口コミ(7)

このお店に行った人のオススメ度：82%

行った

9人

オススメ度

Excellent: 6
Good: 2
Average: 1

和食

中華

海鮮料理

1000投稿 T.Ookubo
「味玉ネギ中華そば」博多一幸舎の創業者が開発した【博多中華そば】【ヤマタカ醤油】こだわりの醤油タレと【製麺屋慶史】の中太ストレート麺のガツンとした旨味がクセになる！(Instagramより) その通りで、今日2度目の訪問！前回、ネギをもっと多めにしておけばと・・・今日は、「味玉ネギ中華そば」でネギは前回の二倍+ "ネギ"のシャキシャキ食感と"チャーシュー"の旨味と柔らかい食感に"麺"のバランスが最高です！コレに絡んで来る"こだわりのヤマタカ醤油ダレのスープが実に美味しい。もちろん"味玉"との相性もバッチリ。最後の一滴まで、ネギとのコラボが最高な逸品"味玉ネギ中華そば"はヤミツキ！ご馳走さまでした。　「感謝」
2024/4/3 写真と本文をすべて表示
鍋

ラーメン

海鮮料理

1000投稿松本知大
福岡市博多区博多駅前3-18-1エリア〜地下鉄「櫛田神社前」徒歩7分！JR「博多駅」徒歩7分！くらいの位置にあります。コチラを展開しているのは「博多一幸舎」グループ！創業者/吉村幸助がプロデュースする新ブランドとは？訪麺してきました〜ビジュアルは京都の名店新福菜館インスパイア系！？情報によると、新福菜館キャナルラースタで店長を務めていた方が、ラースタ店閉店と共に「博多一幸舎」グループに加わり、このブランドが実現したのか？など、新福菜館との違いや？昨今流行っている「ブラック系ラーメン」の実力を検証します。外観は雑居ビル1階！店内はカウンター席にテーブル席とあり！頂いたのは「中華そば」と「焼飯/卵のせ」です。先ずはスープから〜色濃い醤油味っぽいけど、旨味たっぷりの鶏豚出汁が炊き出されて美味しい☆使用する「熟成醗酵醤油/ヤマタカ醤油」とのバランスも絶妙！鶏油がいい感じな濃くと奥深さを演出！塩分濃度も含め全体的にバランス良い！インパクトのある「ブラック系」は、新福菜館/京都を超え！福岡ブラック系のトップクラスでしょう。麺は中太ストレート麺！加水低めなモチモチ食感で、醤油濃い味に負けない力強さがあり美味しい！豚バラチャーシューは食べやすく薄切りで、麺とスープとの三位一体が最高！博多ネギの極太さも良い塩梅！玉ねぎのアクセントも絶妙と流石の仕上がりでした。「焼きめし」も美味しい！醤油濃いけど、香ばしい旨味たっぷりのチャーシューや具材とのバランスも良いね！黄卵を崩して最後まで美味しく完食しました。ブラック系が好きな方は必食価値あり！ご馳走様でした。 Enjoy Ramen Life☆
2024/1/16 写真と本文をすべて表示
海鮮料理

和食

とんかつ

1000投稿木下敏明
　　福岡と言えば豚骨ですが醤油ラーメンの美味しい店も出てきました。今日は博多中華そば　醤油ラーメンの幸ノ助さんに行きました　　食券機で味玉醤油ラーメンと餃子五個を買ってカウンター席に座りました　　醤油ラーメンは見た目どろどろした感じでしたが、味会うと醤油の旨味があってさらっとしてます。関東の醤油ラーメンとは違う味ですが旨い　　麺は中太で、チャーシューはしっかりとした肉の味と噛み応えがありました　　味へんで、ヤンニンジャンをいれて、旨いと思ったので、生姜を足したら入れ過ぎて生姜醤油になりました。いれ過ぎには注意を　　現金払いで1350円　ご馳走さまでした。
2023/12/24 写真と本文をすべて表示
和食

中華

海鮮料理

1000投稿 T.Ookubo
「味玉中華そば」博多一幸舎の創業者さんの開発した"博多中華そば"！ "熟成黒醤油の香りとキレ"ヤマタカ醤油"こだわりの醤油タレと"製麺屋慶史"の中太ストレート麺の旨味が最高でした。老舗の醤油蔵元「ヤマタカ醤油」さんの「熟成醗酵醤油」を使用した醤油ダレに、更に熟成を増すことで芳醇な香りとインパクトのある濃い色と味が加わって「熟成黒醤油」が完成との事。深みのある味わいが感じられると共に、後味はスッキリとした絶品の、豚骨と鶏ガラで炊き上げる旨みの強いスープは実に旨い、あっという間に一滴残らず完食した。タップリの"ネギ"は、あと150円をプラスして「味玉ネギ中華そば」の山盛り(ネギ)にしておくべきだと後悔した。それほどにコノ"葱(ネギ)"の存在感は大きい！チャーシューと云うよりは"肉"の旨さも絶品でネギと"製麺屋慶史"特製の黄色い中太ストレート麺との相性も抜群で美味しい。ご馳走さまでした。　「感謝」
2023/12/5 写真と本文をすべて表示
ラーメン

うどん

カレー

100投稿 kentarou.I
9/7博多駅近くにOPENした博多中華そば幸ノ助。京都の名店新福菜館インスパイア系と聞き行ってきました。肉中華そば、餃子、焼き飯卵黄乗せオーダー。　中華そばも焼き飯も色からは想像出来ないあっさり味です。餃子はいわゆる博多の一口餃子。完全に新福菜館系です、美味かった。ただ九州の甘味のある醤油になれてる福岡県民にはどうなんでしょうね？好み分かれそう、私は好きでしたが… 美味かったです、ごちそうさまでした
2023/9/9 写真と本文をすべて表示

博多中華そば幸ノ助の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	092-409-9399
ジャンル	ラーメン
予算	ランチ～2000円

住所修正依頼

住所	福岡県福岡市博多区博多駅前３-１８-１曽根崎ビル１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR博多南線／博多駅徒歩5分（400m）福岡市営地下鉄空港線／祇園駅徒歩7分（500m）

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Facebook	https://www.facebook.com/kounosuke.hakata
Instagram	https://www.instagram.com/kounosuke_hakata/

更新情報

最初の口コミ: kentarou.I 2023年09月09日
最新の口コミ: T.Ookubo 2024年04月03日
最終更新: 2024年04月03日 05:26

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