路地裏でひっそりと営業する2003年の餃子専門店。 高知の“シメ餃子”文化を高松に根付かせてきた薄皮の焼餃子が自慢の餃子専門店である。 店内は、1人でも気軽に立ち寄ることができるカジュアルな雰囲気で、席はカウンター7席と座敷の12席ほど。 メニューは、7個入りの餃子の他に、塩ダレきゅうりのみといたってシンプル。 熱々で供される餃子は、お客の注文を聞いてから職人が1個1個手際よく皮を包み、蒸し焼きの後に油で焼き揚げるスタイル。 飲みの〆として食べられる餃子というだけあり、小ぶりで女性にも食べやすい大きさが特徴。 一般的な餃子の皮の二分の一ほどの薄い皮で、焼きとも揚げとも異なる独特の作り方で仕上げた黄金色の見た目とパリパリとした軽やかな食感が持ち味。 餡は野菜が主体だがにんにくがガッツリ効いており、酢と胡椒でいただけば一層味が引き立つ。 ついつい追加注文してしまう毎日食べても飽きない餃子でした。
Masayuki Wakuiさんの行ったお店
-
T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ~2000円
- ~6000円
-
うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
-
銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
-
つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
-
bills 七里ガ浜
七里ヶ浜駅 / カフェ
- ~3000円
- ~5000円
-
焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
-
鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
-
あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
-
ジャッキー ステーキハウス
旭橋駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
-
生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
-
うしごろバンビーナ 恵比寿本店
恵比寿駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
-
博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
とんかつ とんき 目黒本店
目黒駅 / とんかつ
- 営業時間外
- ~2000円
-
聖林館
中目黒駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
-
自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
希須林 担々麺屋 赤坂店
赤坂見附駅 / 担々麺
- ~2000円
- ~2000円
-
カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
四川担担麺 阿吽 湯島店
湯島駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円