【行ってよかった】福岡市博多区（福岡県）で人気のお寿司まとめ

感じの良い大将で仕事も綺麗でした、味も良く 値段はかなり張りますが、変わった物も出していただきました

福岡出張① 10年ぶりくらいに来れました。 日本各地お寿司の美味しいところはたくさん有りますが、ここ福岡も美味しいですよね。 刺身盛合せ，ふぐの唐揚げ，にぎりおまかせ…どれもハズレ無しでした。 メニューに値段が書いてないのは若干恐怖ですが(笑) 本日は1人3〜4杯ずつくらい飲んで、3人で55,000円…M氏ご馳走様！

▼やま中の旧セントラーザ店。飛行機ギリギリまで寿司を食べられる立地。本店よりも予約は取りやすく、支店では最古参という歴史と伝統による安定の美味さ。板さんの顔ぶれも代わりなく、まさに安心のお店です。▼お酒は、やま中では外せない繁枡。他にも色々ありそちらも美味しいですが、最後は繁桝に帰ってきました^ ^ ▼お寿司もアテも素晴らしいクオリティ。今日私が美味しいと思ったのは、カワハギ、キンキの西京焼、アオリイカ、ヅケ、中トロ、鯵、赤貝でした。▼やはりやま中は素晴らしいですね。外しがない！　また来たいと思います。ご馳走様でしま。#ハラクニさんお気に入り

前日予約でイン、店内広いです。後から来られたお客さんに店主が英語混じりで予約で一杯、と断っていました。 その店主さんの流れるような作業、握りっぷりに見惚れます。 スタイルは江戸前ですが魚は九州近海のもの。ハズレ無しの旨さです。 ところで店主さんお客さんの会話や質問に間髪入れずお応えになるのですが、その口調が誰かに似ている。芸人のだれかに。誰だ誰だと食べている間に気になっていたのですが終ぞ思い出せず。 宿に帰って「東京芸人」で検索したら思い出した!昭和のいる・こいるの向かって左側の方の人の「そそそそ」「ほほほほ」と早口でどーでもいい相槌を打つこいるさん! リピート確実です。

福岡アミュプラザ博多の 寿司割烹やま中 こちらはもつ鍋やさんも有名らしいけど お寿司も絶品でした(°▽°) ランチもおまかせにぎり3300円 リーズナブル ウニいくらミニ丼もでてきました♡ 大満足！日曜日だったので、レストラン街は ものすごい混み混みでした。

（2025.08.05） 博多駅に直結する飲食店街“博多一番街”にある『博多魚がし』 いつも席を待つお客さまが列を作っていることから気になっていたのですが、今日は16:00と言う中途半端な時間であることから待ち客の姿はなく… まぐろの中トロのほか、シマアジや金目鯛など摘ませていただきました 店内には20席ちょっとの回転寿司コンベアが備えられていますが、そこにはお皿に載せられたメニュースタンドだけが回っていまして… 回るお寿司を取るのでなければコンベアの中に立つ職人さんに注文するのでもなく、卓上に置かれたタブレットを使って注文すると言うシステムでありました 時代なのかもしれませんが、開業時に数百万円も掛けて設置したコンベアがメニュースタンドを回すためだけに使われていることに勿体なさを感じます そんなことを思いながら、先ずは「中トロ」 赤身は“本まぐろ”とあったことで期待をしたのですが、いただいたものには水っぽさが感じられて… 脂身の甘みがあまり感じられず残念に思えます そして「ハマチ」 全く臭みを感じることがありませんし、脂がほど良くのっていておいしくいただけました 続いて「シマアジ」 コリコリっとした身の締まりに新鮮戦さが感じられるものでありましたし、上品な脂の旨みを楽しむことができました 「金目鯛」 皮と身の間に旨みがあるとのことから、真っ赤で華やかな皮を活かした皮霜造りで提供されることが多いお魚でありますが… 腹身であったためか皮付きでありませんでしたが、たっぷりと脂がのったおいしさは満足なものでありました 〆は「鉄火巻」 パリッとした食感や香りから上質な海苔であろうことが窺えるものでありましたし、鉄芯も太く歯ざわりも良く… まぐろならではのコクを楽しむことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45367720.html

（2025.10.16） 博多駅筑紫口にある都ホテルの向かい側、筑紫口中央通りに面するビルの2階にある『すし割烹 鮨隆』 駅近の好立地にありながらリーズナブルなお寿司がいただけるとのことで… 徳用とある最もお手頃な「寿司膳」をいただきました 一昨年末にオープンした『黒毛和牛 博多牛まぶし 武蔵』にできた長蛇の列を横目に、落ち着いた雰囲気が感じられるエントランスから2階に上がりますと… ゆったりと並べられた10席ほどのカウンターに立つ板前さんの元気が声に迎えられます カウンター後ろのパーテーションで隠されていますが、店内には座敷席やテーブル席もあるとのことですから接待などの需要にも対応できるようですね 和膳や海鮮丼、寿司膳などと並ぶ中から寿司膳をいただくこととし、メニューに写真が載せられていた“徳用”をお願いいたします 12貫が盛られるボリュームにも満足でありますが、鯛/海老/鮪/しらす/つぶ貝/サーモンなどどれも新鮮さが感じられるものでありますし、シャリも人肌で… 一貫一貫を丁寧に握られていることにも満足でありました 添えられた茶碗蒸しも鶏肉/銀杏/蒲鉾/椎茸と具だくさんですし、舌ざわりも滑らかで… お値段以上に満足なランチでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/46010753.html

#フライト前にサクッと 仕事を早めに終えて空港へ。 軽く腹ごしらえをしようと、 第一玉家寿しさんにお邪魔しました⭐︎ 時間も限られていたので、 ビールにお造り盛り合わせをオーダー。 夏酒もラインナップされていたので、 つい日本酒を頼んでしまいました。 最後に季節の新子など、 お好みで握りをいただき、 大変美味しくいただきました♪ #新鮮なお造り #新子 #寿司職人が握る

ふらふらと寿司を探していたところ店構えだけで選択。 先に見つけたところは全席喫煙可と扉に書いてあったので遠慮した。 ここはどうかなと思って入ったんだけど、やっぱりあたりで煙草の匂いは一切せず安心。 まずはお刺身の盛り合わせ。 マグロの背、鯛、鰤。 その後、鯖をお願いすると「ガリを合わせてお召し上がりください」と。細切りのガリに胡麻と何かを合わせたものだが、これが美味かった。 あとは中洲握り。いやぁ、いいすね。 イカの上に海苔の佃煮に柚子を合わせたものかな？を載せていただく。これも美味いですねぇ。 一つ手を加えた品がとても良い。 お値段はまぁお寿司屋さんですから、と言うお値段でしたがとても満足でございました。

#フライト前にサクッと 仕事を早めに終えて空港へ。 軽く腹ごしらえをしようと、 音羽鮨さんにお邪魔しました⭐︎ 時間も限られていたので、 ビールにゴマ鯵、イカ刺しをオーダー。 ここしばらくはゴマ鯖の味に目新しさがなくなって避けていたのですが、 ゴマ鯵はまた違った感じで美味しい⭐︎ イカの身も、甘くてブリブリで、 つい日本酒を頼んでしまいました。 オススメされたJOKER、 年ごとに味のブレがあるからゆえのネーミングだそうですが、 個人的には口に合いました♪ #JOKER #ゴマ鯵 #イカ刺し

初めて訪問しました。 特選寿司ランチ1000円いただきました。 つき出し（蓮根、玉子、筍煮）は優しい味わい。握りは八貫。どれもが美味。 茶碗蒸しとデザートがついて、とてもリーズナブル。ごちそうさまでした。

十数年ぶりに行きました。 レーンは動いてますが寿司は流れて来ません、完全オーダー制になってました。 メニュー見ると殆どが495円以上で随分値上がりしたなぁ〜？って印象でしたが、ネタは新鮮だし大きいし逆に満足度はアップしてます！ 大手回転寿司チェーンに飽きた人にお奨めです。

（2024.10.04） 博多駅の筑紫口を出てすぐの左側、この春にリニューアルオープンしたDEITOS ANNEXにある『すし割烹 かじ』へお邪魔させていただき、リーズナブルにいただけるランチメニューから「玄海にぎり」を選びます リニュアル前のエキサイド横丁当時は雑多に貼られたPOPに安っぽさを感じてお邪魔することがなかったのでありますが、見違えるほど上品に変わったお店にはおいしさを感じることができまして… 店内には10席ほどのカウンター席とテーブル20席ほどが並びますが、固定された椅子やテーブルが狭かったことは残念でありました 近年は10~12貫を一人前とするお店が増えてきたようですが、こちらは8貫1本と言う昔ながらのスタイルでありまして… 生鯖、サーモン、鯛、鮪、間八、いくら、帆立貝柱、煮穴子と8種のにぎりにねぎトロ巻きとかっぱ巻きが添えられます それは決してデカネタのような映えるものではありませんが、1959年の創業から60余年続く中洲のふぐ料理店『博多割烹かじ』の伝統と信頼に裏付けられた新鮮さを感じるものでありまして… 8貫だとちょっと物足りない感じもありますが、アサリとわかめ味噌汁や茶碗蒸しも含めておいしくいただくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/42403624.html

前回秒で食べて出て行ったおじさんを見て実は時間が無い時の食事に最適と気付く。牛丼屋さんよりマックより早い。 バリエーションを増やしてみる。 自家製えびみそ軍艦 いさき トロサーモン ぶりとろ うなぎ 下足 あさりお味噌汁ハーフ えびみそ軍艦はリピート決定。 次は細巻きシリーズも良いな。 15分で1,600円程。

美味しいのはもちろんですが、シャリの量を選べて嬉しいです。 買い物の休憩というより、こちらを目指して買い物しているような感じさえします笑 初めてこちらでごまサバを注文してみましたが、サバがシメサバでした。 お寿司は安定の美味しさでした♪

会社の上司と寿司を食べに行ってきました。 握り寿司も美味しいですが、印象的なのはいなり寿司でした。

とにかく全て洗練されたお料理ばかり。 美味しいに決まってます。笑 平日でも大盛況！ そりゃそーだわ。と思わせる品ばかりでした。 美味しかったです。

遅くまでしてくれてます。9時半から入れてもらいました。 50年つづくお鮨屋。6000円でお任せコース もっとお安いコースもある。 いい♥️おいしいし、気軽にこれちゃう。 一人でもこよう～(^^) 大将は気さくでお話も楽しい。 お人柄がいいです。 写真はとってません。すみません #鮨 #寿司

博多の中心からは離れてるのに、ハコも大きいしお客さんもいっぱい！ 本業は寿司屋だけど居酒屋！ みたいなお店で、寿司もモツ鍋も焼き鳥も食べれる。しかも、どれもがクオリティは充分！ 魚中心で食べたい時も、モツ鍋メインで食べたい時も、色々とちょこちょこと食べたい時も、いろんなTPOに合わせて使えるし、とても便利で美味しいお店です！ #魚が旨い #モツ鍋 #焼き鳥 #蕎麦もあるよ

値段はなかなかお高めですが、それだけの質は◯さすが人気店だけのことはあります。 どの料理も美味しいし、見た目も素晴らしく後先考えずついつい食べ過ぎてしまいますʕʘ‿ʘʔ 観光客の方も多く活気があり雰囲気もグッド。 また行きたいなぁ。