更新日:2024年03月17日
長年地元の人に愛されてきた、さっぱりとした博多ラーメンが味わえる人気店
まかない屋の後ホテルに戻り、息子と2人豚骨ラーメンを食べに徒歩で祇園へ。金曜日だった事もあり、人がいっぱいでした。 まずは長浜ナンバーワンの豚骨ラーメン。 息子はラーメン、私は煮たまごラーメンを注文。2人とも麺はバリカタ。 しばらくすると、ラーメンと何故か高菜ラーメンが。 店員さんに頼んでいないと伝えたところ、後に注文した人のラーメンを作ってしまったの事。 そのため煮たまごを持って来るので、このまま高菜ラーメンを食べて下さいって。 店員さんに「良いんですか〜❓」 「やらかしましたね〜」っと言うと「やらかしました〜」っともうし情けそうな顔をしていました。 スープはクリーミーで濃厚。臭みも無く後味アッサリで麺の固さも文句なし❗️ 次もあるので、替玉無しにしました。 ずいぶん前に来た事があり、何も変わっていませんでした。 ご馳走さまでした❗️
キャナル近く!博多駅で行列が出来る博多一双の3号店
博多の方々にイチオシラーメンを聞いたら、一双の声多数!お店の前には長い列。 泡系とんこつ!?聞きなれない言葉。フレンチで泡を使う料理はあるが、ラーメンで泡ってどうなんだろう? 泡の効果なのか、とんこつの臭みが少し抑えられてて、マイルドな舌触りで非常に美味しい。 臭みが良いという人には物足りないかもだけど、県外の人間には食べやすくとても良い。 博多はとんこつラーメンなのわかるけど、とんこつに頼りすぎてて、目新しいさに欠ける印象だった。ただ、一双は、とんこつを深掘りする方向で深化させれる幅がまだあったことを発見した素晴らしい一杯だった。
博多で初めて提供された豚骨ラーメンを食べれる店。あっさりスープに自家製平打ち麺!
博多ラーメンの発祥お店らしく ちょっとあっさりした豚骨ラーメン 平打ち麺と、のスープが相性が良くて 美味しいラーメンです〜
焼きラーメンやらおでんやら餃子が美味。手際の良さが日本一のラーメン屋
<福岡出張> 初・屋台ラーメン!福岡で生まれてこの方、屋台でラーメンを食べたことがなかったかもしれない。 福岡出張の前夜祭で、地元の営業と飲んだ後の2軒目。〆ラーしたくなり、博多駅から歩いて来ました。 ◆明太卵焼き ◆高菜ラーメン ラーメンの前に、ハイボールで喉を潤し「明太卵焼き」を!これ大好きなんだよね!ボリューム満点! 最後に「高菜ラーメン」を。 屋台ラーメンは、あまり美味しくないのでは?と半信半疑でしたが、スープが美味しい、ペロリと平らげてしまった!奇をてらっていない、ベーシックな豚骨ラーメン。飲んだ後の〆ラーは、こうでなくっちゃ! この日は6月で、まださほど暑くもなく湿気もなく、過ごしやすい日でした。外で食べるラーメンは、格別にうまく、良い思い出となりました! #福岡グルメ #博多ラーメン #屋台 #グルメ旅
昔なつかし昭和の味、福岡にある地元で人気の中華屋さん
ちなみに僕は 漫画の刃牙道に夢中(・´ω`・ )おいさんの焼きめしに続き、お兄さんのラーメンと半炒飯が着丼した時それは起こった。 携帯の音がなる お兄さんは営業マンらしい…『冷めるよ』大将の声に会釈をしながら外にでる。外に出て、2分程経っただろうか?大女将が『あら、もうのびとるやない。言ったの?』『言ったよ』『かわいそうに…作りなおしてやり!ラーメンは私が食べるけん!』『はいよ』そんなやりとりを大将(息子さん?)としてる途中に、お兄さんは戻ってきた。 大女将が 『今作りなおしよるけんね』 『すぐできるよ』と声をかける。申し訳なさそうなお兄さん…あっと言う間に出来立てホヤホヤの半炒飯とラーメンが置かれた。さらに申し訳無さそうなお兄さんは、しっかりと手を合わしてラーメンを啜りはじめた。続いて、おいしそうに炒飯も頬張った。 あまりにおいしそうに 見えたので、僕もラーメンを追加しようかと思った程。我に返り(-д- 三 -д-)、次の楽しみにとって置くことにした笑。 (追伸) 炒飯は持帰り容器に入れられ、焼きめしを頬張っていた常連のおいちゃんに『これ、持って帰り~』と渡された。
◉節と煮干しの中華そば(醤油)¥880 魚介と鳥と豚のミックススープとの事ですが、 どちら寄りでもないバランス。 不味くもないですが 驚きもなく普通でした。 (あくまでも個人の感想です) 塩にしたら良かったのかも。 コロナ対策されてないのが残念でした。 福岡で美味しい醤油ラーメンを探すのは なかなか難しいと実感。 東京駅にも支店を出しているようなので 人気店だと思います。 ご馳走さまでした。
冷泉町にある祇園駅近くのラーメン屋さん
11時30分頃来店。お客さんは2名。特製坦々麺とご飯を注文。800円!味は普通に美味しいです。辛さも丁度良い。雰囲気のあるお店です。
手作り餃子、おでん、〆のラーメン、全て旨し
屋台のラーメンでも濃厚。コラーゲンたっぷり
呉服町駅から徒歩5分のラーメンも美味しい居酒屋
鉄鍋餃子、明太子卵焼き、串焼きなど博多名産が多数リーズナブルに選べてらコースの締めはラーメンでした。腹がはち切れそうな満足感でした!
リーズナブルで美味しい日替わり定食が人気の食堂
昔ながらの食堂で、今は無くなった「二葉亭ラーメン」の原点のお店らしい。。。 味は、昔ながらの味ですが、量は、ボリューミーでランチで食べる量!これじゃ呑めません(笑) メニューは、ラーメンをはじめ、うどんに丼物、各種定食と沢山あるので、全てを制覇するには少し時間がかかりそうです。 あの、二葉亭ラーメンの「高菜漬」を求めて、今でも全国からの注文があるそうです。そりゃそうですよね。
呉服町、呉服町駅近くのラーメン屋さん
福岡市博多区にある祇園駅付近のラーメン屋さん