博多駅からすぐのスイーツのお店

ふんわり、もっちりとした焼き上がりのために、保水性に優れた特殊なカステラ専用粉、島原半島の契約農家から毎朝直送した卵、色良く甘味に濁りが無い、国内産の餅米飴を使用し、長崎カステラに欠かせないザラメを使って焼き上げたしっとりとしたこだわりのカステラを作っています。季節限定の商品もあるので、御家庭で召し上がったり手土産にしたりといろいろな場面にぴったりです。

口コミ(2)

スイーツ

スイーツ

ケーキ

カフェ

1000投稿 Masahiko.S
長崎カステラならばやはりここ。博多市内でも調達できます。ここのカステラはダントツと思います。生地の底に残った大粒なザラメの食感も大好き。ザラメには大変なこだわりがあるとのこと。純度のより高いザラメを加えることで、上白糖だけでは作ることが出来ない、カステラの上品な甘味が生まれるとのこと。実はザラメを敷くのではなく、ザラメを使って焼き上げるのが松翁軒のカステラだそう。つまり生地の下に残ったザラメは、焼き上げる時に生地に溶け切れずに沈んだもの。
2017/5/14 写真と本文をすべて表示
うなぎ

海鮮料理

居酒屋

100投稿 h.daisuke
美味しいです！甘さも丁度良く、ザラメも今までに食べた物とはちがいますね〜。駅で買えるのも便利です。
2019/1/16 写真と本文をすべて表示

松翁軒博多駅マイング店の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	092-452-7756
ジャンル	スイーツ洋菓子
営業時間	[全日] 09:00〜21:00
定休日	無休
予算	ランチ～2000円ディナー～2000円

住所修正依頼

住所	福岡県福岡市博多区博多駅中央街１-１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR博多南線／博多駅徒歩1分（46m）福岡市営地下鉄空港線／祇園駅徒歩10分（760m）

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.shooken.com/
利用シーン	夜カフェ

更新情報

最初の口コミ: Masahiko.S 2017年05月14日
最新の口コミ: h.daisuke 2019年01月16日
最終更新: 2019年01月16日 15:20

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