もつ鍋処 梟

【インボイス制度対応店舗】 中洲より徒歩圏内の住宅地に構えております、もつ鍋処 梟。黒を基調とした大人な雰囲気の店内は、大切な方とのお食事はもちろん、ご接待や大人の宴会にも最適です。 毎日仕入れるもつは、店長自ら品質チェックを行い、質の悪いものや、脂のつきが悪いものは全て業者さんに返品するこだわりよう。厳選されたもつは、ぬめりや汚れをひとつひとつ手作業で丁寧に落とし、新鮮なもつの旨みを感じて頂けるよう丹精込めて仕込んだ極上の逸品。 また全国各地の味噌どころより取り寄せた味噌で作った、自家製合せ味噌や九州産の魚介和風だしを使用するスープは別格です。 当店オリジナルの魚介スープと沖縄の自然塩でつくったあっさりスープに特製とろろをかけた『梟雪見鍋』をはじめ、旨いものを飽きずに食べて頂きたいという思いから作られたもつ鍋は全5種。 お好きなもつ鍋をご注文ください。その他にもお酒との相性抜群な逸品メニューも豊富にご用意。またご接待や宴会に最適な飲み放題付きコースもございます。 お席は全席掘りごたつ席をご用意しておりますのでごゆっくりとお寛ぎいただけます。30名規模での貸切も承っておりますので、お気軽にご相談くださいませ。