めし処 ぐっさん

めしどころ ぐっさん
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
JR山陰本線(米子～益田) ／ 浜田駅（2.9km）
ジャンル
定食 魚介・海鮮料理 海鮮丼
定休日
毎週金曜日

早朝6時から営業している浜田漁港の浜田市公設水産物仲買売場食堂棟の2階にある市場関係者御用達の食堂。 漁港で働いている方はもとより、近隣で仕事されている方や観光客など様々な客で賑わっている。 店内は、漁港ならではの素朴さある雰囲気で窓からは漁港が見渡せ、席はカウンターとテーブル席があり20席ほど。 メニューは、海鮮系料理のほか、食堂のような定食メニュー、カレー、丼系、一品料理系が並ぶ。なかでも浜田市がブランド魚に指定しているどんちっち三魚のノドグロ、アジ、カレイのうちのひとつで浜田市の市の魚でもある、ノドグロを使った料理が看板メニューになっている。 こちらのお店の看板料理であるのどぐろ炙り丼は、ご飯の上にバーナーで炙ったノドグロの切身がたっぷり敷き詰められ、その上に薬味として、ネギ、刻み海苔、糸唐辛子がのって供される。 こちらのお店では厳選した300g近いどんちっちノドグロを使用しており、別名「白身のトロ」と呼ばれているだけあって、とろける様な味わいで身のふんわり感と香ばしさが絶妙。また途中からはノドグロのアラで取った出汁をかけてお茶漬け風にすれば、また違った味わいが楽しめるのも魅力。 炙った香ばしい香りがまた食欲を刺激し淡白なイメージがある白身の概念を覆す逸品でした。

Masayuki Wakuiさんの行ったお店

めし処 ぐっさんの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 定食
  • 魚介・海鮮料理
  • 海鮮丼
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
島根県浜田市原井町３０２５ 浜田公設水産仲買売場２階 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山陰本線(米子～益田) ／ 浜田駅（2.9km）
JR山陰本線(米子～益田) ／ 西浜田駅（2.9km）

座席 修正依頼

席数

14席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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