銀山町（広島市中区）でラーメン好きがオススメの美味しいラーメン店

呑んだ後の〆ラーメンにてチェックイン 中華そばをオーダー 楽しく呑んで、〆のラーメンを食べて幸せ #県外の人にもオススメ #〆のラーメン

広島ハシゴ酒の〆に。他店舗がやってなくて諦めかけたけどここだけやってた✌️ #大根おろし合う #女性用のハーフも嬉しい #〆の雑炊超美味だった

この日は広島ナイツ♪ 三軒はしごしてホテルに戻ろうとしたら、「ラーメンを食べよう❗️」という更なるお誘い。 うー、前日の夜に美食を繰り返したシンガポールから戻った身としては少し辛いけど、ここは受けて立たねば。 地元のかたお馴染みのこちらへ。 やはりラーメン屋さんでは餃子とビールは鉄板ですねー。 生ビールで看板、餃子をつまみにラーメンを待ちます。 けっこうお腹はいっぱいなのに、餃子は別バラなのかしらん❗️旨い旨い。 ラーメン到着。 ほそーい麺がこれまたするすると。うまーい。 〆のラーメンなんて何年ぶりだろう。良いもんですね。 ごちそうさまでした♪ #広島 #旅先グルメ #ラーメン #〆ラーメン #四軒目

四川唐揚げとレタス炒飯、麻婆豆腐によだれ鶏頂きました！ どれも美味しかったー！唐揚げは山椒めちゃ効いててお酒が進む〜！よだれ鶏はパサパサ感とか全然無くてちゅるんと食べれる感じ めっちゃ美味しい

素朴な味ながらも、めちゃくちゃ美味いチャーハンがあるよ‼️って事で、大好きなパイセンに連れてってもらいました^_^ カウンターが8席ほどしかなく、知る人ぞ知る的なお店でした せんまい刺しと豚足頂きました‼️ ほんとはミミガー？の方が美味しいそうですが、売り切れでした 営業時間内でも満席になるとすぐ暖簾をしまうみたい。 それでも入ってくるお客さん。 ダメ元でチャーハンのテイクアウトまで頼まれてましたが、店内のオーダーでいっぱいで断られてました。

広島#515 ランチタイムのみ間借り営業している「あらや識」さん。カウンター8席のみに加えて、ワンオペで丁寧に対応されているので、回転率は高くないため、行列店となっています。行列回避のためのポイントは、開店の11時か、遅めのランチ13時30分以降かなと。 淡麗醤油ラーメン　1000円 海老わんたん　250円 黒鶏といりこを使った鶏ガラベースのスープは、クリアな清湯ながら、コクと旨みがあり美味しいです。スープに浮いた鶏油も美味しいです。 自家製の中平縮れ麺か細麺を選べますが、決めかねる時は、大将がその日のおすすめで出してくれます。この日は平太麺を出して頂きました。加水率高めで、ツルツルした食感は喉越しも良きです。 チャーシューは、鶏胸肉と鴨肉。太支那竹、青葱がデフォ。トッピングで、海老わんたんを別注しました。肉餡と海老のぶつ切りが混ざった餡がしっかり入ったわんたんは、レベル高いです。 噂に違わぬ美味しいラーメンでした。 ランチタイムのみ営業だし、行列店と、なかなか気軽に行けないのは玉に瑕ですが、タイミングが合えば、是非食べて頂きたいラーメンです。

2026/1/17⑥ 銀山町の広島油麺研究処さん 特製大盛1,250円 2025/11オープンのお店、初訪問 特製はチャーシュー2枚、たまごと豪華 そのほか、ネギ、豆苗、ゆず皮 赤い粒はピンクペッパー？ 着丼したら、辣油と柚子香酢を二回りさせ、 まぜまぜ チャーシューとたまごは別皿にしてほしい まぜまぜのジャマ 自分で味を決めるのは 不得意 コレが店主さんが提供したい味なのか、わからない 麺は湯切りはしっかりしておられるのですが、まぜまぜ後のヌメリがおしい ごちそうさま