更新日：2025年12月29日
山陰の恵まれた極上食材を皆美伝統の味で
【松江・老舗旅館の名物料理】 鳥取に行ったついでに島根県の松江へ 松江は城下町で、小京都に近い風情のあるエリアがあります 松江は鯛めしが名物ということで、鯛めしのコースを注文しました 鯛めしは刺身をご飯に乗せて出汁をかけるスタイルではなく、鯛のそぼろをご飯に乗せて、他の薬味と一緒にいただきます 鯛の感じはそれほどしなかったけど、お出汁が美味かったですね 付属のカレイの唐揚げも最高でした❗️ #皆美館 #皆美館の鯛めし #名物 #島根 #松江 #グルメ
天然うなぎを食べるなら、『福吉・アラスカ』へ
本日は、思い付きで松江にやって来ました。早速、宍道湖周辺を検索‼️お目当ての店は、定休日だった為、こちらに来ました。天然物のうな重を注文！ プリッとした歯ごたえとタレの味‼️最高でした。
日本有数の水質を誇る清流、高津川の天然鮎・すっぽん料理が楽しめる割烹
広島から車で一時間半！ 4人で参戦しました。卵をもった落鮎をいただきに。いただいたもの↓ ・鮎の香醤焼き ・鮎と蕪のお椀 ・鮎の塩焼き ・鮎の煮おろし ・つわの栗 渋川煮揚げ ・舞茸と鮎の酢の物 ・栗の渋川煮の揚げ物 ・鮎雑炊 ・銀杏餅 ご家族経営されててとても暖かいファミリー。 ここでしか食べれないお料理がたくさん。 柳家の子も稚鮎が美味しすぎて同じイメージを持ってたのですが、この時期の鮎は乾物だったのがとっても残念、、塩焼きも干物の様な質感なのでやはり鮎をいただくなら初夏の若鮎だと感じた。
お酒と料理の相性を楽しめる心地よいダイニングスポット
生涯4回目の出雲大社参詣をしてから皆美へ。なかなか凝った料理で美味しかったね。濃厚なごま豆腐に始まって、チョイス出来る洋菜ではステーキを選んだ。ラストのお茶漬けでは鯛のシジミ味噌漬けがあって、辛口だったわ。デザートのわらび餅も美味しくて腹いっぱいで満足！ #島根 #玉造温泉
シャトーブリアンが1万円から食べられる、ステーキのお店
島根でステーキ。平日のお昼だけどほぼ満席でした。シェフが食事のあとテーブル回ってました(^^) 肉はやわらかく、タレなんていらない美味しさでした
出雲・湯の川温泉にあるお風呂と創作料理を堪能できるお店
出雲旅行のついでにお邪魔しました。 お友達推薦のお店です。 失礼ですがこんな田舎に？と思う所にあります。しかし、実際に来て見て、ここが温泉旅館だという事で納得しました。 贅沢な敷地の使い方で泊まっても楽しそうな旅館です。レストランは別棟になっていて古い作りの中、とっても貴賓があり、落ち着けます。 料理は文句なしに美味いです。接客もとても穏やかで安心感があります。 今回は一番お安いコースの御膳(1500円)を頼みましたが、量、質ともに満足です。 とくにカブのスープが美味かったなぁ
松江市にある玉造温泉駅からタクシーで行ける距離の旅館
☆朝食バイキング(^o^)☆ "松乃湯"さんの朝食は、和洋折衷で種類が豊富で、たくさん欲張り食べ過ぎました(^o^;)汗 シジミの味噌汁にシジミのお粥が優しく美味しかった＼(^o^)／↑↑↑ #品揃え豊富
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