愛媛のおすすめネット予約可 人気店20選

少し前の四国出張。松山は大街道からは少し離れたところに泊まり。松山出身の友人から教えてもらったところは入れずにフラフラ歩いて見つけたお店。 まずはサッポロラガーから、刺身5種盛、旬野菜の天ぷら、島根烏賊の一夜干しを注文。 刺盛は1人前もしてくれるので嬉しい。刺身も美味しかった。野菜の天ぷらも美味かった。こごみの天ぷらがお気に入り。さやえんどうも美味かった。 2杯目は焼酎でかめ仕込み前割焼酎の㐂六。前割りとは先に水と割ってかめに入れて寝かす飲み方みたいです。むちゃくちゃまろやかで飲みやすく美味しい。日本酒と迷ったけど、こっちで良かった。 島根烏賊の一夜干しはプリプリコリコリで美味しかった。 〆に鯛めしを注文。 松山に来たからには鯛めしは絶対に食べたかったやつ。出汁が染み込み米が美味しく凄く好き。鯛の身もフックラしているし美味い。ただ、思ってたよりかなり大きな釜できた。ボリュームがあるから1品減らしておけば良かった。 ご馳走様でした

松山のbronzeのお寿司やさん。 愛媛の旬のお魚がいただけた。 松山あげのお寿司も楽しい！ 新銀杏と渡り蟹の茶碗蒸しも最高〜 いくらの小丼の彩りの綺麗さと濃厚さもよい。 ・かます　9/1から解禁 ・いさき　づけ　愛南町 ・新イカのゲソ　愛南町の蛸 ・いくらの小丼　半熟 ・新銀杏と渡り蟹の茶碗蒸し　しじみ出汁 ・秋刀魚の幽庵焼き、めひかり幽庵焼き 握り ・かすご鯛 ・小肌 ・白甘鯛 ・新烏賊 ・鯵　 ・鮪　中トロ　塩釜 ・赤身　塩釜 ・赤雲丹　二神島 ・才巻き海老　今治 ・穴子　島根 ・松山あげ　握り

2025/12訪問 久しぶりに再訪しました。 相変わらずの人気で満席でした。 親方はまだ元気に料理を振る舞っています。 焼きと煮物も変わらず美味しかったです。

松山➰➰ 蔦の絡まる建物にひっそりと入り口のある和食割烹の名店。こだわりの出汁と瀬戸内の新鮮素材を使った一品は食べログでも定評があります。 ✳️ビール 昼間でしたが、自転車でいって喉乾いたから飲んじゃいました。❤️ ✳️点心 点心という中華のほうが馴染みが深いかもですけど、まあ小さなお皿で出す料理の総称として、中華以外のお店でも使われるようですね。 その名の通り沢山の小鉢を集めた目にも華やかなランチです。 メニューは2週間ごとに入れ替わるようなので、季節ごとにいくのもよいかもです。 メニューなお魚と野菜中心でお上品な味付けになってます。 ▶️白身魚フライ ▶️サバ味噌煮 ▶️さわら焼き霜 ▶️もずく酢 ▶️水菜炊き合わせ ▶️数の子松前漬け ▶️ふろふき大根 ▶️ご飯(おかわり自由) ▶️赤だし ▶️アイスクリーム おかずが沢山で大満足(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) 今度は夜いってみたいなぁー #松山和食の名店 #点心ランチ

松山➰➰2022.11 1300投稿 ミシュランの★を獲得した松山を代表する和食のお名店 瀬戸内の独特な地形、潮流から生まれる魚介類に、 大自然がはぐくむ肉、野菜、川魚、海、山、川の三拍子、お酒と共に贅沢な時間を‼️ 元々は松山の街中にあり、わりと大衆的な割烹という感じでしたが4年ぐらい前に、ミシュランの★をとってから道後に移転して、格上なお店になっておりました。コースのお値段も倍増しておりました。 いまはもっともっと上がってるだろうなぁー(((・・;) お久しぶりです。1300記念投稿を書くのがめんどうになりながいことお暇しておりました。 過去の投稿で恐縮ですが、下書きありましたので投稿させてください。 1299だったようですけど、次はもう普通のお店にします。m(_ _)mm(_ _)m ⚜️drink ✡️シャトー・アルトニャック クロズリー ボトル とりあえずスパークリングからwww ボトル開けたら日本酒へ ✡️而今 純米吟醸 ✡️十四代中取り純米吟醸 ⚜️food ✡️お任せコース ◼️付きだし ⏺️茶奶 宇和町田野中地区の幸野さんの餅米 森の森の 中山産 くるみ ⏺️マスカルポーネの白和え 二十日大根 ・部町広田産いちょう汁 ◼️造り ⏺️松山度蕪 伊予產十六豆 内子町產柚子 ・花産戻りガツオタタキ 大洲市の梶田商店の醤油 和幸子 塩レモン ⏺️しまなみ海道宮窪の漁師 藤本さんの神経〆天然鯛 ◼️焼物 ⏺️土佐自家製レモン醤油 本山茶 瀬戸内の海水塩 15kgのクエと中山産原木炭火焼 クエのシーズンだった❤️いまはちがうwww ◼️揚げ物 ⏺️かぼす 自家製からすみおろし 水道の15kgのクエ唐揚げ ◼️強肴 ⏺️中山産むかご 酢 香山椒 ・八幡浜産白甘鯛の酒蒸し 伊予市產九条葱 香七味 甘鲷骨出汁 ◼️食事 ⏺️愛媛の日本最高金賞 宇和町の中野さんの新米 ひめの凛” ⏺️ 藤本さんの神経〆マナガツオ照り焼き ⏺️醤油漬け 胡瓜ぬか漬け ピーマン味噌漬け ◼️留碗 ⏺️大洲の梶田高店の麦味噌汁 愛媛県飲食店限定酒“愛” の酒粕 中山産なめこ ◼️水菓子 ⏺️昨日解禁した“紅マドンナ”熟し柿 ⏺️霧の森の抹茶で作ったプリン 周桑地区のクルミ 食材は最高の瀬戸内産、愛媛産を、お水は弘法大師ゆかりの地「杖ノ渕の湧水」 を使っているそうです。 後半のお写真は➰➰ ✔️道後温泉 飛鳥の湯 本館は現在も改装工事中 夜はライトアップしてとてもきれいです。 ✨✨✨✨✨ すっかりさほってしまいましたが、個人的には引っ越し、8月までは千葉にいて現在は広島におります。(((・・;)(((・・;) 今後も過去投稿ふくめてぼちぼちマイペースでとうこうしてまいります。 皆様も暑い折ではありますが ご自愛くださいませ。(*^-゜)vThanks!m(_ _)m #松山ミシュラン獲得の和食 #1300投稿じゃなくて1299だったけど記念投稿 #道後温泉

コース料理飲み放題付きで6500円。 松山の街中にあるお店です。懇親会で利用しました。幹事の人に言わせると、人数が多少増減しても対応してできる体制で良いとのことです。鯛そうめん等、愛媛らしい料理が提供されて美味しかったです。

2025年8月12日～！！ みかんジュース堪能したあとは、大人のオレンジ色の飲み物呑みに行かなくちゃっ！！！ 結構テイクアウトでビール買っていかれる方多かったです。 あたしは外が暑くてたまらんのでちと休憩～ww ★坊っちゃんビール（グラス(250ml)）　800円 ★坊っちゃんビール(ジョッキ(500ml))　1500円 ★フライドポテト　700円 ★若鶏の皮焼き　900円 ★安岡　じゃこ天　600円 ★ミックスナッツ　600円 道後ビール飲みながらゆっくりまったり～。 次回は道後温泉泊まってはしご酒したいなぁー。。。 道後温泉来たけど暑くて入る気になれず、見るだけww うん。今度は冬来ようww

久しぶりの愛媛県出張でお邪魔しました。 チェーン店のようですが、愛媛の美味しい郷土料理を満遍なく楽しめます。 〆に削りかまぼこのおにぎりや鯛めしがあるのも嬉しいです。

寒いし、何年かぶりに鶏団子鍋たべようかなと忘年会に利用してみた。 昔と少し変わってたけど普通に美味しかった。

松山市繁華街の 老舗中華 〆の中華といえば 万寿さんのタール麺 今回は 辛いタール麺にチャレンジです まずは 焼餃子。 ザクザク感があって ちょうど良い大きさで 美味しいですね 飲んだあとでも スッキリ食べられます そして タール麺 五目あんかけですが アツアツのアンの中の 細切り卵麺が 美味しくて また食べたくなる味 中華メニューも 充実で いつも賑わっている お店です 今回は 閉店間際に滑り込み 美味しい〆を楽しみました

松山➰➰ 薪を使った火入れの絶妙なビステッカでワインも進むぅーー❤️❤️ ステーキ、ビステッカのお店って松山は意外と少いせいか、予約は必須の人気店❤️ いやーこの日はけっこう飲んじゃったー(；・ω・)(；・ω・) ⚜️food ✡️スパークリング ✡️赤 ボドル ✡️白 ボトル ボトルのセレクトはワインに詳しいお連れにお任せしましたので、何を頼んだのかよくわかりません。 白はお店の方でボトルを保管してついでくれる感じなのでお写真はないでーす。(-_-#)(-_-#) ✡️予算別コース お連れが予約、セレクトしておいたくれたコース❤️ ■アミューズ ▶️生ハムとカラスミとアボカドの前菜 ふりかけられたカラスミの塩味がスパークリングとあいまーす ■前菜 ▶️キュイスドラバンのラグソース カザレッチェ (；・ω・)(；・ω・)(；・ω・)？？なんじゃ？舌をかみそうなー キュイスドラバン=骨付きウサギ肉でヨーロッパではわりとポピュラーな食べ物 カザレッチェ=ショートパスタ いやーウサチャン(-_-#)(-_-#)たべたくないよぉー でももったいないからたべよう。 あっさりした鶏肉みたい。ショートパスタにもお出汁がしみておいしいですねー❤️❤️ ■魚料理 ▶️サワラのポワレ ホワイトアスパラガスとセリのブールブランソース ホワイトアスパラがすごくしゃきしゃきでオイシーイ。☆⌒（＊＾∇゜）v❤️ ワインベースのソースもサワラとよく合いますねー 白ワインがすすむー ■お肉料理 ▶️黒毛和牛 イチボとフィレのビステッカ あざかやなルビー色のお肉は薪をつかって絶妙にやきあげたこちらのお店の看板商品。 部位はその日によってかわるそうでー 噛むたびに肉汁じわーっー イチボはしっかり脂がのって、フィレは柔らかく 赤ワインがすすむぅーー❤️❤️❤️ いやービステッカ最高(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️ ■〆 ▶️ローストビーフ丼 大と小から選べます。私は小にしましたー。かなりお腹いっぱいですが、あっさりしてるのでペロッ(*≧∀≦*) ■デザート&ティー ▶️チョコレートのテリーヌ マスカルポーネチーズのジェラート ううっー(T-T)(T-T)よっていたせいかなんか食べた記憶がないっ。(T-T)(T-T)でも写真だけはとっているという。 ▶️トラジャ豆のコーヒー いまいち飲んだ記憶がないっ(；・ω・)(；・ω・) このあとはいつもならバーからのカラオケなのですがー、この日はそのあとカラオケ2時間ほどして、帰ろうと思ったらお連れのいきつけのbarにつれていかれましたー。 こちらは3月頭の投稿ですm(__)m #火入れ絶妙のビステッカ #ワインも豊富

ホテルバイキングの朝食です。 今まで色々なホテルの朝食を頂きましたがダントツNo.1でした。 宇和島鯛めしと炊き込みの鯛めしどちらも楽しむことが出来ました。 じゃこ天やしらすなどここだけで愛媛ごはんが楽しめながら美味しく頂きました。 #朝食バイキング

松山では、前回の訪問時に「鮨いの」で驚いた。そして今回もさらに驚いた。これで¥15,000くらいなら飛行機代を使っても安いと断言する。 大将の父親が街中の普通の寿司屋を営んでいて、今でも居酒屋兼寿司屋で頑張っているとのことであるが、子供の頃から父親の姿を見て育ち、さらに料理が好きで好きでたまらないので、寿司よりも唸ってしまう皿ばかり出てくる。大将は寿司屋なのでなるべく小鉢や皿の料理を出さないように意識していると伺ったが、どうしてこうして創作和食料理の店になりかかっている。 写真＃1，＃2は、いきなりの手巻きトロタクである。海苔は色、艶、香り、厚み、口溶け、歯切れ、うまみなどの評価判断要素があるが、この海苔で掴みはオッケーである。 写真＃3は、毛蟹と合わせた素麺。どちらも夏の代表選手であり、松山は素麺の産地でもある。その産地を訪ねたら揖保乃糸だと、はぐらかされた。実のところ、揖保乃糸には7等級あってどの等級かを訊きそびれた。 写真＃4は、愛媛県北条の旬の蛸である。愛媛の海は蛸の成育に適していると何かの本で読んだ覚えがある。噛みしめると滋味が湧き出てくるのである。 写真＃5は、かすご（春子）と呼ぶ小鯛である。淡い昆布締めで供され、鯛の淡泊さを失わせない工夫がある。 写真＃6は、鰆。旬ではないが上品な味である。大将にシャリの話を質問すると、ネタによって赤白の酢を使い分けているだけでなく、炊き立ての湯気の上がる酢飯も使っているとのこと。「鮨いの」でも酢は紅白を使い分けていた。松山の寿司店は横の情報交換がよくて、一緒に食べ歩きもしており、互いに高めあっているそうである。 写真＃7は、茄子と鱧を合わせた椀である。どちらも夏の風物であり、蓋を開けると日本人で良かったと思う瞬間である。そして、鱧は長浜で獲れたものという。伊予長浜港は愛媛県第一の肱川の河口に面しており、豊富な栄養が海に注いでいるので魚が美味い筈である。 椀ダネがどちらも汁に全部が浸っていないところに美意識を感じる。 このあとに、車海老の握りが出たが撮影をする前に喉を通ってしまったのは残念であった。 写真＃8は、太刀魚のブリトーである。材料の小麦粉は発酵させているとのこと。発酵の有無でどう違ってくるかは聞きそびれた。チリソースも自家製でピリリ成分を少なくしてある。 写真＃9は、愛知県産の平貝。ピンボケですまない。伊予の海も産地であるが、大きさは三河湾には勝てないとのこと。 写真＃10，＃11は、後述するが鰻に炭で焼き目を付けている場面である。 写真＃12は、千葉の銚子沖で獲れたメヒカリの一夜干し。 写真＃15は、鮪のチャーシューのようなものという説明があった。地辛子がピリリと来た。 写真＃16~＃18は、鰻の茶碗蒸しである。混ぜて食べるようにうながされるが、混ぜると写真＃18のようになってビジュアルが落ちる。 ここで、硬水軟水の話題が出て、大将は蛸を茹でるのに硬水（コントレックス）と△水をブレンドした水を使っている、比率は社外秘である。 一つ抜かして、写真＃20のコハダ。調理を加減してあまり酸っぱ過ぎないようにしてある。 大将から愛媛で弱いのは高級鉄板と高級中華だという話が出たが、これだけ寿司が宜しいのであれば鉄板も中華も要らないと思うのである。 写真＃21は、才巻海老（車海老の小さいもの）を二尾使いして、シャリを包み込んでいる。車海老より味は薄いが大将は才巻のほうが好みなので使っているとのこと。 写真＃22から＃24は、あまり記憶がないのでここに何も掛けないのはお許し願いたい。 写真＃25は、「くどき上手の穀潰し」。22％精米である。こんな酒を飲むから記憶が時々途切れてしまうのである。

愛媛➰➰週末トラベラー②2022.3 松山の南宇和島にある私のお気に入りにフレンチレストラン。 宇和島までは松山から約100キロほどあるので、お酒を飲むとなると泊まらないと行くことができませんが、そのために泊まっても行きたくなるお店❤️ わらびをとってから宇和島駅近くのホテルにチェックイン(*^ω^)ﾉ駅からは歩いて4～5分ほどの距離。 シェフと奥さまの二人で切り盛りしてるのに、プリフィクスでそれぞれ好きなものを食べられるのがここのすごいところ。シェアしたら色々たべられて本当に楽しめます❤️❤️❤️ ⚜️drink ✡️ビール 邪道ですが(^_^;)喉が乾いて(^_^;) ✡️スパークリングワイン ✡️ブルゴーニュ赤ボトル ピノ・ノワール ふくよかですけどあっさりしていてよいね❤️❤️ ⚜️food ✡️予算別コース ◼️アミューズ ⏺️カツオのコンフィ ◼️前菜 プリフィクス ⏺️人参のムースと生ウニ オマール海老のコンソメゼリー ウニが甘くて贅沢❤️焦がしバターのような濃厚な風味の人参のムースは全く人参の味はせずまろやかな舌触り❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ⏺️アボガトとズワイガニのトマトファルシー ヴァニラ風味のオレンジソース (お連れ) トマトとアボガトが爽やか❤️ ◼️お魚料理 こちらは選べません ⏺️アマダイのポワレ エシャロットのビネグレットソース すこし酸味のあるビネグレットソースとすこしクセのあるエシャロットがアマダイとめっちゃあうーー❤️❤️❤️❤️ ◼️お肉料理 ⏺️蝦夷鹿のロースト ポワヴィラドソース 蝦夷鹿ってほぼ上質な牛肉ですよねー 脂少なくて本当においしいー❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ⏺️シャラン産ビュルゴー家の窒息鴨のロースト (お連れ) シャラン鴨はひと味絶対ちがう‼️ そこら辺にででくる鴨とは断然ちがいます。 ❤️❤️❤️❤️❤️鴨とは思えない❤️❤️ ◼️デザート ⏺️ガドーショコラロワイヤル ピスタチオアイスクリーム チョコとピスタチオあいますねー❤️ 赤ワインにあわせてもよい❤️ ⏺️栗のパートフィーロ包み シナモンアイスクリーム(お連れ) 栗のパイ包みパイがサクサク幸せ❤️❤️❤️ ◼️ティー ⏺️コーヒー ⏺️クッキーとライムのチョコレートガケ ライムの砂糖漬けにチョコレートあいますねー ❤️❤️❤️❤️❤️ あーいつも多彩で幸せを感じるフレンチコースをありがとうございます。(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ シェフもすこしお歳になって、プリフィクスはしんどいそうです(^_^;)(^_^;) 次は固定のお任せになっちゃうかな？(((^_^;)(((^_^;) #宇和島の絶品フレンチ #プリフィクス

#鯖刺し お高いブランド鯖の関サバも、 揚がる港が違えばお手頃価格でいただけます♪ ブリンブリンで角の立った鯖のお造りは、 ちょっとこれまで経験したことのないような食感で、 秒でいただいてしまいました（笑）。 #関サバ #新鮮なお造り #焼酎のボトル空く

愛媛県松山市大街道にある「てんぐの隠れ家」 口コミを見て予約しました。 人気店みたいで、予約必須です。 入口には看板がなく、天狗のお面が飾ってます。 靴を脱いで進んでいくと、炭火焼を見ながらのカウターとテーブル席、2階にも席があるみたいです。 料理はホント、どれを食べても美味しかった！！ 色々食べたけど、つくねが最高！！ 凄く忙しいお店なのに、接客のアルバイトさんもテキパキとしてて、感じもいい。 女将さんも最高の人でした。 #炭火焼鳥 #地元の名店 #リピート決定

友人に、ここのランチ食べに行こうよぉ～✨ と、言われてやって来ましたぁ❣️ カフェ利用では、何度か来たことがあるのですが、ランチは初めて❣️ なんか、グリーン度が高まってる感じ✨ スタッフさんの、対応もとってもよくてgood✨ オーダーは、もちろん 3cafeの、季節のごはんプレート✨ 1480円 チキン南蛮✨ うーん、からっと揚がった鶏肉が、やわらかくて❣️ タルタルとの相性も、抜群、 大根の鶏そぼろあんかけ✨ 味が、しみた大根！good！ レンコンと人参とこんにゃくのきんぴら✨ う～ん好きな味～❣️ さつまいもとマスカルポーネの大学芋✨ マスカルポーネと、ハチミツのバランスが、なんとも美味しい！ 癖になる～❣️ なすとごぼうの、味噌汁✨ 油揚げもはいってて、good❣️ 自家製ピクルス✨ 五穀米✨ なんとも、身体に優しいランチです❣️ ドリンクは、友人 自家製ジンジャーシロップのホット✨ 私は、自家製レモネード✨ 身体が、健康になってく～って感じ❣️ ねぇねぇ、ケーキはどこで食べる？ (๑>؂<๑)ﾃﾍｯ 健康気になるけど、ケーキも気になるぅ～❣️ 野菜これだけ食べたから大丈夫か！ きゃはっ！OKOK❣️ ランチ食べながら おやつのことを❣️ おやつ食べながら 夕飯のことを❣️ キヤハハハ～❣️ 気になる気になる (๑´ლ`๑)ﾌﾌ♡

　10年ぶりの松山入りでした。 その時は道後温泉でしたので、この辺は全く初めての経験です。愛媛新聞社前のバス停降りてお店を探していましたが、よさげな店を見つけてここに入店。 　鯛の刺身は必須ですよね。美味しく頂きました。 繁華街ではないエリアながら、平日の夜は混んで繁盛してました。訳は分かります。

2025年8月13日～！！ 今日のお宿がここの裏のビジネスホテルだったんで晩御飯ここに～！！ あぁ～懐かしい。 子供の頃に何回か来たことあるー。。。 未だにあるってちょっと嬉しいわ。 幼なじみと待ち合わせて～ ★生ビール　620円　×3 ★タコの唐揚げ　500円 ★お刺身５種盛り　1580円 ★釜飯セット　1220円 ★黒ごまアイス　500円 やっぱり松山来たら釜飯食べとかんとね！！！！ 少し時間はかかるんだけど、美味しかったょ！！ 幼なじみとゆっくり話しもできて、やっぱり最高だよ！！ 定年迎えたら松山戻りたいわ。。。 また来年こよ。 ごちそうさまでした！

カンパチ藁焼きっていうのに惹かれて来店。お通しのヒジキが残念過ぎ諦めかけた時　鳥タタキが美味しくてカツオのタタキ注文。メニュー少な目でしたがサクッと飲むならお勧めかな(^^)じゃこ天フライ美味しかった