【行ってよかった】上川端商店街付近で人気のお寿司20選

（握りスタート） 脂がのったヒラメにぎり、10日間寝かせた熟成カンパチ、4日間熟成させた春子鯛に小鯛、締め方最高なコハダと、どれも鮨職人の手仕事が加えられた握りと、どれも秀逸ですが、やっぱりマグロは別格でした！「漬け」「中トロ」「大トロ」と繊細な脂身と旨味が抜群です〜このレベルのマグロには中々出会えない最高級な本マグロでした。 「車海老」は、しっとりと煮付けられ美味しい！「赤貝」好きは堪らない！旨み濃厚！「ボタン海老」は、期待を裏切らないねっとりた旨味と甘味！「ムラサキウニ」は最高に美味しい！対馬の「穴子」のホロホロ感と、どれも至高な味わいでした。 〆は、「味噌汁」「玉子焼き」と、最後までミシュラン三ツ星店を堪能する事ができました！ちなみに、次回の予約を尋ねると半年先ということでした。 たまに立ち寄りたい最高峰のお鮨屋さんです。 ごちそうさまでした。 Enjoy Sushi Life☆

つまみから始まり、刺身を一通りいただき、その後お寿司ですが、大将のあたたかい人柄そのままにとてもいい時間が過ごせる場所でした。 なんでも近々ご夫婦でハワイに行くとかで、そんな話で盛り上がり楽しかったです。 また来れることを願います！ご馳走様でした （靴を脱いで上がるスタイルなのでそこだけ事前に知っておいたほうがいいかもですね、お連れ様の格好など、諸々配慮するなら）

稲荷寿司と巻き寿司が有名だそうです。 #稲荷寿司 #巻き寿司

「熟成なんて江戸時代からやっている訳で…。江戸前の鮨というのは、さらに熟成の後に三手くらい打ち手を考えているのが本当なんです」 昨今の熟成ブームにちょっとひと刺しした後、 今日も大将の江戸前の高等技術…

そのあと・八寸・お刺身四種・蒸し物・焼き物 酢の物と続き最後に鮨八貫 どれもおいしく頂けました。 茶碗蒸しは出汁が濃くて、話しに夢中になって冷めてきたのを板前さんが気にして再度蒸しますか？と言う気の使いよう。鱧の鍋も最後の椀は出汁を足してくれました 鮨は北海道の雲丹が秀悦でした 現金払いで9000円 ご馳走さまでした。

イカ飯？に始まり、カワハギ・鰆の磯辺巻き・綺麗なお鮨の数々！ 日本酒もレアなものが多く飲みすぎました〜 たらふく飲んで一人2万円ちょっと。このグレードと雰囲気を考えてもかなり良心的！ またお邪魔しまーす。ご馳走様でした！

＃福岡の寿司屋 #大将が気さくで安心 #箸休めの漬物　おかわり #渡蟹 #スッポン #鮑 #大トロ #熱々の鰻 #雲丹

ココのところ県外から友達の来福や集まり事が多く飲みの機会が半端ないw 昼は東京のお友達と蕎麦屋で昼呑みしたが夜は京都からのお友達と 向かったのは夜行きたかった天神の老舗鮨屋「寿司処 いずみ田 本店」 時間は19:00 事前に予約済みなのでテーブル席に案内される たまたま友達がカウンターに居たのでテーブル席の方が邪魔をしないので丁度良かった 既にアイドリング済みだが暑いのでビールで乾杯 つきだしから美味い 活き鰯の磯辺巻き 厚焼き玉子 日本酒に替えて 青モノの刺し盛り ハモの揚げ出し ゲソ焼き 鉄火巻き たくあんの細巻き 握りはキビナゴと玉子に炙り鰯と煮穴子 今時のおまかせの鮨屋と違い食べたい魚だけ頼めるこういうスタイルが好き アテも鮨もどれも美味しかった！ しかも手頃なのが嬉しい 夜は初めてだったけどココは再訪確定〜 ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #天神 #老舗鮨屋 #寿司処いずみ田本店

ふらふらと寿司を探していたところ店構えだけで選択。 先に見つけたところは全席喫煙可と扉に書いてあったので遠慮した。 ここはどうかなと思って入ったんだけど、やっぱりあたりで煙草の匂いは一切せず安心。 まずはお刺身の盛り合わせ。 マグロの背、鯛、鰤。 その後、鯖をお願いすると「ガリを合わせてお召し上がりください」と。細切りのガリに胡麻と何かを合わせたものだが、これが美味かった。 あとは中洲握り。いやぁ、いいすね。 イカの上に海苔の佃煮に柚子を合わせたものかな？を載せていただく。これも美味いですねぇ。 一つ手を加えた品がとても良い。 お値段はまぁお寿司屋さんですから、と言うお値段でしたがとても満足でございました。

鮓　枉駕@西中洲 福岡に、新たなる鮨の新星が！ ネタによってシャリを変え熟成からスモークまで楽しめます。 一品一品丁寧で品数が多いのにリーズナブルなのでちょっとしたご褒美に◎ 大将も若くて気持ちのいい方…

私にはちょっと大人なお店(^_^;) 飲んだ〆に お店の方も色々お話して下さり 楽しい時間でした 烏賊の塩と柑橘、子持ちシャコ ねっとり鮪の赤身 シャキシャキの芽ねぎ どれも美味しかったなー

------------------- イカ 赤身 アコウ 一貫失念 さば 車海老 ほたて 穴子 いくら ウニ 鉄火巻き 玉子 ここから下は追加オーダー 一貫失念 穴子 平貝 赤貝 白子 このしろ その他生ビール、焼酎など 3人合計24,200円 1人あたり約8,000円 ------------------- ここからは美味しかった握りをレビューしていきます。 ・イカ お任せが3,500円ということで、逆に味に対して懐疑的な感情を抱いたままスタートしましたが、一貫目のイカで美味しさが証明されました。 程よい弾力と甘み、都内の高級寿司にあるようなねっとりとしたものとはまた違いますが、新鮮さが分かる美味しいイカです。 ・アコウ 初めて頂いたアコウという白身魚。 かなり弾力があり、これまで食べたことのないような味わいです。 しその香りが良いアクセントになり、全体的にさっぱりとした味わいです。 ・さば この前日もお寿司屋さんに行きましたが、福岡では生のさばが食べられます。

特選寿司ランチ1000円いただきました。 つき出し（蓮根、玉子、筍煮）は優しい味わい。握りは八貫。どれもが美味。 茶碗蒸しとデザートがついて、とてもリーズナブル。ごちそうさまでした。

いか下足 サーモン こはだ マグロ赤身 青海苔 金目鯛 あさりの味噌汁ハーフ 生青海苔美味しかった。 気分で選んでるのに2年前とネタが被ってるのは傾向というものでしょう。 テーブル席でも接客が行き届いて流石寿司職人だなぁと思う。 お味噌汁は熱々、あさりも肉厚で美味しい。お味噌汁はマストです。

那珂川を渡った場所に位置するすし将軍は、シメで手軽に寿司をつまみたい時に最適だ。 カウンターのおっちゃんの手際の良さはプロフェッショナルで、注文した次の瞬間には出てくるクイックネス。ノンストレスで快適。 仲間と酒の後にワイワイ訪れる時間が早く戻ってきて欲しい #立ち喰い寿司 #リピート決定

博多駅近くで上等の寿司を堪能するならこちら。 オーダーしすぎて酔いが覚めてしまいましたが、魚は新鮮、味は抜群でした。

時々行くBarのマスターの紹介で 手間をかけた物ばかりでした！ 鯵は2日ほど漬け込んであったとか 最後に握りを4貫お願すると 塩で食べるものばかりで良いですか？と どれもとても良い塩梅で美味しかった

#イワシの磯辺巻き 春吉の一本路地に入ったところにあるいずみ田さん。 たいがい満席のところ、 この日は一階席が空いていたので、 ここぞとお邪魔しました♪ 大将が気さくに話しかけてくれるので、 実家に帰って…

出張博多です。 明日、依頼されていた、とある学会の国際シンポジウムで、講演するために飛来しました。笑 ホテルに入ったあと、おすすめみると多量のデータ過ぎて処理できません。 そこで、ウロツいて、店構えで…

一万円でお任せコース。 何でも美味しいから予算だけ伝えて食べてもいいと思います。