背脂多めの旨みがぎっしりの美味しい紙屋町のラーメンのお店
辛いラーメンにしたけど、店内満席で辛いラーメンは自分だけ。美味しかったけどまずは普通のラーメンにしておけば良かったかな。
白いスープが美しい豚骨ラーメンが食べられるお店
昼時にランチメニューの広島ラーメン＋チャーシュー丼をいただきました。 広島ラーメンは替え玉が効かないと書いてありましたので、標準麺より少し太いのかもしれませんが細めのパキッとした麺でした。 スープは純豚骨に醤油を加えた軽快感の有るスープです。 圧巻なのはチャーシュー丼でラーメン丼サイズです。 お腹を空かして行かないと後半戦大変かもしれませんね。
新感覚のラーメン屋さん。衝撃をうける鴨だしのつけ麺
深夜に行ったら客一人で大丈夫かなと思ったら、とても美味しいラーメンで感動した。鴨肉の入った優しい味で久しぶりに素晴らしいラーメンを食べたと思えた。また行きたい。
美味しいまぜ麺と気軽にワインが楽しめるお店
まぜ麺というラーメンの麺と汁なし坦々麺？ではないけど、 とにかく混ぜるやつ。 まぁ普通に汁なし坦々麺で売り出した方が僕はもっと人気出ると思いました（笑） これはこれで珍しいのでいいと思いますが。 ごちそうさまでした。 #まぜ麺 #ボリュームたっぷり
GWのお休み:5月1日(日)から9日(月)まで 定休日:日曜日・月曜日
広島#279 こだわりのラーメンの人気店。夜だけの営業です。 女性のワンオペですが、ワンオペとは思えない手際の良さ。 鶏塩ラーメン 普通 600円 弍番餃子 400円 先ずは、瓶ビールと餃子でスタート。 餃子は、海老も入った肉餡を、太鼓みたいな形で焼き上げてます。手作りの美味さがあり、サイドメニューとは思えないです。3個しかないので、もっと食べたいかも。 鶏塩ラーメンは、鶏の綺麗な小湯と、旨味の塩だけで作ったスープは黄金色で美味いです。プリパツッの中丸麺は、弾力あり、麺固めで。チャーシューは、トータルバランスで、低温調理の鶏胸肉を使ってます。このクオリティで600円とはスゴいことだと思います。 この丁寧な塩ラーメンを頂くと、他の味のラーメンも食べたくなりますね。
あぐー豚ラーメン、お見事！スープは全部飲み干したくなる
アグー豚のラーメンと‼️豚だから、そうだよな豚骨。とんこつの若干臭みもありつつ、細麺がとてつもなく絡むうまさ。のっけからパンチがあるわけじゃないけど、飲みたくなるスープ。そそりたくなる麺でした♂️結果、替え玉までしてしっかり堪能しちゃいました
美味しい尾道ラーメンが食べられる！横川のラーメン屋さん
2023/5/6 横川の味億さん ラーメン+ニラニンニクとうがらし やはり味億さんの味 ブラックタイプとは違うこの甘めなしょうゆ色（というても背脂のクリーム色ですが） 最初のうちはレンゲのスープにニラニンを 溶かしながら味わう、後半に残り全部投入 追加は卓上ビンのとうがらし 麺との組み合わせGOOD（振りすぎ注意） GWでしたが13:45で3組待ち、食後には完売の看板が、きわどくセーフでした ごちそうさまでした
にんにくラーメンが看板メニューの、広島ラーメンのお店
〆のラーメンに是非！！
麺の量はどれだけでも同料金、もちもち自家製麺がおいしいラーメン屋さん
辛味噌つけそば(特盛り500g) 880円(税込) #広島ラーメンスタンプラリー2022 #麺スタ2022 #魚介系 #つけめん 広島電鉄"鷹野橋駅"から徒歩1分程度。 駐車場無し。 カウンター席10席ほど。 自家製麺の麺が非常に美味しい！ ただし、個人的には、魚介系出汁が、口に合わず、残念なお店。 ラーメンスタンプラリーのために、2度目の訪問となる。 メニューには、ラーメンもあるが、こちらのつけそばは、麺500gまで、追加料金無しで頂ける"つけそば"が魅了的。 "辛味噌つけそば"で頂くことにした。 太麺のゴツゴツした麺は、食べごたえがあり満足です！ つけダレを辛味噌にしたおかげか、魚介の味は、あまり気にならず頂けた。 粉末なので、ややザラザラしたところはあり。 500gを割と軽く頂けた。 参考動画: https://www.youtube.com/watch?v=ge2eiZBfKvU&ab_channel=%E3%82%B0%E3%83%AB%E5%B7%A1%E3%82%8A
うどんの『ちから』と『博多一風堂』、人気の両店のコラボ店
2022/6/13 ちからのラーメン店八丁堀 濃い味740円 広島王道の醤油豚骨は、濃厚な豚骨ベースに濃い醤油タレ、さらに背脂チャッチャッと 普通に上をいきますネ 濃い味なんで荒つぶの玉ねぎが口直しにちょうどいい やはりもやし、ネギ、ほうれん草（このほうれん草は広島ラーメンではちからぐらい）、チャーシューは大きなの2枚 満足な味に満足な種類の具、麺は硬めでお願いしました ごちそうさま
昔ながらの中華そばが食べられる、お昼に行列ができるお店
広島市内で一二を争えるくらい人気のある広島醤油豚骨ラーメンの名店でチャーシュー麺大盛り980円！お昼前には麺が売り切れ閉店してました！お母さんが一人で切り盛りされており、支払いのお釣りはセルフサービスです！ #広島醤油豚骨ラーメン #県外の人にもオススメ #テレビで紹介 #丁寧な味付け #行列でも回転がはやい #人生には飲食店がいる
客足が途絶えない赤いのれんが目印の人気店
初訪問だと思ってたら四年前来てました(^^) 前回は写真から見て赤カラ塩トンコツを頼んだようなんで 今回は人に会う予定ないので 黒ニンニク塩トンコツを豚めしとセットで セットで950円はお得に感じます 前回も感じたようですが元々かなりライトなトンコツに多めのもやしがコクを消してる気がします 太めのチャーシュー チャーシューのパンチはありますが味は無い感じ 豚めしはソボロになった肉とカエシ マヨで整えた感じです うーむ 広島で中々好みのラーメン屋に出会えません ご馳走さまでした〜
広島駅徒歩6分、台湾ラーメン・担々麺など辛い麺なら間違いなしのお店
本日は広島駅界隈で終日の会議‼️ 光町に老舗の人気店があると聞きつけ12時前に駆け込みーーー｡ すでに満席でしたが、ギリギリ入店‼️ 初めてなので先ずは定番のラーメンをオーダー❗️ 背脂浮く尾道風のビジュアル、シナチクも美味そー。 まずはスープをひとすすりーーーファーストインパクトはあっさり？ですが、食べすすめて行くとどんどん味わい深く‼️旨い 麺は平麺、スープによく絡みます❗️ トッピングのシナチク、焼豚も更に旨さアップのパートナー‼️ 本日も大満足、満腹でしたーーー‼️
「尾道らーめん」をオススメの細麺で。甘めの醤油に魚の出汁が効いてて、ちょっと背脂が浮いてるけど意外にあっさり。別皿でくる〝九条ねぎ〟をドバッと入れて食べるのがセオリーらしい。唐揚、炒飯、餃子ライス、麻婆丼と、誘惑のセットメニューがいっぱい。 #ラーメンはネギ抜き
濃口醤油ベースのラーメンは広島でも案外ないです。 炙りチャーシューも旨味強め。 個人的には柚子胡椒と一緒に食べるおい飯好きです。 #広島県 #ラーメン
段原にある段原一丁目駅付近のラーメン屋さん
たまに凄く食べたくなる中毒性あるラーメンだと思います。
スープが絶品のラーメン屋
厨房を取り巻く様にカウンター席があり 今回はしっかり煮込まれたおでんと中華そばを頂きました。 甘味ある醤油出汁でしっかり味が染みたおでんはとても美味しくビールがすすみます。 中華そばは昔ながらの広島風醤油豚骨ベースですが他有名店舗とは異なり、かなり辛口出汁で〆にはいい感じです。 また焼き餃子を注文される方も結構多いようでした。
昭和の雰囲気で味わう、昔ながらの醤油ラーメン
新天地公園横のうぐいすラーメン。もう無くなったのかと思っていたのにまだ営業していたんですね。懐かしのスープを味わえてラッキーでした。
中華そばというだけあって、昔食べた感じの懐かしみがある太さの麺でした。 スープはひと口目から辛味が喉にまとわりついて食べ終わる頃は汗かいてました。 これでチャラになってるといいけど…笑
コラーゲンたっぷり。鶏白湯ラーメン専門店！
薬研堀通り入ったところにある鶏白湯のラーメン屋 気分的にはあっさり目のラーメンが食べたくなったので特製煮干しラーメンを注文 味はしっかりしていますが、見た目以上にあっさりしています。 チャーシューは鶏と豚の2種類入っていて柔らかく食べやすい。 玉子は割っても中身が出ない程度で柔らかく味が染み混んでます。 次は濃厚な鶏白湯そばをトライしたい。
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