IKOI JAPANESECUISINE 公式情報 いこい


予算
~10000円
~15000円
ジャンル
日本料理
定休日
不定休
もっとみる
0799-84-0475

今では大人気の淡路島❣ ここ数年で、西浦に続々と新しいお店が立ち並び、かつてないほどの活気 でも、個人的には、島外企業のプロジェクトとでは無く、 淡路島を愛し・・・ 淡路島の食材で・・・ その美味しいを伝えたい・・・ そんなこだわりと信念を持った鼻息の荒い(笑)個人のお店を応援したい もうすぐお誕生日 我が家ルールは3人揃える日に前祝い❣ 今年はこちら✨ シェフは元々この土地の方で、その後国内外問わず経験と感性を磨き、積まれ数年前にオープンされました 白壁と木の造りのハイセンスな外観と、まだまだ新しいので木の香りが残る明るい店内 お料理は色々ありますが、 今年2回目の「鱧」 ¥7500(税別) 写真では伝わらない味は、盛り付けや器で表現したい❣ そんな想いから、器も盛り付けもこだわり、美しい✨ 備前焼や伊万里焼、信楽焼などそのお料理にあった器に、芸術の様な演出 そして、キュイジーヌと看板揚げてるだけあって、斬新で懐石ほど堅苦しくない仕立てになってます 先付けから始まって、全てのお料理に鱧が使われていて、産卵前の栄養たっぷりの鱧は、肉厚で食感も抜群⤴ お酒も淡路島 島ビールで喉潤し、千年一の大吟醸で楽しむお料理は最幸です 鱧以外とタコやすっぽん、無花果など、そんな食べ方もあるのね❣ 感心、感動しながら頂きました 最後はハモしゃぶ 淡路島玉ねぎのお出汁が至福の香り うきわやレバーもあり、その部位ごとの食感も楽しみの一つ✨ 〆は旨みエキスたっぷりの雑炊 これでもか!淡路島を堪能できました 最後は電気が消え、音楽が変わり 素敵なお誕生日プレートもご用意頂きました❣ 他のランチは分からないけど、このコースは量・質共に大満足でした。

コメント 0
行きたい 8

花岡 詩乃さんの行ったお店

IKOI JAPANESECUISINEの店舗情報

テイクアウト情報

詳細情報
只今お持ち帰りメーニューもご用意しております。
前日までにご予約いただければお持ち帰り弁当をご用意できます。

店舗基本情報

ジャンル
  • 日本料理
営業時間
定休日
カード
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~10000円
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス                  

                    ■バス停からのアクセス            
        淡路交通 西浦一宮線 北淡診療所前 徒歩2分(160m)            

          
店名
IKOI JAPANESECUISINE いこい
予約・問い合わせ
0799-84-0475
オンライン予約
お店のホームページ

席・設備

座席

38席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
Wi-Fi利用
なし
お子様連れ入店
不可
ペット
不可

店外可能

駐車場
あり

専用Pあり

サービス
お祝い可能、テイクアウト可能

特徴

料理の特徴・こだわり
  • 野菜料理にこだわり
  • 肉料理にこだわり
  • 魚料理にこだわり
  • 料理人が海外修行経験あり
  • オーナーシェフ

0799-84-0475