更新日：2024年12月15日
カウンター席のみ！福岡で指折り数える程度のお寿司の名店
（握りスタート） 脂がのったヒラメにぎり、10日間寝かせた熟成カンパチ、4日間熟成させた春子鯛に小鯛、締め方最高なコハダと、どれも鮨職人の手仕事が加えられた握りと、どれも秀逸ですが、やっぱりマグロは別格でした！「漬け」「中トロ」「大トロ」と繊細な脂身と旨味が抜群です〜このレベルのマグロには中々出会えない最高級な本マグロでした。 「車海老」は、しっとりと煮付けられ美味しい！「赤貝」好きは堪らない！旨み濃厚！「ボタン海老」は、期待を裏切らないねっとりた旨味と甘味！「ムラサキウニ」は最高に美味しい！対馬の「穴子」のホロホロ感と、どれも至高な味わいでした。 〆は、「味噌汁」「玉子焼き」と、最後までミシュラン三ツ星店を堪能する事ができました！ちなみに、次回の予約を尋ねると半年先ということでした。 たまに立ち寄りたい最高峰のお鮨屋さんです。 ごちそうさまでした。 Enjoy Sushi Life☆
福岡で四季折々の旬な魚で構成される江戸前鮨を楽しめるお店
つまみから始まり、刺身を一通りいただき、その後お寿司ですが、大将のあたたかい人柄そのままにとてもいい時間が過ごせる場所でした。 なんでも近々ご夫婦でハワイに行くとかで、そんな話で盛り上がり楽しかったです。 また来れることを願います！ご馳走様でした （靴を脱いで上がるスタイルなのでそこだけ事前に知っておいたほうがいいかもですね、お連れ様の格好など、諸々配慮するなら）
アワビのおどり食いが評判の人気寿司店
地元の方もインバウンド客もこぞって並ぶ大人気のお寿司、『ひょうたん寿司』。 居酒屋価格で九州の美味しい海の幸を味わえます。 博多に行ったら外せないお店です。
中洲川端駅徒歩2分、雰囲気、味、共に良い創作寿司のお店
刺身盛合せ，ふぐの唐揚げ，にぎりおまかせ…どれもハズレ無しでした。 メニューに値段が書いてないのは若干恐怖ですが(笑) 本日は1人3〜4杯ずつくらい飲んで、3人で55,000円…M氏ご馳走様！
ミシュランガイド3つ星獲得の絶対美味しいお寿司屋さん
蛤、コハダ、マナガツオなどさまざまなネタをいただいたが、特にマグロのうま味には驚いた。ぜひまた予約を入れたい。
細やかな接客もたまらなく嬉しい、江戸前寿司とアワビの美味しい店
「熟成なんて江戸時代からやっている訳で…。江戸前の鮨というのは、さらに熟成の後に三手くらい打ち手を考えているのが本当なんです」 昨今の熟成ブームにちょっとひと刺しした後、 今日も大将の江戸前の高等技術…
福岡のもつ鍋の有名店と同じ名前の、お寿司やさん
福岡出張中にうまい寿司が食いたい！と思い、今回はこちらのお店へ。 場所は薬院駅と渡辺通り駅の間くらい。 中々目立つビルです。 予約してませんでしたが終わりの時間ということもありすんなり入れました。 とりあえず今回は特上おまかせにぎり(8800円税込)を注文。 こちらのおまかせ、かなりボリュームあるのでお腹は空かせてきてください。 以下内容です。 車海老 たい とろ やりいか あら 貝 うにいくら 茶碗蒸し 炙りトロ こはだ カツオ ひらめ 甘エビ あわび あなご たまご ひろしまなの巻き寿司 一皿目から美しいお寿司が登場です。 これがまた一つ一つうまいし美しい。 これで十分お金が取れるのに、まだ追加。 コスパ半端ないです。 お陰様でお腹いっぱいになりました。 おすすめです。
西中洲で江戸前寿司、若き大将の小さなお店
イカ飯？に始まり、カワハギ・鰆の磯辺巻き・綺麗なお鮨の数々！ 日本酒もレアなものが多く飲みすぎました〜 たらふく飲んで一人2万円ちょっと。このグレードと雰囲気を考えてもかなり良心的！ またお邪魔しまーす。ご馳走様でした！
赤字覚悟の贅沢なネタばかり乗せたこぼれ寿司が食べられる居酒屋さん
うにいくらなどたっぷり(ﾟ∀ﾟ)! 写真で見返すとまぁまぁ食べたなと思う こういう居酒屋系の店だとお魚とかイマイチだったりするけど、さすが福岡!普通に美味しかった! 【★★★】 #寿司 #居酒屋 #福岡 #薬院 #薬院大通 #福岡グルメ #薬院グルメ #薬院大通グルメ #福岡飲み #薬院飲み #薬院大通飲み #福岡寿司 #薬院寿司 #薬院大通寿司
脂のとろける鯖を生で頂ける幸せ！美味しい創作寿司が堪能できるお寿司屋
大トロ、美味〜 ひらめ、車海老、カンパチ、アジ、真イカ、ホタテ、いくらうにのパフェのような美しい逸品で〆。 とても満足感が高くて、地域クーポンも使えて、良い博多の〆ランチになりました。
1貫70円台からのお寿司を目の前で握ってもらえる立ち食いお寿司屋
日曜日は寿司屋さんの定休日な事が多いの？ 調べて行こうとしたら軒並みおやすみ。 じゃぁ、ちょっと歩いてみるかと歩いてたどり着いたのがここ。 この週は台風が来ていたり、訪問したのが日曜日とあって品切れが多くてちょっと残念。まぁ、魚だからしょうがないよねと。 しかしその一方で、福岡ってごま鯖がどこでも出てくることに驚き。 東京じゃ生の鯖なんて食べれないのにね。今回もいただくことができました。 あとネギトロタワーのネギトロがぷりぷりうんぴーずみたいでかわいい。 満足でした。
博多の地魚をメインに新鮮なネタをリーズナブルに食べられるお寿司屋さん
ココのところ県外から友達の来福や集まり事が多く飲みの機会が半端ないw 昼は東京のお友達と蕎麦屋で昼呑みしたが夜は京都からのお友達と 向かったのは夜行きたかった天神の老舗鮨屋「寿司処 いずみ田 本店」 時間は19:00 事前に予約済みなのでテーブル席に案内される たまたま友達がカウンターに居たのでテーブル席の方が邪魔をしないので丁度良かった 既にアイドリング済みだが暑いのでビールで乾杯 つきだしから美味い 活き鰯の磯辺巻き 厚焼き玉子 日本酒に替えて 青モノの刺し盛り ハモの揚げ出し ゲソ焼き 鉄火巻き たくあんの細巻き 握りはキビナゴと玉子に炙り鰯と煮穴子 今時のおまかせの鮨屋と違い食べたい魚だけ頼めるこういうスタイルが好き アテも鮨もどれも美味しかった！ しかも手頃なのが嬉しい 夜は初めてだったけどココは再訪確定〜 ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #天神 #老舗鮨屋 #寿司処いずみ田本店
【天神南駅より徒歩５分】人気NO.1＜花菖蒲コース＞飲み放題付き１万円です。
そのあと・八寸・お刺身四種・蒸し物・焼き物 酢の物と続き最後に鮨八貫 どれもおいしく頂けました。 茶碗蒸しは出汁が濃くて、話しに夢中になって冷めてきたのを板前さんが気にして再度蒸しますか？と言う気の使いよう。鱧の鍋も最後の椀は出汁を足してくれました 鮨は北海道の雲丹が秀悦でした 現金払いで9000円 ご馳走さまでした。
セットランチが人気。新天町の回るお寿司屋さん
残務処理していて遅くなったので、 宿から近くて評判のいい鮨金さんへお邪魔しました♪ 大将ともほどよい距離で、 刺し盛り、牡蠣、ひいらぎのわた、白子ポン酢を肴に、 ビールと日本酒をいただきました⭐︎ けっこう、海外からの女性1人客も多いような印象でした。 #女性客の多い寿司屋 #寿司職人が握る #天神ディナー
ネタが大きめで食べ応えのある回転寿司のお店、単品メニューも豊富
くるくる寿司には、久し振りで今時は タッチパネルでの注文。 アサリの酒蒸し注文して、出て来たら 冷たい ちゃんと誤って欲しかった。 お寿司二人で食べて4000円より少し 上でした。 息子とは二人で2000円位 お互いに我慢してたのかな〜(笑)
鉄火巻きのはみ出しマグロ★ これオススメ、めちゃくちゃ美味い。 ポテサラもイクラ、シャケが入ってて◎ マグロ食べ続けたい。。
寿司、刺し身はもちろん一品メニューも美味しい新鮮な寿司屋
ふらふらと寿司を探していたところ店構えだけで選択。 先に見つけたところは全席喫煙可と扉に書いてあったので遠慮した。 ここはどうかなと思って入ったんだけど、やっぱりあたりで煙草の匂いは一切せず安心。 まずはお刺身の盛り合わせ。 マグロの背、鯛、鰤。 その後、鯖をお願いすると「ガリを合わせてお召し上がりください」と。細切りのガリに胡麻と何かを合わせたものだが、これが美味かった。 あとは中洲握り。いやぁ、いいすね。 イカの上に海苔の佃煮に柚子を合わせたものかな？を載せていただく。これも美味いですねぇ。 一つ手を加えた品がとても良い。 お値段はまぁお寿司屋さんですから、と言うお値段でしたがとても満足でございました。
隠れ家的な贅沢空間で、極上の逸品を堪能することができるお寿司のお店
鮓 枉駕@西中洲 福岡に、新たなる鮨の新星が！ ネタによってシャリを変え熟成からスモークまで楽しめます。 一品一品丁寧で品数が多いのにリーズナブルなのでちょっとしたご褒美に◎ 大将も若くて気持ちのいい方…
ミシュランガイドに掲載された隠れ家的なお寿司屋
私にはちょっと大人なお店(^_^;) 飲んだ〆に お店の方も色々お話して下さり 楽しい時間でした 烏賊の塩と柑橘、子持ちシャコ ねっとり鮪の赤身 シャキシャキの芽ねぎ どれも美味しかったなー
九州の魚を贅沢に堪能できる寿司割烹のお店
後輩はお酒を飲まないので、握りを沢山食べていました〜海老や鮪のお寿司が美味しそうでした^ ^ お土産まで持たせてくださり、贅沢な夕食でした♪
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