更新日:2024年04月15日
福岡市城南区にある茶山駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
*ラーメン 540円 *おにぎり 200円 これが長浜系なんでしょうか?ちょっと醤油強めなスープの色ですが、豚骨の旨味を感じつつ、意外とさらりとしてあっさりにも感じます。 麺は細麺、これぞ昔ながらの博多ラーメンって感じ。 おにぎりが懐かしい…小学校の頃にラーメン屋(地元中津の宝来軒)で食べたおにぎりを思い出しちゃった♪ 以前はラーメン490円でしたが540円に…最近ラーメンは1000円越えも当たり前なんで十分リーズナブルですが物価の値上がりを感じました。ご馳走さまでした!
メニューが豊富でボリュームも満点な大衆中華料理のお店
私の坦々麺は見た目は赤いラーメン しっかりしているチャーシューに白髪ネギにレタスにゆで卵 味を確認すると間違いない坦々麺‼️ 美味しく頂いているとなんと丼の底からひき肉登場 餃子は大好きな味だし、炒飯も好み 嫁の八宝菜は具沢山の贅沢八宝菜 夫婦揃って満足満腹でした #福岡グルメ #福岡町中華 #奇抜な坦々麺 #ニンニクたっぷり餃子 #贅沢八宝菜 #人気中華料理店 #九州B級グルメ会
酸味・辛み・とろみが織りなす究極の三位一体!
麺の量の、博多のラーメンとは違ってたっぷりありますので、これだけで十分な量です。 久しぶりにうかがいましたが、本当に美味しい麺でした。 移転して広くなり、また空港店も繁盛してるみたいです。 15周年おめでとうございます。 またうかがいますね。 酸辣麺550円(15周年価格)通常は880円。 ごちそうさまでした。
店内はカウンター6席と「ラーメン」を作る為に設計された、小ぢんまりとしたシックなお店ですが、作り手もお客様も「ラーメン」に集中できるプチ「ラーメン劇場」のような雰囲気があります。 頂いたのは、初日「冷やしらぁめん」2日目「鶏白湯らぁめん」に「高坂鶏そぼろ丼」を頂きました!相変わらず、店主の丁寧な作り込みがライブで拝見できるのもイイですね!計量器に丼を移動させ「かえし」「脂」などを測りながらレードルで投入!全てが計量器で測りながらの周知徹底は美味しいラーメンを作る鉄則です。 先ずは「冷やしらぁめん」スープから〜昆布水と醤油のバランスが絶妙で美味しい!とろ〜っとした昆布水ベース出汁に「伊吹いりこ」はあまり感じないけど、乾物系魚介のいいお出汁が最高です☆サラッとした脂の使い方もバッチリ!付け合わせの「レモンと生姜」を合わせてみると、また一つギアが上がる美味しさに驚いたわ〜このクオリティは今夏!福岡「冷やしらーめん部門」トップクラスです!あと残すところ何日かで冷やしが終了する可能性があるので、気になる方はお早めに行かれることをお勧めします。 「麺」は中太平麺!
昼夜ラーメンセットがおすすめのおいしいラーメン屋さん
オールドスタイルと言われるラーメンを。 . ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ・ラーメン(月見Ver) ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ . バリッと熱々の冷めないスープ。 豚骨のよい風味の中には ニンニクの味わいがよく絡む。 . 脂感は少ない中もコク深さ。 キレのいい味わいです。 . 細麺を啜りスープを啜る。 そして途中で卵黄を溶きながら 美味く麺と絡めてまろやかに。 . 最後は辛さの刺激も美味い 辛子高菜を少し混ぜながら。 美味い。 . シンプルかつ懐かしさもある。 飽きがこないラーメン。 今年も美味しくいただきました。 . 夜の居酒屋スタイルでも 一杯やれたらと思います。
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