松翁軒 博多駅マイング店

しょうおうけん
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
JR博多南線 ／ 博多駅 徒歩1分（46m）
ジャンル
スイーツ 洋菓子
定休日
無休
092-452-7756

長崎カステラならばやはりここ。 博多市内でも調達できます。 ここのカステラはダントツと思います。 生地の底に残った大粒なザラメの食感も大好き。 ザラメには大変なこだわりがあるとのこと。 純度のより高いザラメを加えることで、上白糖だけでは作ることが出来ない、カステラの上品な甘味が生まれるとのこと。 実はザラメを敷くのではなく、ザラメを使って焼き上げるのが松翁軒のカステラだそう。 つまり生地の下に残ったザラメは、焼き上げる時に生地に溶け切れずに沈んだもの。

Masahiko.Sさんの行ったお店

松翁軒 博多駅マイング店の店舗情報

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予約・問い合わせ 092-452-7756
ジャンル
  • スイーツ
  • 洋菓子
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円

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住所
福岡県福岡市博多区博多駅中央街１-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR博多南線 ／ 博多駅 徒歩1分（46m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 祇園駅 徒歩10分（760m）

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お店のホームページ http://www.shooken.com/

092-452-7756