《薬院大通》ラーメンの作り場に全席向いている劇場型ラーメン店 食べログ『3.62』 『ラーメンWEST百名店2023』 【訪問】易しい 福岡市営地下鉄七隈線「薬院大通」駅から徒歩分 【行列】なし 土曜12:00着で店内0 【注文】口頭 《1番人気》 玄瑛流ラーメン¥1,000 (スープ) マー油とニンニク香る豚骨ベースのスープ (麺) 自家製の多加水細ストレート麺 (具) 炙りチャーシュー、キクラゲ、ねぎ、糸唐辛子 (卓上調味料) なし 【店内】16席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #福岡県 #福岡グルメ #薬院 #麺劇場玄瑛 #ラーメン #豚骨ラーメン #百名店 #福岡ラーメン #薬院グルメ
口コミ(186)
オススメ度:79%
口コミで多いワードを絞り込み
【博多 薬院】 店内が劇場仕様になっているもの珍しいラーメン店。 調理場を舞台として、全客席が舞台(調理場)に向いており、ラーメン劇場を観劇できます。初来店。 入口を開けると案内図あり。回り込むよう道筋が明示されてます。客席は左右に3段ずつ、1段目〜3段目まで2名席、3名席、4名掛けテーブル…全18席と席数はそれほどありませんが、テーブルを広々使えます♪ *玄瑛流ラーメン 1,000円 *日本一のこだわり卵かけご飯 400円 スープ…油膜がはりオイリー、マー油の香りが引き立ち、豚骨らしさはほぼ感じませんがコク深いスープ。 麺…自家製麺で細く透明さあるちぢれ麺、弾力あり! 卵かけご飯…色鮮やかで美しい卵黄の濃厚卵、拘り出汁醤油で勿論旨かったのですが…400円はちと高い… 「海老薫醤油ラーメン」も味見…優しい醤油と香ばしい海老の香りが凄い玄瑛流ラーメンとは全く別タイプ! インパクトのある店造り、拘りのラーメン…印象に残るお店でした。ご馳走さまでした!
麺屋劇場という名がピッタリな店内! 雰囲気を楽しめ、味も旨い!ここだから食べられるとんこつラーメン! こだわりのTKGも濃厚な卵に口説くない出汁にほかほかのご飯と相性がよく美味!
警固小学校すぐ側にある「麺劇場 玄瑛」に行かせていただきました。 店構えも店内もラーメンの味の種類が多い独特なお店です。 18時開演ですが、すでにお客さんでいっぱいでギリギリ並ばないで入れましたが、店内に入るとお客さんの色々なラーメンの美味しそうな香がお出迎えしてくれました。 ラーメンは豚骨、醤油、坦々麺と普通のラーメン屋さんにはないバリエーション。 今日は、海老薫醤油ラーメン950円を頂きました。 着くなり海老のいい薫が、食欲をそそりあっという間にスープまで飲み干してしまう美味しさ。 替え玉が高いのだけが残念ですが、2杯目行きたくなる魅力的なラーメンを頂きました。
本当に劇場みたいな座席のラーメン屋さん! こてこの豚骨ではなく、すこし坦々麺っぽい創作感がとても美味しいラーメンでした。 店主のお兄さんもとっても素敵な方でした。