更新日：2024年11月04日
【 金蔦発祥 博多炊き肉鍋 】こだわり抜いた食材を使用した、至高の一品を
会社の同僚と金蔦さんに行きました。博多炊き鍋の写真を見て居酒屋かと思いきや、何と洒落た洋風館で目映いテーブルクロス。しかも食事中ピアノの生演奏が名曲を奏でていました。 親父が二人カジュアルでくるところじゃない コース料理を予約してきたので、グラスワインを頼み、フレンチとイタリアンのシェフの逸品を楽しんだあと、メインの黒毛和牛、アグー豚とキャベツの千切りを、実用新案を取った鍋中央のテールスープの出汁にしゃぶしゃぶします。その後、テール牛肉の塩とトマト味の酸味が強いタレに浸して食べるとこれが旨い。 テールスープはテールの塊肉が入ってました。これも食べられます。 柚子が入ったピリ辛味噌等をつけても旨い 最後にリゾットにしてチーズをかけて食べました デザートも美味しく頂けて本当に満腹。 カード払いで7,000円 ご馳走様でした
【ランチもディナーも大満足！】秘伝の味が織りなす鍋料理で心も体も温まるひと時を
先日久しぶりに来店～ヽ(^0^)ノ 何か全てにおいて昔よりボリューム減ってる？？(＞＜) お鍋の味はやっぱり最高に美味しかった(⌒▽⌒)
出汁と和牛にこだわった至高の鍋料理
店内は和モダンのインテリアで落ち着いた雰囲気。 食前に出てくるしじみスープが美味しすぎました！ 肝臓回復に効果あり。 新鮮なお野菜と、厳選した和牛もつを使用した 和牛もつ鍋を頂きました。 にんにく不使用なのでデートにもぴったりです。 コラーゲンたっぷりのコムタンスープがこれまた美味しかった。 特製の卵黄ダレにぷるぷるのもつをくぐらせて頂きます。 美味しすぎ♡ 今までに食べたことのない至高のもつ鍋といった感じ。 味変用の『生ゆず七味』と『赤唐辛子味噌』もありました。 私は特に赤唐辛子味噌が好きでした。 締めはちゃんぽんと雑炊が選べたので、私は雑炊に。 優しい味で、ダイエット中ということも忘れて完食。 デザートはピスタチオアイスと八女茶。 本当に全部美味しかった。 コースやセットメニューを注文するスタイルのお店。 記念日やデートなどにもおすすめです。
