更新日:2024年06月13日
福岡では珍しい鶏だしのラーメン
並んでなければ他に行きたい店を後回しにしてでも食べたいw 薬院にある超人気ラーメン店「麺道はなもこしの 時間は11:45 丁度1回転目が入ったのかウェイティングは1人 滅多にこんなことはない まだ職場に着く前だったがとりあえず後ろに並ぶw 待つこと15分 最初の食べ終わりの方が出てきた 予定より少し時間がかかるが美味いモノを食べるには仕方がない 程なく次の食べ終わりの方が出てきたので店内へ おー!食べたかったイレギュラーなメニューがある 豚そばレザレクション+マンガリッツァ豚のアブラミ丼 久しぶりの豚そば 胡椒がなくても美味しい! さっさと麺を食べ終え味付き麺を追加 マンガリッツァのアブラミ丼はそのまま食べても美味いが半熟卵を乗せオリジナルルーロー飯風にしてみた 美味しい〜 レギュラーメニューではないので巡り合わせ次第というのが更に美味さを感じさせる 美味しかったな ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #薬院 #超人気ラーメン店 #麺道はなもこし #豚そばレザレクション #マンガリッツァ豚のアブラミ丼 #イレギュラーメニュー
いつ行っても行列のラーメン店
【博多 薬院】 店内が劇場仕様になっているもの珍しいラーメン店。 調理場を舞台として、全客席が舞台(調理場)に向いており、ラーメン劇場を観劇できます。初来店。 入口を開けると案内図あり。回り込むよう道筋が明示されてます。客席は左右に3段ずつ、1段目〜3段目まで2名席、3名席、4名掛けテーブル…全18席と席数はそれほどありませんが、テーブルを広々使えます♪ *玄瑛流ラーメン 1,000円 *日本一のこだわり卵かけご飯 400円 スープ…油膜がはりオイリー、マー油の香りが引き立ち、豚骨らしさはほぼ感じませんがコク深いスープ。 麺…自家製麺で細く透明さあるちぢれ麺、弾力あり! 卵かけご飯…色鮮やかで美しい卵黄の濃厚卵、拘り出汁醤油で勿論旨かったのですが…400円はちと高い… 「海老薫醤油ラーメン」も味見…優しい醤油と香ばしい海老の香りが凄い玄瑛流ラーメンとは全く別タイプ! インパクトのある店造り、拘りのラーメン…印象に残るお店でした。ご馳走さまでした!
定期的に食べたい一杯 薬院にある人気ラーメン店「ぎょらん亭 薬院店」 時間は13:45 ランチの混雑を落ち着き空いている 空いたカウンターに案内されオーダーしたのはコレ 十割ラーメン中太麺+Bセット(麺の硬さは普通) スープの濃さが選べるのが良い 麺も中太と細麺の2種類 もちろん博多特有の麺の硬さも選べる もちろん半チャーハンのセット 揚げたての唐揚げが付いてるのも嬉しい 以前はこれに替玉もしていたが最近はちとキツくなるので今日はパス 今日も美味かった! ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #薬院 #人気ラーメン店 #ぎょらん亭薬院店 #十割ラーメン #半チャーハン
独創的なフレンチテイストの人気ラーメン店です✨ 店構えは隠れ家的な料亭かフレンチレストランのよう。 ゴルゴンゾーラチーズラー麺を頂きました。 う、美味い!クセの少ないブルーチーズのスープが、麺と渾然一体となり、衝撃的な美味さです! ちぢれ麺が濃厚なスープに良く絡みます✨ スープはフランスパンにも合います✨ 鶏のスモークハムもしっとり美味い! 炊きたてのご飯(中)を頼んでスープに投入、パルメザンチーズをたっぷりかけて絶品のチーズリゾットに! ニシムラの豚(和風ポークリエット)という美味しい付け合せもついてきます✨ 韓国の観光客の方も来られてました。 店の雰囲気、接客、ラーメンとも素晴らしかった✨ その割にはリーズナブルだと思います✨ #平尾 #ニシムラ麺 #ゴルゴンゾーラチーズラー麺 #ラーメン #チーズリゾット #ゴルゴンゾーラ
鶏ガラに海鮮の旨味!スープが美味しいチャンポンが食べられるラーメン屋
食べたかったランチが休業中です食べれなかったので近くのココ 薬院にある人気ちゃんぽん店「長崎亭 薬院店」 一瞬迷ってオーダーしたのはコレ 「ラーメンBセット」 ちゃんぽんも美味しいがラーメンも美味い スープは優しい醤油とんこつ 麺は中細ストレート 硬さは普通で Bセットは大ご飯に唐揚げ3個 揚げたての唐揚げが美味しい神セット ちょっと食べ足りなかったので替玉はやわで 今日も美味しかったしお腹いっぱい ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #薬院 #人気ちゃんぽん店 #長崎亭薬院店 #ラーメン #bセット
日曜日のお昼、梅雨間近で湿度が高くて何かスッキリした物を食べようと、探してたら有りました、 鯛ラーメンの鯛そば磯LABOです、福岡では食べた事無かったお店です。 早速向かいました、場所は薬院のちゃんぽんの名店長崎亭の側です。 この辺りは美味しいお店があります、イタリアンのフローリッシュ、かんすけ薬院店、白いフライパン、金魚など目白押しです。 開店11:30過ぎに入店しましたが、日曜日なので空いてました、ネットで見ると平日は並ぶそうです。 入り口の券売機でメニューを選ぶのですが、定番の鯛そばと鯛茶漬けのセット¥1000が推しらしいのですが、今日は蒸し暑いので、期間限定のれもん塩鯛そばに煮卵トッピングを頂く事にしました。 全粒粉の拘りの中細麺、天然塩や醤油、鯛など材料を使って有り、比較的さらっとしたスープ、鶏チャーシュー、身をほぐした鯛そしてレモンが効いて美味しかったです。そして柚子胡椒が少し添えて有りましたこれも良かったです。 ご主人に聞くとオープンしてから4年目との事、頑張って欲しい物です。 ご馳走さまでした! #薬院ランチ #鯛塩そば #鯛茶漬け
臭みのない豚骨スープが特徴、居酒屋のように利用できるラーメン屋さん
【No.2584 薬院の裏路地に灯りが灯る】 ラーメンの提灯も灯る まさちゃん . この周辺はでは 全くのノーマーク。 もちろん初訪問のお店。 . カウンターとテーブル席があり 〆のラーメンなのか いや、お酒も飲みながら賑わっている。 いい雰囲気のお店だ。 . ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ・ラーメン ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ . 薬院周辺で飲んだものだから もちろん〆でいただきます。 ノーマルのラーメンを。 . オールドスタイルの シンプルな仕上がり。 ネギとチャーシューに キクラゲとゴマ。 まさに古の博多ラーメン。 . さっぱりとしたスープに 絡む細麺が美味い。 チャーシューを見れば 長浜系とも思える。 . 優しい味わいの豚骨は 飲んだ身体に染み渡る。 程よい脂感も良く さっぱりと味わえる。 . 美味い。 これはいいお店を発見。 オーソドックスだからこそ 味わい深いラーメンです。
(2023.10.20) 薬院駅近くにある『鍋と酒菜 はま岡』 コチュジャンやデンジャンで調味された味噌スープで薄くスライスされた豚バラ肉やキャベツを中心とした野菜を煮込む「慶州鍋」を柱に、福岡を代表するお鍋の一つである「もつ鍋」などを提供する居酒屋でありますが、お昼どきに提供されるラーメンがおいしいお店として知られているようであります おいしいお魚ランチがいただけそうだと直感して訪ねたのは一年以上も前のこと 店先に置かれたメニューに「しょう油らぁめん」「塩らぁめん」「担々麺」「味噌らぁめん」と並んでいたことにガッカリし、その日はお店を後にしていたのですが… お店の前を通る度に多くのお客さまで賑わっている姿を見ることができましたし、不定期ではあるようですが、定番のラーメン以外にも季節感あるラーメンが提供されていまして… 初夏に提供されていた「山椒香る塩らぁめん」を見て以来、ずっと気になっていたのであります それで今日、今月初めから提供されている「特製 煮干しらぁめん」のメニューをInstagramで見て、煮干しだけで作ったと言う“塩”をいただこうと出かけたのですが、卓上に置
ダイナミックな長崎皿うどんが大人気!本場のちゃんぽん屋さん
店名に「博多ちゃんぽん」と銘打っているのも博多・福岡では珍しいが・・・やはり「ちゃんぽん」の歴史濃い順から言うと「長崎→佐賀→福岡」でしょう〜福岡では「博多ちゃんぽん」といえば誰もが「皿うどん」をイメージする文化が備わっているのも面白いよね〜その文化が「焼きラーメン」に伝播しているのかもね! 頂いたのは「名物/ちゃんぽん」「オススメ/皿うどん」です。 まずは「博多ちゃんぽん」から〜スープは鶏ガラあっさり系で化学調味料で味が整えられているのでまずまずの美味しさです!具材は「エビ・イカ・豚肉・鳴門カマボコ・キャベツ・ニンジン・タマネギ・キクラゲ・シイタケ」など・・・なんといっても野菜のシャキシャキ感は秀逸でありますよ〜麺は太い平麺でスープをよく持ち上げ具材ともマッチして良い塩梅です。 次に「皿うどん」〜コチラの調理も「ちゃんぽん」と差して変わりません!鍋に麺&具材を投入し炒めてスープを少なめに入れ「塩」「化学調味料」を入れて味を確認して仕上がりですが・・・博多は柔い麺が特徴でもあるからだろうが結構な煮込みがそこから入ってから配膳となります。
本格中華を格安でいただけるお店
まだまだ暑い… ドストライクなラーメンを発見! 冷やしかぼす酸辣湯麺¥850 小ライス¥130も追加 シビ辛で美味しい〜、でも冷たいスープはご飯にはあんま合わんかな?(=´∀`)人(´∀`=)笑 据え置きの唐辛子と山椒を追加投入!! かぼすのジュレが結構酸っぱくてとーっても美味しかったです!
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