更新日:2026年03月22日
今ここでしか味わえない、極上の空間と食。心と体の全てが満たされるもつ鍋の名店。
博多もつ鍋やま中本店。みそ味2人前、センマイ、キムチ2種盛りを注文。もつ野菜盛りを2人前追加して〆は雑炊、お腹いっぱい。とっても美味しかったです。
100年続く老舗もつ鍋を目指すもつ鍋の王道【もつ鍋一藤】
もつ鍋の味噌味一人前1,848円。本場の博多もつ鍋初めて堪能。さらに味噌味。もうスープが絶品。美味しすぎるもつ鍋です。もつ、ニラ、豆腐、ゴボウのシンプル具材。〆はチャンポン麺。 こんな美味しいスープを店員さんは隙を見て、下げていいですか?の連発。持ち帰りたいほどの美味しいスープでした。 酢もつも看板メニュー。しかし、味噌味のもつ鍋にかくれてしまうほど、もつ鍋は美味しかった。 #博多 #もつ鍋 #味噌味
毎日ランチから営業しております。
後は食べるだけの状態で、鍋がだされるランチです。とても美味しく手軽に頂けました。酢醤油っていうのがとっても美味しかった。
博多もつ鍋前田屋東京『新宿東口店』2月2日グランドオープン!
博多にはモツ鍋やさんが多いが、前田屋もそんなお店の一つだ。福岡市内に複数店舗あるが、今回訪れたのは「大名店」。繁華街の角地の2階で、細い階段を登ると広がるのはアットホームな世界。階段を上がって左手が個室、右手はカウンターと座敷の掘りごたつ席だ。この日はカウンター席で。窓際の席に座ると、大名の町並みを見下ろすことができるのでおすすめ。 もつ鍋の前にオーダーしたおつまみ代わりは「ごまカンパチ(この日はゴマサバが入荷せず)」、「牛のすもつ(780円)」「本場熊本直送馬刺し(1980円)」。同時にお願いした生ビールはキンキンに冷えており、グラスには「もつ鍋に、品格を」の文字が。すもつのクオリティがめっちゃ高かった。 もつ鍋はおすすめの「和牛もつ鍋 みそ味(1,780円)」を。基本は2人前からだが、1名で来られている場合は一人前からオーダーできる。そう、ここ前田屋は一人でこられる(それも女性)が多いのだ。カウンターからキッチンを覗くと、丁寧に準備が進んでいた。もつに火が通った状態で提供され、あとはニラを煮込めば完成。もつにニラ、白菜、ごぼうなどは普通だが、こんにゃくが入っているのが面白い。にんにくが効いていて、柚子胡椒との相性がいい。 締めは「博多ちぢれ麺(340円)」をオーダー。味噌にはこの麺が一番合うね。店員さんの接客もよく、満足なお店でした。 #もつ鍋 #博多 #大名
博多駅近くに構えるもつ鍋専門店、【前田屋】に訪問しました。和牛のもつ使用したもつ鍋がいただけるお店です。 もつ鍋は味噌、醤油、辛もつ鍋の3種類から1番人気味噌をチョイス。スープはさらっとした上品な仕立て。もつ鍋は国産和牛の小腸を使用。癖がなく大ぶりでプリプリ食感。和牛とだけあり脂はかなりギトギトでした。その他、ニラとキャベツが入ります。〆はちゃんぽん麺にしました。強いコシで濃厚スープと相性抜群です。 メニューにはもつ鍋の他、センマイ刺や酢物、がめ煮、馬刺など郷土料理やご当地料理も並びます。 シロの天ぷらはコッテリぷりぷり。ゴマ鯖刺も九州ご当地料理。鯖の刺身に濃いめの甘辛醬油タレがかかります。 総本店限定メニューで呼子直送イカの生き造も注文しました。透明感あるイカは〆たてなのでプリプリ食感。レモンを掛けたら動き出しました。下足は唐揚げ又は塩焼き又は刺身にしてもらえます。 お値段は高め。ホールは学生バイトなので接客はそれなりチェーン店の居酒屋レベル。ちゃんとしたお店なのでもう少ししっかりした接客をしてほしいかな。
【 中洲川端駅徒歩5分 】個室有り◆大人な和モダン空間で頂く、本格絶品もつ鍋
めんたいもつ鍋をやっと食べれました!!! ずっとあってもいいじゃないかと思ってたので、やっと出会えました! 味はバッチリで、すごく美味しかったです。 特に、ここのこんにゃくが美味しいんで、やみつきになりました!2人前は少々物足りないので、追い肉、もつ、野菜を追加しました! 次回自分へのメモ:もつ1 野菜2 こんにゃく2 豆腐1追加が必要 またいつかいけたら…
博多地元で愛され続ける濃厚スープとぷりぷりのもつを、お楽しみいただけます
セントレアから夜便で博多食べ歩きですが 2軒目は23時に予約してる老舗もつ鍋店へ。 大名の水炊き積で満足しすぎて微妙でしたが せっかく博多に来たんだから楽しまないとね。 店内は和モダンな雰囲気のくつろぎ空間。 九州の一品料理やお酒も充実したお店ですが トリビーから、軽めに豚足ともつ鍋を注文。 ◆豚足やわらか煮(490円) ◆もつ鍋みそ味(1,520円) ◆ちゃんぽん玉(280円) ◇スーパードライ中瓶 ◇キリンラガー中瓶 白味噌ベースのもつ鍋は最初あっさりですが 鹿児島産黒毛和牛の上質な小腸が溶け込むと 濃厚なコクがあってとても美味しいです!! 豚足やわらか煮もとろとろですごく柔らかく 最後は〆のちゃんぽん玉まで最高でした。 お店の接客も丁寧ですごく良かったです。 ごちそうさまでした。
【ランチも有り】博多で愛され続ける累計924万人が食べたもつ鍋に間違いなし。
(2025.05.06) 天神・西通り沿いにある『元祖もつ鍋 楽天地』へお邪魔させていただき… ぷるんぷるんなホルモンとたっぷりなニラがおいしいもつ鍋を久しぶりにいただき、ちゃんぽんのボリュームでお腹も満足であります 創業から40数年、博多駅や天神駅周辺を中心に15店舗ほどを展開する楽天地 ゴールデンウィーク最終日とのこともあって、予約できるお店が良いと西通り沿いにあるお店を選びます 入り口の大きな暖簾を潜ると17席が並ぶカウンターがあって… ちょっと窮屈な感じもあって嫌だなぁと思っていたら、その奥にある16人が座ることのできる大きなテーブルと4名掛けテーブルが3卓があるエリアへと案内され大テーブルの一席へと促されホッといたします いただいたのは「博多最高の思い出ランチset」 天神・西通りという場所にあることから観光のお客さまも多いのでしょう その“博多最高の思い出”とのネーミングがユニークでありました たっぷりとニラが盛られたお鍋が提供されまして、そのニラがしんなりとしてきたタイミングでスタッフの方が“もつ”への火の通りかたを確認され呑水へ装ってくださいます トロっとするまで火を通したキャベツの甘みやニラの香りもおいしくいただけましたし、醤油味のスープも満足なものでありました ホルモンだけでなく数種の部位が使われているようで、プルンプルンな脂がおいしいホルモンだけでなく、いろんな味わいや歯ごたえを楽しむことができました 〆はちゃんぽん玉 ごはんとの選択肢もありましたが、もつ鍋の締めといえばちゃんぽんでしょう 福岡・飯塚の里山にある内野養鶏場で生まれたこだわりの卵が添えられていまして… すき焼きのようにいただことがおすすめとのことでしたが、ちゃんぽん玉を入れたお鍋に溶き卵を流し入れいただきました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/44540259.html
博多発祥「鍋焼きラーメン」のお店
福岡出張編3日目、最終日のお昼はこちらへ。 めんちゃんこという初めて聞いたお店です。 以前福岡に住んでましたが、初めて知りました。 人気店のようで、少し待ってから入店。 しまった、、注文間違えた。 初めて来たからオーソドックスなめんちゃんこにすべきだったのに辛いもの好きの癖で、特製辛麺にしてしまいました笑 美味しかったんだけど、通常のめんちゃんこを食べてないので判断に迷います。 そしてこれはこんにゃく麺の方が合うと思いました。 今度は元祖めんちゃんこを頼もう。 ご馳走様でした。 #お一人様OK #博多名物 #めんちゃんこ #行列覚悟の人気ランチ #駐車場あり #スープ絡まるちぢれ麺
駅チカで味わう、臭みのないもつ鍋と多彩な海鮮の心地よいひととき
博多駅近くで1人でもつ鍋が食べられるお店を探して伺いました。地元民なので逆にお店知らないんですよね… しっかり洗われたせんまい、臭すぎないナチュラルなもつ鍋 場所も博多駅上でわかりやすく、観光客の方には特にオススメです!
絶品、麺入りぷりぷりもつ鍋をたっぷり堪能できる、ひとりもつ鍋専門店
中洲天神界隈でディナーを食べようと街を歩いていて、この店を発見。 看板にある一人もつ鍋。 福岡で一人一杯やるにはピッタリの店に思える。 入ってみよう。 店に入る。 一人鍋だからカウンター席。 座ると店の人が説明してくれる。 鍋は醤油、味噌、極味。 極味がオススメだと言われるままに、極味麺もつを注文した。 もつ鍋は店の人が目の前で作ってくれる。 生ビールを頼み、ゆっくり飲みながら待つ。 鍋がある程度出来たところで、テーブルにある調味料を入れるかどうか聞かれる。 自分で入れるより作っている途中で入れた方が美味しいと言うので、あまり辛くないことを確認して唐辛子とニンニクを入れてもらう。 そして出来上がり。 まずもつから。 もっちりとろける美味しいもつ。 やはり博多でもつ鍋は欠かせない。 ニラ、キャベツ、豆腐と言うもつ鍋のレギュラー陣も美味しい。 ビールが進む。 この店の鍋は最初から麺が入っている。 これがもつの入ったスープを吸って美味しい。 全体のボリュームからしたら、もう少しもつを食べたい気もするが、食べ切るとお腹一杯。 小さいサイズやハーフもあるし、具の追加も出来る。 大満足な一人もつ鍋。 また是非来て見たい。
本場の水炊きを堪能、手間いらずで贅沢なひと時
福岡の水炊きの超有名店、たまたま入れてラッキー 鍋も店員さんが作ってくれるので安心して食事に集中できる。
【No.1席数】地元で愛され続ける累計924万人が食べたもつ鍋に間違いなし。
大定番のもつ鍋。 初めての博多だったので、もつ鍋は絶対。 と思いつつスケジュールがキツかったので当日直前に電話して空いていたこちらへ。何度か耳にした名前だったのでここにしました。 靴を脱いで店に入るタイプです。さらにそこから階段で上がった席へ。最初に案内の店員さんが来ましたが、ここに慣れたお客さんしか来ないのかメニューの説明がよく分からず。まず注文ですが、おそらくサイドメニューなどは無くもつ鍋コースのみで3種類の様子。最近よくあるスマホやタッチパネルで注文できるという事は分かったのですが、なぜかタッチパネルは追加注文にのみ使えるらしい。20代 4人でここまで戸惑うことあまりないですが、やっとのことで王道のコースと飲み物を注文。 コース内容は、お通しと、もつ鍋と、〆のちゃんぽん麺食べ放題。お通しは明太子と酢もつが選べます。 お客さんの入りは7~8割くらいでしたが、注文から10分弱でお通しともつ鍋セットが到着、飲み物もバラバラに届いて注文から15分弱でやっと揃いました。暇そうな店員さんいた気がするけどなぁと思いつつ。でも明太子は美味しいしハイボールはキンキンで嬉しいです。 初心者向けに、タッチパネルでもつ鍋の作り方を詳しく見られるのですが、書いてある時間を過ぎても明らかに煮えていない部分があったりして、でも煮えてから混ぜると書いてあるしな…と素人ばかりなのでまたソワソワ。本当は食べ始めてスキマが出来たら豆腐を入れるらしいのですが、煮える前に豆腐が到着、かと言って もう食べていいですよ〜とかあと3分です〜とかは特になにも言われず。東京のお店が優しすぎるのかな。 とりあえずいい感じに煮えたので食べました。意外にもお出汁はかなりアッサリしているのですね、ニンニクは多いですが思っていたより素朴な味わい。もつは結構小ぶりで食べやすいですし、噛んでいくと旨味が滲み出ておいしいです。出汁が染みたニラも美味しい。卓上調味料をかけるとちょうどよくスパイシーな味わいになりました。 お客さんも半分以下に空いてきた頃。 〆のちゃんぽん麺は食べ放題だったのですが、注文してから10分ほど動きがなく、後に予定もあったし空いているのにまだ準備していないようだったのでキャンセルしました。残念。 今さらコロナは気にしてないですが、席は4人席でもかなり狭いので、大柄な方は壁側に座るの大変なのと、自分たちとまわりが皆4人で利用すると荷物の置き場に困るかもです。そういうことを気にしないメンバーでなら、メニュー考える手間もないし、急な飲み会とかで利用すると便利なのかもしれないですね。 #使い勝手良い #旅行にて #肩肘張らずに飲めるメンバーと
【西鉄福岡徒歩2分】福岡の”うまかもん”が勢揃い!行きつけにしたい大人の上質酒場
博多のモツ鍋はどうしてこんなに美味いのだろう! ハズレのお店を見つける方が難しい。 味噌モツ鍋が1番美味しいね。 〆にチーズリゾットを食べましたが、かなり濃い味でした。 チャンポン〆の方が好みです。
TV NHKクローズアップ現代紹介屋号 観光人気!【店内禁煙】【にんにく不使用】
福岡の代表的な食べ物にもつ鍋がある。 どの店に行っても一定の水準に達する名産中の名産だ。 味のバリエーションも醤油、味噌、塩に、すき焼き風などがあり、更にポン酢を付けて食べる水炊き風の店もある。 福岡は海に囲まれていることもあり魚が豊富で、魚の出汁を使った料理も多い。 その中でも福岡を代表する味であるあご出汁とモツが合わさった絶品のもつ鍋。 超新鮮な黒毛和牛を使用しているらしく、柔らかく味の濃いモツは出汁にピッタリだ! #福岡グルメ #藤崎 #もつ鍋 #あごだし
焼き鳥を味わいラーメンで〆る喜びに浸れるお店です
ランチにお邪魔しました。 辛麺と焼き鳥丼がオススメということで、エイヤーで頼んでしまった。 かなり満腹です。笑
焼き肉ともつ鍋がセットで食べれるお店
タンセットともつ焼き、もつ鍋。タンは分厚くて、もつ鍋はスープが美味しい。もちろんチャンポンで〆。 どれも美味しかったーー!
当日飛び込みのお客様も大歓迎!ご予約もお待ちしております!
友人に連れられてディナー利用しました! 雰囲気もあっておしゃれな店内はそこまで広くない感じでしたがゆっくりできました。 カーテンで仕切られて個室っぽかったので、その点も良かったです。 馬刺しやもつ鍋など九州の美味しい物から韓国料理やお酒なども揃っていて素敵なお店でした。 特に馬刺しがすごく新鮮で甘くて美味しかったです!
九州気分を味わえる絶品モツ鍋と冷えた生ビールの至福空間
こっちに引っ越して来て4年経ちますが家のすぐ近くにあるのに、、ずっと行きたいと気になってましたが、、やっと行ってきましたww モツ鍋みそ2人前、せんまい刺し、宮崎牛炙り、追加モツ鍋みそ2人前 です! モツ鍋はもちろん全てが間違いなく美味しいです! 生ビールはキンキンに冷えたジョッキに注いでくれて最高です!ビールのあとは日本酒でまたまた最高です! リピート確定ですww 今度は醤油も、、 おすすめのお店です!!
【博多駅5分】市場直送鮮魚やもつ鍋、焼き鳥も充実。個室完備の和風居酒屋
【博多 博多駅前4丁目】 博多駅博多口から徒歩圏内にある渋いお店。個人店として、この地で20年以上継続されているのはすごい! 居食屋の名の通り料理に拘りがあるのかな、初来店。 *はる坊セット(親鶏たたき) 1,280円 *豚足 500円 *手作り餃子 680円 *カレポテ 680円 はる坊セット…生ビール+冷奴+小鉢+1品選択のまずはお得なセットで乾杯。親鶏たたきを選択しましたが、焼き鳥or唐揚げも選択可能です(^-^) カレポテ…当店の人気品の一つ。想像していたカレー味のフライドポテトではなく、秘伝のカレーをつけて食べるポテトフライ…カレーに拘りあるみたいですね。 価格に対して一品のボリュームはちょっと少なめかな。お店の落ち着ける雰囲気、居心地はいいのでゆっくりできました。ご馳走さまでした。
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