くに構えるもつ鍋専門店、【前田屋】に訪問しました。和牛のもつ使用したもつ鍋がいただけるお店です。 もつ鍋は味噌、醤油、辛もつ鍋の3種類から1番人気味噌をチョイス。スープはさらっとした上品な仕立て。もつ鍋は国産和牛の小腸を使用。癖がなく大ぶりでプリプリ食感。和牛とだけあり脂はかなりギトギトでした。その他、ニラとキャベツが入ります。〆はちゃんぽん麺にしました。強いコシで濃厚スープと相性抜群です。 メニューにはもつ鍋の他、センマイ刺や酢物、がめ煮、馬刺など郷土料理やご当地料理も並びます。 シロの天ぷらはコッテリぷりぷり。ゴマ鯖刺も九州ご当地料理。鯖の刺身に濃いめの甘辛醬油タレがかかります。 総本店限定メニューで呼子直送イカの生き造も注文しました。透明感あるイカは〆たてなのでプリプリ食感。レモンを掛けたら動き出しました。下足は唐揚げ又は塩焼き又は刺身にしてもらえます。 お値段は高め。ホールは学生バイトなので接客はそれなりチェーン店の居酒屋レベル。ちゃんとしたお店なのでもう少ししっかりした接客をしてほしいかな。

初めてのお店。もつ鍋が食べたくてお一人様限定メニューがあるとの事で博多座で歌舞伎鑑賞後に行くと、席が空いててメニューの説明と食べ頃の説明を丁寧にしてくれました。もつが美味しい他の酢もつ・馬刺し等も美味しかったです。〆のちゃんぽんを入れたら更に美味しくて大満足。 ごちそうさまでした

福岡で時間ができたので、親子丼が美味しいと評判の新三浦さんでランチ。 基本の親子丼¥1100を頂いた。親子丼も美味しかったが、水だき（濁る）のスープが濃厚で美味かった。 次回は夜に水だきを食べにいきたい。

もつ鍋 有名店　おおやま 博多駅KITTE • 混雑: 平日12:30から30分待ちの来店。訪日客にももつ鍋が人気の様子。 ランチ　もつ鍋定食　税込1,848円 • スープ: おすすめの味噌 • 〆（しめ）: ちゃんぽん麺をチョイス • 定食内容: おさうとと明太子が付属。 個人的にはもつ鍋に明太子は不要だけど 博多に来たらせっかくだし明太子食べたい派にはささる 評価 • 満足度: 味・ボリュームともにgood • 結論: 美味しいもつ鍋を食べたい時の外れのない店 感想 ランチでお腹いっぱい。 匂いをぷんぷんさせながらの午後の仕事どーなるでしょうかー　笑 #博多 #もつ鍋 #ランチ

まずこのお店は一品料理の質が高過ぎる！ わたしは酢もつ、生センマイ、馬レバーを頂いたが、これで一晩もつのでは？くらい美味すぎた。たぶん他にも美味しそうなものがあったので、このお店ではまずもつ鍋を食べる前が楽しめそうな感じでした。 肝心のもつ鍋はカレーと悩みに悩んだ挙句、味噌味を注文。こちらはたしかに薄めだが、まずまず美味しい！でも、モツが白い部分（脂肪の部分？）が多すぎて、おじさんにはモタれましたw コラーゲンたっぷりなんでしょうけどね〜

めんたいもつ鍋をやっと食べれました！！！ ずっとあってもいいじゃないかと思ってたので、やっと出会えました！ 味はバッチリで、すごく美味しかったです。 特に、ここのこんにゃくが美味しいんで、やみつきになりました！2人前は少々物足りないので、追い肉、もつ、野菜を追加しました！ 次回自分へのメモ：もつ1 野菜2 こんにゃく2 豆腐1追加が必要 またいつかいけたら…

もつ煮が好物なので、以前店の前を通ったとき、もつ煮丼の文字が目に入り、今日行きました。。 カウンター席に座り、メニューからもつ煮丼並、生卵、味噌汁、お新香、冷奴のセットを注文。 しばらくすると着丼し、もろもつ煮がゴロゴロ転がった丼でした。 鶏ガラベースのお醤油タレで、本当はもっと、汁ダクが欲しかったです。 もつ煮のサイズが大きく、歯応えもあり、旨かったです。 Paypay支払いで900円 ご馳走様でした。

　セントレアから夜便で博多食べ歩きですが ２軒目は23時に予約してる老舗もつ鍋店へ。 大名の水炊き積で満足しすぎて微妙でしたが せっかく博多に来たんだから楽しまないとね。 店内は和モダンな雰囲気のくつろぎ空間。 九州の一品料理やお酒も充実したお店ですが トリビーから、軽めに豚足ともつ鍋を注文。 ◆豚足やわらか煮（490円） ◆もつ鍋みそ味（1,520円） ◆ちゃんぽん玉（280円） ◇スーパードライ中瓶 ◇キリンラガー中瓶 白味噌ベースのもつ鍋は最初あっさりですが 鹿児島産黒毛和牛の上質な小腸が溶け込むと 濃厚なコクがあってとても美味しいです！！ 豚足やわらか煮もとろとろですごく柔らかく 最後は〆のちゃんぽん玉まで最高でした。 お店の接客も丁寧ですごく良かったです。 ごちそうさまでした。

［福岡3rd-227］ 【福岡市】中央区大名 「町屋食堂 かし和」 ネバトロ×海鮮で満足度の高い豪華ランチ。 ランチ時に入店し 「ネバトロ海鮮丼定食」（税込1400円）をオーダー。 海鮮丼に加えて、サラダ、だし巻き卵、サバ刺し、あら汁が付いた ボリューム感ある定食スタイル。 ネバトロ海鮮丼は、新鮮なお刺身が約5種に卵黄、刻みのり、ネギ、 さらに下には納豆が入り、しっかり混ぜて食べると旨味が一体となって美味しい。 これで1400円は、このご時世かなりコスパの高い内容。 他にもチキン南蛮やチキンカツ、お刺身と唐揚げのセットなど 居酒屋らしい充実したランチメニューが揃っています。 #福岡ランチ #大名ランチ #天神ランチ #かし和 #海鮮丼

投稿が遅れましたが、水曜日に気の置けない友人たちから誕生祝いをして頂くことになり、高砂2丁目のとりなべマルニに伺いました。 こちら、会社から比較的近いんですけど、お店自体を知らなくて、詳しい友人に感謝ですね(*^-^*) 前面に二台駐車場があり、そちらに停めて店内に。 入ってみると正面奥にカウンター5～6席、その奥に厨房、手前から左側に2名テーブル席3つ、4人テーブル席1つ、半個室の掘りごたつ式のお座敷が右手にあり、そちらは10席くらいあるみたいです。 手前側の4人テーブルに4人で座り、まずは乾杯。 お通しは鶏肉が入った玉子焼きと生湯葉。 この生湯葉がめっちゃ美味いです(*^-^*) 次に酢モツ。 これもコリコリ食感がたまりませんね(*^-^*) とりわさ これは温かいスープで、ほど良い火加減で仕上げた胸肉辺りかな、やわらかな鶏肉にわさび漬けがのっていて、アオサが添えられたもの。 この出汁がめっちゃ美味しくて、わさびのアクセントやアオサの風味もたまりませんでした。 自家製レバーのパテバケット付きと燻製うずらの卵 このレバーのパテがまた絶品でした。 臭みもなくて旨味がすごいんですよ。 燻玉ももちろん美味しかったですが、とにかくこのレバーのパテは必食の一品でしたね。 地鶏お刺身盛り合わせ 手前からもものタタキ、ササミ、レバー、砂ずり、ハツの刺身盛り合わせ。 どれも新鮮で、鮮度が素晴らしかったし、臭みがなくて処理が良いから旨味とトロける食感、歯応えが楽しめます。 これもまた必食です。 そしてとりなべ。 これは熊本地鶏の天草大王や地鶏の鶏ガラから丁寧に引いた出汁を使っているそうで、博多の感覚で言えば水炊きなんですけど、その枠を超えた鍋ですね。 だからあえてとりなべ、という名前にされているんじゃないかと思います。 骨付きの鶏肉は最初からスープに入っていて、スープが煮立ったら団子を入れて、先に団子とスープを頂きます。 この鶏団子がまた美味いんですけど、何よりもこのスープが絶品なんですよ。 他の水炊きのお店のスープも美味しいお店たくさんありますが、なんというかスープの取り方が違うのか、そんなに乳化させてないのに滋味深い味わいなんですよね。 水炊きだとスープ自体には味をつけてなくて、それにポン酢を合わせて頂くお店が多いけど、こちらは何らかのタレで味をつけてあり、それが大きな違いを生み出しています。 またお店のお姉さんが手早く、段取りよく作ってくれるんで、美味しい状態で頂けるのも嬉しいですね。 団子の後は鶏肉や野菜を入れて、煮立ったら頂きます。 この時、ササミかな、薄切り肉はしゃぶしゃぶでどうぞ、と言われ、それも初めてだなあと思いながらしゃぶしゃぶ。 ・・・出汁が旨い中でのしゃぶしゃぶは最高ですね(*^-^*) 鶏肉も二種類、骨付きも美味しいけど地鶏のモモの火が通りすぎてない食感もよく、また揚げやほうれん草、キャベツなど野菜も美味いんですよねえ。 やはりスープが美味いというのが素晴らしいです。 〆は日本蕎麦と雑炊が出来るそうですが、日本蕎麦がオススメということでしたので、蕎麦で。 これがまた出汁をよく吸って美味しいんですよ。 ズルズルと食べて完食。 食べ終わり、あんまり美味しかったので、接待などで使おうと思ってコース料理の値段を見たんですけど。 一人前2080円税別。 ※お通し代350円別途必要 ・・・いや、嘘でしょ、なんでこの内容でこんな安いの？？？ 全部ではないけど高級地鶏の天草大王も使っていて、この値段は安すぎますね。 自分のお客さんだったら価値の安売りはしたらいけませんと力説するレベル。 飲み代はもちろん別ですけど、それも2時間飲み放題1,500円税別付けられるし、コスパめっちゃ良いです。 久しぶりに感動の料理と、友人たちからの温かい気持ちで大満足でした。 ごちそうさまでしたm(_ _)m #とりなべ　#マルニ　#高砂本店　#博多店もあります　#天草大王　#福岡市中央区高砂　#コース料理がお得　#コスパ良し　#地鶏刺身盛り合わせ　#自家製レバーのパテ　#出汁が美味い　#とりわさ　#酢モツ　#日本蕎麦　

西新にあるもつ鍋食べ放題と飲み放題がお得なお店。隣の店舗ではしゃぶしゃぶ、すき焼きを出してますが、うちはいつももつ鍋をチョイスです！ ★もつ鍋食べ放題&飲み放題 4000円（税込） これでめちゃくちゃ美味しいから笑っちゃいます。食べ飲み放題は、もつ鍋（醤油味、味噌味、辛味）や野菜、シメのちゃんぽん麺も食べ放題。飲み放題は生ビールも入ってます。2時間制、しかも飲み物のオーダーストップは10分前という太っ腹っぷり。これで税込4000円だから、やっぱり東京と福岡では物価が違うなと思いました！次はしゃぶしゃぶとすき焼きも行ってみたい！ #福岡物価安すぎる #しかも美味しいとか何事ですか #やっぱり食は福岡に軍配か #でも多様性は東京の圧勝

（2025.05.06） 天神・西通り沿いにある『元祖もつ鍋 楽天地』へお邪魔させていただき… ぷるんぷるんなホルモンとたっぷりなニラがおいしいもつ鍋を久しぶりにいただき、ちゃんぽんのボリュームでお腹も満足であります 創業から40数年、博多駅や天神駅周辺を中心に15店舗ほどを展開する楽天地 ゴールデンウィーク最終日とのこともあって、予約できるお店が良いと西通り沿いにあるお店を選びます 入り口の大きな暖簾を潜ると17席が並ぶカウンターがあって… ちょっと窮屈な感じもあって嫌だなぁと思っていたら、その奥にある16人が座ることのできる大きなテーブルと4名掛けテーブルが3卓があるエリアへと案内され大テーブルの一席へと促されホッといたします いただいたのは「博多最高の思い出ランチset」 天神・西通りという場所にあることから観光のお客さまも多いのでしょう その“博多最高の思い出”とのネーミングがユニークでありました たっぷりとニラが盛られたお鍋が提供されまして、そのニラがしんなりとしてきたタイミングでスタッフの方が“もつ”への火の通りかたを確認され呑水へ装ってくださいます トロっとするまで火を通したキャベツの甘みやニラの香りもおいしくいただけましたし、醤油味のスープも満足なものでありました ホルモンだけでなく数種の部位が使われているようで、プルンプルンな脂がおいしいホルモンだけでなく、いろんな味わいや歯ごたえを楽しむことができました 〆はちゃんぽん玉 ごはんとの選択肢もありましたが、もつ鍋の締めといえばちゃんぽんでしょう 福岡・飯塚の里山にある内野養鶏場で生まれたこだわりの卵が添えられていまして… すき焼きのようにいただことがおすすめとのことでしたが、ちゃんぽん玉を入れたお鍋に溶き卵を流し入れいただきました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/44540259.html